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Recetas de Cocina


Codillo asado a la cerveza o Schweinefleischknöchel

Hoy viajamos hasta Alemania con todos vosotros para invitaros a comer esta delicia tan típica de allí: codillo asado a la cerveza. A nosotros nos enca...
24-06-2019 19:21

Arroz con salchichas y alcachofas

Hoy os traemos una original receta de aprovechamiento que hemos preparado con unas salchichas que nos sobraron del fin de semana, así que nos pusimos ...
20-06-2019 19:21

Salmón a la plancha con salsa holandesa

Hoy os traemos una deliciosa opción para cenar algo diferente, ya que nosotros al menos solemos cenar pescado muy a menudo, y la salsa holandesa de ho...
17-06-2019 19:28

Pulled Pork o cerdo desmigado

Hoy os traemos una deliciosa receta de origen Estadounidense para poner como relleno en sándwiches o bocadillos, y es que la carne queda tan tierna ...
13-06-2019 19:25

Restaurante Tate's

Este sábado tuvimos la oportunida de ir al restaurante Tates, en Madrid, en concreto al local que tienen en el barrio de Montecarmelo (tienen 12 local...
12-06-2019 19:25

Papas arrugadas con mojo

Esta receta es el aperitivo más típico de las Islas Canarias, a nosotros nos encanta, y ya que teníamos mojo picón y mojo verde de "Ayanto", gracias a...
10-06-2019 19:26

Sándwich de Pastrami

Hoy viajamos con todos vosotros a Nueva York para probar este típico sándwich de Pastrami que puedes probar en tantos restaurantes de la ciudad. En nu...
06-06-2019 19:25

Bocaditos de calabacín con queso de cabra

Hoy os traemos un aperitivo delicioso que en 10 minutos está listo, ¡se puede preparar enseguida si tienes invitados por sorpresa!Ingredientes:- 1 cal...
30-05-2019 19:28

Restaurante Sala de despiece

Hoy os vamos a dar nuestra opinión sobre el restaurante "Sala de despiece", situado en el madrileño barrio de Chamberí, más en concreto en la calle Po...
29-05-2019 19:26

Tortilla de calabacín, queso y patata

Hoy hemos querido versionar la clásica tortilla de patata para hacerla un poco más original con el calabacín y la crema de queso de cabra fundido y no...
28-05-2019 19:28

Fajitas de salmón, espárragos y pesto

Hoy os traemos una sencillísima receta de fajitas de salmón, espárragos verdes y pesto que solemos preparar muchas veces para cenar. A veces cambiamos...
23-05-2019 19:28

Tartar de mango con lima y vainilla

Nos encantan las frutas tropicales y, en concreto, el mango es una de nuestras favoritas por ser tan dulce. Hoy os presentamos este postre tan fácil q...
21-05-2019 19:26

Espaguetis en torta del Casar

Hoy os traemos una deliciosa receta que destaca por su original presentación, y es que se emplata dentro del propio queso, así se aprovecha hasta el ú...
20-05-2019 19:24

Taboulé con salmón ahumado

Hoy os traemos esta original ensalada de origen Marroquí pero personalizada con el salmón ahumado, la verdad es que la mezcla queda buenísima y es per...
16-05-2019 19:26

Guacamole casero

Hoy os traemos un clásico de la cocina mexicana que nunca falta en nuestra mesa para dippear con totopos (triángulos de maíz), y es que además de esta...
14-05-2019 19:23

Pañuelos de hojaldre con espárragos y queso

Este aperitivo lo hemos visto hace tiempo gracias a la bloguera Isasaweis, y siempre nos ha parecido una gran idea, pero no lo habíamos preparado. Hem...
10-05-2019 19:20

Albóndigas en salsa de queso

Nos encantan los platos tradicionales y, en concreto, las albóndigas son nuestra perdición, por eso hemos querido darles un toque original con esta sa...
09-05-2019 19:27

Solomillo de cerdo curado

Hoy os traemos esta original receta de solomillo de cerdo curado (muy similar al lomo embuchado) artesanalmente en la nevera. Es muy sencillo de hacer...
06-05-2019 19:19

Pollo en salsa con cebolla y zanahorias

Hoy os traemos una receta sencillísima de hacer y que es como las que nos preparan nuestras madres y abuelas, ¡está llena de sabor!Ingredientes para ...
30-04-2019 19:21

Chucrut casero o Sauerkraut

Hoy os traemos la receta del chucrut o Sauerkraut alemán para que lo hagáis en casa, ya que es un alimento sanísimo para nuestro intestino porque se ...
25-04-2019 19:23

