Arroz Kashmiri
Una receta (Kashmiri pulav) de origen hindú muy sencilla y guarnición ideal. La cocina de la región de Kashmiri ofrece platos muy sencillos pero tambi...
18-01-2018 19:23
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Sopa agridulce
Necesitamos
10 gramos de aceite
1 pimiento verde troceado
1 cebolla en trozos
150 gramos de zanahoria en juliana
60 gramos de champiñón negro
100 gra...
17-01-2018 19:23
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Sopa caliente de garbanzos y canónigos
Necesitamos
1 diente de ajo
50 gramos de cebolla troceada
530 gramos de garbanzos cocidos
30 gramos de aceite de oliva
800 gramos de agua
1 pastilla...
16-01-2018 19:24
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Crepes rellenos
Necesitamos
150 gramos de Gouda
- Para los crepes
500 gramos de leche
3 huevos
1/2 cucharadita de sal
300 gramos de harina
1 cucharadita de levadur...
15-01-2018 19:22
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Varomeando por el mundo: Tallin
Ciudad de cuento de hadas. Ciudad medieval (posiblemente de las mejores conservadas y patrimonio de la UNESCO), amurallada, edificios medievales por t...
14-01-2018 19:22
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Caldo de repollo
Necesitamos
2 dientes de ajo
80 gramos de cebolla troceada
1 cucharadita de hinojo
40 gramos de aceite de oliva
600 gramos de agua
1 cucharada de sal...
12-01-2018 19:24
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Ternera Stroganoff
Necesitamos
30 gramos de aceite de oliva
120 gramos de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
700 gramos de carne de ternera en tiras
140 gramos de crem...
11-01-2018 19:23
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Ensalada caprichosa
Necesitamos
- Para la mayonesa
150 gramos de aceite de girasol
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
1 pizca de sal
- Par...
10-01-2018 19:22
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Käsespätzle
Los Käsespätzle son una variedad de pasta típica de la cocina de Asutria y el sur de Alemania, acompañado de carne o queso.
Plato ideal para combati...
09-01-2018 19:26
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Tostada de pan con tomate
Necesitamos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo troceados
70 gramos de cebolla en cuartos
400 gramos de tomate en lata
1 bagu...
02-01-2018 19:24
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Varomeando por el mundo: La Guardia
Donde el río Miño termina formando el estuario que lo une con el océano. Testigo Ínsua (el Alcatraz del Miño) en un tiempo convento, en otro tiempo fo...
26-12-2017 19:21
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¿Cubre mi seguro de hogar las averías del Thermomix"
Electrodoméstico de gama blanca: Se refiere a los principales electrodomésticos vinculados a la cocina y limpieza del hogar.
Extracto de la ...
26-12-2017 19:21
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Bolas de nieve con almendras
Necesitamos
250 gramos de azúcar en polvo
200 gramos de almendra molida
2 claras de huevo
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 150º. Forramos un...
21-12-2017 19:26
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Sopa de espuma de perejil y langostinos
Necesitamos
2 dientes de ajo
1 manojo de perejil (sin tallos)
100 gramos de aceite
800 gramos de leche
1/2 pastilla de caldo de verduras
40 gramos de...
20-12-2017 19:23
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Mousse de crema de orujo
Necesitamos
3 hojas de gelatina
350 gramos de nata (35 % de materia grasa)
35 gramos de azúcar glas
150 gramos de crema de orujo
2 cucharadas de mues...
20-12-2017 19:23
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Turrón de camembert con frutos secos
Necesitamos
50 gramos de nata (35 % de materia grasa)
250 gramos de queso camembert, con la corteza cepillada
60 gramos de queso cremoso
30 gramos d...
19-12-2017 19:19
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Crema de gambón
Necesitamos
50 gramos de arroz de grano redondo
1000 gramos de gambones
1100 gramos de agua
250 gramos de zanahoria en trozos
150 gramos de cebolleta...
18-12-2017 19:36
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Besugo con patatas
Necesitamos
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de agua
500 gramos de patatas, (cortadas en láminas o enteras)
100 gramos de pimi...
