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Recetas de Cocina


Croquetas de champiñones y jamón

 Una de las tapas más tradicionales que tenemos, sin duda son las croquetas. Una delicia que podemos degustar en cualquier bar de tapeo o si no en ca...
04-01-2022 19:20

Trenza de hojaldre rellena de crema de turrón

 Seguimos con las recetas de Navidad. Hoy os traigo una trenza de hojaldre rellena de crema de turrón, una receta muy completa, por un lado la crema ...
28-12-2021 19:22

Coulant de turrón

 Hoy os traigo un coulant de turrón, el postre ideal para estas fiestas. Un postre navideño para terminar una comida o una cena. Si os gusta el turr...
14-12-2021 19:45

Sopa de pescado y marisco

 Empezamos con las comidas de Navidad.¿A quién no le apetece una buena sopa de pescado y marisco" Un clásico familiar en estos días de fiestas, ideal...
07-12-2021 19:22

Bizcocho con pera

 Hoy os propongo un  bizcocho de peras, ideal para el desayuno o merienda, para acompañar un buen café que tanto apetece con este frío y que sabe me...
30-11-2021 19:41

Lubina a la espalda

Vamos con un delicioso pescado, una lubina a la espalda. Una rica lubina muy sencilla de preparar, con una carne muy fina y suave. Cocinar al horno e...
23-11-2021 19:19

Tarta de castañas y chocolate sin horno

 Hoy os traigo una rica tarta de castañas y chocolate sin horno, una delicia de tarta. Tenemos las castañas muy poco tiempo, la temporada de ellas es...
16-11-2021 19:42

Puré de coliflor y zanahoria

Hoy vamos con un rico puré de coliflor y zanahoria, sencillo puré pero muy rico. Una receta muy saludable que podemos preparar en poco tiempo, es idea...
09-11-2021 19:22

Empanadillas rellenas de dulce de boniato

Hoy os traigo unas empanadillas rellenas de dulce de boniato, también se las conoce como pastissets o casquetas que así las llaman en Teruel y están m...
02-11-2021 19:22

Guiso de albóndigas con patatas

 Hoy os traigo un guiso de albóndigas con patatas, un plato riquísimo que os va a gustar mucho. Un plato muy sencillo de preparar, además lo podemos ...
26-10-2021 19:24

Panellets caseros

 Se acerca el día de Todos los Santos o Halloween. Para esta noche se preparan dulces tradicionales y algunos terroríficos. Yo os traigo los tradicio...
19-10-2021 19:28

Pastel ruso

 Hoy os traigo un pastel ruso, una delicia y aunque su nombre parece que venga de Rusia pues no, su origen es español. Se le conoce también como Past...
05-10-2021 19:25

Pollo con verduras y salsa de soja

 Hoy os traigo un plato de pollo con verduras y salsa de soja, un plato muy sencillo y muy completo. Con el pollo podemos preparar tantas recetas que...
28-09-2021 19:27

Ensaimadas de hojaldre rellenas de Nutella

 Ya llega el tiempo de encender los hornos y que mejor manera preparando unas ensaimadas de hojaldre rellenas de Nutella, un dulce que os va a gustar...
21-09-2021 19:18

Mousse de dulce de leche

 Mousse de dulce de leche, un postre sencillo y rápido de preparar. Se prepara con pocos ingredientes.Además es un postre que no necesita horno por e...
07-09-2021 19:25

Rape en adobo

 Por fin ya estoy por aquí, estoy muy contenta de empezar a publicar mis recetas. He estado un tiempo teniendo muchos problemas, publicaba de vez en ...
03-09-2021 19:24

Mermelada de fresas casera

Os gusta la mermelada de fresas" Pues ahora es el momento de hacerla en casa, ahora están en el mejor momento, las encontramos más dulces y maduras, ...
06-08-2021 19:24

Tarta de yogur y frutas sin horno

Tarta de yogur y frutas, una tarta deliciosa sin horno. Rica y casera, muy sencilla de hacer que combina bien con cualquier fruta. Una tarta suave, na...
06-08-2021 19:24

