Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Menú Semanal Del 3 Al 9 De Octubre De 2016, Y Como Hacer Un

Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se ...

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Bar Gaucho: Huevo Trufado

Hoy nos vamos de pintxos.  Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte.  De la e ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Las albóndigas son de esas recetas que nos llevan a nuestra niñez y que seguramente nos recuerden a la cocina de nuestras abuelas, hoy te traigo ...

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La Cantina De Medianoche: Tokyo Stories

La editorial Astiberri acaba de publicar La cantina de medianoche: Tokyo stories, también conocido por la adaptación televisiva de Netflix bajo el n ...

Recetas de Cocina

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Receta de clafoutis de cerezas

 Clafoutis de cerezas, un postre tradicional francés típico en esta época en donde empiezan las frutas de primavera y verano como las cerezas. ...

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Hojaldre con espárragos

 Llega el veranito y las cenas con amigos, comidas, picoteo.... Y que mejor que preparar una coca rápida y con pocos ingredientes y que quede buen ...

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Trenza de hojaldre con chocolate

Esta semana mi propuesta es esta trenza de hojaldre con chocolate , una receta sencilla, muy rápida de preparar y que siempre te saca de cualquier ap ...

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Redondo de carne picada relleno

Hoy os propongo un redondo de carne picada relleno, muy fácil de preparar y queda riquísimo. Se puede preparar igual para una comida como para una c ...

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Tarta de queso La Viña en horno y freidora de aire

 Hoy os traigo una riquísima receta de tarta de queso la viña en horno y freidora de aire. Una tarta de queso irresistible, muy cremosa que puede ...

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Hamburguesas con salsa de champiñones

 Si te gustan las hamburguesas, aquí te dejo otra manera de comerlas, están muy buenas y son muy sencillas de preparar. Las hamburguesas con s ...

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Coca de llanda con chocolate

 Coca de llanda con chocolate, un bizcocho casero esponjoso y tierno. También se conoce esta coca por el nombre de coca boba o coca María. Un biz ...

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Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

 Hoy os traigo una tortilla de patatas rellena de jamón y queso, sencilla y queda riquísima!!! Ideal para una comida o una cena, las tortillas so ...

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Leche condensada casera

 Hoy os traigo una receta muy sencilla, que se prepara con pocos ingredientes y queda muy buena, leche condensada casera.La leche condensada se uti ...

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Dorada con patatas en freidora de aire

Cocinar con la freidora de aire es sencilla y rápida, no ensucia y en poco tiempo tenemos un plato. Es sencilla de utilizar y se puede cocinar gran v ...

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Croquetas de acelgas

Las croquetas es una tapa o aperitivo tradicional que no falta en ningún bar y que gustan mucho. En las casas tampoco pueden faltar unas ricas croque ...

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Flan de chocolate blanco sin horno

Prepara este rico flan de chocolate blanco sin horno, un postre muy rico, con una textura muy cremosa y el sabor del chocolate blanco.Este flan que no ...

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Bacalao gratinado con patatas y salsa de queso

Bacalao gratinado con patatas y salsa de queso, un riquísimo plato de bacalao, sencillo de preparar.En estos días de Semana Santa, unos de los pesca ...

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Ajoatao de Jaén

Ajoatao de Jaén, es una crema o un puré fino de patata cocida, típico de la cocina tradicional de Jaén. Es un plato muy sencillo y con mucho sa ...

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Arroz con leche asturiano

Uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía es el arroz con leche. Un postre muy sencillo de preparar y está buenísimo.Como todos ...

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Tortilla de bacalao

 Se acerca Semana Santa y no pueden faltar las recetas con bacalao. Esta receta que hoy os traigo es una receta muy sencilla, una tortilla de bacal ...

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Pastel de crema o Boston cream pie

 Hoy os traigo una receta espectacular, un pastel de crema o una Boston cream pie. Un clásico de la repostería americana.Siempre he querido hacer ...

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Buñuelos de alcachofas

 ¿ Os gustan las alcachofas" Pues si os gustan esta receta de buñuelos de alcachofas os van a gustar mucho. Una receta sencilla que queda buenís ...

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Crema de naranja sin lastosa y sin huevos

 Estamos en temporada de naranjas y hay que aprovechar para preparar ricos postres. En esta ocasión os propongo una crema de naranja sin huevos y ...

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Quiche de verduras sin masa

 Preparar quiches o tartas saladas son ideales para aprovechar esas verduras que nos quedan por la nevera o cuando nos sobran verduras cocidas, la ...

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Crema de puerro y patata

 Después de estos días de fiestas y de las comilonas, de los dulces.... no viene mal un plato ligero y nutritivo. No se a vosotr@s pero el cuerpo ...

