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Recetas de Cocina


Bollitos de bacon y queso (tradicional o Thermomix)

BOLLITOS DE JAMÓN Y QUESO (tradicional o Thermomix)Esta receta de Kanela y Limónes ideal para preparar un picoteo. Da un poco de trabajo a la hora de ...
06-09-2018 19:27

Arroz con longaniza (tradicional o Thermomix)

ARROZ CON LONGANIZA (tradicional o Thermomix)Es curioso como bajo el mismo nombre se encuentran embutidos diferentes según la zona de España en la que...
24-08-2018 19:34

Huevos Aurora (tradicional o Thermomix)

HUEVOS AURORA (tradicional o Thermomix)Esta receta es otro de esos tesoros que tenía guardado en el ordenador. Había oído muchas veces que los huevos ...
17-08-2018 19:36

La Menorquina, postres de confianza

 En el mundo ideal, tenemos tiempo para hacer todo lo que nos gusta: cocinar platos exquisitos, dedicar tiempo a nuestros hobbies, leer libros mien...
31-07-2018 19:39

Salchichas asadas con tomates y balsámico (tradicional o Cro

Cuando descubres recetas tan sencillas como la de estas salchichas asadas con tomates y balsámico te apetece ponerlas en un altar.  Yo la descubrí en...
30-07-2018 19:39

Costrada de patatas (tradicional o Crock-Pot)

COSTRADA DE PATATAS (tradicional o Crock-Pot)Tenía esta receta pendiente desde hace muchos años. Tantos con tenía mi primera olla GM, pues pertenece a...
23-07-2018 19:33

Pollo con almendras (tradicional o Crock-Pot)

POLLO CON ALMENDRASEsta es la segunda vez que preparo el pollo con almendras. La otra vez fue un pollo en salsa de almendras típico de Catí y hoy es ...
18-07-2018 19:31

Piña colada con Escritora Viajera

Hoy, 10 de julio, es el día de la piña colada y hoy, mi querida Gemma, reestrena su ?Escritora viajera?, así que cuando me pidió colaboración para cel...
10-07-2018 19:35

Patatas gajo (al estilo Deluxe)

Cuando vi esta receta en el blog de No Me Comes Nadasupe que tenía que prepararla. ¡Y llegó su momento! Es la versión casera de las patatas Deluxede ...
27-06-2018 19:37

Gambas con calabacín

Unas gambas de buena calidad se convierten en las compañeras ideales del calabacín en este plato. Y es que no cejo en mi empeño en acopiar recetas d...
18-06-2018 19:30

Judías verdes con jamón (tradicional o Crock-Pot)

Las judías verdes con jamón son uno de los platos que me devuelven a mi infancia y yo sigo con las costumbres adquiridas. La receta de hoy me la ens...
08-06-2018 19:31

Costrada de queso y cecina (tradicional o Thermomix)

Buscando una receta para utilizar masa filo, llegué hasta la costrada griega aunque buscando más referencias de este plato por Internet no he encontr...
29-05-2018 19:33

Huevos a la abuelita

 Hoy traigo, de nuevo, una receta del libro "La cocina de ellas" de Tedoro Bardají.Dice Teodoro, que para hacer unos buenos huevos revueltosno hay qu...
14-05-2018 19:33

Melva asada con patatas en Crock-Pot

Creo que ya he contado alguna vez que con los pescados soy muy clásica y suelo comprar siempre los mismos: rape, gallo, sardinas, salmón y merluza. Cu...
07-05-2018 19:31

Pollo con bacon y champiñones (tradicional o Crock-Pot)

 Entre las recetas que tenía guardadas pendientes de preparar estaba esta de pollo con bacon y champiñones de Cocinando con Montse. Supongo que no ha...
03-05-2018 19:36

Tortilla de patatas. Mozzarella y bonito

 Desde que empecé a utilizar la Thermomix para hacer tortilla no hay quien me pare, jajaja. Obviamente, no es imprescindible, pero tengo que recon...
30-04-2018 19:30

