Hoy traigo, de nuevo, una receta del libro "La cocina de ellas" de Tedoro Bardají.Dice Teodoro, que para hacer unos buenos huevos revueltosno hay que hacerlos en una sartén ni a fuego vivo, si no al baño María. Confieso que no los he hecho así, aunque me creo que estén mucho más ricos, pero ya sabéis que cocinar al baño Mar...
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