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Ensalada de naranja y bacalao

 Ensalada de naranja y bacalao, una ensalada típica andaluza que también se conoce como remojón andaluz.  Esta ensalada consiste en mezclar n ...

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Caracolas de pasta rellenas de carne

Hoy os propongo un plato riquísimo para preparar un día de fiesta o para esta fiestas de Navidad, unas caracolas de pasta rellenas de carne, tambié ...

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Vasitos de tiramisú

Vasitos de tiramisú, un postre tradicional italiano, muy conocido por todo el mundo. Un postre rico y sencillo de preparar, sin horno. Una deliciosa ...

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Patatas con costillas de cerdo

Vamos con un guiso de patatas con costillas de cerdo, un plato de cuchara que apetece muchísimo. Haga frío o calor no se puede renunciar a comer un ...

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New York Roll o croissant redondo

Hoy os traigo unos New York Roll o croissant redondo que se ha puesto tan de moda. Un dulce que ha tenido mucho éxito y que podemos ver mucho por ...

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Brownie para Halloween

Cada vez se celebra más la noche de Halloween, A los más pequeños les encanta, así que he querido aprovechar para preparar este brownie y que mis ...

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Quesadillas de jamón y queso

Hoy os propongo unas quesadillas de jamón y queso, una receta tradicional mejicana muy extendida por el mundo, sencillas y rápidas de preparar.Estas ...

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Bastones de boniato frito en freidora de aire

 Hoy os propongo que probéis estos bastones de boniato en freidora de aire o en el horno. Quedan muy buenas, no se puede decir que son unas patata ...

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Pumpkin Pie o tarta de calabaza

Pumpkin Pie o tarta de calabaza, una tarta tradicional estadounidense que se prepara en la época de otoño y de invierno. Sobre todo se utiliza para ...

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Buñuelos de manzana rallada

Que delicia son estos buñuelos de manzana rallada. Son un clásico que se suelen preparar en fechas de Semana Santa, Carnaval, Navidad.... pero se pu ...

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Pollo en salsa con champiñones

 Como nos saca de muchos apuros el pollo, la de platos que podemos preparar, es fácil de preparar y es una carne que gusta mucho a todos.Con el po ...

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Morro de cerdo rebozado

 Morro de cerdo rebozado, un pincho o una tapa riquísima. Morro, careta, oreja de cerdo son partes del cerdo muy gelatinosas. Son ricos en coláge ...

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Bizcocho con higos

 Bizcocho con higos, aprovechando la época de higos he preparado un rico bizcocho con ellos, este bizcocho le va muy bien añadirle frutas, le da ...

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Carne picada con calabacín al horno

 Si te gusta el calabacín este pastel de carne picada con calabacín al horno te va a gustar. El calabacín es una verdura muy versátil ya que ...

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Salmorejo de mango sin pan

 Salmorejo de mango sin pan, un plato fresco y ligero. Ideal para empezar una comida, una crema muy fresquita con una riquísima combinación de sa ...

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Tarta de queso y cuajada sin horno

Hoy os propongo un postre muy sencillo y rápido de preparar, una tarta de queso y cuajada sin horno. Una tarta de queso muy cremosa, se prepara co ...

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Empanadillas de atún en freidora de aire

Hoy os traigo todo un clásico, unas empanadillas de atún en freidora de aire. Si tenéis freidora de aire, podéis preparar estas empanadillas en un ...

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Tarta de la abuela en vasitos

Tarta de la abuela en vasitos, un postre tradicional en versión individual que queda muy vistoso y está riquísimo!!!Si hay una tarta que todos hemo ...

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Quesitos rebozados

Hoy os propongo un aperitivo riquísimo, unos quesitos rebozados. Rápidos y sencillos de preparar, estos quesitos son ideales para un aperitivo o par ...

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Coca de llardons ( chicharrones)

La coca de llardons o chicharrones, es típica en la noche de San Juan en Cataluña. Es una coca sencilla de preparar, solo necesitamos masa de hoj ...

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Tomates asados con burrata

Tomates asados con burrata, una deliciosa ensalada para preparar como entrante o acompañar cualquier plato, también como aperitivo es ideal.El contr ...

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Korokke, croquetas japonesas de patata

Korokke o croquetas japonesas de patata. Estas son las croquetas típicas japonesas, donde también las hacen para un picoteo, aperitivo o de aprov ...

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Panna cotta de chocolate sin lactosa y sin azúcar

Hoy os propongo un postre riquísimo, sencillo, rápido de preparar y sin horno. Una panna cotta de chocolate sin lactosa y sin azúcar, que más se p ...

