Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Bocadillo De Salchicha Y Pimientos

Sabroso bocadillo, fácil de hacer, ideal para cenas o meriendas. Esta es una de las mil y una variantes del clásico hot-dog, solo que hecho en casa ...

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Zumo De Melocotón, Receta Fácil Y Casera

La temporada de melocotón está muy cerca y qué mejor momento para aprovecharla que con un delicioso zumo de melocotón. Durante estas temporada ...

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5 Platos Típicos De San Sebastián

San Sebastián, una hermosa ciudad y municipio situada al norte de España, está ubicada en la costa del Golfo de Vizcaya y cuenta con una población ...

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Bizcocho De Maizena Con Sabor A Niñez / Bolo De Maizena Com

El trozo que está en la foto acabo de comermelo y.... uffff que recuerdos a los bizcochos super esponjosos que se hacian para merendar en las calient ...

Recetas de Cocina

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Carpaccio de champiñones con trufa rallada

Buenas tardes a todos os extrañará que no estuviera publicada la receta esta mañana como de costumbre, verdad" pues veréis tiene una explicación ...

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Berenjenas rellenas de pollo y verduras

 En casa nos gustan mucho las berenjenas rellenas, creo que de todas las maneras posibles, pero rellenas como mas nos gustan.Aquí en este recetari ...

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Pizza de quesos y jamón de pato

Cuanto hace que no os traigo una receta de pizza, como bien sabéis y desde hace muchos años, los viernes en mi casa son de pizza en familia.Cuando y ...

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Pies de cerdo en salsa

Me encantan los pies de cerdo, pero solo los como cuando los prepara mi tía o mi hermana que a veces me traen un tupper y claro esta cuando voy el re ...

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Chips de Kale con Queso Parmesano

Conocéis el Kale" tambien llamada como col rizada, es la verdura que esta de moda, si digo que esta de moda porque no es una verdura nueva, ya hace m ...

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Bizcocho de naranja y coco

Que tal han ido estos días de semana santa espero que muy bien, que hallan sido días para desconectar y recargar pilas de nuevo hasta las vacaciones ...

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Filetes de carrilleras con arroz rosa

Esta receta desde que la vi, supe que la iba a preparar si o si, porque me gustan muchísimo las carrilleras.La verdad es que he tardado en hacerla, p ...

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Alas de pollo crujientes en airfryer

Hoy traigo una receta super sencilla y que se hace en pocos minutos, pertenece a la categoría de  ...

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Coliflor con salsa de tomate y queso Gorgonzola

Sabéis esta receta la primera vez que la hice fue por casualidad, si veréis, os lo explico.Un día limpiando uno de los cajones de la cocina encontr ...

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Tarta de Naranja y Mascarpone rellena de chocolate

Sabéis una cosa, las tartas mas bonitas y ricas que hago, casi nunca las publico por aqui poniendo la receta y es que las tarta mas especiales las ha ...

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Calçots en tempura y salsa romesco

Estamos en plena temporada de calçots y os traigo una receta con ellos, aprovechando el fin de semana que hicimos calçotada en casa y sobraron unos ...

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Brownie de chocolate y nueces pecanas

Esta semana pasada celebramos el día de san Valentín, día del amor y de la amistad y que mejor que celebrarlo con un dulce y si lleva chocolate ya ...

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Flan de queso Philadelphia

Si hay un postre que me encanta son los flanes, me encantan todos. Esta receta que os traigo hoy, los hice con queso Philadelphia y los prepare para e ...

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Espaguetis con salsa pesto

Hoy traigo una receta bien sencilla y muy rica a la vez, unos espaguetis con salsa pesto, quien no los ha comido alguna vez.La culpa de esta receta la ...

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Coca de hojaldre con almendras relleno de cabello de ángel

Hoy vengo con otra receta super sencilla y que es genial cuando te viene una visita por sorpresa o tienes que llevar algo dulce para el café a casa d ...