16-12-2017 19:23
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Varomeando por el mundo: Vilna
Al llegar a la ciudad lo primero que te hace recordar que en otro tiempo fue parte de la Unión Soviética es la terminal del aeropuerto, Oro Uostas re...
15-12-2017 19:19
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Tartar de langostinos y aguacate
Necesitamos
60 gramos de nueces peladas
200 gramos de palitos
16 langostinos cocidos pelados
100 gramos de mayonesa
150-200 gramos de aguacate madur...
14-12-2017 19:21
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Merluza mariscada
Necesitamos
500 gramos de langostinos medianos
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gamos de agua
50 gramos coñac
800 gramos de merluza
250...
29-11-2017 19:21
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Cóctel de cava y frutas tropicales
Necesitamos
70 gramos de azúcar
5 hojas de menta fresca
(y otras 10-20 hojas más
para decorar)
150 gramos de piña fresca en
trozos (4-5 cm)
150 gram...
29-11-2017 19:21
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Varomeando por el mundo: Estella
La Tierra, la Vid, Las Uvas, La Historia, Sus gentes y ... Conjunto de realidades y ambiciones. Al final, este vino SEÑOR.
La ciudad del Ega, monumen...
29-11-2017 19:21
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Blinis con salmón ahumado
Necesitamos
200 gramos de harina de trigo sarraceno
1 sobre de levadura química en polvo (15 gramos)
1/2 cucharadita de sal
50 gramos de aceite de ol...
27-11-2017 19:21
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Decálogo de la felicidad. Tres conceptos de felicidad
La felicidad nórdica. Tres conceptos de felicidad. Decálogo de felicidad
1. Crea una atmósfera cálida y acogedora para transformar tu hogar en el ref...
26-11-2017 19:24
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Mejillones en tempura
Necesitamos
1,5 kilos de mejillones
Aceite de girasol para freir
150 gramos de agua muy fría
50 gramos de hielo
1 yema de huevo
5 gramos de sal
5 gr...
25-11-2017 19:20
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Turrón de foie, cebolla frita y mango
Necesitamos
50 gramos de azúcar
100 gramos de almendras
tostadas sin sal
200 gramos de foie de pato
(en trozos)
½ cucharadita de curry en
polvo
1-2 p...
24-11-2017 19:21
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Varomeando por el mundo: Mendoza
Lugar soñado en el Valle de Uco a los pies de la cordillera de los Andes. Tierra y clima que favorecen unos vinos y espumantes donde el Malbec alcanza...
23-11-2017 19:20
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Rape al estilo de Lekeitio
Necesitamos
500 gramos de tomates maduros
500 gramos de cebolla en cuartos
500 gramos de cebolla roja en cuartos
1-2 dientes de ajo
60-70 gramos de z...
22-11-2017 19:23
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Galletas de leche condensada y coco
Necesitamos
395 gramos ( 1 lata) de leche condensada
250 gramos de coco rallado
1/4 taza de mermelada de fresa
100 gramos de chocolate con leche, de...
22-11-2017 19:23
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Salchichas al horno con patatas
Necesitamos
1 cebolla fresca en rodajas
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo, en rodajas finas
1 taza de caldo de pollo
8 salchichas ...
20-11-2017 19:19
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Varomeando por el mundo: Taipei
Templos, mercados nocturnos, puestos callejeros. 10 millones de habitantes, gente súper amable, educada, amistosa. Una ciudad tranquila pero vibrante,...
18-11-2017 19:21
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Galletas de leche condensada y dos chocolates
Necesitamos
200 gramos de chocolate Nestlé® Postres negro en trozos
50 gramos de mantequilla
370 gramos de leche condensada
1 cucharadita de vainill...
17-11-2017 19:21
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Guiso tradicional
Necesitamos
150 gramos de cebolla en trozos
250 gramos de zanahoria en trozos
50 gramos de mantequilla
250 gramos de tomate en trozos
500 gramos de p...
