Crepes de jamón serrano, higos y mermelada de tomate
Hoy publico unas horas mas tarde, pero ayer ni me acorde de dejar editada para hoy la receta, la culpa la tiene este resfriado que llevo, estoy con co...
27-11-2023 19:31
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Tortilla de espinacas y ajos tiernos
El sábado cuando fui al mercado a comprar las verduras y frutas para la semana, vi espinacas y pare a comprarlas, justo cuando me atendía el chico de ...
20-11-2023 19:32
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Albóndigas con salsa de cebolla y brandy
Los que me seguis en mi pagina de Instagram ya sabéis que se llama midiversionenlacocina me conocéis y sabéis que suelo poner siempre que puedo, ...
13-11-2023 19:30
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Pechugas de pollo con salsa roquefort
Hoy vengo con una receta de lo mas sencilla!! y que espero que os guste, es algo sencillo que todos podemos preparar se tarda poquito en cocinar, unas...
06-11-2023 19:34
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Hummus de pimiento asado
Os traigo una receta de Hummus, la gran mayoría ya sabe lo que es, pero para el que desconozca lo que es ,os lo explico brevemente.El Hummus es una cr...
30-10-2023 19:38
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Boquerones rellenos de pimientos asados y queso manchego con
Hoy vengo con una receta super facil y sobre todo muy rica, como protagonistas los boquerones, tambien llamados bocartes en la zona del norte de Españ...
23-10-2023 19:40
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Dorada a la Bilbaína
Mirar que regalo mas chulo me hizo el otro dia mi amiga, fue su marido a pescar el fin de semana y se acordo de mi.No hay regalos que me gusten mas qu...
16-10-2023 19:26
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Carpaccio de higos con nueces y petalos de rosas
Pues si hoy os traigo otra receta con higos espero que os guste y no os aburra.Veréis tengo tres higueras en el huerto pero una de ellas es enorme y e...
09-10-2023 19:38
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Esqueixada de bacalao
Hoy os traigo una deliciosa receta típica de la gastronomia catalana, una esqueixada de bacalao, es una ensalada muy de casa y a quien le gusta el bac...
02-10-2023 19:40
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Higos horneados con queso de cabra, queso roquefort y jamón
Hola de nuevo, ya estoy de vuelta!!Como habéis pasado el verano" yo genial, viviendo y disfrutando cada minuto del dia y muy feliz por estar de nuevo ...
25-09-2023 19:42
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Mermelada de tomate hecha en Thermomix
 Estamos en temporada de tomates, las tomateras ya estan preciosas con sus tomates coloreando y es ahora el mejor momento para preparar una buena mer...
03-07-2023 19:35
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Albóndigas con salsa de tomate
Hoy vengo con un plato que preparamos mucho en casa, porque nos encantan las albóndigas, se pueden hacer con muchos tipos de salsa y parecer un plato ...
26-06-2023 19:44
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Timbal de tomate y mozarella bañado en salmorejo
Ya empieza a apretar la calor y apetecen platos fresquitos como un buen Gazpacho andaluz o un Salmorejo hecho en Thermomix o un Salmorejo con viru...
19-06-2023 19:38
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Pechuga de pollo envuelta en panceta crujiente rellena de qu
Hola que tal estais, yo genial después de unos días de descanso y disfrute.Hoy quiero abrir una nueva sección de recetas por categorías, la de recet...
12-06-2023 19:39
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New York Roll relleno de Nocilla y crocanti
Seguro que ya habéis oído hablar de los New York Roll o los habéis visto por las redes sociales, la tendencia del croissant redondo relleno que se ha ...
29-05-2023 19:33
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Crema de calabaza y boniato asado
Hoy vengo con otra receta guardada en borradores, es del verano cuando estuve de vacaciones en Suiza.estuve en casa de unos familiares y me dieron una...
22-05-2023 19:35
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Tirabeques con Jamón
Hace cosa de un mes os comente que una escapada con la moto que hicimos a a Tordera, fuimos a un mercadillo que ponen muy grande los domingos y siempr...