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Berenjenas rellenas con salchichas de cerdo

Como han ido las fiestas, espero que lo halláis pasado bien y comenzado con buen pie en este 2024.Yo ya estoy de vuelta por aquí y vengo con ganas d ...

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Pulpitos encebollados con patatas

No se pero quizás me lo parece a mi, se me ha pasado volando de verano aquí y me resisto a pensar que llega la navidad, hace unos días que he puest ...

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Conserva de rovellons (niscalos)

Sabéis he dudado mucho en poner esta receta, porque este año a sido un mal año de setas y con la poca lluvia que ha caído pocas se han podid ...

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Pulpo a Feira

La receta que os traigo hoy es algo que me encanta, el pulpo a Feira lo que viene siendo pulpo cocido con escamas de sal, pimentón de la vera y un bu ...

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Tortilla de espinacas y ajos tiernos

El sábado cuando fui al mercado a comprar las verduras y frutas para la semana, vi espinacas y pare a comprarlas, justo cuando me atendía el chico d ...

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Crepes de jamón serrano, higos y mermelada de tomate

Hoy publico unas horas mas tarde, pero ayer ni me acorde de dejar editada para hoy la receta, la culpa la tiene este resfriado que llevo, estoy con co ...

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Albóndigas con salsa de cebolla y brandy

Los que me seguis en mi pagina de Instagram ya sabéis que se llama midiversionenlacocina me conocéis y sabéis que suelo poner siempr ...

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Hummus de pimiento asado

Os traigo una receta de Hummus, la gran mayoría ya sabe lo que es, pero para el que desconozca lo que es ,os lo explico brevemente.El Hummus es una c ...

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Pechugas de pollo con salsa roquefort

Hoy vengo con una receta de lo mas sencilla!! y que espero que os guste, es algo sencillo que todos podemos preparar se tarda poquito en cocinar, unas ...

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Boquerones rellenos de pimientos asados y queso manchego con

Hoy vengo con una receta super facil y sobre todo muy rica, como protagonistas los boquerones, tambien llamados bocartes en la zona del norte de Espa� ...

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Dorada a la Bilbaína

Mirar que regalo mas chulo me hizo el otro dia mi amiga, fue su marido a pescar el fin de semana y se acordo de mi.No hay regalos que me gusten mas qu ...

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Carpaccio de higos con nueces y petalos de rosas

Pues si hoy os traigo otra receta con higos espero que os guste y no os aburra.Veréis tengo tres higueras en el huerto pero una de ellas es enorme y ...

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Esqueixada de bacalao

Hoy os traigo una deliciosa receta típica de la gastronomia catalana, una esqueixada de bacalao, es una ensalada muy de casa y a quien le gusta el ba ...

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Higos horneados con queso de cabra, queso roquefort y jamón

Hola de nuevo, ya estoy de vuelta!!Como habéis pasado el verano" yo genial, viviendo y disfrutando cada minuto del dia y muy feliz por estar de nuevo ...

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Mermelada de tomate hecha en Thermomix

 Estamos en temporada de tomates, las tomateras ya estan preciosas con sus tomates coloreando y es ahora el mejor momento para preparar una buena m ...

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Albóndigas con salsa de tomate

Hoy vengo con un plato que preparamos mucho en casa, porque nos encantan las albóndigas, se pueden hacer con muchos tipos de salsa y parecer un plato ...

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Timbal de tomate y mozarella bañado en salmorejo

Ya empieza a apretar la calor y apetecen platos fresquitos como un buen Gazpacho andaluz o un Salmorejo hecho en Thermomix o un Salmorejo ...

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Pechuga de pollo envuelta en panceta crujiente rellena de qu

Hola que tal estais, yo genial después de unos días de descanso y disfrute.Hoy quiero abrir una nueva sección de recetas por categorías, la ...

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New York Roll relleno de Nocilla y crocanti

Seguro que ya habéis oído hablar de los New York Roll o los habéis visto por las redes sociales, la tendencia del croissant redondo relleno que se ...