16-11-2017 19:35
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Pollo Kung Pao
Necesitamos
400 gramos de pechugas de pollo cortada en trozos
20 gramos de jengibre
20 gramos de ajo
3 chiles secos, remojados, cortado en tiras
15 ...
15-11-2017 19:21
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Varomeando por el mundo: Carcassonne
En el cruce de caminos: Toulouse - Montpellier - Barcelona.
Corazón cátaro en Languedoc-Roussillon. Lengua d´oc.
Historia, gastronomía, viñedos, arqui...
14-11-2017 19:25
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Tronco de fresas y mascarpone
Necesitamos
- Para el bizcocho
4 huevos
2 yemas
130 gramos de azúcar en polvo
120 gramos de mantequilla
100 gramos de harina
- Para la crema de mas...
14-11-2017 19:25
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Albóndigas en salsa stroganoff
Necesitamos
- Para la salsa
2 ramitas de perejil
1/2 cebolla
15 gramos de mantequilla
1/2 cucharada de pimentón
Pizca de pimienta de cayena
Sal al...
09-11-2017 19:23
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Fattoush (ensalada árabe)
Necesitamos
10 hojas de lechuga romana
2 tomates
1 pepino
Medio manojo de rábanos
2 cebolletas
Perejil
Hierbabuena
1 pan de pita (*)
Aceite de oliva ...
08-11-2017 19:33
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Buñuelos vegetales
Necesitamos
1/2 taza de leche
pizca de sal
2 huevos
125 gramos de requesón
1 taza de harina de repostería
maíz en conserva ( al gusto)
2 calabacines ...
07-11-2017 19:25
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Varomeando por el mundo: Marrakech
Herencia de aromas, incienso, especias, ... Macedonia de olores. Quieres comprobarlo" Es muy fácil, piérdete por las calles de su medina y déjate llev...
06-11-2017 19:24
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Mac and Cheese
Necesitamos
Aceite de oliva virgen extra
120 gramos de queso cheddar
120 gramos de queso Gruyere
900 gramos de agua
250 gramos de macarrones
45 gramo...
06-11-2017 19:24
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Berenjenas al ajillo
Necesitamos
2-3 berenjenas
25 ml de aceite de oliva virgen extra
2 ajos pelados
1 cucharada de aceite de sésamo
- Para la salsa
1 cucharada de sa...
05-11-2017 19:21
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Azúcar aromático caramelizado
Necesitamos
1 manzana, cortada muy fina. Cortada tipo mandolina (2 mm)
200 gramos de azúcar en polvo
5 caramelos tipo "palote" congelados
Preparamos...
03-11-2017 19:22
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Varomeando por el mundo: Reikiavik
Varomeando por el mundo: Reikiavik
Reykjavik merece la pena, una ciudad con gran vitalidad. Pasar tres o cuatro días en la
ciudad donde ademá...
02-11-2017 19:23
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Nem nuong - Bolitas de carne de cerdo -
Necesitamos
2 cucharadas de cacahuetes tostados
500 gramos de carne de cerdo magra picada
1/2 cucharadita de sal
200 gramos de panceta
1 cucharadita...
02-11-2017 19:23
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Pechugas de pollo a los cuatro quesos
Necesitamos
4 pechugas de pollo troceadas por la mitad
2-3 huevos
1/2 taza de pan rallado
2 tazas de quesos (parmesano, mozzarella, azul, queso suav...
31-10-2017 19:21
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Gambas al ajillo con chile dulce
Necesitamos
300 gramos de gambas peladas
3 dientes de ajo
35 gramos de aceite de oliva
Perejil
Una pizca de sal
- Para la salsa
3 cucharadas de ...
31-10-2017 19:21
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Pizza momia
Necesitamos
- Para la masa
100 gramos agua
25 gramos aceite de oliva
10 gramos levadura fresca, o 1 sobre de levadura deshidratada
200 gramos harina...
30-10-2017 19:18
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Pollo en salsa Alfredo
Necesitamos
Para la salsa
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
150 gramos de nata
30 gramos de ...