Budín de merluza y gambas (microondas)

Necesito un microondas nuevo. Y os preguntaréis que cuál es el problema y por qué no estoy ya en la tienda?pues que mi microondas tiene un par de añ...
27-04-2018 19:32

Macarrones a la albahaca (tradicional o Thermomix)

Desde que me di cuenta de lo complicado que es encontrar albahaca fresca cuando más la necesitas, no falta en mi congelador. Por desgracia, la albah...
26-04-2018 19:34

Ensalada de judías verdes con bacon y nueces

Una de las verduras que más comemos en casa son las judías verdes. Es muy curioso porque mi hijo se va cansando por etapas de otras verduras pero con ...
23-04-2018 19:39

Chorizo a la sidra (tradicional o Crock-Pot)

El chorizo a la sidra es una de las raciones típicas de las sidrerías asturianas. Y no es de extrañar, porque se prepara con dos de las cosas que ha...
19-04-2018 19:26

Flan de coco (tradicional o Thermomix)

Aunque el flan de huevo sea mi favorito, me cuesta resistirme a un buen flan de queso o a un flan de coco. La receta de hoy es de Las Recetukis de Am...
16-04-2018 19:32

Patatas en columpio (tradicional o Crock-Pot)

Esta receta es del libro "La cocina de ellas" de Teodoro Bardají. Dice Teodoro, que el nombre de esta receta es que el que empleaba un cocinero andalu...
12-04-2018 19:35

Los robots de mi cocina

Estos días estoy especialmente nostálgica. A mi me entra la nostalgia en primavera, no en otoño como a la mayoría de la gente. No se si es por ver e...
10-04-2018 19:38

Bonito con pimientos (tradicional o Crock-Pot)

Esta receta la encontré en el libro "Cocina rápida con microondas" pero yo la adapté a la olla lenta. Aunque aún no estemos en la temporada del bon...
09-04-2018 19:29

Pollo rustido al Pedro Ximénez

Cocinando con las Chachas  está de sexto cumpleaños y para celebrarlo han organizado un fantástico concurso. Para participar en él hay que preparar u...
05-04-2018 19:34

Bibimap coreano (tradicional o Thermomix)

No os voy a engañar: éste no es uno de esos platos que se prepara en un momento. No es que sea complicado, pero requiere varios pasos y hay que estar ...
02-04-2018 19:30

Carpaccio de berenjena con gambas al aroma de naranja

El año pasado, mi amiga Gemma presentó en papel su revista ?Descubre Castellón? y me pidió que preparase una receta para la publicación. Podía haber c...
28-03-2018 19:28

Espaguetis al limón (tradicional o Thermomix)

Mi querida Marina tiene un blog fantástico del que ya he copiado sin piedad (jijiji) alguna receta. Hoy os enseño estos espaguetis al limón que son de...
26-03-2018 19:36

Huevos rellenos gratinados (tradicional o Thermomix)

Durante las largas tardes de piscina del verano pasado, muchas veces centrábamos nuestras conversaciones en la comida y ¡así llegábamos a casa con e...
22-03-2018 19:36

Pan de Pascua (tradicional o Thermomix)

Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina os traigo este dulce típico de estas fechas en Asturias. La receta es del libro "Platos típicos de Astur...
19-03-2018 19:32

Risotto a la albahaca con langostinos al curry (Thermomix)

El risotto es una de las maneras más comunes de cocinar arroz en Italia. Su origen está en el norte del país, debido a la abundancia de plantaciones d...
15-03-2018 19:30

Patatas rebozadas (tradicional o Crock-Pot)

Estas patatas rebozadas son muy parecidas a mis queridas patatas a la importancia. La diferencia entre las dos recetas es el tipo de salsa que llevan,...
12-03-2018 19:33

Magdalenas de doble chocolate (tradicional o Thermomix)

