Lú cocina y alma: Jerez y Juanlu Fernández ya tienen su primera estrella Michelin

Recetas de Cocina / cocinillas
Autor: cocinillas Publicado el: 29/11/2018
Lú cocina y alma: Jerez y Juanlu Fernández ya tienen su primera estrella Michelin

A veces resulta complicado separarse de un chef, de un restaurante, emprender el vuelo en solitario y crear un lenguaje propio. A veces. No ha sido así para Juanlu Fernández, el que fuera el jefe de cocina de Aponiente, que apostó por su tierra, Jerez, con la apertura de su primer proyecto ‘Lú cocina y alma’...
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  • Fecha de publicación: 29-11-2018

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