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Recetas de Cocina


Suspiros de Yema

Que Suspiro he pegado cuando he probado esos dulces, si porque se llaman "Suspiros de Yema" y son toda una delicia de Postre, véanlo ustedes mismo y ...
20-09-2020 19:25

Costillas de cerdo con Compotas de Peras

¿Os gustan las Costillas de Cerdo", seguro que sí!!, pues aqui teneis una Receta riquísima, en la que la vamos acompañar con una Compota de Peras,...
13-09-2020 19:28

Bizcocho con glaseado de naranja

Una Receta de Postre, la que tenéis hoy, que vais a disfrutar de ella tanto haciendo la Recetas de Cocina como comiendo este Bizcocho, con una Pasas...
12-09-2020 19:27

Pollo a la Cerveza con Romero

Esta Recetas de Pollo, basada un poco en la Recetas de Cocina, del Pollo a la Cerveza, variada al aromatizar con Romero, que le da un toque muy de...
11-09-2020 19:29

Ajoaceite con Manitas

Hoy les traigo una Receta Tradicional manchegas, que evoca la cocina antigua; muy típica de la zona de Albacete;  las he preparado con ...
09-09-2020 19:24

Pudin de Pan y Pasas

Muy buena amigos, me acompañais a realizar esta Recetas de Cocina, muy sencilla con producto asequible, y resulta muy exquisita, si queréis podéis h...
07-09-2020 19:31

Bacalao a la gallega

Pescado en uno delos más apreciados por los chefs. Mientras, prepara en una sartén la ajada: calienta un vaso de aceite y dora lentamente los ajos ...
16-08-2020 19:31

Lomo con Jamón y frutas secas

Vamos a Cocinar un Caldo de verduras, el resto del vino, la hojade laurel y Carne."Buen Provecho"...
16-08-2020 19:31

Arroz en paella de pescado y marisco

Los principales ingredientes de una Azafrán y el agua. El resto puede variar según lo que tengamos a mano. Y como dijo el dicho ? Todas las paellas s...
30-11-2019 19:32

Rosquillas de Hojaldre con Baño de Yema

Con esta Receta de Postre de estas ricas Rosquillas quiero homenajear, a un gran amigo mío, Agustín "el Alcalaíno" como amigablemente le decíamos, las...
28-11-2019 19:49

Lomo de Cerdo relleno de Manzana

Bueno se atrevéis o no se atrevéis""", a preparar este rico ...
26-11-2019 19:41

Tarta de Atún

Hoy les propongo una Tarta Salada de ...
24-11-2019 19:46

Tarta de Verduras

Esta Tarta o Pastel, que también se le llama ...
25-05-2019 19:34

Rollitos de Ternera en Salsa de Almendras

Esta Receta de Carne, es una muy rica y sabrosa elaboración, muy sencilla de preparar, y con la Salsa de Almendras y perfumada con las Filetes para en...
19-03-2019 19:33

Gallina en Pebre

Cuando vamos a Cocinar algún tipo de Aves siempre pensamos en hacer Recetas con ellas en Salsa, o como en el caso del Pollo y la Gallina usarlas para ...
09-03-2019 19:29

Pollo Chandoori

Esta versión china del Muslos en una rejilla y asarlos 20 minutos o hasta que estén hechos.SUGERENCIA SALUDABLE El pollo es de por sí bajo en grasas....
22-02-2019 19:39

Tacos de Lomo a la Crema

Cuando hablamos del Cerdo, pensamos siempre en grasa, bien entre las pieza de Carnes el Cerdo tiene alguna que no son grasientas y una entre ellas e...
20-02-2019 19:34

Croquetas de Calabaza y Jamón

Habéis, seguro elaborados Recetas de Cocina de Calabaza y Jamón.Kanelamonje Recetas de Cocina / Recetas de Croquetasloading...Ingredientes600 g de...
16-02-2019 19:31

Pudin de café con chocolate

Vamos a preparar unos Gelatina en un cuenco con 2 cucharadas de agua y dejarla durante 5 minutos en remojo para que se hidrate. Verter la tercera pa...
30-12-2018 19:33