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Crema de calabaza y boniato asado

Hoy vengo con otra receta guardada en borradores, es del verano cuando estuve de vacaciones en Suiza.estuve en casa de unos familiares y me dieron una ...

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Tirabeques con Jamón

Hace cosa de un mes os comente que una escapada con la moto que hicimos a a Tordera, fuimos a un mercadillo que ponen muy grande los domingos y siempr ...

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Tortilla de patatas y pimientos rojos con queso de cabra

Hace al menos seis meses que tenia esta receta en borradores preparada para publicar, pero por una cosa u otra se a quedado ahí hasta ahora.Pero creo ...

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Tagliatelle con pétalos de flores y hojas de albahaca (past

Hoy os traigo una receta que disfrute mucho preparándola, un plato de pasta fresca, pero he querido ir un paso mas allá y estando en la torre y con ...

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Guisantes frescos con gambas y huevo

Ya sabéis que otra de mis aficiones es ir en moto no conduzco yo, no!! Yo solo voy de paquete y conduce mi marido, nos gusta hacer rutas y visitar si ...

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Croquetas de calçots y salsa Romesco

Estamos a punto de terminar la temporada de calçots y no quiero que se me quede esta receta en borradores.Para quien no sepa que son los calçot es u ...

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Pollo al curry con leche de coco y arroz basmati

Hace mucho tiempo tenia ganas de hacer esta receta y por fin llego el día.Hoy acabo de darme cuenta que he tardado mucho en prepararla, porque cuando ...

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Fajitas de vaca vieja y verduras

Hoy os traigo algo muy apetecible para preparar de cena o comida,  yo las preparo para la cena es como más nos gustan.Unas fajitas de vaca vieja y ...

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Tortillitas de camarones

Los viernes o los sábados, dependiendo del turno que tengo en el trabajo acostumbro a hacer la compra semanal y es cuando voy a la pescadería.Compro ...

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Tortilla de coliflor con cebolla

Ya sabéis que llevo magdalenas o bizcochos a mis compañeras de trabajo de vez en cuando, para acompañar el café cuando voy en turno de maña ...

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Arroz meloso con Bogavante

No se a vosotros si os gusta el arroz con Bogavante a mi me encanta!!Cuando voy a la compra y voy a la pescadería siempre miro en la zona del marisco ...

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Medallón de vaca vieja con salsa roquefort y nueces con gua

El Sábado pasado tenia claro lo que íbamos a comer, quería probar un medallón de vaca vieja que tenia en el congelador y lo prepare sobre la march ...

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Pan de garbanzos y tostas con queso philadelphia y salmón a

Hace unas semanas vi por Instagram un pan que me llamo mucho la atención, era un pan que estaba hecho con harina de garbanzos y tenia un colorcito am ...

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Espaguetis Frutti di mare

Un dia cualquiera preparando la comida con lo que tienes en casa y en el fondo del congelador, es lo que paso cuando prepare estos espaguetis frutti d ...

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Pollo al horno macerado con ajo y perejil con guarnición

Hola a todos, feliz año!! espero que hayáis tenido unas felices fiestas y tambien empezado bien el año.Pues ya estoy de nuevo por aquí, e ...

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Cerrado por Navidad

 Gracias por haberme acompañado un año más.Ahora toca descansar y disfrutar de estas fiestas de navidad en compañía de familiares y amigos.Mis ...

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Canelones de cocido en Thermomix

Os dejo esta receta, que creo que os va a ir muy bien en estos días que vienen de fiesta, seguro que mas de un@ preparara un buen cocido o caldo, par ...

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Llengua de Bou en conserva (setas)

Como veis tengo algunas recetas con setas sin publicar aún de hace unos años, el hecho es que en temporada de setas los fines de semana vamos a busc ...

