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Recetas de Cocina


Hamburguesa de surimi y queso

Nos encantan las hamburguesas, pero a veces no podemos comerlas tanto como nos gustaría para poder cuidarnos más, así que desde que probamos las hambu...
17-05-2018 19:18

Pintxo de bacalao con mango y gulas

Ya sabéis que siempre nos ha gustado mucho la combinación de sabores dulce y salado, y ésta en concreto está deliciosa. Puedes presentarlo como un pin...
14-05-2018 19:22

Pez tortilla

Hoy os queremos hablar sobre el divertido bar Pez Tortilla, situado en el céntrico barrio madrileño de Malasaña, concretamente en la calle del Pez nº ...
09-05-2018 19:22

Zumo tropical

Hoy os traemos un refrescante zumo tropical a base de frutas que seguro que os encanta a vosotros y a los más pequeños de la casa porque su sabor es m...
08-05-2018 19:21

Dorada al vapor con salsa de mango y curry

Hoy os traemos un plato cuya salsa tiene un sabor dulce, afrutado y suave... ¡Consigue realzar el sabor de cualquier pescado!Ingredientes para 2 perso...
03-05-2018 19:23

4 recetas de café para el verano

 El café no sólo se puede tomar caliente, a nosotros nos encanta también en recetas frías, ¡pruébalas y nos cuentas cuál te gusta más!Frappuccino de ...
27-04-2018 19:21

Molinos de hojaldre

Hoy compartimos con vosotros la receta de este postre súper fácil de hacer y que es muy resultón. ¿Te animas a probarlo"Ingredientes para 10 uds:- 1 p...
26-04-2018 19:20

Menú Diet

Hoy os voy a hablar sobre una web que he descubierto hace poco y que me parece muy interesante, se llama ...
25-04-2018 19:30

4 recetas con café en microondas

  En microondas también se puede cocinar muy bien, y ya sabéis que nosotros somos bastante aficionados, no sólo por la comodidad, sino porque puedes...
20-04-2018 19:22

Arroz con verduras, queso de cabra y anacardos

La receta de hoy es perfecta como aprovechamiento de las verduras que te quedan en la nevera al terminar la semana. Nosotros solemos aprovecharlas muc...
16-04-2018 19:21

4 recetas tradicionales con café

 Hemos renovado estas 4 recetas tradicionales dándoles un toque especial con café, ¡seguro que os encantan!Galletas de café con lechePodéis ver la re...
13-04-2018 19:23

Tarta de queso con café y dulce de leche

Nos encanta esta versión de la clásica tarta de queso sin horno, que solemos hacer cuando vienen amigos o familia a casa, ya que siempre triunfa. Ésta...
12-04-2018 19:25

2 recetas saladas con café

Hoy queremos recordar estas dos recetas saladas con café, ya que normalmente las que hacemos son dulces y éstas están igual de ricas o más, ¿te animas...
06-04-2018 19:20

Torrijas de café

 A pesar de que ya ha pasado la Semana Santa y las torrijas son tan típicas de estas fechas, hemos querido esperar a esta semana para compartir con v...
05-04-2018 19:22

Carrilleras al horno

Hoy os enseñamos una original forma de cocinar las carrilleras, ya que normalmente se suelen hacer estofadas, pero en el horno se hacen en menos tiemp...
03-04-2018 19:20

3 recetas de guisos de pollo

 Los guisos de pollo son platos baratos, fáciles de hacer y con mucho sabor, a nosotros nos encantan tanto los tradicionales, como el de pollo en pep...
30-03-2018 19:19

Croquetas extra crujientes

Hace unos días probamos en el restaurante "Santerra" las mejores croquetas del mundo, premio que han ganado en 2018 (podéis ver nuestro post aquí). Po...
28-03-2018 19:16

10 recetas de pasta

La pasta es un plato muy versátil que puedes combinar con casi cualquier ingrediente que tengas por casa, así que es estupendo para hacer recetas de a...
23-03-2018 19:19

Tarta de dulce de leche y plátano

Hoy hemos preparado esta deliciosa tarta que tendrás lista en 10 minutos (más un ratito más para que enfríe) y que hará las delicias de los más goloso...
22-03-2018 19:22

Santerra

Hoy os vamos a hablar del restaurante "Santerra", en Madrid, muy de moda desde hace unos meses por haber ganado en Madrid Fusión el premio a la "mejor...
21-03-2018 19:21

Sopa de cebolla con alubias blancas

Esta receta es muy fácil de hacer y viene genial cuando te apetece alguna sopa diferente a la típica de fideos, ¡además es baratísima!Ingredientes par...
20-03-2018 19:21