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Boquerones en adobo

Esta semana toca una de pescado. Que os parece unos ricos boquerones en adobo". Los boquerones es un pescado azul, muy rico en vitaminas, minerales y ...

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Crepes con harina de espelta

Hoy os traigo unos crepes con harina de espelta, una harina más saludable. La harina de espelta nos aporta varios beneficios. La espelta tiene un alt ...

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Albóndigas suecas al estilo Ikea

 Hoy os traigo unas albóndigas suecas al estilo Ikea. Seguro que muchos las habéis probado" Hubo una época que tuvieron mucha fama, me acuerdo q ...

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Coca de llanda con manzana

 Os traigo una coca de llanda con manzana, un bizcocho típico valenciano con la variación que le he puesto manzana. Un bizcocho muy rico jugoso y ...

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Flamenquines de lomo, jamón y queso

 Los flamenquines son unos rollitos de carne rellenos de jamón y queso. Se pueden hacer con lomo y rellenarlos, también se pueden hacer de jamón ...

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Tostadas francesas

 Vamos a preparar un desayuno muy típico francés, unas tostadas francesas o pain perdú, ( pan perdido o desaprovechado) como lo llaman ellos.Â� ...

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Tiras de pollo en freidora de aire

Que os parece unas tiras de pollo más saludables" Pues si, vamos a preparar unas tiras de pollo en freidora de aire, un pollo rebozado, crujiente y j ...

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Pestiños cordobeses

Un dulce muy tradicional de esta época de Semana Santa son los pestiños, un delicioso dulce que queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Es un ...

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Guiso de rape con patatas

 Preparar guisos con pescado es una verdadera delicia, tienen mucho sabor, un plato de cuchara tradicional que podemos convertir en un plato princi ...

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Bacalao a la napolitana

 Estamos cerca de Semana Santa,  ya empezamos con platos dulces y salados de cuaresma, el  pescado no puede faltar y sobre todo el  bacala ...

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Bizcocho con avellanas y Nutella

 Aquí os dejo una propuesta que os va a encantar, un rico bizcocho con un sabor riquísimo de las avellanas y la Nutella. Las avellanas me encanta ...

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Pollo con verduras y champiñones

Hoy os propongo una receta muy sencilla y completa pollo con verduras y champiñones, un plato que nunca falla. Es un plato ligero ya que no lleva muc ...

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Torta húmeda de naranja

 Torta húmeda de naranja, un rico bizcocho muy jugoso y esponjoso con un toque húmedo.   Aprovechando que las naranjas están en su mejor m ...

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Trenza de hojaldre con jamón y queso

Tener hojaldre en la nevera te saca de muchos apuros, igual para preparar platos dulces o platos salados. Para esta ocasión he preparado una trenz ...

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Buñuelos de anís

Ya es época de buñuelos, unos dulces de típicos de Semana Santa. Pero como estamos en cuaresma ya podemos encontrar estos buñuelos de anís en pas ...

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Guiso de patatas con alcachofas

Hoy os propongo un guiso de patatas y alcachofas, un plato sencillo, económico y con mucho sabor. En esta época de frío apetecen los platos de c ...

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Compota de manzana sin azúcar

 Hoy os traigo un dulce muy tradicional, una compota de manzana. ¿A qué os trae algún recuerdo" Yo creo que a tod@s nos trae alguno, siempre hab ...

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Redondo de ternera en olla exprés

Redondo de ternera en olla exprés, todo un clásico. Un plato excelente para cualquier día, sobre todo para días de fiestas, es rápida de hacer y ...

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Lomo con salsa de ciruelas

Lomo en salsa con ciruelas, rico y sencillo plato que podemos preparar en estas fiestas. Si todavía no sabes que preparar esta receta es muy sencilla ...

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Marquesas

Las marquesas son unos dulces parecidos a las magdalenas o bizcochitos de almendra que son típicos de estas fechas de Navidad.Son una delicia, suave, ...

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Coulant de avellanas

 Coulant de avellanas, un postre rico, sencillo y rápido de preparar. Ideal para preparar de postre para algún día de estas fiestas.El coulant e ...

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Gambas a la gabardina

Las gambas a la gabardina es una deliciosa tapa muy típica en muchos bares. Lleva un rebozado ligero y esponjoso, las gambas quedan muy jugosas y muy ...

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Arroz con acelgas

Hoy os traigo un arroz con acelgas, un plato de cuchara, muy bueno y sencillo de preparar. Un plato que podemos preparar como entrante o plato único. ...

