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Ingredientes para lomo de cerdo con trufas negras de verano para 2 personas:
2 filetes de lomo de cerdo, una cuchara de aceite, 1 diente de ajo, ramit...
Ingredientes pasta orecchiette o espaguetis con sepia y salsa pesto para 2 personas:
180 gr. de pasta orecchiette (orejitas) o espaguetis, 1 sepia med...
Ingredientes pasta con esparragos y gambas para 2 personas:
200 de pasta Paccher o espaguetis, 150 gr. de gambas, medio chalote, ajo tierno, guindilla...
Ingredientes risotto de espárragos trigueros para 2 personas:
200 gr. de arroz para risotto, medio manojo de espárragos trigueros, medio chalote, 1 di...
Ingredientes pasta con ragú de pulpo para 4 personas:
400 gr. de pasta Paccheri u otro formato, cómo espaguetis o rigatoni, 1 pulpo mediano (800-900 g...
Ingredientes pollo con puerro y jengibre para 2-4 personas:
4 piezas de pollo, jengibre, 2 rodajas de puerro, 1 ajo tierno, menta, romero, tomillo, sa...
Ingredientes pasta con alubias y chorizo para 2 personas:
Para las alubias: 100 gr. de alubias, apio, zanahoria, cebolla, laurel y sal.
Para la pasta:...
Ingredientes pimientos rojos y amarillos con patatas y tomate para 2-4 personas:
Para los pimientos: media cebolla roja pequeña, medio pimiento amaril...
Ingredientes pasta con calabacín y panceta para 2 personas:
180 gr. de pasta macarrones o penne rigate, 1 calabacín grande, 80 gr. de panceta ahumada,...
Ingredientes hongos de miel o armillaria mellea al ajillo para 2 personas:
1 envase de setas o 250 gr., 1 diente de ajo, guindilla/picante, perejil, v...
Ingredientes alubias con tomate y chorizo para 4 personas:
4 salchichas frescas o chorizos, 300 gr. de tomates pelados, salvia, 1-2 dientes de ajo, vi...
Ingredientes sopa de lentejas con acelgas para 2 personas:
Para las lentejas: 120 gr. de lentejas, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 1 cebolla pequeña o m...
Ingredientes tortilla de espárragos verdes para 2 personas:
200 gr. de espárragos trigueros, 4 huevos, leche, parmesano, cebolla, sal, pimienta y acei...
Ingredientes rigatoni con chorizo y tomates secos para 4 personas:
400 gr. de pasta rigatoni, 3 chorizos, 150 gr. de tomates secos, 100 gr. de rúcula,...
Ingredientes macarrones con bechamel y bacon para 2-4 personas:
250 gr. de pasta macarrones o rigatoni, 500 ml. de bechamel, 100 gr. de panceta o baco...
Ingredientes pasta con coliflor y bacon para 2 personas:
180 gr. de pasta trofie, medio coliflor, 100 gr. de bacon, panceta o guanciale, sal, guindill...
Ingredientes berenjenas asadas a la plancha para 2 personas:
1 berenjena grande o dos medianas, sal, pimienta, peperoncino molido, pimentón dulce, oré...
Ingredientes para hacer brócoli salteados con ajo sin hervir para 2 personas:
Medio kilo de brócoli, 2 dientes de ajo, guindilla/picante, 1 tazita de ...
Ingredientes garbanzos con brócoli para 4 personas:
200 gr. de garbanzos, 1 kilo de brócoli, 4 rebanadas de pan, cebolla, romero, sal, pimienta y acei...
Ingredientes espaguetis con coquinas para 4 personas:
380 gr. de espaguetis, 250 gr. de coquinas, 4 tomates cherry, perejil, guindilla/picante, ajo, s...
Ingredientes bacalao con tomate y aceitunas negras para 2 personas:
2 lomos de bacalao, 4-6 tomates pelados, 2 cucharas de aceitunas negras, albahaca,...
Ingredientes pollo a la naranja y uvas pasas para 2 personas:
3-4 piezas de pollo, 1 naranja, 1 ajo tierno, media cebolla morada, 2 cucharas de uvas p...
