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Recetas de Cocina


Pastel de hortalizas en microondas

Cómo hacer Pastel de hortalizas en microondasYa estamos en primavera, cualquiera lo diría con el tiempo tan invernal que nos trae el mes de abril.Hoy...
31-03-2022 19:18

Tacos Gobernador

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20-03-2022 19:16

Costillar asado a la cerveza en CrockPot

Cómo hacer Costillar asado a la cerveza en CrockPotHace tiempo que descubrí las ventajas de cocinar a baja temperatura, es una técnica de cocina que ...
14-03-2022 19:14

Torrijas de roscón con sopa de chocolate blanco

Torrijas de roscón con sopa de chocolate blancoNo, no estamos en Semana Santa, pero cada vez la tenemos más cercana.A fecha de hoy aún tengo restos de...
09-03-2022 19:16

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Nakládaný Hermelín ( Camembert marinado al estilo checo)Después de un parón en mi participación en el reto Cocinas del Mundo, vuelvo a retomar los vi...
20-02-2022 19:17

Crêpes Suzette

 Cómo hacer Crêpes SuzetteHoy nos vamos de museos a Francia, concretamente visitamos la ciudad de París y recreamos su famoso Museo Orsay en un plat...
09-02-2022 19:15

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09-01-2022 19:16

Semiesfera helada de merengue y turrón

Cómo hacer Semiesfera helada de merengue y turrónDeja sitio para el postre, porque esta Semiesfera helada de merengue y turrón os va a encantar.Un h...
28-12-2021 19:21

Cucharitas de gulas y piquillos

Cómo hacer Cucharitas de gulas y piquillosEste año he decidido hacer boicot a la desmesurada subida de precios que han sufrido los últimos días los p...
24-12-2021 19:22

Crema de espárrago y champiñón

 Crema de espárrago y champiñónUna buena manera de comenzar un menú, es con un plato de cuchara, calentito y reconfortante.Hoy toca una Crema de esp...
15-12-2021 19:50

Popieta de dorada rellena de sitake y gulas

 Popieta de dorada rellena de sitake y gulasEstoy de pruebas para la cena de Nochebuena.Siempre que se me ocurre un plato destinado a una cena o comi...
10-12-2021 19:45

Panecillos bicolor con concentrado de tomate

 Cómo hacer Panecillos bicolor con concentrado de tomateNos gusta el pan y adoramos comer pan de verdad, casero y recién horneado.Llevo mucho tiempo...
01-12-2021 19:39

Bizcocho de cacao y calabaza

Hay que sacar el máximo provecho al producto de temporada. Casualmente estamos sumergidos de lleno en la temporada de calabaza. Este fruto pertenece ...
21-10-2021 19:27

Hummus picante de calabaza Potimarrón

Cómo hacer Hummus picante de calabaza PotimarrónAcabo de descubrir esta variedad de calabaza, que recibe varios nombres dependiendo del lugar donde s...
05-10-2021 19:24

Magret de pato a baja temperatura con salsa de frutos rojos

Cómo hacer Magret de pato a baja temperaturaOs gusta el pato". A mi personalmente no es una carne que me entusiasme.No es un producto sencillo de coci...
25-09-2021 19:23

Pochas con codornices

Cómo hacer Pochas con codornices Las pochas son una variedad de alubia blanca, que se consume antes de su madurez. Reciben esta denominación por el c...
19-09-2021 19:25

Rollito de calabacín amarillo y tapenade

CÓMO HACER ROLLITO DE CALABACÍN AMARILLO Y TAPENADETrabajar en un huero ecológico tiene sus ventajas. Poder disfrutar de producto recién recolectado e...
31-07-2021 19:20

Gazpachuelo malagueño de verano

Cómo hacer Gazpachuelo malagueño de veranoÚltimo viaje de la temporada para el Reto Cocinas del Mundo, de nuevo invitados por Elena y Nieves.La caji...
18-07-2021 19:22

Fusilli Lunghi Bucati con panceta crujiente

 Cómo hacer Fusilli Lunghi Bucati con pancetaLa pasta llamada Fusilli Lunghi Bucati son originarios de la Campania napolitana y tiene un formato en ...
08-07-2021 19:25

Champiñón al ajillo en microondas

Cómo hacer Champiñón al ajillo en microondasManeras de aprovechar alimentos que tenemos atrasados en la nevera, sacar el máximo rendimiento a sobras ...
01-07-2021 19:25

Ratatouille en hojaldre

 Cómo hacer Ratatouille en hojaldrePodemos decir que la Ratatuillle francesa es una variante con pretensiones coquetas de nuestro estupendo pisto"La...
20-06-2021 19:18

Secreto Ibérico al Mojo Rojo Slow Cooker

Cómo hacer Secreto Ibérico al Mojo Rojo Slow CookerYa he comentado en otros post que para mi la olla de cocción lenta fue todo un descubrimiento.Cada...
16-06-2021 19:22

Ensalada de frutos rojos, pavo y Gorgonzola

 Cómo hacer Ensalada de frutos rojos, pavo y GorgonzolaCualquiera que me conozca y visite mi espacio de cocina, sabe que soy una super fan de las en...
14-06-2021 19:19

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Cómo hacer Calamar en su tintaA fecha de hoy no hay nada nuevo que decir sobre el cuadro que tenemos que interpretar en la cocina.Hoy última obra de ...
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 Cómo hacer Tarta helada de whisky y toffeVaya follón tenemos liado con las nuevas tarifas horarias en el consumo eléctrico. Os veis horneando un b...
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Tarta de nata con fresas

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 Cómo hacer Agujas de Ternera madrileñasFeliz San Isidro a todos los madrileños!!!!!!!!!!!!!!Se cancelaron las Fallas, no hubo encierros de San Fermi...
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Pionono de naranja confitada

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Sal de apio Casera - Reciclando Sabores

Cómo hacer Sal de apio caseraHoy un reciclaje o aprovechamiento de producto que no necesita muchas explicaciones.La sal de apio últimamente se ha pues...
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Cachopo Vegetal

 Cómo hacer Cachopo vegetalSeguramente llamar Cachopo a esta preparación sea osado por mi parte. Todos sabemos que el Cachopo asturiano auténtico y o...
06-04-2021 19:27

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 Cómo hacer Panecillos integrales con semillasReciclamos Sabores, colores y olores.Primer día de mes y toca participar en el Proyecto Reciclando Sabo...
01-04-2021 19:20
 



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