30-10-2017 19:18
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Empanadas jujeñas
Necesitamos
Para el relleno
350 gramos de carne de ternera picada
100 gramos de cebolla bien troceada
30 gramos de manteca de cerdo
Pimentón
...
27-10-2017 19:19
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Tosta caprese
Necesitamos
6 rebanadas de pan integral
2 dientes de ajo pelados
350 gramos de queso mozzarella fresco, cortado en rodajas de medio cm
hojas frescas...
27-10-2017 19:19
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Crema de patata con crujiente de bacon ahumado
Necesitamos
25 gramos de aceite de oliva virgen extra
80 gramos de puerro picadito
380 gramos de patatas peladas y troceadas
10 gramos de pan seco
38...
26-10-2017 19:22
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Filetes de merluza al limón
Necesitamos
4 filetes de merluza (frescos o congelados)
1/3 taza de harina
pimienta de limón al gusto
½ cucharadita de sal
¼ de taza de mantequilla d...
23-10-2017 19:21
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Castañas cocidas
Necesitamos
Castañas
Preparamos
Antes de cocer las castañas debemos hacerles una pequeña muesca con la punta del cuchillo. De esta forma evitamos ...
23-10-2017 19:21
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Salchichas y ñoquis estilo pizza
Necesitamos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
300 gramos de salchicha fresca
1 calabacín, cortado en cubitos
1/4 taza de agu...
20-10-2017 19:22
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Fajitas de pollo BBQ
Tenemos que preparar la torta, el relleno y la salsa BBQ
Necesitamos
- Para las tortitas
500 gramos de harina de trigo
100 gramos de manteca de cer...
19-10-2017 19:29
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Pollo a la crema con mostaza y miel
Necesitamos
Aceite de oliva para freír
4-6 filetes de pechuga de pollo troceada en filetes
1 cebolla
3 dientes de ajo
Cilantro para decorar -opciona...
19-10-2017 19:29
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Dulce de membrillo y calabaza
Necesitamos
250 gramos de calabaza en trozos
120 gramos de membrillo en trozos
120 gramos de mantequilla
20 gramos de zumo de limón
1,5 cucharaditas ...
18-10-2017 19:24
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Gambas salteados
Necesitamos
40 gramos de cebolla
3 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva
1 hoja de laurel
100 gramos de cerveza
1 cucharada de perejil
1/2 cuc...
16-10-2017 19:29
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¿ Se gana mucho vendiendo Thermomix "
El robot de cocina Thermomix es más que un producto: es un fenómeno fan. Hace purés, fumés y tabulés; lentejas, tartas y pan. Físicamente es como una ...
13-10-2017 19:20
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Acabas de comprar el Thermomix " Lee esto ...
¡Qué bueno! Seguro que estas emocionado/a y con unas ganas tremendas de comenzar a preparar recetas.
Estás a punto de encontrarte con nuevas experien...
11-10-2017 19:19
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Cheesecake telaraña
Necesitamos
150 gramos de azúcar100 gramos de mantequilla2 huevos150 gramos de queso mascarpone160 gramos de leche300 gramos de harina1/2 cucharada ...
11-10-2017 19:19
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¿ No usas el Thermomix " Lee esto ...
Todo el mundo esta emocionado cuando compra el Thermomix y mucho más cuando nos llega a casa. Es increible ! Estoy deseando utilizarla ! Va a cambiar ...
06-10-2017 19:20
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Imprimibles para tu cocina
Estos imprimibles son para que los imprimas y escribas sobre ellos. No son archivos digitales.Están diseñados para ser impresos en tamaño A4.
Plan d...
05-10-2017 19:22
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Huevos a la " dijonnaise " - salsa de mostaza -
Necesitamos
400 gramos de agua
6 huevos
60 gramos de chalotas
100 gramos de vino blanco
1 cucharadita de estragón
100 gramos de nata
20 gramos de man...
04-10-2017 19:19
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Tabla para el Thermomix ¿sí o no"
Desde hace un tiempo a esta parte se está poniendo de moda el comprar un tablero para colocar sobre él nuestro Thermomix.