Mercado de San Miguel

Desde hace unos años en Madrid se han ido remodelando muchos de los antiguos mercados de abastos de toda la vida para modernizarlos y adaptarlos a los...
24-04-2019 19:33

Hamburguesas vegetarianas de remolacha, queso y arroz

Como ya sabéis, somos muy aficionados a las hamburguesas, y cada vez más a menudo, nos gusta probar las versiones vegetarianas o veganas, que tienen m...
17-04-2019 19:26

Palitos de hojaldre con queso

Este aperitivo es facilísimo de preparar y puedes comerlo sólo o con algún dip que prepares... pero cuidado, ¡son adictivos! ;-)Ingredientes para 20 p...
16-04-2019 19:29

Garbanzos rehogados con berenjena

 La receta de hoy es una forma original de comer los garbanzos, no sólo en guisos, que aunque nos encantan, pero a veces también apetece cambiar un p...
11-04-2019 19:24

Que Cocine Peter

Hoy os queremos hablar de la web "Que Cocine Peter" que hemos descubierto hace unos días y que nos ha encantado por su gran variedad de platos disponi...
10-04-2019 19:24

Salmón a la plancha con puerro al curry

Hoy os traemos una receta muy saludable para cuidarnos que solemos cenar bastante a menudo porque, además de sana, está buenísima.Ingredientes para 2 ...
09-04-2019 19:24

Garbanzos rehogados con verduras y salsa de café

Hoy os traemos otra original receta salada con café, que ya sabéis que nos encanta probar nuevas combinaciones y, en este caso, ¡es todo un acierto!In...
04-04-2019 19:24

Embutidos Ibéricos Lisardo Castro

 Hoy queremos contaros uno de nuestros secretos más preciados para las grandes ocasiones o reuniones en las que tenemos invitados en casa o, simpleme...
03-04-2019 19:24

Ensalada de tomate con vinagreta de café

Con el buen tiempo apetecen recetas más ligeras, por eso nos encanta comer ensaladas, y más si es con nuestro toque secreto de café, ¡te va a sorprend...
02-04-2019 19:24

Batido de plátano y café

Hoy os traemos una divertida receta que os encantará tomar como merienda, por ejemplo. ¡Y lo mejor es que se tarda solamente dos minutos en preparar!I...
28-03-2019 19:22

Cupcakes de café

Hoy os traemos una receta que hará las delicias de los más golosos de la casa, ¡y te enseñamos un truco para hacer la receta exprés si necesitas prepa...
27-03-2019 19:24

Barquitas de hojaldre con pollo, queso y nueces

La receta de hoy es muy sencilla y perfecta para dejar preparada y cocinándose en el horno mientras vamos haciendo otras cosas, ¡en 15 minutos está he...
21-03-2019 19:23

Fusilli con salsa de calabaza, puerro y queso

Hoy os traemos una receta de pasta con una original salsa casera a base de verduras y queso que queda muy jugosa y, además, nos ayuda a cuidarnos.Ingr...
19-03-2019 19:21

Hamburguesa de pollo y berenjena

Hoy os presentamos la receta de esta original hamburguesa de pollo que preparamos de casualidad hace poco en casa para aprovechar media berenjena que ...
14-03-2019 19:20

Restaurante Artemisa

Hace tiempo que queríamos ir a comer a un restaurante vegetariano, ya que nunca lo habíamos probado, por eso nos decidimos ir a "Artemisa", que son lo...
13-03-2019 19:20

Ensalada de judías blancas y atún

Las legumbres nos encantan, y a pesar de que solemos prepararlas en forma de guiso, a veces, sobretodo en verano, apetecen de una forma más ligera y f...
12-03-2019 19:19

Postre frío de café

Con el buen tiempo que está haciendo, comienza a apetecernos postres refrescantes como éste, y más si es con sabor a café, ¡lo tomaríamos a todas hora...
07-03-2019 19:20

Crepes de café

Hoy hemos querido versionar los clásicos crepes para darles un toque original de café. Es un postre que solemos preparar a menudo y que nos encanta, p...
05-03-2019 19:18

Aperitivos con queso

Como ya sabéis, hasta el día 3 de marzo tenemos un sorteo activo con Quesos Record (podéis participar aquí) de tres cuñas de queso curado con D.O.P....
19-02-2019 19:22

Risotto rojo con espárragos y queso

Hoy os presentamos este delicioso risotto rojo con espárragos y queso ideal para celebrar San Valentín, podéis darle la forma de corazón con un molde ...
14-02-2019 19:24

Rosas de hojaldre con jamón y queso

La receta de hoy es muy vistosa, ideal para San Valentín, que es esta semana, para sorprender a tu pareja con esta receta tan sencilla de preparar.Ing...
12-02-2019 19:25

