Os presento el plato principal del día de Navidad en mi casa, fue un éxito, un plato ligero y nutritivo que apetecía mucho después del atracón ...
Bueno deciros que me había quedado con las ganas de hacer esta tarta de natillas y galletas. Super fácil de preparar, si horno y sin complicaciones, ...
Como cada año la Navidad me pilla casi por sorpresa, siempre con un montón de ideas rondándome en la cabeza, nuevas recetas, pero nunca consigo hac ...
Merengue de café con chocolate y base de bizcochoA mí, como buena golosa que soy, el merengue me gusta en todas sus variedades. Hoy os comparto una ...
El invierno avanza inexorablemente hacia su segundo mes y como es lógico en esta estación hace un frío que se cuela hasta los huesos. Mi método fa ...
Bizcocho Sulú, con fécula de patatas, sin glutenHola a todos... Aquí os traigo una maravilla de bizcocho, cuya harina base es la fécula de patatas ...
La leche está compuesta por un azúcar denominado lactosa. Durante el proceso de la digestión, en el intestino delgado, la lactasa se descompone Â� ...
La sopa wantan es un plato tradiconal de la cocina peruana que tiene gran influencia asiática. Es una sopa que resulta muy aromática y sabrosa ...
Necesitamos Penne (250 gramos) 100 gramos de parmesano10 gramos de hojas de salvia20 gramos de almendras100 gramos de aceite de oliva virgen extra� ...
Preparad el mapa porque hoy va a ser un domingo muy muy viajero, de momento para empezar el día y tener un buen desayuno bien aromatizado viajamos a ...
Un clásico de las recetas de cocción al vacío es sin duda una paletilla o Pierna de cordero (sous vide). Esta receta es tan válida para una o com ...
Esta semana arranca en Barcelona la 4ª edición del Tast a La Rambla; cuatro días de degustaciones de tapas presentadas por algunos de los chefs, re ...
Mi madrina Pepa tenía su casa cerrada a cal y canto, ordenada, pulcra, con todos los detalles minuciosamente estudiados como cuando acabó de decorar ...
Algún día -pero algún día- prometo hacer algún vídeo respetando una receta original de principio a fin, pero de momento no consigo encontrarme c ...
Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy os voy a contar la visita que hemos hecho a una de las panaderías ganadoras de una estrella, otorgada en la R ...
Esta jugosa carne que os enseño hoy , es una parte del cerdo llamado carrillera , es prácticamente sin grasa . Se obtiene de la mejilla del cerd ...
Pues como continuación al post anterior de “El Bundt más fácil del mundoâ€, debería llamar a este también, el cheesecake más fácil ...
Otro libro que incluyo en la lista de recomendaciones, este año lo he empezado con buen pie y he decidido apuntarme todos estos libros que me han par ...
Necesitamos 4 filetes de solomillo de cerdo 4 rodajas de piña 1/2 taza de salsa Teriyaki 2 dientes de ajo picados 3 cucharadas de vinagre de arroz ...
Aquí el dilema no es que le echamos a la pasta, aquí lo que se discute es, qué le echamos a nuestro caldo, porque en el residirá casi todo el peso ...
En muchas ocasiones no apetece cocinar nada de nada, pero aun así hay que comer. Para no llevarnos cualquier cosa a la boca que no sea nutritivo o ...
Con esta patorra de pavo asada vamos a sustituir en nuestra dieta al típico cordero asado. ¿Que no es lo mismo" pues no, no es lo mismo, pero se le ...
Seguimos viajando gastronómicamente desde nuestro confinamiento a través de las recetas que preparamos para el reto #UnPaseoPorEspaña. Llegamos a l ...