15-05-2023 19:40
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Tortilla de patatas y pimientos rojos con queso de cabra
Hace al menos seis meses que tenia esta receta en borradores preparada para publicar, pero por una cosa u otra se a quedado ahí hasta ahora.Pero creo ...
08-05-2023 19:39
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Tagliatelle con pétalos de flores y hojas de albahaca (pasta
Hoy os traigo una receta que disfrute mucho preparándola, un plato de pasta fresca, pero he querido ir un paso mas allá y estando en la torre y con ta...
24-04-2023 19:43
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Guisantes frescos con gambas y huevo
Ya sabéis que otra de mis aficiones es ir en moto no conduzco yo, no!! Yo solo voy de paquete y conduce mi marido, nos gusta hacer rutas y visitar sit...
17-04-2023 19:40
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Croquetas de calçots y salsa Romesco
Estamos a punto de terminar la temporada de calçots y no quiero que se me quede esta receta en borradores.Para quien no sepa que son los calçot es una...
03-04-2023 19:38
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Pollo al curry con leche de coco y arroz basmati
Hace mucho tiempo tenia ganas de hacer esta receta y por fin llego el día.Hoy acabo de darme cuenta que he tardado mucho en prepararla, porque cuando ...
31-03-2023 19:38
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Fajitas de vaca vieja y verduras
Hoy os traigo algo muy apetecible para preparar de cena o comida, yo las preparo para la cena es como más nos gustan.Unas fajitas de vaca vieja y ve...
20-03-2023 19:38
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Tortillitas de camarones
Los viernes o los sábados, dependiendo del turno que tengo en el trabajo acostumbro a hacer la compra semanal y es cuando voy a la pescadería.Compro p...
13-03-2023 19:41
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Tortilla de coliflor con cebolla
Ya sabéis que llevo magdalenas o bizcochos a mis compañeras de trabajo de vez en cuando, para acompañar el café cuando voy en turno de mañana eso no...
27-02-2023 19:38
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Arroz meloso con Bogavante
No se a vosotros si os gusta el arroz con Bogavante a mi me encanta!!Cuando voy a la compra y voy a la pescadería siempre miro en la zona del marisco ...
20-02-2023 19:40
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Medallón de vaca vieja con salsa roquefort y nueces con guar
El Sábado pasado tenia claro lo que íbamos a comer, quería probar un medallón de vaca vieja que tenia en el congelador y lo prepare sobre la marcha, l...
13-02-2023 19:39
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Pan de garbanzos y tostas con queso philadelphia y salmón ah
Hace unas semanas vi por Instagram un pan que me llamo mucho la atención, era un pan que estaba hecho con harina de garbanzos y tenia un colorcito ama...
06-02-2023 19:45
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Espaguetis Frutti di mare
Un dia cualquiera preparando la comida con lo que tienes en casa y en el fondo del congelador, es lo que paso cuando prepare estos espaguetis frutti d...
30-01-2023 19:40
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Pollo al horno macerado con ajo y perejil con guarnición
Hola a todos, feliz año!! espero que hayáis tenido unas felices fiestas y tambien empezado bien el año.Pues ya estoy de nuevo por aquí, empezando u...
23-01-2023 19:44
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Cerrado por Navidad
 Gracias por haberme acompañado un año más.Ahora toca descansar y disfrutar de estas fiestas de navidad en compañía de familiares y amigos.Mis mejore...
24-12-2022 19:34
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Canelones de cocido en Thermomix
Os dejo esta receta, que creo que os va a ir muy bien en estos días que vienen de fiesta, seguro que mas de un@ preparara un buen cocido o caldo, para...
19-12-2022 19:38
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Llengua de Bou en conserva (setas)
Como veis tengo algunas recetas con setas sin publicar aún de hace unos años, el hecho es que en temporada de setas los fines de semana vamos a buscar...
12-12-2022 19:38
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Falso Cuscús con coliflor y verduras
Hoy traigo un plato que no es un descubrimiento, cuantas veces habréis escuchado o leído en una carta de restaurante, un cuscús de coliflor y no es ...