Conejo al limón y tomillo

 Nos encanta probar recetas nuevas con conejo, ya que es una carne que solemos tomar a menudo en casa por ser una carne con muy poca grasa y tener un...
07-02-2019 19:20

Restaurante Beef Place

Hoy os contamos nuestra experiencia en el restaurante "Beef Place" de Madrid, situado cerca de la calle Arturo Soria. Fui con motivo una comida de la ...
06-02-2019 19:21

Sándwich vegetal con aguacate

Después de las Navidades hay que cuidarse para compensarlos excesos, pero no por ello hay que dejar de comer rico. Por esta razón, hoy compartimos con...
04-02-2019 19:22

Salmón marinado con miel y soja

 Hoy os traemos una receta sencillísima que hemos descubierto hace poco, ya que nos encanta incorporar un ingrediente dulce, como en este caso es la ...
31-01-2019 19:22

Canapés de salmón y aguacate

Hoy os traemos la receta de un aperitivo que hemos preparado estas Navidades y la verdad es que ha triunfado, ¡y lo mejor es lo poco que se tarda en p...
29-01-2019 19:23

Leche frita de café

Hoy os proponemos una receta tradicional, como es la leche frita, que a mí personalmente me recuerda a nuestra infancia, ya que mi abuela solía prepar...
24-01-2019 19:19

Restaurante Masterchef

Hoy os vamos a contar nuestra experiencia en el Restaurante Masterchef de Madrid, situado en los bajos de un edificio en la calle Velázquez 150. Nos a...
23-01-2019 19:19

Mug cake de zanahoria y café

Hoy os traemos una deliciosa versión de la tarta de zanahoria, que es nuestra favorita, en forma de mug cake y con un toque de café, ¡está delicioso!I...
17-01-2019 19:25

Restaurante El Invernadero

Hace tiempo que queríamos conocer alguno de los restaurantes y terrazas que la marca de ropa y complementos Salvador Bachiller tiene en Madrid, ya que...
16-01-2019 19:22

¡¡NUEVO SORTEO DE CAFÉS RECORD!!

Comenzamos la semana con este súper sorteo de cafés con la marca Quesos y Cafés Record. Ya sabéis que todos sus productos nos encantan porque son de ...
15-01-2019 19:23

Caqui con queso manchego y nueces

Hoy os traemos una original receta de un postre que tardaréis muy poco en preparar y que resulta muy vistoso. ¡Seguro que a todos os encanta!Ingredien...
03-01-2019 19:23

¡¡NUEVO SORTEO DE QUESOS RECORD!!

Hoy queremos desearos a todos una Feliz Navidad y vamos a celebrar estas fiestas como más os gusta, ¡con un sorteo! Y es que estos 3 Quesos Record c...
27-12-2018 19:26

Ensalada de pollo en escabeche

Hoy os presentamos una ensalada muy original y con sabores diferentes, ya que el pollo escabechado le da un toque de vinagre que os encantará.Ingredie...
27-12-2018 19:26

Ensalada de arroz y judías verdes

Hoy os traemos una ensalada muy original que preparamos como receta de aprovechamiento, ya que nos quedaban unas pocas judías verdes y queríamos utili...
20-12-2018 19:25

Hamburguesas de salmón con eneldo

Hoy os traemos una receta que hemos aprendido gracias a la escuela de cocina Apetit\'oh!, donde hemos asistido un par de veces a sus magníficos cursos...
18-12-2018 19:23

Yogur de caqui con sirope de café

El postre de hoy es muy ligero y se prepara en sólo 3 minutos, es como los yogures que venden envasados con sabores, normalmente melocotón, fresa, kiw...
13-12-2018 19:24

Restaurante Volvoreta

Hoy os vamos a contar nuestra experiencia en el restaurante Volvoreta, situado en una de las cuatro torres, en concreto en la del hotel Eurostars Madr...
12-12-2018 19:22

Granizado de café con leche condensada

La receta de hoy es muy fácil de preparar, y a pesar del frío que hace en la calle, a nosotros nos sigue apeteciendo un helado o granizado de vez en c...
05-12-2018 19:27

Gelatina de caqui con mascarpone y sirope de café

El caqui es un fruto tropical que está ahora de temporada y a nosotros nos gusta muchísimo por su sabor y su textura. Lo comemos muy a menudo tal cual...
03-12-2018 19:23

Restaurante Candeli

La calle Ponzano es una de las imprescindibles en Madrid a la hora de ir de tapeo, y es que se ha puesto de moda hasta convertirse en una de las rutas...
28-11-2018 19:29

¡¡NUEVO SORTEO DE CAFÉS RECORD EN OH DELICATESSEN!!