3 recetas de hummus

Hoy recopilamos estas tres recetas de hummus, un plato originario del norte de África que nos encanta como aperitivo. Tenemos la versión clásica a bas...
16-03-2018 19:21

Cardos con ajo y almendras

Hoy os presentamos esta receta de cardos del cocinero Karlos Arguiñano, quien nos inspira muchas veces con sus recetas tan fáciles de hacer y, como él...
14-03-2018 19:18

Tartaletas de york con tapenade, queso y nueces

Hoy os traemos una fantástica tapa para los amantes de las nueces que no dejará indiferente a nadie, ¡y es que nosotros somos unos verdaderos #NuezLov...
12-03-2018 19:19

10 recetas de bacalao

El bacalao es un pescado muy versátil que puedes combinar con cualquier ingrediente o salsa, hacer ensaladas, brandadas, platos tradicionales... ¡Cuén...
09-03-2018 19:14

Miguelitos caseros

Hoy queremos compartir con vosotros la receta de los "Miguelitos", unos dulces típicos de La Roda, en Albacete, que a nosotros nos encantan. ¿Los has ...
08-03-2018 19:16

Raro Rare

El restaurante "Raro Rare" situado en pleno centro de Madrid (calle Barceló 5) abrió sus puertas hace poco más de un año, convirtiéndose en uno de lo...
07-03-2018 19:15

Volovanes de paté de alcachofas con jamón y crema de queso

Con la receta de hoy podrás preparar unos volovanes (o tartaletas o montaditos...) deliciosos con muy pocos ingredientes y mucha imaginación.Ingredien...
06-03-2018 19:17

Lasaña de atún con calabacín y setas

Hoy os presentamos esta receta de lasaña mucho más light y sana que las de carne, ya que va rellena de atún y verduras, pero igual de deliciosa.Ingred...
05-03-2018 19:18

6 recetas de salmón ahumado

Hoy hemos hecho este recopilatorio con recetas de salmón ahumado ya que nos parece un ingrediente muy versátil, sobretodo para canapés o entrantes cua...
02-03-2018 19:18

Alcachofas rellenas de pollo y setas

Las alcachofas son un ingrediente muy saludable en la dieta mediterránea, ya que tiene muchísimas propiedades beneficiosas y, además, tiene un sabor m...
27-02-2018 19:19

Romanesco con salsa romescu

 Hoy os vamos a enseñar esta original forma de comer romanesco, una mezcla entre coliflor y brócoli que os enganchará por su aspecto tan original y s...
26-02-2018 19:17

5 recetas de pollo con salsa

Estas 5 recetas de pollo en salsa son perfectas para cocinar un plato rico sin tener que dedicarle demasiado tiempo, todas se preparan fácilmente y la...
23-02-2018 19:16

Fusilli con pesto de aguacate

 Hoy os traemos una receta vegetariana perfecta para cuidarnos disfrutando de la pasta con una salsa deliciosa, muy cremosa y, sobretodo, sana. Práct...
22-02-2018 19:19

Bar Marisquería Alonso

Hoy os vamos a hablar de este mítico bar de Madrid llamado "Bar Alonso", uno de esos bares legendarios de la capital que lleva abierto más de 60 años ...
21-02-2018 19:17

Chips de alcachofa

Hoy os traemos un plato que puede ser compartido como aperitivo, como primer plato o como acompañante, pero sea como sea, no pasará desapercibido entr...
20-02-2018 19:20

8 recetas de tartares

Los tartares son un tipo de recetas que nos encantan porque se suele tardar muy poco tiempo en hacerlas y son muy agradecidas, ya que suelen admitir m...
15-02-2018 19:17

Salmón al vapor con salsa de alhabaca

Esta receta es perfecta para cuidarnos durante todo el año, ya que es muy sana pero tiene muchísimo sabor. ¿Te animas a prepararla"Ingredientes para 2...
13-02-2018 19:14

Mousse ligera de café con leche

Hoy os proponemos este ligero postre para triunfar en San Valentín, es muy esponjoso y con el toque de café está delicioso.Ingredientes para 2 persona...
12-02-2018 19:17

3 recetas de ensaladas de arroz

 El recopilatorio de hoy es de ensaladas de arroz, muy completas en cuanto a valor nutricional, sanas y fáciles de hacer. Además, puedes combinarlas ...
09-02-2018 19:16

Bizcocho de café con almíbar de naranja

Hoy os traemos un bizcocho delicioso y fácil de hacer en el microondas, en apenas 10 minutos lo tendrás listo, ¡es perfecto para sorprender a vuestra ...
08-02-2018 19:16

Pollo encebollado al café

Hoy os presentamos esta receta fácil y rápida que podéis llevar en tupper a trabajar sin problema, ya que con la salsa, el pollo queda muy jugoso. Tam...
05-02-2018 19:18

5 recetas de albóndigas

Las albóndigas son un plato tradicional que todos hemos probado en nuestras casas con un montón de recetas diferentes, y es que les pasa como al arroz...
02-02-2018 19:15

¡¡NUEVO SORTEO CON CAFÉS RECORD!!

