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Recetas de Cocina


Sopa de ajo o sopa castellana

Mi versión preferida, con la clara deshecha en la sopa y la yema enteraVamos a preparar una receta de las grandes en nuestra gastronomía tradicional q...
12-05-2020 19:30

Arroz con chipirones rellenos y calamares en su tinta de lat

Hoy comparto con vosotros una receta que me llamó la atención el día que la vi, además como valenciana y "Arrossera de coratge" seguramente no se me h...
28-04-2020 19:32

Mandarinas Confitadas

Hoy una receta para conservar y disfrutar de nuestras frutas de temporada durante todo el año.Yo como buena valenciana en invierno aprovecho a tope la...
18-03-2020 19:31

Hamburguesas caseras, hechas en casa

Anímate a preparar tus propias hamburguesas en casa, es divertido, estimula la creatividad y además de ser la garantía de que lo que van a comer los t...
29-12-2019 19:45

Arroz meloso de conejo con rebollones y boletus

Hoy para comer, un arroz ligero, sano, sin grasa y sobre todo rico, con un sabor fabuloso a  tierra y a campo.La carne blanca del conejo es rica en p...
19-12-2019 19:37

Pollo al horno con guarnición

Imagino que muchos estaréis de acuerdo conmigo en que el pollo asado, es una receta suculenta y apetecible para casi todo el mundo.Yo de momento aun n...
05-09-2019 19:41

Ensaladilla de marisco

Con este calor no podía más que traeros una receta de lo más apetecible en estas fecha, cierto es que de ella se pueden hacer muy diferentes versiones...
29-07-2019 19:38

Helado de mango casero

Este verano el calor está apretando de lindo y no se muy bien el \'por qué\' de esta manía que tienen ahora los meteorólogos que todos insisten en que...
23-07-2019 19:39

Garbanzos sin remojar - TruConsejos

¿Olvidaste anoche poner a remojo los garbanzos para el cocido o el potaje de hoy"Pues no te preocupes que no pasa absolutamente nada, en 10 minutos lo...
14-06-2019 19:45

Paella marinera con calamares, gambas y rape

Paella marinera, por su nombre ya sabemos que sus ingredientes principales nos llegan directos del mar. En este tipo de paellas o arroces secos yo nor...
10-06-2019 19:40

Trenza de hojaldre rellena de calabacín, jamón y queso

Hoy una trenza de hojaldre o strudel relleno de calabacín, jamón cocido y queso, una de mis recetas saladas más fáciles de preparar. Es sana, ligera y...
18-04-2019 19:48

Berenjenas, cebollas y patatas al horno

Hay guarniciones que merecen ser elevadas a la categoría de plato principal por muchas razones, y es que seguro que en más de una ocasión nos han saca...
09-04-2019 19:40
 



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Hola todos queridos seguidores, hoy os quiero presentar algunas recetas dedicadas a las personas que por algún problema de salud no pueden comer alimentos con residuos . La verdad que los alimentos permitidos son pocos y la imaginación la tenemos... -
Bundt cake de plátano, nueces y chocolate

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Preparación: 1h 15 min  Reposo: 2 horas  Dificultad: fácil  Personas: 8 Lo que más me gusta del otoño, es hornear. Encender el horno para hacer bizcochos, y todo tipo de dulces. Por ello con los primeros atisbos del otoño , me decidí a volver a... -
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Nunca nada tan sencillo de hacer es tan delicioso, El único requisito es la calidad y la procedencia de las nécoras.Tienen que estar vivas y ser del norte de España: Galicia, Asturias, Cantabria o País Vasco. Son un poco más caras que si son de otro... -
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Hace poco probé a realizar un plato típico de Andalucía, el rabo de toro. Con la carne que me sobró realicé estas ricas croquetas. Ingredientes: -          70 gramos de harina de trigo.-          70 gramos de aceite de oliva... -
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Hoy os traemos una receta facilísima de hacer y con la que quedaréis genial, ¡y lo mejor es que se preparan enseguida!Receta para 6 uds:- 1 paquete de pastel de centollo de Santa Teresa Gourmet- Pan rallado con ajo y perejil- 1 huevo- Aceite de... -
Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal)

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Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más light! La entrada Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal) se publicó primero en... -
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El Gallo Pedro o "pez de San Pedro" es un pescado muy apreciado de las costas almerienses, en especial, del litoral próximo a Garrucha.     Durante años, debido a su aspecto exterior (es bastante feo), su consumo ha estado restringido a un... -
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Es uno de los santuarios que aparecen en todas las guías de trotamundos de Madrid, junto al Museo del Prado o el Palacio real.    Es cita obligada antes de iniciar un recorrido por la "marcha madrileña". También es uno de los pocos locales... -
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Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, pero ¿cuantas veces se pueden volver a freír cosas en él" ¿Dura más si se usa para freír lo... -

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