Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Espesar El Caldo De Las Legumbres

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si el caldo del guiso de legumbres que estás preparando te queda demasiado líquido y quieres espesarlo, machaca unas cu� ...

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Roscon De Reyes Con Masa Madre Ii

Es la misma receta del Roscon con masa madre que hice en su diaEste lo original es la forma. Me gusta mas esta Si quieres puedes hacer  suizos e ...

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Berenjenas Con Carne En Crock-pot

Como veis,  sigo dándole caña a mi slow cooker, crock-pot o como queráis llamarle. La receta de hoy son unas deliciosas Berenjenas con carne pic ...

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Langostinos Confitados

Prueba a hacer langostinos a baja temperatura. Resultan deliciosos. Con esta técnica de cocción podéis también confitar pescados: bacalao, salmó ...

Recetas de Cocina

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Lomo de cerdo con trufas negras de verano – Lonza di m

Ingredientes para lomo de cerdo con trufas negras de verano para 2 personas: 2 filetes de lomo de cerdo, una cuchara de aceite, 1 diente de ajo, ramit ...

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Pasta orecchiette con sepia y salsa pesto – Orecchiett

Ingredientes pasta orecchiette o espaguetis con sepia y salsa pesto para 2 personas: 180 gr. de pasta orecchiette (orejitas) o espaguetis, 1 sepia med ...

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Receta caprese de gambas – Caprese di gamberi rossi

Ingredientes caprese de gambas para 4 personas: 1 Baguette, 8 gambas rojas o carabineros, 1 mozzarella de bufala, 2 tomates ensaladeros, orégano, tom ...

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Pasta con espárragos y gambas – Paccheri con asparagi

Ingredientes pasta con esparragos y gambas para 2 personas: 200 de pasta Paccher o espaguetis, 150 gr. de gambas, medio chalote, ajo tierno, guindilla ...

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Risotto de espárragos trigueros – Risotto con asparag

Ingredientes risotto de espárragos trigueros para 2 personas: 200 gr. de arroz para risotto, medio manojo de espárragos trigueros, medio chalote, 1 ...

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Pasta con ragu de pulpo – Paccheri al ragù di polpo

Ingredientes pasta con ragú de pulpo para 4 personas: 400 gr. de pasta Paccheri u otro formato, cómo espaguetis o rigatoni, 1 pulpo mediano (800-900 ...

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Pollo con puerro y jengibre – Pollo con porro y zenzer

Ingredientes pollo con puerro y jengibre para 2-4 personas: 4 piezas de pollo, jengibre, 2 rodajas de puerro, 1 ajo tierno, menta, romero, tomillo, sa ...

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Pasta con alubias y chorizo – Pasta con fagioli e sals

Ingredientes pasta con alubias y chorizo para 2 personas: Para las alubias: 100 gr. de alubias, apio, zanahoria, cebolla, laurel y sal. Para la pasta: ...

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Pimientos rojos y amarillos con patatas y tomate – Pep

Ingredientes pimientos rojos y amarillos con patatas y tomate para 2-4 personas: Para los pimientos: media cebolla roja pequeña, medio pimiento amari ...

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Pasta con calabacín y panceta – Casarecce con zucchin

Ingredientes pasta con calabacín y panceta para 2 personas: 180 gr. de pasta macarrones o penne rigate, 1 calabacín grande, 80 gr. de panceta ahumad ...

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Armillaria mellea recetas o hongos de miel al ajillo –

Ingredientes hongos de miel o armillaria mellea al ajillo para 2 personas: 1 envase de setas o 250 gr., 1 diente de ajo, guindilla/picante, perejil, v ...

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Alubias con tomate y chorizo – Alubias a la trinidad &

Ingredientes alubias con tomate y chorizo para 4 personas: 4 salchichas frescas o chorizos, 300 gr. de tomates pelados, salvia, 1-2 dientes de ajo, vi ...

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Bruschettas italianas fáciles – Freselle al pomodoro

Ingredientes bruschettas italianas fáciles para 2 personas: 4 freselle o rebanadas de pan tostadas, aceitunas, 2 tomates ensaladeros, cebolla nueva, ...

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Sopa de lentejas con acelgas – Zuppetta di lenticchie

Ingredientes sopa de lentejas con acelgas para 2 personas: Para las lentejas: 120 gr. de lentejas, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 1 cebolla pequeña o ...