Mermelada de nísperos

Hoy os traigo una mermelada de nísperos, una fruta de primavera, que dura muy poco tiempo, solo la encontramos en abril y mayo, así que si te gustan y...
06-08-2021 19:24

Buñuelos de gambas

Buñuelos de gambas o tortillitas de gambas, un bocado de lo más rico para preparar como aperitivo, acompañamiento o como segundo plato. Los buñuelos s...
06-08-2021 19:24

Lomo de cerdo al ajillo

Esta semana os traigo una receta muy sencilla , lomo de cerdo al ajillo. Un plato que está muy bueno, sencillo y económico, se prepara en poco tiempo,...
06-08-2021 19:24

Tortilla de acelgas con queso

Tortilla de acelgas con queso, un plato ligero ideal para una cena. Una tortilla ligera pero con sabor, así está más buena y podemos hacer que coman v...
06-08-2021 19:24

Tarta de queso y dulce de leche, sin horno.

Hoy os traigo una tarta de queso y dulce de leche, un postre super rico, sencillo y rápido de preparar. Aunque decir dulce de leche suene a "muy dulce...
06-08-2021 19:24

Omuraisu, tortilla de arroz japonesa

Hoy os traigo una tortilla de arroz japonesa. Suena un poco raro una tortilla de arroz, pero si una tortilla japonesa que se llama Omuraisu palabra j...
06-08-2021 19:24

Buñuelos de calabacín

Hoy os traigo estos ricos buñuelos de calabacín, para disfrutarlos en cualquier comida, como aperitivo, entrante, acompañar algún plato de carne o pes...
06-08-2021 19:24

Solomillo de cerdo a la pimienta

Solomillo de cerdo a la pimienta, una salsa que es un clásico. Esta salsa es muy sencilla y rápida de hacer, le va bien a cualquier carne aunque esta ...
06-08-2021 19:24

Carpaccio de gambas

Hoy os traigo una receta muy fácil, un carpaccio de gambas, ideal para preparar en una cena, de aperitivo o picoteo. El carpaccio es una receta don...
06-08-2021 19:24

Tortitas de acelgas

Para el fin de semana os traigo unas tortitas de acelgas, ricas y sencillas. Estas tortitas es como la masa de croquetas, pero en vez de hacerlas rebo...
06-08-2021 19:24

Arroz con pollo: descubre la receta tradicional española

Arroz con pollo: Descubre la receta tradicional españolaIncluir el arroz de forma habitual en nuestra dieta es una decisión sabia, puesto que nos apor...
06-08-2021 19:24

Receta de pollo en salsa Strogonoff

Hoy os traigo una receta de pollo en salsa Strogonoff, un plato muy sencillo y rápido, que queda genial. La salsa Strogonoff es una receta que viene ...
06-08-2021 19:24

Helado de leche

Vamos a preparar un rico helado de leche, delicioso y suave. Con pocos ingredientes preparamos un helado casero y fresquito. Preparar helados en casa ...
06-08-2021 19:24

Revuelto de espárragos con jamón

Un plato sencillo y rápido es este revuelto de espárragos con jamón. Con pocos ingredientes podemos prepararnos una cena bien rica. Solo necesitamos ...
06-08-2021 19:24

Pollo a la naranja

Pollo a la naranja, otra manera diferente de preparar el pollo. Rico y con mucho sabor. El pollo es muy socorrido, se prepare como sea siempre queda b...
06-08-2021 19:24

Chipirones afogaos. Receta tradicional asturiana.