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Falso Cuscús con coliflor y verduras

Hoy traigo un plato que no es un descubrimiento, cuantas veces habréis escuchado o leído en una carta de restaurante, un cuscús de coliflor y ...

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Salmón de Noruega a la Barbacoa con verduras

Hoy vengo con una receta de lo más sencilla, pero con un producto de máxima calidad.Este verano me regalaron dos lomos de Salmón de Noruega, para q ...

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Bizcocho esponjoso con gofio de trigo

Hoy os traigo el desayuno o si lo preferís sirve para la merienda tambien.Este bizcocho tenia ganas de hacerlo, tengo gofio en casa que me envio la m ...

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Lentejas con chorizo y morcilla (modo tradicional)

Nada mejor que un buen plato de cuchara cuando hace un dia triste, con lluvia o frío, no os parece" Es cuando mejor saben, a mi me encantan y a lo ...

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Tortilla de patatas y espinacas rellena de queso

El otro dia fuimos a comprar mi hermana y yo, ella cogió espinacas, cuando las cogió vio que estaban muy bien de precio y me lo comento y yo le dije ...

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Croquetas de Rovellons (niscalos)

Quizás tocaria poner receta de panellets o algo relacionado con Halloween, si pero como veis, estoy algo pesada poniendo recetas y conservas de setas ...

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Entrevista para que sepáis un poquito mas de mi

Hoy no hay receta, hoy os traigo una entrevista que me hicieron el otro dia por parte de Alcachofa de España y me gustaria compartirla con todo ...

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Cachopo de apagallums (setas)

Seguimos en temporada de setas y rescato esta que tenia en borradores, la calidad de la foto no es buena, claro que tambien me faltaba experiencia hac ...

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Flan de turrón liquido Oro con nueces acarameladas

Este fin de semana he preparado un postre que seria perfecto para navidades, si no os asustéis que en nada se nos hecha encima la Navidad .Se trat ...

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Llanegues negras en conserva

Como ya sabéis en casa somos boletaires y nos encanta la micologia, disfrutamos ir a la montaña y recolectar setas, cogemos de variedades distintas, ...

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Hamburguesa Crispichiken de pollo crujiente

Que tal a ido el verano, el mío genial aunque ya con ganas de que se vayan estas calores y refresque, se me esta haciendo largo este verano, ya apete ...

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Hamburguesas Crispichiken de pollo

Que tal a ido el verano, el mío genial aunque ya con ganas de que se vayan estas calores y refresque, se me esta haciendo largo este verano, ya apete ...

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Mermelada de Arándanos

Bueno estamos en verano tiempo de mucha calor, tiempo de disfrutar al máximo de nuestra familia, amigos, tiempo de divertirse, salir, darse chapuzone ...

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Tarta Arcoíris de nata y frutas frescas

Seguro que alguna vez os ha pasado esto que me ha pasado a mi, haces recetas, las escribes paso a paso y no sabes donde la has guardado, pues eso me h ...

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Pudding de Magdalenas caseras

Como ya sabéis suelo hacer magdalenas para acompañar el primer café del dia, siempre es mejor acompañarlo, no creéis"Pues el otro dia prepare una ...

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Böreck de carne y especies (Receta turca)

Hoy vengo con una receta típica de otro país, como es la cocina de Turquia, seguro que habréis visto alguna vez este tipo de plato en alguna tel ...

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Risotto con colmenillas y boletus con teja de parmesano.

El otro dia buscando en un mueble que tengo conservas vi que tenia unas colmenillas o múrgulas como llamamos aqui en Cataluña, son unas setas que ...

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Pizza de pollo y beicon con salsa barbacoa

Vengo un dia mas tarde lo se, pero ayer fue festivo aqui en Cataluña y estuve de pingoneo todo el dia, como veis ni me acorde de poner la receta, a p ...

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Chipirones en salsa americana

Llevo tiempo queriendo hacer calamares en salsa americana y el otro dia fui a comprarlos y no quedaban, pero habían unos chipirones muy guapos y p ...