Hoy os traemos una sorpresa con este súper sorteo de cafés con la marca Quesos y Cafés Record y la tienda de productos gourmet Oh! Delicatessen. Ya ...
27-11-2018 19:26

Mejillones a la marinera con tomate

Nos encantan tomar el aperitivo en familia o con amigos, y los mejillones son siempre un plato estrella que nunca puede faltar. Esta vez los hemos pre...
23-11-2018 19:26

Ensaladilla ligera

Esta ensaladilla es una versión más ligera de la clásica ensaladilla rusa, con menos calorías pero igual de rica, anímate a prepararla y cuéntanos qué...
20-11-2018 19:26

Chuleta de cerdo con salsa de cebolla

Hoy os traemos una receta muy sencilla que podéis llevar perfectamente en tupper al trabajo, ya que con la salsa de cebolla, la carne se queda muy jug...
19-11-2018 19:23

Sándwich inglés de pepino

La receta de hoy os sonará muchísimo si habéis viajado al Reino Unido, ya que es muy típico degustarlo a la hora del té, aunque a nosotros nos encanta...
13-11-2018 19:26

Crema de café con chantilly

Hoy os traemos un postre que podéis preparar para ocasiones especiales, ya que tiene un sabor muy ligero y se puede preparar con antelación, así que e...
12-11-2018 19:20

Tostada vegetal

Hoy os traemos una propuesta vegetal muy sana y rápida de preparar, podéis tomarlo como una cena ligera, como desayuno o merienda, ¡es perfecto a cual...
08-11-2018 19:25

Restaurante Delirant

El post de hoy lo vamos a dedicar al restaurante "Delirant" en Madrid, conocido por hacer trampantojos en algunos de sus platos. Los trampantojos, com...
07-11-2018 19:24

Tartaleta de queso con nueces, setas y nueces

Hoy os traemos otro delicioso aperitivo perfecto para preparar cuando tengas invitados, ¡o incluso en navidades! Que están a la vuelta de la esquina y...
06-11-2018 19:23

Magdalena de café fácil sin horno

Hoy os traemos una receta del chef Gonzalo D\'Ambrosio que vimos en Canal Cocina hace unas semanas y nos encantó por lo fácil que es. Es un momento ti...
05-11-2018 19:22

¡¡NUEVO SORTEO DE CAFÉS RECORD EN SUPECO!!

Comenzamos el mes de noviembre de la mejor manera posible: celebrando que hoy es fiesta en toda España y con tres súper sorteos con Quesos y Cafés ...
02-11-2018 19:20

¡¡NUEVO SORTEO DE QUESOS RECORD EN CARREFOUR!!

Comenzamos el mes de noviembre de la mejor manera posible: celebrando que hoy es fiesta en toda España y con tres súper sorteos con Quesos y Cafés R...
02-11-2018 19:20

¡¡NUEVO SORTEO DE CAFÉS RECORD EN MERKOCASH!!

Comenzamos el mes de noviembre de la mejor manera posible: celebrando que hoy es fiesta en toda España y con tres súper sorteos con Quesos y Cafés ...
02-11-2018 19:20

Masterclass de Halloween con Alfredo Gil

El pasado 15 de octubre tuvimos el honor de asistir a la Masterclass de recetas de cocina de Halloween del chef Alfredo Gil, gracias a que fuimos uno ...
31-10-2018 19:24

Tarta de cerebro para Halloween

Hoy os traemos otra terrorífica receta para que triunféis mañana en vuestras fiestas de Halloween. Es un poco laboriosa pero muy fácil de hacer, y pod...
30-10-2018 19:26

Paté de morcilla con queso brie

Los patés siempre nos han encantado porque son un aperitivo perfecto para acompañar con un poco de pan o tostas y, a menudo, los preparamos caseros, ¡...
25-10-2018 19:25

Tartaletas con huevas de bacalao

Las huevas de bacalao son muy típicas de Andalucía y es un manjar que hemos descubierto hace poco tiempo pero que ya se ha convertido en una de nuestr...
24-10-2018 19:21

Volovanes rellenos de queso de cabra, nueces y pera carameli

La hora del aperitivo es una de nuestras favoritas en todo el día, y como entre semana estamos en la oficina y no podemos disfrutarlo, el fin de seman...
18-10-2018 19:22

Canelones de pepino con queso, pavo y nueces

Esta receta es perfecta para una cena ligera o como aperitivo cuando tengáis invitados, ¡y no puede ser más fácil y rápida de preparar!Ingredientes pa...
17-10-2018 19:23