Nevaditos de Almendras

Bueno amigos vamos a ver como se hacen los Nevaditos de Almendras, como todos sabéis este Dulce típico entre nuestras Recetas de Navidad, es muy fáci...
22-12-2018 19:28

Asado de Cerdo

Vamos a ver si la Recetas de Carnes que vamos a Cocinar hoy les va a gustar a ustedes seguro que si porque además de ser una Recetas de Cocina fá...
20-12-2018 19:35

Paté de higadito de Pollo

Hoy con los Higaditos de Pollo, Vamos a preparar una buena Recetas de Cocina, que además va a gustar a todos los que la probéis, un Paté aromatizad...
15-12-2018 19:28

Huevos rellenos con gambas

Se os apetece de aperitivos unos Atún, o otro ingrediente que ustedes veáis, para la Receta.Kanela Recetas de Cocina / Receta de EntrantesIngredientes...
06-12-2018 19:37

Albondigas De Berenjena a la Puttanesca

¿Ustedes que se imaginaran", Son Berenjena y con una Salsa muy de la Cocina Italiana, "Puttanesca", utilizadas en muchas Recetas de Pastas, en este ca...
29-11-2018 19:31

Cuadrados de coco

Seguro que a todos los que os gusta el Coco y por ser una Receta muy sencilla de hacer, con ingredientes fáciles de encontrar y que no son desconocido...
26-11-2018 19:33
 



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Gelato all'anguria (Helado de sandía) suave

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Azúcar invertido caseroCuando uno tiene una afición, bien sea la repostería o cualquier otra, no puede dejar de comprar herramientas, útiles, materiales nuevos...cualquier cosa relacionada con la misma, aunque después el rendimiento de la inversión... -
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Hoy os voy a dar la receta de mi crema casera para cuidar los tatuajes recién hechos, aunque también la usamos para tatuar, ya que tiene una textura muy suave y los ingredientes son ideales para evitar las rojeces y la inflamación, además al no ser... -
~ Fideus rossejats~ Rossejat de fideos, mar y montaña ~

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La palabra rossejat es de origen valenciano y significa dorado, ya sea pasta o arroz crudo, salteado en aceite hasta conseguir el color dorado o tostado,  por lo tanto podremos encontrar recetas tanto de arroz rossejat como de fideos.En este caso... -
ALCACHOFAS AL PEROL

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Ingredientes:1 kilo de alcachofas,100gr de jamón serrano,1 cebolla,2 dientes de ajo,3 tomates maduros,sal, aceite.Pelar las alcachofas y cortarle las hojas duras.Cortarlas en cuartos y cocer en agua hirviendo durante 10 minutos, sacar y reservar.En... -
Carrillada en salsa

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La carrillada o carrillera es el corte correspondiente a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara (carrillos) del cerdo o la ternera, pertenecen a la casquería. Resulta un poco gelatinosa debido al contenido de colágeno que posee... -
Menú semanal 29

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¡Buenos días! Parece que sigo en el dique seco con la inspiración, voy a tener que empezar a escribir un diario para ver si así arrancan mis dotes creativas. ¡Qué tiempos aquellos en que escribía mi diario! Recuerdo perfectamente el primero que... -
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Hace ya una semana que volví de pasar unos días con los chavales en Londres. A pesar de lo que la gente piensa, viajar con alumnos es de las mejores experiencias para un profesor, pues es una oportunidad para conocerlos y que te conozcan fuera del... -
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Últimamente me ha dado por unir diferentes especias y estoy encontrando sabores únicos, delicados, diferentes. Eso es importante a la hora de cocinar, y además satisfactorio si el resultado es bueno.El paladar reacciona y nuestro cerebro nos manda... -
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He probado casi todas las formas habidas y por haber en la web y he decidido no probar más. Es difícil elaborar un yogur sin lactosa con el resultado de uno comercial, por lo tanto si queremos tomar un yogur sin lactosa sano, es decir sin... -

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