Cómo hacer Niter Kibbeh ( mantequilla especiada etíope)Viajamos a la lejana Etiopía, en busca de la receta perfecta para el reto Cocinas del Mundo.Yo he elegido una preparación muy popular y usada en la cocina etíope.Niter Kibbeh ( Nit'ir Qibe) es un ingrediente integral de la cocina etíope y se elabora clarificando ...
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