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Lentejas con calabaza

Lentejas con calabaza, un plato muy sencillo, que lo preparo con pocos ingredientes, todas las verduras las pongo en crudo para que sea más ligero. U ...

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Natillas de caqui y chocolate

Natillas de caqui y chocolate, un postre rico y saludable. Con 3 ingredientes podemos preparar estas natillas en 5 minutos.  Si os gustan las natil ...

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Barriguitas de vieja ( buñuelos de calabaza)

 Barriguitas de vieja o buñuelos de calabaza, un postre típico de Costa Rica. Un postre muy parecido a nuestros buñuelos. Se les llama barriguit ...

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Lasaña de calabacín y carne keto

Hoy os traigo un clásico, una lasaña, pero con un cambio, una lasaña de calabacín y carne keto. La lasaña que hoy os propongo lleva más verdura, ...

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Tarta de calabaza sin horno

 Tarta de calabaza sin horno, riquísima tarta muy sencilla de preparar. El otoño nos trae de temporada la calabaza, buenísima ideal para platos ...

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Mermelada de higos casera

Vamos a provechar del poco tiempo que nos queda para que se acabe la temporada de los higos. Aquí os traigo una mermelada de higos casera rica, rica. ...

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Bizcocho de chocolate y calabaza

Bizcocho de chocolate y calabaza, un bizcocho rico y jugoso. Se va acabando el verano, llega el otoño y empezamos con las frutas y verduras de esta � ...

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Salmón con verduras

Salmón con verduras, un plato riquísimo que os va a encantar. El salmón es un pescado que te gusta o lo odias, el olor que tiene no suele agradar y ...

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Magdalenas con arándanos

 Preparación:Lo primero empezaremos encendiendo el horno a 170ºC con calor arriba y abajo.Para preparar las magdalenas de arándanos empezaremos ...

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Empanadillas rellenas de carne y verduras

                       Os gustan las empanadillas aquí  te dejo otras empanadillas que encontraras en  ...

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Croquetas de chorizo

 Vamos a disfrutar de unas croquetas de chorizo, ricas y sencillas de preparar. Muy buenas para un entrante, un aperitivo o picoteo. También se pu ...

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ensalada de gambas y aguacate

Ensalada de gambas y aguacates, un plato fresquito y rico. Con estos calores solo nos apetecen platos fríos y que no se tenga que cocinar mucho, no s ...

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Pollo al limón estilo chino

Pollo al limón al estilo chino,una receta con aire oriental, muy rico con el toque agridulce y limón. La receta de pollo al limón la podemos encont ...

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Tarta helada de queso y yogur Keto

 Vamos como una tarta helada de queso y yogur keto, sin azúcar, sin horno y muy sencilla. Ahora está de moda la dieta keto, es una dieta baja en ...

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Pasta de pistachos

Pasta de pistachos, una pasta muy sencilla de preparar que se utiliza para hacer postres, dulces, galletas  o algunos platos con frutos secos y tam ...

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Tarta de aguacate sin horno

Tarta de aguacate sin horno, una tarta ideal para el verano, fresquita, suave y cremosa. Una tarta riquísima con un sabor suave del aguacate que segu ...

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Tarta de chocolate y queso sin horno

Con estos calores solo apetecen cosas fresquitas y nada de encender el horno. Por eso hoy os traigo una tarta de chocolate y queso, no necesita horno ...

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Bacalao dorado o bacalhau à brás. (Receta portuguesa)

 Bacalao dorado o bacalhau à brás, una receta de la gastronomía portuguesa de las más conocidas. En Portugal tiene una receta de bacalao por d� ...

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Mahalabia, natillas árabes

Mahalabia, o natillas árabes, un postre de natillas sin huevo, un sabor suave, aromático y muy buenas. El sabor suave y ligero se lo da el agua de a ...

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Koftas de ternera

 Koftas de ternera, las albóndigas típicas de Medio Oriente. Se pueden presentar en bolas o se pueden hacer alargadas, se insertan en una brocha ...

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Tarta de chocolate y almendras

¿Os gusta el chocolate" Aquí os traigo esta rica tarta de chocolate y almendras, una tarta riquísima para los más chocolateros y con harina de alm ...

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Arroz con pollo al azafrán

 Que bueno un rico plato de arroz con pollo al azafrán, un plato de siempre, sencillo, económico y con mucho sabor. Un plato que con pocos ingred ...

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Bacalao al horno con patatas, cebolla y pimientos

 Bacalao al horno con patatas, cebolla y pimientos, el pescado estrella en estas fiestas de Semana Santa. Un plato riquísimo, con bastante sabor y ...