Comenzamos febrero de la mejor manera con este súper sorteo de cafés con la marca Quesos y Cafés Record, ya sabéis que todos sus productos nos encant...
01-02-2018 19:19

Chermoula con berenjenas y anacardos

Aunque la chermoula es una pasta de especias típica del norte de África, también puede utilizarse como base o aderezo de numerosos platos, y es que co...
30-01-2018 19:18

Cardos con jamón

La receta de hoy es típica en mi casa, ya que mi madre la suele hacer desde que era pequeña. A mí me encanta porque tiene un sabor muy suave, y su cal...
25-01-2018 19:18

"Historias en la cocina" del C.C. La Vaguada

El pasado sábado 20 de enero se inauguraron en el Centro Comercial de la Vaguada, de Madrid, los talleres "Historias en la Cocina", para aprender much...
24-01-2018 19:18

Sándwich de surimi y cabrales

¿Cuántas veces te ha pasado que tenías mucha hambre pero ninguna de cocinar" A nosotros, aunque pocas, también nos pasa, y esta receta es perfecta par...
18-01-2018 19:18

BiBo Madrid

Hace unos días tuvimos la oportunidad de cenar en "BiBo Madrid", el local que el chef Dani García (que posee dos estrellas Michelín en el restaurante ...
17-01-2018 19:17

Pimientos del Piquillo rellenos de crema de queso de cabra c

Nos encantan los aperitivos y hoy os presentamos estos pimientos del Piquillo rellenos de crema de queso de cabra con miel y cebolleta, ideales para c...
15-01-2018 19:17

Mayonesa de aguacate y perejil

Hoy queremos compartir con vosotros esta receta que podéis utilizar como salsa, relleno, acompañamiento o, simplemente, para dippear. ¡Tú eliges cómo ...
12-01-2018 19:18

Paté mixto con huevo hilado trufado

Este canapé es ideal para preparar como aperitivo durante estas fiestas, tiene un sabor muy suave y ligero, y por eso le encantará tanto a niños como ...
08-01-2018 19:18

Rollito de salmón con crema de queso con boletus y espárrago

Estos rollitos son facilísimos de hacer y muy resultones para una cena informal o como aperitivo para estas Navidades, ¡toma nota!Ingredientes para 6 ...
05-01-2018 19:17

Croquetas de centollo

Hoy os traemos una receta facilísima de hacer y con la que quedaréis genial, ¡y lo mejor es que se preparan enseguida!Receta para 6 uds:- 1 paquete de...
04-01-2018 19:17

Mantecados de café

Hemos aprovechado estas fiestas para hacer una receta que nos encanta, los mantecados, pero dándole una vuelta de tuerca para darles un sabor especial...
03-01-2018 19:17

Canapés con brandada de bacalao

Estos canapés son perfectos para cualquier celebración, hemos hecho dos versiones, muy coloridas, para que nos digáis cuál os gusta más.Ingredientes p...
02-01-2018 19:18

Mini fondue de queso

Hoy os queremos enseñar la versión que hemos hecho de las riquísimas fondues, ya veréis que no hace falta tenerla en casa para poder degustar un plato...
02-01-2018 19:18

Canapés con huevo hilado

Hoy os presentamos dos versiones de estos canapés con huevo hilado, para que visualmente sean más llamativos, ¿con cuál de los dos os quedáis"Ingredie...
28-12-2017 19:17

Bodegas Portia

Hoy os vamos a hablar de nuestra visita a las Bodegas Portia, situadas en Gumiel de Izán, un pueblo de Burgos. Fuimos porque este año se ha organizado...
27-12-2017 19:18

Rosquillas de café

Hoy os traemos una nueva versión de este dulce tan clásico que tanto nos gusta, le incorporamos un poco de café, para endulzar nuestros desayunos y me...
26-12-2017 19:16

Canelones rellenos de verduras y paté de carabineros

Estos canelones gourmet son una opción perfecta y original para las comidas o cenas de navidad, ¡no habrá nadie que se resista!Ingredientes para 2 per...
21-12-2017 19:20