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Bizcocho de Kumquat con aceite de oliva

Hace un par de meses vinieron unos primos de mi marido de Madrid, curiosamente su prima a la que no conocía y a lo mejor vosotros si, suena a chiste, ...

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Tortilla de Kale con cebolla tierna

Los que me conocéis sabéis que tengo un huerto del que se encarga mi marido y como no, yo cocino lo que cosechamos.La receta de hoy tiene verd ...

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Pollo asado con pimentón y patatas al horno

Generalmente cuando preparo pollo al horno, suelen ser los sábados que es cuando tengo mas tiempo para estar en casa, lo preparo y lo meto al horno y ...

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Magdalenas rellenas de crema lemon curd

En casa raro es que no halla hechas magdalenas caseras, como sabéis muchos de vosotr@s nos gusta comernos una acompañando nuestro café con le ...

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Tarta de hojaldre y manzana

Hoy aqui en Cataluña es el dia de la mona, la tradición dice que los padrino y madrinas regalan a su ahijado/a la mona, figura de chocolate con o si ...

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Tortilla de bacalao y cebolla tierna

Esta semana no se porque pero he visto muchas recetas con bacalao, han sido tantas que me apetecía mucho comerlo y como tenia en mi frigorífico ...

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Pizza de sobrasada queso roquefort y miel

Hace mucho que no os traigo receta de pizza, verdad" pues como os prometi el viernes en mi pagina de  ...

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Berenjepizzas

Berenjepizzas este es el nombre que le puesto a estos bocaditos de berenjena con ingredientes de pizza.Veréis este verano la huerta nos dio muchas be ...

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Flanes de queso Arzúa Ulloa

Hoy os traigo una receta que hice hace unos meses, unos flanes con queso, pero no un queso cualquiera no!! este lleva Arzúa Ulloa.Este queso me lo en ...

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Glass Noodles o fideos cristal con verduras, pollo y sésamo

Los que me conocéis, sabéis que la comida oriental no es mi fuerte y es por eso que no suelo comer este tipo de comida fuera de casa.Que los he comi ...

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Tarta de chocolate rellena de mermelada de naranja

Esta tarta se la hice a mi hija por su cumpleaños el año pasado y aun no la había publicado, así que el otro día cuando cumplió de n ...

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Ternera en fricandó

Hoy os traigo un plato típico de aquí de Cataluña, ternera en fricandó y  un plato de ternera en salsa con setas que esta de vicio.Las setas qu ...

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Tortilla de Grelos con chorizo

Esta receta que publico hoy viene con recuerdos y de los buenos, de los de antes!!Los que tenéis cierta edad como yo, recordáis como celebráb ...

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Tarta Lemon pie

Feliz día de san Valentín a tod@s, hoy es el día del amor y aunque es un día muy comercial, yo siempre estoy dispuesta a celebrar ( yo lo celebro ...

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Arroz con leche en Thermomix

No se si a ti te gusta el arroz con leche, pero en mi casa nos encanta. Antes siempre lo hacia de manera tradicional, de la misma manera que lo hac ...

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Pizza de pollo y pimiento rojo

 Hola por fin aparezco por aquí, feliz año nuevo a tod@s. Como os dije volvería a publicar en enero no os di fecha, pero esperaba haberlo hec ...

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Roscón de reyes relleno de nata y kit kat negro

Ya se acaba el año y ya son ocho con este, si ocho, el día 2 de diciembre ha cumplido años este blog.Ocho años recopilando recetas del día  ...

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Pasta con panceta nata y nueces

Cualquier día es bueno para comer un plato de pasta, supongo que estaréis de acuerdo conmigo, no"Y si además quieres preparar un plato rápido, lis ...

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Caquis convertidos en Persimón caseros

Como sabéis cuando hablamos de Caquis o cakis todos sabemos que es una fruta de otoño.El Caqui es una fruta de color anaranjado en el que se puede c ...