05-12-2022 19:39
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Salmón de Noruega a la Barbacoa con verduras
Hoy vengo con una receta de lo más sencilla, pero con un producto de máxima calidad.Este verano me regalaron dos lomos de Salmón de Noruega, para que ...
28-11-2022 19:40
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Bizcocho esponjoso con gofio de trigo
Hoy os traigo el desayuno o si lo preferís sirve para la merienda tambien.Este bizcocho tenia ganas de hacerlo, tengo gofio en casa que me envio la ma...
21-11-2022 19:36
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Lentejas con chorizo y morcilla (modo tradicional)
Nada mejor que un buen plato de cuchara cuando hace un dia triste, con lluvia o frío, no os parece"Â Es cuando mejor saben, a mi me encantan y a los d...
14-11-2022 19:40
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Tortilla de patatas y espinacas rellena de queso
El otro dia fuimos a comprar mi hermana y yo, ella cogió espinacas, cuando las cogió vio que estaban muy bien de precio y me lo comento y yo le dije p...
07-11-2022 19:44
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Croquetas de Rovellons (niscalos)
Quizás tocaria poner receta de panellets o algo relacionado con Halloween, si pero como veis, estoy algo pesada poniendo recetas y conservas de setas,...
31-10-2022 19:40
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Entrevista para que sepáis un poquito mas de mi
Hoy no hay receta, hoy os traigo una entrevista que me hicieron el otro dia por parte de Alcachofa de España y me gustaria compartirla con todos vos...
24-10-2022 19:46
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Cachopo de apagallums (setas)
Seguimos en temporada de setas y rescato esta que tenia en borradores, la calidad de la foto no es buena, claro que tambien me faltaba experiencia hac...
17-10-2022 19:44
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Flan de turrón liquido Oro con nueces acarameladas
Este fin de semana he preparado un postre que seria perfecto para navidades, si no os asustéis que en nada se nos hecha encima la Navidad .Se trata d...
10-10-2022 19:45
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Llanegues negras en conserva
Como ya sabéis en casa somos boletaires y nos encanta la micologia, disfrutamos ir a la montaña y recolectar setas, cogemos de variedades distintas, p...
03-10-2022 19:39
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Hamburguesa Crispichiken de pollo crujiente
Que tal a ido el verano, el mío genial aunque ya con ganas de que se vayan estas calores y refresque, se me esta haciendo largo este verano, ya apetec...
28-09-2022 19:31
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Hamburguesas Crispichiken de pollo
Que tal a ido el verano, el mío genial aunque ya con ganas de que se vayan estas calores y refresque, se me esta haciendo largo este verano, ya apetec...
26-09-2022 19:29
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Mermelada de Arándanos
Bueno estamos en verano tiempo de mucha calor, tiempo de disfrutar al máximo de nuestra familia, amigos, tiempo de divertirse, salir, darse chapuzones...
11-07-2022 19:45
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Tarta Arcoíris de nata y frutas frescas
Seguro que alguna vez os ha pasado esto que me ha pasado a mi, haces recetas, las escribes paso a paso y no sabes donde la has guardado, pues eso me h...
04-07-2022 19:31
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Pudding de Magdalenas caseras
Como ya sabéis suelo hacer magdalenas para acompañar el primer café del dia, siempre es mejor acompañarlo, no creéis"Pues el otro dia prepare unas que...
27-06-2022 19:26
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Böreck de carne y especies (Receta turca)
Hoy vengo con una receta típica de otro país, como es la cocina de Turquia, seguro que habréis visto alguna vez este tipo de plato en alguna telenove...
20-06-2022 19:30
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Risotto con colmenillas y boletus con teja de parmesano.
El otro dia buscando en un mueble que tengo conservas vi que tenia unas colmenillas o múrgulas como llamamos aqui en Cataluña, son unas setas que ten...
13-06-2022 19:29
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Pizza de pollo y beicon con salsa barbacoa
Vengo un dia mas tarde lo se, pero ayer fue festivo aqui en Cataluña y estuve de pingoneo todo el dia, como veis ni me acorde de poner la receta, a pe...