Pasta Fresca Madrid

 Hoy os queremos hablar de una tienda de pasta fresca situada en el centro de Madrid (C/ Glorieta de Quevedo 7) llamada Pasta Fresca Madrid, que cuen...
20-12-2017 19:16

Rape al pimentón

Hoy os presentamos esta original forma de comer pescado, ya que el pimentón le da un sabor que nos encanta mezclado con la salsa rosa.Ingredientes par...
19-12-2017 19:13

Pastel de patatas chips

Hoy os queremos presentar esta cena rapidísima de hacer y que os puede salvar de más de un apuro cuando no tenéis muchos ingredientes en casa, ya que ...
18-12-2017 19:26

Crema de queso con mazapán

Hoy os presentamos esta deliciosa receta de crema de queso con mazapán que hemos combinado con caqui, aunque también puedes prepararlo con la fruta qu...
14-12-2017 19:15

Las chicas, los chicos y los maniquís

 Hoy os queremos hablar del restaurante "Las chicas, los chicos y los maniquís", situado en pleno centro de la capital, y que homenajea al Madrid de ...
13-12-2017 19:17

Bombones de queso con cecina y pimientos

Hoy os presentamos un aperitivo muy fácil y rápido de preparar con el que seguro que triunfáis estas Navidades: unos bombones de queso con cecina y pi...
12-12-2017 19:16

¡¡SORTEO DE MEDIO COCHINILLO DE HORNO SEGOVIANO!!

Queremos dar la bienvenida al mes de diciembre de la mejor manera posible con este sorteo de medio cochinillo de Horno Segoviano, una empresa familiar...
03-12-2017 19:22

Canelones de berenjena con huevo y crema de queso

Hoy os traemos este delicioso entrante que puedes servir como aperitivo o como primer plato, ¿con qué lo rellenarías tú"Ingredientes para 2 personas:-...
30-11-2017 19:17

Huevos rellenos de atún picantes

Hoy os traemos esta clásica receta de huevos cocidos rellenos de atún pero con un ligero toque picante, ¿te atreves a probarlos"Ingredientes para 2 pe...
29-11-2017 19:15

Guiso de alubias con salchichas frescas

Hoy os traemos una receta de Karlos Arguiñano de este guiso de alubias con salsa de verduras y salchichas a la plancha que está riquísima, y viene gen...
23-11-2017 19:14

Magdalenas con aceite de oliva

Estas deliciosas magdalenas le encantarán a toda la familia, si quieres puedes darle otro toque poniendo una cobertura de chocolate por encima, muy ri...
22-11-2017 19:16

Solomillo con paté, manzana caramelizada y reducción de Pedr

Hoy os presentamos un súper recetón que podemos preparar perfectamente para las fiestas de Navidad, ¡está buenísimo!Ingredientes para 2 personas:- 2 s...
16-11-2017 19:26

Guiso de alubias con sepia

Este tradicional guiso de alubias con sepia está delicioso, lo probamos este verano en un viaje a Cantabria y nos encantó la mezcla de sabores y la su...
14-11-2017 19:18

Tallarines con carne

Hoy os traemos este plato hecho con una base tradicional, con el fondo de montaña, pero con un toque moderno y original, mezclando la carne de cerdo c...
10-11-2017 19:20

Empanadillas al vapor rellenas de paté de mejillones en esca

Hoy os traemos una receta riquísima de empanadillas, más original que las clásicas fritas o al horno e inspirada en las gyozas chinas, ¿de qué las rel...
09-11-2017 19:18

Bocados de zombie

Aunque haya pasado ya Halloween hace unos días, queremos compartir con vosotros la receta de estos cupcakes de zombies que preparamos.Ingredientes par...
08-11-2017 19:24

Escuela de cocina Apetit'Oh!

Hoy os queremos recomendar una escuela de cocina llamada Apetit\'Oh! en Madrid, más concretamente en la zona de Conde de Casal.Desde que descubrimos n...
08-11-2017 19:24

Tosta de paté de morcilla con piñones y huevo de codorniz

Hoy os presentamos la receta de un aperitivo sencillo pero muy rico, en 5 minutos lo tendréis preparado y triunfará entre vuestros invitados.Ingredien...
07-11-2017 19:19

Patata rellena de carne y queso

La receta de hoy es sencillísima y es de las típicas que te sacan de cualquier apuro, ¡no hay nadie que se resista!Ingredientes para 2 personas:- 1 pa...
06-11-2017 19:18