Ingredientes pasta tagliatelle con sepia y garbanzos para 2 personas:
180 gr. de pasta tagliatelle, 40 gr. de garbanzos, 2 sepias pequeñas o una media...
Ingredientes setas de cardo al ajillo con menta para 2 personas:
1 envase de setas de cardo, 2 dientes de ajo, perejil, romero, tomillo, menta, sal, p...
Ingredientes pollo con pimientos a la romana para 2-4 personas:
Para el pollo: 4 piezas de pollo, 2 dientes de ajo, 3 hojas de salvia, romero, 4 tomat...
Ingredientes pasta con atún y calabacín para 2 personas:
180 gr. de pasta (formato conchas), 100 gr. de atún rojo, 1 calabacín, 1 diente de ajo, media...
Ingredientes para 2-4 personas:
2 Filetes de redondo de ternera, mejor de buey (la parte trasera de la pata), tomates pelados, orégano, 2 dientes de a...
Ingredientes espaguetis frutti di mare para 2 personas:
180 gr. de pasta espaguetis, 3-4 cigalas, 5-6 gambas, 300 gr. de almejas, 300 gr. de mejillone...
Ingredientes para 2 personas:
2 filetes de lubina, 2 dientes de ajo, 4-5 hojas de albahaca, perejil, medio vaso de agua, medio vaso de vino blanco, sa...
Ingredientes para 2-4 personas:
6-8 hojas de repollo medianas, 8 cucharadas de migas de pan, 80 gr. de mozzarella, 1 cuchara de alcaparras, 2 cucharas...
Ingredientes espaguetis con cigalas para 2 personas:
200 gr. de linguine o espaguetis, 4 tomates cherry, 12-14 cigalas, 1 chalote, tomillo, perejil, s...
Ingredientes sopa de alubias y achicoria para 2 personas:
1 tarro de alubias precocidas o 160 gr. de alubias secas, 1 cogollo de achicoria verde, rome...
Receta casera de lomo de cerdo adobado envuelto en masa filoHola a todos... Hoy os traigo una deliciosa forma de preparar la cinta de lomo, cubierta con masa filo, cebolla caramelizada y queso emmental, el resultado es fantástico, una mezcla de... -
La capirotada   un platillo típico Mexicano que se prepara en la cuaresma y aunque poco a poco a ido desapareciendo y ya no se prepara como en  antaño.hay que tratar que no desaparezca por completo como cual especie en extinción.Este platillo... -
Hola a todos queridos seguidores, hoy continuo experimentando con la harina amarilla de maíz, que compre en la tienda de productos ecológicos, Alieco del Palo.Unas galletitas para el te o el café o simplemente solas cuando apetezcan.Os cuento... -
Como buen amante del salmón que soy siempre ando a vueltas para indagar nuevas preparaciones y cocciones. Y si a esto le sumamos mi pasión exacerbada por las especias y los sabores exóticos, el resultado no puede ser otro que un buen macerado para... -
Nos encantan los tartares y, en especial los de salmón, y más allá de la clásica combinación con aguacate y salsa de soja (que nos encanta), hoy hemos querido darle una vuelta de tuerca y combinarlo con manzana y mostaza, y el resultado nos ha... -
 Cómo hacer Tarta de nata con fresasHay que aprovechar el producto de temporada y estamos en la mejor época para hacer una deliciosa Tarta de nata con fresas.Fresas con nata es un postre o mejor dicho era un postre muy popular en la ciudad de... -
Vuelven las cine-recetas al blog, que os tenía un poco [email protected] Por buenos motivos, por suerte. Y lo hacen aprovechando las fechas de San Isidro para rendir un sentido y gastro-cinéfilo homenaje a la ciudad de Madrid. Nada mejor que unos Callos a... -
Las recetas tradicionales no están reñidas con la rapidez y la facilidad, para muestra te traigo una receta muy fácil de preparar y muy rápida, se tarta de unos huevos al plato muy sabrosos.Para la elaboración solo necesitas hacer una salsa muy... -
Ahora que se puede disponer de verduras de todo tipo durante cualquier época del año y fuera de su temporada natural. Tenemos la posibilidad de disfrutar de sus propiedades sin límite temporal.La sugerencia de hoy es un buen plato vegetariano, con... -