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Tortilla de espárragos verdes – Frittata di asparagi

Ingredientes tortilla de espárragos verdes para 2 personas: 200 gr. de espárragos trigueros, 4 huevos, leche, parmesano, cebolla, sal, pimienta y ac ...

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Rigatoni con chorizo y tomates secos – Rigatoni con sa

Ingredientes rigatoni con chorizo y tomates secos para 4 personas: 400 gr. de pasta rigatoni, 3 chorizos, 150 gr. de tomates secos, 100 gr. de rúcula ...

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Macarrones gratinados con bechamel y bacon – Casarecce

Ingredientes macarrones con bechamel y bacon para 2-4 personas: 250 gr. de pasta macarrones o rigatoni, 500 ml. de bechamel, 100 gr. de panceta o baco ...

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Pasta con coliflor y bacon – Pasta con cavolo e guanci

Ingredientes pasta con coliflor y bacon para 2 personas: 180 gr. de pasta trofie, medio coliflor, 100 gr. de bacon, panceta o guanciale, sal, guindill ...

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Berenjenas asadas a la plancha – Melanzane arrostite a

Ingredientes berenjenas asadas a la plancha para 2 personas: 1 berenjena grande o dos medianas, sal, pimienta, peperoncino molido, pimentón dulce, or ...

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Cómo hacer brocoli salteados con ajo si hervir – Broc

Ingredientes para hacer brócoli salteados con ajo sin hervir para 2 personas: Medio kilo de brócoli, 2 dientes de ajo, guindilla/picante, 1 tazita d ...

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Garbanzos con brocoli – Ceci e broccoli

Ingredientes garbanzos con brócoli para 4 personas: 200 gr. de garbanzos, 1 kilo de brócoli, 4 rebanadas de pan, cebolla, romero, sal, pimienta y ac ...

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Espaguetis con coquinas – Spaghetti con le telline

Ingredientes espaguetis con coquinas para 4 personas: 380 gr. de espaguetis, 250 gr. de coquinas, 4 tomates cherry, perejil, guindilla/picante, ajo, s ...

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Bacalao con tomate y aceitunas negras – Baccalà con p

Ingredientes bacalao con tomate y aceitunas negras para 2 personas: 2 lomos de bacalao, 4-6 tomates pelados, 2 cucharas de aceitunas negras, albahaca, ...

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Pollo a la naranja y uva pasas – Pollo all’aranc

Ingredientes pollo a la naranja y uvas pasas para 2 personas: 3-4 piezas de pollo, 1 naranja, 1 ajo tierno, media cebolla morada, 2 cucharas de uvas p ...

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Pasta tagliatelle con sepia y garbanzos – Tagliatelle

Ingredientes pasta tagliatelle con sepia y garbanzos para 2 personas: 180 gr. de pasta tagliatelle, 40 gr. de garbanzos, 2 sepias pequeñas o una medi ...

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Setas de cardo al ajillo con menta – Cardoncelli trifo

Ingredientes setas de cardo al ajillo con menta para 2 personas: 1 envase de setas de cardo, 2 dientes de ajo, perejil, romero, tomillo, menta, sal, p ...

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Pollo con pimientos a la romana – Pollo con peperoni a

Ingredientes pollo con pimientos a la romana para 2-4 personas: Para el pollo: 4 piezas de pollo, 2 dientes de ajo, 3 hojas de salvia, romero, 4 tomat ...

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Pasta conchas con atún y calabacín -Conchiglie con tonno e

Ingredientes pasta con atún y calabacín para 2 personas: 180 gr. de pasta (formato conchas), 100 gr. de atún rojo, 1 calabacín, 1 diente de ajo, m ...

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Carne a la pizzaiola – Carne alla pizzaiola

Ingredientes para 2-4 personas: 2 Filetes de redondo de ternera, mejor de buey (la parte trasera de la pata), tomates pelados, orégano, 2 dientes de ...

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Espaguetis frutti di mare fácil – Spaghetti ai frutti

Ingredientes espaguetis frutti di mare para 2 personas: 180 gr. de pasta espaguetis, 3-4 cigalas, 5-6 gambas, 300 gr. de almejas, 300 gr. de mejillone ...