07-06-2022 19:37
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Chipirones en salsa americana
Llevo tiempo queriendo hacer calamares en salsa americana y el otro dia fui a comprarlos y no quedaban, pero habían unos chipirones muy guapos y pens...
30-05-2022 19:29
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Bizcocho de Kumquat con aceite de oliva
Hace un par de meses vinieron unos primos de mi marido de Madrid, curiosamente su prima a la que no conocía y a lo mejor vosotros si, suena a chiste, ...
23-05-2022 19:34
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Tortilla de Kale con cebolla tierna
Los que me conocéis sabéis que tengo un huerto del que se encarga mi marido y como no, yo cocino lo que cosechamos.La receta de hoy tiene verduras r...
16-05-2022 19:53
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Pollo asado con pimentón y patatas al horno
Generalmente cuando preparo pollo al horno, suelen ser los sábados que es cuando tengo mas tiempo para estar en casa, lo preparo y lo meto al horno y ...
09-05-2022 19:31
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Magdalenas rellenas de crema lemon curd
En casa raro es que no halla hechas magdalenas caseras, como sabéis muchos de vosotr@s nos gusta comernos una acompañando nuestro café con leche de ...
02-05-2022 19:28
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Tarta de hojaldre y manzana
Hoy aqui en Cataluña es el dia de la mona, la tradición dice que los padrino y madrinas regalan a su ahijado/a la mona, figura de chocolate con o sin ...
18-04-2022 19:32
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Tortilla de bacalao y cebolla tierna
Esta semana no se porque pero he visto muchas recetas con bacalao, han sido tantas que me apetecía mucho comerlo y como tenia en mi frigorífico  un...
11-04-2022 19:30
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Pizza de sobrasada queso roquefort y miel
Hace mucho que no os traigo receta de pizza, verdad" pues como os prometi el viernes en mi pagina de ...
05-04-2022 19:27
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Berenjepizzas
Berenjepizzas este es el nombre que le puesto a estos bocaditos de berenjena con ingredientes de pizza.Veréis este verano la huerta nos dio muchas ber...
28-03-2022 19:30
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Flanes de queso Arzúa Ulloa
Hoy os traigo una receta que hice hace unos meses, unos flanes con queso, pero no un queso cualquiera no!! este lleva Arzúa Ulloa.Este queso me lo env...
21-03-2022 19:28
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Glass Noodles o fideos cristal con verduras, pollo y sésamo
Los que me conocéis, sabéis que la comida oriental no es mi fuerte y es por eso que no suelo comer este tipo de comida fuera de casa.Que los he comido...
14-03-2022 19:24
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Tarta de chocolate rellena de mermelada de naranja
Esta tarta se la hice a mi hija por su cumpleaños el año pasado y aun no la había publicado, así que el otro día cuando cumplió de nuevo años, me ...
07-03-2022 19:29
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Ternera en fricandó
Hoy os traigo un plato típico de aquí de Cataluña, ternera en fricandó y un plato de ternera en salsa con setas que esta de vicio.Las setas que suel...
28-02-2022 19:31
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Tortilla de Grelos con chorizo
Esta receta que publico hoy viene con recuerdos y de los buenos, de los de antes!!Los que tenéis cierta edad como yo, recordáis como celebrábamos e...
21-02-2022 19:22
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Tarta Lemon pie
Feliz día de san Valentín a tod@s, hoy es el día del amor y aunque es un día muy comercial, yo siempre estoy dispuesta a celebrar ( yo lo celebro todo...
14-02-2022 19:27
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Arroz con leche en Thermomix
No se si a ti te gusta el arroz con leche, pero en mi casa nos encanta. Antes siempre lo hacia de manera tradicional, de la misma manera que lo hacia...
07-02-2022 19:30
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Pizza de pollo y pimiento rojo
 Hola por fin aparezco por aquí, feliz año nuevo a tod@s. Como os dije volvería a publicar en enero no os di fecha, pero esperaba haberlo hecho la s...
31-01-2022 19:30
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