Las magdalenas rellenas de chocolate me chiflan. De vez en cuando (muy de vez en cuando, a decir verdad) compro unas hechas para darme un capricho per...
08-03-2018 19:29

Gambas al ajillo (tradicional o Crock-Pot)

Las gambas al ajillo son una de las tapas por excelencia de nuestro país. No es de mis tapas favoritas pero estaba cansada de ver una bolsa de gambas ...
05-03-2018 19:30

Chocolate con pistachos

Esta tableta de chocolate surgió como aprovechamiento del chocolate que me sobró cuando preparé las fresas con chocolate . El molde con forma de tab...
01-03-2018 19:30

Merluza a la Caleta

Esta receta pertenece al libro "La cocina de ellas" de Tedoro Bardají. En la receta original se utiliza la merluza en rodajas, pero como yo la tenía ...
22-02-2018 19:32

Redondo de ternera (tradicional o Crock-Pot)

Esta receta es del libro "El menú de cada día" de Karlos Arguiñano. Compré el libro para el reto Cooking de Chef de abril del año pasado y en el que y...
20-02-2018 19:32

Canelones de carne con calabaza (tradicional o Thermomix)

Desde que descubrí que me gusta la calabaza (jajaja, casi me da vergüenza decirlo) no dejo de probarla en todos los platos. En este caso se la añadí ...
15-02-2018 19:29

Wrap de salmón con mayonesa de alcaparras

Uno de mis platos favoritos son las fajitas de pollo, ¡me encantan!. Lo malo es que no es un plato rápido, precisamente, así que las preparo menos vec...
13-02-2018 19:29
 



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Tortitas de patata alemanas ¡Fáciles y deliciosas!

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¡Menuda receta más fácil y más rica os traigo hoy! Estas tortitas de patata alemanas o kartoffelpuffer son una guarnición deliciosa y que gusta a todo el mundo. Además se preparan con ingredientes que casi siempre tenemos por casa y no tardamos nada... -
Molletes, un pan blanco muy tierno - English bread muffins baked

Molletes, un pan blanco muy tierno - English ...

Buenos días amigos, como veis sigo inmersa de lleno en mis experiencias con harina, aquí sigo avanzando poco a poco y ganado seguridad a cada paso pero sobre todo, disfrutando cada día más con las manos metidas en harina.Tengo que reconocer que esta... -
Cómo hacer una sencilla y deliciosa tarta de pera muy crujiente

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A veces los más sencillo es lo mas bueno, esto es sin duda lo que le pasa a esta tarta de pera, ya que esta tan buena, crujiente y deliciosa que no podrás creer que sea tan fácil de preparar. La masa de esta tarta es muy tradicional y la forma de... -
Chuletas de cerdo a la madrileña

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Os aseguro que si tenéis cualquier libro de recetas de cocina española en casa y buscáis "chuletas de cerdo a la madrileña" la tendréis allí, podéis hacer la prueba, pero si tenéis amigos de la capital y le preguntáis por esta receta seguramente... -
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Dicen que cuando practicas un deporte o cualquier otro hobby y lo dejas por un tiempo, luego cuesta horrores volver.Esto en menor medida es lo que me está pasando últimamente, lo cierto es que he cocinado mucho y variado pero, sin fotos, he... -
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Hace tiempo que hago estos bizcochos de dos colores y sabores pero aún no os había enseñado alguno de los que hago, el otro día hojeando entre los papeles, algo desordenados he de reconocer que últimamente no me paro a ordenar recetas, encontré uno... -
Natillas caseras en el Monsieur Cuisine Plus

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Preparación: < 15 min       Dificultad: baja       Unidades: 6       Coste: bajo Cuando era pequeña uno de mis postres preferidos eran las natillas caseras que hacía mi abuela. Han ido pasando los años, y he seguido comiendo natillas pero cómo... -
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Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me encantó.Mira que les pregunté como se hacía, pero no soltaron prenda, así que he estado "bicheando"... -
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