Son tableros que en muchas ...
03-10-2017 19:32
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Arroz frito con carne de cerdo
Necesitamos
1100 gramos de agua
100 gramos de arroz lavado
1 guindilla roja
10 gramos de albahaca
1 cucharada de aceite de sésamo
120 gramos de lomo ...
03-10-2017 19:32
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Hamburguesa de pollo hawaiana
Preparación: 15 minutos
Cocinado: 35 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Raciones: 4 hamburguesas
Necesitamos
- Para la salsa teriyaki (esta salsa ...
23-09-2017 19:24
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Ojo con los despistes al lavar el vaso y cuchillas del Therm
Quiero llamar vuestra atención sobre una situación que puede darse
con nuestro Thermomix y que en muchas ocasiones termina en avería gorda. Y lo
hago...
22-09-2017 19:22
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Tiropita - Pastel de queso griego -
Necesitamos
180 gramos de mantequilla
600 gramos de queso feta
1 cucharadita de orégano
700 gramos de leche
100 gramos de harina de fuerza
1...
22-09-2017 19:22
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Arroz frito con huevo
Preparación: 15 minutos
Cocinado: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 4
Necesitamos
2 huevos
1 cucharadita de sal
Pimienta blanca
1200 gra...
21-09-2017 19:25
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Crema de manzana y apio
Necesitamos
1 cebolla
20 gramos de aceite de oliva
350 gramos de apio bien lavados
200 gramos de manzanas sin piel ( ideal la manzana roja, tipo Fuji...
21-09-2017 19:25
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Rollo de queso y jamón cocido
Necesitamos
4 huevos
50 gramos de mantequilla
100 gramos de harina de panadería
Media cucharadita de sal
1/2 sobre de levadura en polvo
- Para el re...
20-09-2017 19:20
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Buñuelos de requesón
Necesitamos
1 piel de una naranja (sin parte blanca)
50 gramos de azúcar
200 gramos de leche entera
60 gramos de mantequilla
1 pizca de sal
3 huevos
...
19-09-2017 19:17
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Pan de queso y ajo crujiente
Necesitamos
1 pan crujiente de Viena
500 gramos de harina de fuerza
1 huevo
50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
30 gramos azúcar
30 gra...
19-09-2017 19:17
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Smoothie "Cenicienta"
Necesitamos
1 taza de yogur griego
1 plátano congelado
1 cucharada de arándanos
1/2 cucharadita de espirulina azul
Preparamos
1. Ponemos todos los ...
14-09-2017 19:21
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Bocadillo de pulled pork
Necesitamos
1-2 kg de carne de cerdo (paleta)
Una botella de cerveza negra
Salsa de barbacoa
Coleslaw (ensalada que consiste en col blanca cruda pica...
12-09-2017 19:21
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Macarrones a la valenciana
Necesitamos
1 cebolla
1 diente de ajo
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
3 calamares
100 gramos de vino blanco
200 gramos de tomate natural
Pi...
12-09-2017 19:21
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Recetas saludables que prolongan el bronceado
Damos algunos consejos para conservar el bronceado que se ha conseguido este verano y que tanto favorece a todo el mundo.Y entre las diferentes recom...
12-09-2017 19:21
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Bizcochos krumiri
Los krumiri son unos bizcochos típicos de la región piamontesa (Pimonte) ideales para una merienda o té. Son originales de Casale Monferrato.
Necesit...
11-09-2017 19:22
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Calzone de jamón y queso
Necesitamos
70 gramos de agua
50 gramos de leche
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
5 gramos de azúcar
10 gramos de levadura fresca
200 gramos...
11-09-2017 19:22
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Huevos rellenos de jamón cocido
Necesitamos
6 huevos
500 gramos de agua
100 gramos de jamón cocido
180 gramos de requesón
Sal
30 gramos de nata líquida
Paprica
Preparamos
1. Ponem...
10-09-2017 19:19
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Timbal de pasta
Necesitamos
50 gramos de grana pedano
1 zanahoria
1 cebolleta
Apio
1 diente de ajo
40 gramos de aceite de oliva
200 gramos de carne picada
300 gramos...
