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Recetas de Cocina


Crema de calabaza asada con setas

Han pasado seis meses desde mi última publicación, la verdad es que no pensaba que fuera tanto tiempo, pero lo que realmente me importa es que ya esto...
24-11-2021 19:37

Bizcotela

Después de las vacaciones de Pascua que aquí terminaron ayer, hoy te traigo uno de los bizcochos más tiernos y esponjosos que he probado últimamente, ...
13-04-2021 19:40

Coca de Pasas y Nueces Típica Valenciana

 Hoy te traigo un dulce típico de Pascua de la Comunidad Valencia, se trata de una Coca de pasas y nueces hecho con una masa de bollo o panquemao ,to...
03-04-2021 19:40

Crema de Calabacín y manzana con Queso de Cabra y pimentón

Atrás dejó las prisas, los tengo qué y el desasosiego de no llegar a todo.Hay veces que la observo desde mi ventana y la descubro escuchando música re...
03-03-2021 19:34

Brownie de chocolate y nueces cubierto de tarta de queso

Pasan los días, las semanas y los meses, estamos terminando enero y la cosa no parece que vaya a mejor, ya llevamos un año con este pequeño huésped qu...
29-01-2021 19:32

Lentejas estofadas con Gambas y alcachofas

Por fin llego con la primera receta del año, y es que me ha costado ponerme con el blog después de estas Navidades, durante las vacaciones, he hecho m...
15-01-2021 19:32

Pasteles de Gloria para Navidad

¡Llega la Navidad!A escasos días de que comiencen estas fechas tan entrañables, todos estamos con sentimientos encontrados, pero bajo mi humilde opini...
20-12-2020 19:32

Ensaimada sin manteca rellena de turrón de Jijona

¿Te imaginas levantarte el día de Navidad y tener esperándote en la mesa una deliciosa Ensaimada sin manteca y rellena de turrón de Jijona"Pues yo sí,...
14-12-2020 19:34

Babka relleno de crema de chocolate

Hoy me hubiera encantado poder disfrutar, aunque solo hubiera sido un trocito de este delicioso Babka, pero no pudo ser, aunque sí lo disfrutamos dura...
25-11-2020 19:30

Tarta de Donuts

¡Y llegó el viernes!La verdad es que me dan mucha alegría saber que es viernes, y esta semana es doble, por un lado, porque la Tarta de hoy es una del...
14-11-2020 19:28

Tortilla de Picadillo Soriano

 Posiblemente te estés preguntando qué es el picadillo, yo también me lo pregunté en su momento, el picadillo no es otra cosa que la carne del choriz...
27-10-2020 19:31
 



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Tres fueron las mujeres de Martín Zalacaín, Catalina, Linda y Rosita. Y tres fueron las flores que éstas dejaron en su tumba, cuando Martín ya descansaba de una vida que le dio el apodo de “el Aventurero”. Precisamente ellas son las... -
12 utensilios básicos y menaje imprescindible en la cocina: cuáles necesitas comprar para equipar tu cocina al completo

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Equipar una cocina desde cero puede suponer un auténtico engorro si acabamos de independizarnos o simplemente no tenemos mucha idea de cuales serán nuestras necesidades cuando entremos en materia. Algo a tener en cuenta es, en... -
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Un año más, con la llegada de la primavera, os enseño la tarta que he preparado para celebrar el cumpleaños de mi tía Maxi.Este año, como estoy ansiosa de calor, me he decidido por una tarta muy fresquita, que no necesita horno. Que hay que ir... -
AGUACHILE VERDE DE CAMARONES Y AGUACATES

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Cada tic-tac es un segundo de la vida que pasa, huye, y no se repite. Y hay en ella tanta intensidad, tanto interés, que el problema es sólo saberla vivir. Que cada uno resuelva como pueda. Frida Kahlo (pintora mexicana) ¡¡ Bienvenidos todos,... -
Arroz integral con caldo de pescado

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Nosotros tenemos la costumbre de comer paella todos los domingos, por lo que normalmente, no suelo preparar arroz en casa el resto de la semana, a excepción de un día en que Kike y Carla comen arroz a la cubana.Pero hace no mucho, me apetecía comer... -
Huevos rellenos de atún

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¡Hoy ponemos huevos en la mesa! Huevos rellenos con atún para un día de picoteo o si tenéis invitados a comer.La semana pasada tuve invitados a comer, fue algo inesperado de un día para el otro... Unos [email protected] de Tenerife vinieron a los carnavales... -
Sardinitas marinadas sobre cama de vegetales y tosta

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Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy unas sardinas marinadas según las indicaciones de Dani García en "Hacer de Comer".Ingredientes (Para 20 )Una barra fina de pan tipo baguette20 sardinas desprovistas de espinas y congeladas... -
HUEVOS REVUELTOS AL MICROONDAS

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Estamos acostumbrados a realizar los huevos revueltos a la sartén, pero aquí os traigo esta receta al microondas.Ingredientes:-          2 huevos.-          4 salchichas finas.-          Un poco de... -
Bizcocho de yogur sin horno.

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Nada nos gusta más que comer con las manos, y a la hora de hacerlo la hamburguesa es el plato estrella, más aun si lo que tenemos en el plato es una hamburguesa casera de categoría. Hoy os vamos a enseñar a preparar vuestra propia carne para... -

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