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Cubos de tortilla con puerro, acelgas y alubias pintas ̵

Ingredientes para 4 personas: 6 huevos, 2 patatas medianas, 1 puerro, acelgas, alubias pintas, queso parmesano, leche, pimienta, paprika, sal y aceite ...

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Filetes de lubina en salsa de tomate – Filetti di spig

Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de lubina, 2 dientes de ajo, 4-5 hojas de albahaca, perejil, medio vaso de agua, medio vaso de vino blanco, sa ...

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Rollitos de repollo rellenos al horno – Involtini di v

Ingredientes para 2-4 personas: 6-8 hojas de repollo medianas, 8 cucharadas de migas de pan, 80 gr. de mozzarella, 1 cuchara de alcaparras, 2 cucharas ...

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Espaguetis con cigalas – Linguine con scampi

Ingredientes espaguetis con cigalas para 2 personas: 200 gr. de linguine o espaguetis, 4 tomates cherry, 12-14 cigalas, 1 chalote, tomillo, perejil, s ...

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Sopa de alubias y achicoria – Zuppa di fagioli e cicor

Ingredientes sopa de alubias y achicoria para 2 personas: 1 tarro de alubias precocidas o 160 gr. de alubias secas, 1 cogollo de achicoria verde, rome ...

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Sepia marinada a la plancha – Seppia marinata arrostit

Ingredientes sepia marinada a la plancha para 2 personas: 4 sepias medianas; Para marinar: 1 cuchara de salsa de soja, 1 cuchara de vinagre balsámico ...

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Pasta con patata y queso provola – Pasta con patate e

Ingredientes para pasta con patata y queso provola para 2 personas: 180 gr. de pasta mixta u otro formato pequeño, 2 patatas medianas, media zanahori ...

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Salchichas frescas a la cerveza y especias – Salsicce

Ingredientes salchichas frescas a la cerveza y especias para 2-4 personas: 4 salchichas frescas de cerdo, 200 gr. de cebolletas tiernas, 1 cucharita d ...

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Costillas de cerdo con repollo y fabes – Costine di ma

Ingredientes costillas de cerdo con repollo y fabes para 2 personas: 4 costillas de cerdo, medio repollo, 220 gr. de fabes, medio vaso de vino blanco ...

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Crema de alubias con almejas y mejillones – Vellutata

Ingredientes para alubias con almejas y mejillones para 2 personas: 1 tarro de alubias precocidas, 300 gr. de mejillones, 150 de almejas, tomillo, lau ...

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Pasta Fettuccine con gambas, calabacín y tomates cherry 

Ingredientes para pasta fettuccine con gambas, calabacín y crema de tomates cherry para 2 personas: 180 gr. de pasta Fettuccine, 8 gambones, 200 gr. ...

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Receta pasta marinera – Mezzi paccheri ai frutti di ma

Ingredientes receta pasta marinera para 2 personas: 180 gr. de pasta espaguetis o rigatoni, 1 calamar, 1 sepia pequeña, 6-8 langostinos, 4-500 gramos ...

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Muslos de pollo en salsa de pimientos – Pollo ai peper

Ingredientes para muslos de pollo en salsa de pimientos para 2-3 personas: 6 muslos de pollo, 3 pimientos rojos medianos, medio puerro, 1 hoja de laur ...

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Macarrones con gambas y mejillones – Mezzi paccheri co

Ingredientes macarrones con gambas y mejillones para 2 personas: 200 gr. de pasta macarrones o espaguetis, 6 gambones  u 8 gambas, 20-30 mejillones, ...

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Solomillo de ternera relleno de jamón y queso – Filet

Ingredientes solomillo de ternera relleno de jamón y queso para 4 personas: 1 Solomillo de ternera de 500 gr., 1 queso de trufa negra de Bernardini T ...

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Receta filetes de lomo empanados – Filetti di maiale i

Ingredientes receta filetes de lomo empanados para 2-4 personas: 4 Filetes de cinta de lomo de cerdo, rúcola, canónigos, tomates cherry, pan rallado ...

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Salteado de setas y tomates secos – Funghi pioppini co

Ingredientes salteado de setas y tomates secos para 2 personas: 200 gramos de setas (las que os gusten), 10 tomates secos, cebolleta, cebolla, puerro, ...