10-09-2017 19:19
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Cocción de huevos con Thermomix
Consejos a la hora de cocinar huevos con Thermomix.
Tiempos a tener en cuenta a la hora de cocinarlos....
08-09-2017 19:22
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Recetas fáciles para tus merendolas
Canapés
Canapé de atún, huevo y pimiento
Pasta de huevo duro para canapés
Canapé de paté con mantequilla
Cremoso de ibérico
Pintxo de polvo de q...
07-09-2017 19:20
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Pollo al limón y a la pimienta
Necesitamos
1/2 cucharadita de harina
Pimienta negra (al gusto)
Sal
2 limones
2 pechugas de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de ca...
06-09-2017 19:20
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Queso vegano
Necesitamos
250 gramos de bebida de avena30 gramos de maicena15 gramos de carragenato15 gramos de zumo limón½ cucharadita levadura de cerveza45 gramo...
04-09-2017 19:23
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Welsh rarebit - Tostada galesa
Necesitamos
50 gramos de mantequilla
200 gramos de queso Cheddar (u otro que sea fuerte)
1 cucharada de harina
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita...
01-09-2017 19:24
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Ternera salteada con brócoli
Necesitamos
50 gramos de vinagre de vino blanco y de arroz ( 25 + 25 )
2 cucharaditas de maicena
30 gramos de salsa de ostras
60 gramos de agua
1/2 p...
31-08-2017 19:32
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Cake de yogur con semillas de chia
Necesitamos
3 huevos
120 gramos de azúcar
1 pizca de sal
1 yogur natural azucarado
80 gramos de aceite de girasol
2 cucharadas de semillas de chia
18...
30-08-2017 19:22
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Skyr, yogur islandés
Originario de Islandia. Es un producto lácteo fermentado llamado Skyr, rico en proteínas y bajo en grasas, ideal para deportistas y para quienes qui...
29-08-2017 19:29
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Tarta húmeda de naranja
Necesitamos
8 huevos
300 gramos de azúcar
40 gramos de maizena
60 gramos de margarina
2 naranjas
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la piel de las na...
28-08-2017 19:20
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¿Podría el Thermomix reemplazar todos sus electrodomésticos
¿Podría el Thermomix reemplazar todos sus electrodomésticos favoritos" ¿Debería"
Echando un vistazo a mi cocina, puede contar hasta siete electrodom...
28-08-2017 19:20
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Nuggets de pollo con brócoli
Necesitamos
3 rebanadas de pan
500 gramos de pechuga de pollo, troceada
110 gramos de floretes de brócoli
1 zanahoria pequeña
1 cebolla troceada
2 di...
23-08-2017 19:19
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Tempura con sésamo
Necesitamos
Aceite vegetal para freír
Harina para tempura
18 gambas crudas (solo las colas)
6 cebolletas troceadas
9 espárragos troceados
Sal
Pimien...
23-08-2017 19:19
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Pollo frito al limón y a la pimienta
Necesitamos
3 dientes de ajo pelados
El zumo de un limón más la cáscara
Perejil fresco
20 gramos de aceite de oliva
1 cucharadita de escamas de sal...
17-08-2017 19:23
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Almejas a la marinera a la coruñesa
Necesitamos
1 kilo de almejas
2 cebollas
3 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Clavo
Nuez moscada
2 cucharadas de harina
2 vasos de agua
1 vaso de vino blanc...
16-08-2017 19:34
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Pollo con pasta en salsa pesto
Necesitamos
2-3 pechugas de pollo (troceadas)
3 cebolletas finas en rodajas
1 paquete de tomates cherry
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de nata
1/2 ...
10-08-2017 19:23
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Rollo de crema de café
Necesitamos
- Para el bizcocho
140 gramos de azúcar
5 huevos
10 gramos de miel
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gramos de harina
- Para...
09-08-2017 19:21
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