Arroz con garbanzos y butifarra

Nos hemos inspirado para hacer la receta de hoy en un arroz que probamos hace unos meses en una arrocería de Madrid y que nos encantó. Nos pareció súp...
15-10-2018 19:21

Ensalada de arroz con maíz y atún

Esta ensalada es muy fresquita y a la vez muy rica y nutritiva, además es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, ¡en ...
08-10-2018 19:26

Cervecería El Tinglao

Hoy os vamos a hablar de la cervecería y restaurante "El Tinglao", situada en la zona de Campo de las Naciones de Madrid. Ahora durante el verano, cue...
03-10-2018 19:25

Pollo relleno de queso manchego y espinacas

Hoy os traemos una receta perfecta para que todos en casa coman verduras, hasta los más pequeños, y es que el sabor del relleno de las espinacas queda...
02-10-2018 19:20

Ensalada capresse con pepino

Seguimos con las recetas sanas y sencillas de preparar con el pepino como ingrediente estrella, que este año hemos plantado varias plantas en nuestro ...
01-10-2018 19:23

Ensalada templada de queso provolone, salmón y gambas

Estos días está haciendo muchísimo calor, así que apetecen recetas ligeras como esta ensalada, con ingredientes muy dispares para no aburrirse comiend...
27-09-2018 19:26

Vasitos de sandía con ensalada de queso y pepino

Hoy os traigo un aperitivo súper refrescante y muy vistoso para preparar cuando tengáis invitados, ¡seguro que les encanta la combinación de sabores!I...
26-09-2018 19:27

Berenjenas rellenas de plátano

Hoy os traemos esta receta que quizás de primeras cree un poco de controversia por la mezcla un poco extraña de ingredientes, pero nos animamos a prep...
24-09-2018 19:25

Carpaccio de pepino con salsa tzatziki

Esta receta es muy sencilla e ideal para refrescarte cuando hace mucho calor. Puedes tomarla como plato único o como acompañamiento de carnes o pescad...
20-09-2018 19:22

Apeteat

Hoy os queremos hablar del último descubrimiento gastronómico que hemos hecho hace unos días: Apeteat. Se trata del primer servicio digital de caterin...
19-09-2018 19:26

Espaguetis con salsa de quesos, salmón y espárragos

Hoy os traemos una receta buenísima y muy fácil de hacer, la preparamos como receta de aprovechamiento, ya que teníamos un poco de salmón ahumado y es...
18-09-2018 19:18

Natillas de café

Las natillas son un postre clásico en nuestro país que encanta tanto a pequeños como a mayores, por eso hoy hemos querido darle una vuelta y hacerlas ...
13-09-2018 19:18

Cómete las Ventas 2018

 Hoy os vamos a hablar acerca de "Cómete las Ventas", un evento que se ha celebrado este fin de semana en la madrileña plaza de toros de las Ventas.S...
12-09-2018 19:24

Tiramisú exprés de café

El tiramisú es un postre de sobra conocido por todos que nos encanta, por eso hoy os traemos la versión exprés para preparar cuando no tienes mucho ti...
11-09-2018 19:21

¡¡NUEVO SORTEO DE QUESOS RECORD EN ALCAMPO!!

Comenzamos esta semana como más os gusta, ¡con sorteos! Y es que en esta ocasión hemos tirado la casa por la ventana y lanzamos hoy dos sorteos de Qu...
10-09-2018 19:21

¡¡NUEVO SORTEO DE QUESOS RECORD EN SIMPLY!!

Comenzamos esta semana como más os gusta, ¡con sorteos! Y es que en esta ocasión hemos tirado la casa por la ventana y lanzamos hoy dos sorteos de Qu...
10-09-2018 19:21

Smoothie de café

Hoy os traemos una receta súper refrescante de café, ideal para combatir el calor y sorprender con un postre original a vuestros invitados. ¡Además se...
06-09-2018 19:19

Restaurante La Ancha

Hace unas semanas fuimos por primera vez al madrileño restaurante La Ancha para celebrar un evento familiar. La verdad es que no lo conocíamos anter...
05-09-2018 19:24

Ensalada de pepino y gambas

Hoy os traemos una ensalada deliciosa para degustar en verano, ya que además de servirse fría, el pepino le da un toque muy refrescante.Ingredientes p...
04-09-2018 19:20

Calabacín con jamón serrano y queso

Hoy os traemos una receta que os va a encantar, es muy sana y sabrosa gracias a las verduras y al jamón serrano, y por supuesto, el queso rallado al d...
13-08-2018 19:29
 



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