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Recetas de Cocina


Espaguetis con cigalas – Linguine con scampi

Ingredientes espaguetis con cigalas para 2 personas: 200 gr. de linguine o espaguetis, 4 tomates cherry, 12-14 cigalas, 1 chalote, tomillo, perejil, s...
20-09-2019 19:12

Sopa de alubias y achicoria – Zuppa di fagioli e cicor

Ingredientes sopa de alubias y achicoria para 2 personas: 1 tarro de alubias precocidas o 160 gr. de alubias secas, 1 cogollo de achicoria verde, rome...
10-09-2019 19:13

Sepia marinada a la plancha – Seppia marinata arrostit

Ingredientes sepia marinada a la plancha para 2 personas: 4 sepias medianas; Para marinar: 1 cuchara de salsa de soja, 1 cuchara de vinagre balsámico,...
06-05-2019 19:09

Pasta con patata y queso provola – Pasta con patate e

Ingredientes para pasta con patata y queso provola para 2 personas: 180 gr. de pasta mixta u otro formato pequeño, 2 patatas medianas, media zanahoria...
06-04-2019 19:15

Salchichas frescas a la cerveza y especias – Salsicce

Ingredientes salchichas frescas a la cerveza y especias para 2-4 personas: 4 salchichas frescas de cerdo, 200 gr. de cebolletas tiernas, 1 cucharita d...
23-11-2018 19:15

Costillas de cerdo con repollo y fabes – Costine di ma

Ingredientes costillas de cerdo con repollo y fabes para 2 personas: 4 costillas de cerdo, medio repollo, 220 gr. de fabes, medio vaso de vino blanco ...
17-11-2018 19:11

Crema de alubias con almejas y mejillones – Vellutata

Ingredientes para alubias con almejas y mejillones para 2 personas: 1 tarro de alubias precocidas, 300 gr. de mejillones, 150 de almejas, tomillo, lau...
15-11-2018 19:15

Pasta Fettuccine con gambas, calabacín y tomates cherry R

Ingredientes para pasta fettuccine con gambas, calabacín y crema de tomates cherry para 2 personas: 180 gr. de pasta Fettuccine, 8 gambones, 200 gr. e...
16-10-2018 19:11

Receta pasta marinera – Mezzi paccheri ai frutti di ma

Ingredientes receta pasta marinera para 2 personas: 180 gr. de pasta espaguetis o rigatoni, 1 calamar, 1 sepia pequeña, 6-8 langostinos, 4-500 gramos ...
19-08-2018 19:13

Muslos de pollo en salsa de pimientos – Pollo ai peper

Ingredientes para muslos de pollo en salsa de pimientos para 2-3 personas: 6 muslos de pollo, 3 pimientos rojos medianos, medio puerro, 1 hoja de laur...
23-07-2018 19:14

Macarrones con gambas y mejillones – Mezzi paccheri co

Ingredientes macarrones con gambas y mejillones para 2 personas: 200 gr. de pasta macarrones o espaguetis, 6 gambones  u 8 gambas, 20-30 mejillones, 1...
12-06-2018 19:11

Solomillo de ternera relleno de jamón y queso – Filett

Ingredientes solomillo de ternera relleno de jamón y queso para 4 personas: 1 Solomillo de ternera de 500 gr., 1 queso de trufa negra de Bernardini Tr...
15-02-2018 19:09

Receta filetes de lomo empanados – Filetti di maiale i

Ingredientes receta filetes de lomo empanados para 2-4 personas: 4 Filetes de cinta de lomo de cerdo, rúcola, canónigos, tomates cherry, pan rallado, ...
08-01-2018 19:10
 



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Como sabes de mi afición por la cocina asiática, principalmente china,  no te sorprenderá la receta de hoy.  Si hay alguna receta que hemos adoptado en todas las casas es el arroz tres delicias, o cuatro o cinco, porque da mucho juego. Pero... -

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