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Recetas de Cocina


receta de pulpo a la Mugardesa

Entramos en un nuevo año, 2020. Atrás quedan las grandes comilonas en familia y con amigos de estos días pasados. Con el nuevo año retomamos nuestra c...
10-01-2020 19:11

receta de Rodaballo al cava con almejas

Ya quedan pocos dias para que llegue Navidad. Seguramente a estas alturas ya tendrás el menú que vas a preparar a los tuyos, si aún tienes dudas y no ...
21-12-2019 19:07

receta de crepes de borraja con queso

Ya estamos a diciembre, último mes del año y última receta del #retomadeinaragon. Diciembre es el mes por excelencia de las grandes comidas, se nos ju...
05-12-2019 19:16

receta de cus cus de coliflor al azafran

Si de algún producto de calidad podemos presumir en Aragón es el azafrán. Se cree que entro en España a través de los musulmanes, que lo utilizan much...
07-11-2019 19:15

receta de buñuelos de melocotón de Calanda

Que ganas tenia de que llegara el tiempo de los melocotones de Calanda, son de carne dura y un excelente sabor y dulzura ¡¡ El melocotón dos meses ant...
03-10-2019 19:19

Albondigas rellenas de provolone y jamón con salsa de tomate

Empezamos el mes de septiembre después de un verano tranquilo publicando nueva receta para el #retomadeinaragon. Este mes vamos a cocinar con un ingre...
05-09-2019 19:12

Receta ensalada de tomate rosa con burrata y romesco con vin

Quien se quejaba de frio """ quien "" porque el calor ha llegado y de que manera, ola de calor lo llaman ahora. El verano llega pronto o tarde y con e...
04-07-2019 19:09

receta de Tarta salada de jamón y esparragos

Acabando la temporada de espárragos en nuestros mercados os traigo esta tarta salada que he preparado con ellos, pero no os preocupéis si no encontrái...
06-06-2019 19:14

receta de arroz a la baturra

Muchos sois los que me preguntáis que por que no publico mas a menudo pero hay situaciones en la vida que cuando vas a todo gas te hacen frenar de rep...
02-05-2019 19:11

receta de Samosas de ternasco de Aragón guisado

Abril, primavera, y mes que dedicamos al ternasco de Aragón en nuestro reto #madeinaragon. Tengo que deciros que yo antes era de las que solo lo comía...
04-04-2019 19:13

receta de galletas tiernas de queso

Volvemos con recetas con productos de Aragón y este mes de marzo lo hacemos con queso. Podríamos enumerar un sinfín de quesos que se fabrican en todo ...
07-03-2019 19:09

Receta de longaniza de ternasco de Aragón con salsa al vino

Inmersos en pleno carnaval, vengo con una receta tradicional en Aragón, la longaniza. Son muchos los que conocen el refrán en nuestra comunidad y fuer...
02-03-2019 19:07

receta de crema de calabaza con buñuelos de queso brie trufa

Seguimos cocinando con productos de Aragon y no podíamos olvidarnos de la trufa (tuber melasnoporum). En la zona de Sarrión y Graus es donde mas trufa...
07-02-2019 19:09

receta de conejo con olivas de Aragón

Empezamos año y como ya os comente tenemos nuevo reto este año con @foodbloggersaragon. Nos hemos propuesto dar a conocer los productos que tenemos ta...
10-01-2019 19:09

Receta de tournedos de ternasco de Aragón con crema de céler

Quedan apenas 3 días para despedir este año 2019, año en el que ha habido de todo ratos felices y llenos de risas y otros no tan buenos que es mejor d...
29-12-2018 19:09

receta de falsa maceta de brandada de bacalao y crema de piq

Por aqui seguimos preparando cosicas para Navidad, soy una apasionada de los aperitivos y este me parece que queda muy bien para poner en la mesa esto...
19-12-2018 19:10

receta de turron de Camembert con frutos secos y frutas del

Ahora si que si ya estamos casi en Navidad. Las calles están iluminadas y los escaparates de los comercios te invitan a entrar con sus bonitos adornos...
13-12-2018 19:12

Receta de ensalada templada de judias y vieras con vinagreta

Llegamos ya a diciembre, ultimo mes de recetas con legumbres que publicamos cada mes con #foodbloggersaragon. Quería despedirme con una ensalada, si, ...
06-12-2018 19:15

receta de alubias pintas con pulpo y rebollones

LLegamos a octubre, un mes mas con el #retocomermaslegumbres de #foodbloggersaragon. Hemos pasado unas fiestas del Pilar con un tiempo fantástico pero...
18-10-2018 19:12

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El verano toca a su fin cuando los niños vuelven al cole y en casa todo vuelve a la normalidad de horarios y hábitos. Atrás quedan esas horas de "libe...
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Receta de tarta Tatin con higos y almendra tostada

Estamos en plena temporada de higos y tengo una buena amiga que sabe que a mi marido le encantan y nos paso unos cuantos. A los dos días estaban ya u...
29-08-2018 19:14

receta de Gazpacho

Llevo unos dias sin publicar ninguna receta en el blog y no es porque no siga cocinando a diario, lo que pasa es que mis platos son los de toda la vid...
01-08-2018 19:17

receta de espárragos trigueros con salsa cesar

Cuando llegan los calores nos apetecen platos rápidos de preparar,  con ingredientes frescos y que queden resultones. Esto es lo que me ha pasado a m...
28-06-2018 19:14

receta de galletas de cacahuete

Había pensado preparar para este mes de junio algo fresquito para el #retocomermaslegumbres de las foodbloggersaragon, pero visto el tiempo que nos ga...
14-06-2018 19:12

receta de espaguetis con ragú de mejillones al eneldo

Pues que me apetecia comer algo de pasta, desde que no tenemos los chicos en casa no comemos. Yo que soy fan de toda la comida italiana y mi marido qu...
24-05-2018 19:14

receta de brownie de chocolate con crujiente de ferrero roch

Llega el fin de semana y nos ponemos en plan goloso, mira que apetecible este brownie de chocolate ¡¡. Hace unos días estuve en un taller de cocina en...
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receta de alubias con sardina arenque

Poco a poco va llegando el buen tiempo y cambiamos las costumbres en lo referente a comida. las legumbres las asociamos al invierno pero no por eso de...
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receta de mac and cheese (macarrones con queso)

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IngredientesPara la masa:190 g de avellanas, molidas¼ taza (50 g) de azúcar1 clara de huevoPara el relleno:130 g de chocolate bitter en barra, en trozos1 ¼ tazas (300 ml) de crema líquida1 cucharada de ron2 cucharaditas de azúcarChocolate, rallado... -
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