Tosta de paté de perdiz con manzana caramelizada

La receta de hoy es un clásico, pero vamos a darle una pequeña vuelta utilizando este paté gourmet de perdiz, que le aporta un sabor muy especial e in...
03-11-2017 19:16

Volovanes con paté de tomate seco, mozzarella y pesto

Hoy os proponemos una tapa facilísima de preparar y muy rápida, en 5 minutos está lista y la mezcla de ingredientes queda deliciosa, ¡es un must en nu...
02-11-2017 19:18

Tapapiés 2017

Hoy os queremos hablar acerca de este festival multicultural de tapas y música que se celebra en el madrileño barrio de Lavapiés desde hace varios año...
31-10-2017 19:15

Cooker Spain

Hoy os vamos a hablar acerca de un invento que hemos conocido hace poco y que ha entrado con fuerza en nuestra cocina para quedarse, se trata de la ta...
30-10-2017 19:13

Pastel de atún y surimi

Hoy os proponemos esta deliciosa receta que es perfecta para cenar o como aperitivo, ¿te animas a prepararla"Ingredientes para 2 personas:- 2 latas de...
27-10-2017 19:14

¡¡NUEVO SORTEO CON TRAVELLERS AND CO!!

Hoy hemos querido daros una sorpresa con un sorteo muy especial de la mano del blog "Travellers and Co", un blog que une dos de nuestras mayores pasio...
27-10-2017 19:14

Milhojas de patata, queso y alioli

Esta receta nos encantó desde el primer día que la probamos y la hemos repetido muchas veces, sobretodo como guarnición. ¿Con qué la combinarías tú"In...
26-10-2017 19:16

Mercado de Sabores

Hace unos días, entre el 19 y el 22 de octubre se celebró en la Galería de Cristal del Centro Cibeles (situado en el Palacio de Cibeles, sede del Ayun...
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Colas del océano en tempura

Hoy queríamos preparar estas colas del océano de una forma original, aunque también solemos comerlas a menudo en ensaladas, en tostas o sándwiches.Ing...
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Pastel de salmón relleno

Este original aperitivo está delicioso y tiene la ventaja de que puedes rellenarlo con los ingredientes que prefieras (o los que tengas por casa), ¿co...
23-10-2017 19:15

Crujiente de cangrejo con paté de anchoas

Hoy os proponemos un aperitivo perfecto para dippear que seguro que encanta a vuestros invitados. Se prepara en 5 minutos y puedes combinarlo con la c...
20-10-2017 19:16

Ensalada de pera y ajo negro

Esta magnífica receta de ensalada combina la fruta con varios ingredientes que, a primera vista, parece que no pegan demasiado, pero que juntos forman...
19-10-2017 19:23

Masterclass con Alfredo Gil

El pasado viernes 6 de octubre tuve la oportunidad de acudir a una Masterclass del chef Alfredo Gil en la escuela de cocina y librería A Punto, de Mad...
18-10-2017 19:19

¡¡NUEVO SORTEO CON SALSAS JR!!

Ya estamos a mitad de mes y queremos terminarlo con vosotros de la mejor manera: con un nuevo sorteo, ¡que sabemos que os encantan! En esta ocasión s...
16-10-2017 19:23

Queso Manchego Curado Díaz-Miguel DOP

El post de hoy queremos dedicarlo al producto estrella de una marca que hemos descubierto a raíz de tener el blog: Quesos Record. Se trata de una marc...
13-10-2017 19:15

Tosta con con queso trufado, gulas y granada

Hoy os presentamos esta rica tosta que se prepara enseguida y os encantará la mezcla de los ingredientes salados con la granada, que es dulce.Ingredie...
11-10-2017 19:13

Fideos encebollados con pollo al curry

Esta original receta es perfecta para utilizar ingredientes que nos han sobrado de otras preparaciones, con los fideos y el toque de curry, ¡te quedar...
10-10-2017 19:16

Galletas de café con leche condensada

Hoy os traemos esta receta dulce que podéis degustar para desayunar, merendar, de postre... ¡en cualquier momento os apetecerán!Ingredientes:- 1 huevo...
09-10-2017 19:14

Tacos fritos

Hoy traemos este delicioso aperitivo que se prepara en un momento, y además es una perfecta receta de aprovechamiento, ¿de qué los rellenarías tú"Ingr...
06-10-2017 19:15

Pudding de café

Este post va dedicado a todos a los que alguna vez les ha apetecido algo dulce pero no tenían nada en casa... ¡ya no hay excusas! En 5 minutos tienes ...
05-10-2017 19:17
 



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