Hoy os traigo una receta ideal para preparar un entrante o para un picoteo, unos chipirones afogaos o ahogados, una receta típica de las sidrerías ast...
06-08-2021 19:24

Granizado de sandía

Hoy os enseño como preparar un granizado de sandía casero, muy rico y refrescante. Los granizados de frutas caseros son una delicia, saludables y se p...
06-08-2021 19:24

Nueva página

 Quiero pedir disculpas por las molestias, pero por problemas con la página  he decidido cambiar y hacer otra página pero con el mismo nombre https:...
05-01-2021 19:12

Tarta de queso y limón

           Tarta de queso y limónHoy os proponga un clásico, una tarta de queso y limón. Muchas son las tartas que podemos hacer pero la de siem...
24-11-2020 19:14

Alitas de pollo crujientes

             Alitas de pollo crujientesEsta semana os traigo unas alitas de pollo crujientes, riquísimas!!! Para chuparse los dedos. Las alitas...
17-11-2020 19:11

Como hacer croissants de hojaldre rellenos de Nutella

       Receta de croissants de hojaldre rellenos de NutellaMe encantan los dulces rápidos con chocolate, te sacan de un apuro como esta receta de ...
10-11-2020 19:12

Albóndigas con setas

        Receta de albóndigas con setasHoy os traigo unas albóndigas con setas, un plato muy de esta época del año con setas de temporada.  Las al...
03-11-2020 19:12

Recetas de boniatos asados al horno

            Boniatos asados al hornoEsta semana os traigo los tradicionales boniatos asados al horno, junto con los panellets y las castañas no ...
27-10-2020 19:14

Receta de arroz con setas variadas

            Receta de arroz con setas variadasArroz con setas, un arroz melosito con sabor a setas una delicia. Hay que aprovechar la época de ...
20-10-2020 19:18

Receta de bizcocho de calabaza y chocolate

       Bizcocho de calabaza y chocolateSeguimos preparando dulces con calabaza, hoy os traigo un bizcocho sencillo con calabaza y chocolate. Una c...
13-10-2020 19:15

Fideuá negra con sepia en su tinta

          Fideuá negra con sepia en su tintaHoy os traigo una fideuá negra con sepia en su tinta. Una plato riquísimo y sencillo. Esta fideuá me...
06-10-2020 19:13

Receta de tortillitas de espinacas y queso

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02-10-2020 19:14

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22-09-2020 19:11

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Hola, me llamo Adriana. Para los que no sepáis quien soy, soy la hija de Montse. Yo soy asesora nutricional y os quiero presentar un poco lo que hago....
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28-04-2020 19:14

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         Pastel al horno con bacon y quesoHoy os traigo un pastel al horno con bacon y queso con pan de molde gratinado, rico y sencillo, está mu...
21-04-2020 19:13

Tortilla de patatas con puerro y calabaza

        Tortilla de patatas con puerro y calabazaHola a [email protected], espero que sigáis todos bien y llevando el confinamiento lo mejor posible. Los que ...
17-04-2020 19:12

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10-04-2020 19:12

Tortilla de patatas con bacalao y pimientos

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07-04-2020 19:12

Torrijas rellenas de crema

               Torrijas rellenas de cremaEsta semana os traigo unas torrijas rellenas de crema. Tenemos Semana Santa  en pocos días y con tod...
31-03-2020 19:14

Solomillo de cerdo Strogonoff

             Solomillo de cerdo StrogonoffHola s [email protected], antes de hablar de la receta quisiera desearos que vaya bien ante la situación que tene...
24-03-2020 19:13
 



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Hoy que celebramos el Día Internacional de la Mujer Trabajadora, me ha venido a la mente mi amiga Rumiko Obata, una mujer a quien admiro, todo un ejemplo a seguir en el mundo del sake y a quien me gustaría que conocierais. Es Vicepresidenta... -
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¿Cansado de que te vendan jamón York que no lo es" ¿Cansado de colorantes, almidones modificados, saborizantes, agua añadida, exceso de sal y de cualquier otro ingrediente que no sea cerdo en un producto que debería ser 98% carne de cerdo"... -
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No lejos de mi tierra añeja, vetusta y desolada dicen que existe un lugar de luces y ruidos. Yo... nunca salí de aquí, ni ganas he tenido de hacerlo en cincuenta años. No me preguntéis las razones de mi empecinamiento. Alguna vez he querido pararme... -
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La receta de hoy es perfecta para conseguir que cualquiera en casa coma acelgas, una verdura con muchas propiedades pero con mala fama, igual que las espinacas, y es que de esta forma se camufla mucho su sabor, ¡a nosotros nos encantan... -
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