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Recetas de Cocina


Pizza de hojaldre con atún y setas Shimeji

Es lunes si ya lo se y ademas acabamos de empezar la semana, pero con esta receta me despido por vacaciones hasta mediados de septiembre, para descans...
23-07-2018 19:27

Flores de calabacin rellenas de paté con requesón y hierbabu

Llevo años escuchando hablar de lo ricas que están las flores de calabacin rellenas, son un plato estrella en algunos restaurante importantes con much...
17-07-2018 19:27

Quiche de seis quesos

Hace unos días prepare esta quiche para la cena, ahora hacia tiempo que no la preparaba, así que la pille con ganas, estaba riquísima y claro si so...
09-07-2018 19:25

Bollos de pan con semillas de amapola con masa madre

Ya sabéis los que me conocéis que me gusta mucho hacer pan en casa y que me gusta hacer hamburguesas caseras, por lo tanto en mi casa se come sano y...
25-06-2018 19:26

Pizza de escalivada atún y anchoas

Hola, si ya se que no es viernes y acostumbro a publicar pizza cuando coincide en viernes, veréis se acerca la verbena de san juan y os traigo una bu...
19-06-2018 19:27

Magdalenas con lima y coco

La idea de preparar estas magdalenas vino porque le apetecía a mi hermana para desayunar una magdalena y como no quedaba ninguna hecha en casa, cosa q...
11-06-2018 19:27

Rollitos de acelgas con queso crema y pimiento asado

Esto no pretendía ser una receta, pero yo opino que todo lo que se cocina, se emplata y se come esta catalogada como tal, no opináis lo mismo que yo",...
04-06-2018 19:23

Espaguetis con crema de queso y crujiente de jamón

Hoy os traigo uno de los platos favoritos de mi hija, los espaguetis con crema de queso y crujiente de jamón, de echo hace unos días me dijo, mama no...
21-05-2018 19:29

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y mostaza a la antigua

Os sorprenderá la entrada de hoy, verdad" veréis hace unos días me llego a casa un bote de mostaza antigua, para preparar una receta y participar en ...
16-05-2018 19:23

Sushi y makis

Os gusta la comida japonesa, a mi no me atrae nada pero bueno hay que probarlo todo no, para saber si te gusta o no.La verdad es que solo he entrado u...
14-05-2018 19:27

Cheesecake de melocotón con crujiente de galleta en vasitos

Buenos días, extrañados que publique tan temprano hoy" pues hay un motivo y muy importante para mi y es que empiezo a trabajar hoy!! empiezo esta tard...
07-05-2018 19:26

Magdalenas con naranja y jengibre

Como bien sabéis en mi casa las magdalenas siempre son caseras, casi todas las semanas hago, pero en esta ocasión he cambiado su sabor, le he puesto r...
30-04-2018 19:23

Tartitas de mató y miel con piñones

Feliz dia de Sant Jordi a [email protected] !! aquí en Cataluña se celebra este día, es un día muy bonito en el que en las calles esta llena de puestos de  rosa...
23-04-2018 19:31

Bizcocho con té de arroz tostado

Hace unos días vinieron mis hermanas a comer a casa, para mi cada día que estoy con ellas es una fiesta, faltaba mi hermano pero el esta un poco mas l...
16-04-2018 19:26

Barras de pan con cerveza Domus

Os habrá pasado alguna vez como a mi que cuando estas de vacaciones, entras a mirar en una tienda y ves algo que te llama la atención y te dices me lo...
09-04-2018 19:24

Kale con patata hervida y Jamón Ibérico

Como a ido la semana santa" espero que bien y que la halláis disfrutado.Bueno imagino que hartos de comer dulces, incluso alguna/o como yo, con un kil...
03-04-2018 19:24

Tortilla de espárragos y cebolleta tierna

 Estamos en época de espárragos, hace unos días llovió y este fin de semana nos hemos ido a pasear por el campo y nos hemos traído  un manojo de ell...
19-03-2018 19:25

Costillas de cerdo en salsa de soja y miel

Esta receta ya se la vi hacia mucho tiempo a Eva Arguiñano en su programa de la tele y me dije, la tengo que hacer!! pero un día por otro no la he he...
12-03-2018 19:24

Canelones con carne de cocido

Hoy os traigo una receta típica de aquí de Cataluña, unos canalones, en mi caso es una comida de aprovechamiento o de restos de otra comida, aunque...
05-03-2018 19:22

Salsa Romesco y calçots

Os quiero dar las gracias a todos, por el apoyo que me disteis el día de la entrevista de trabajo, ya he hecho la formación y ahora estoy dentro de...
26-02-2018 19:21

Pizza Balls

Os extrañareis que traiga receta hoy viernes, verdad" últimamente acostumbro a hacerlo los lunes desde que no trabajo, la cuestión es que esta tarde t...
16-02-2018 19:23

Panecillos de aceite y limón

La receta que os traigo hoy son estos panecillos de aceite y limón que le vi a mi amiga Silvia del blog Chup Chup Chup ya hace algún tiempo, bueno...
12-02-2018 19:22

Rodaballo con patatas y verduras al horno

A mi sobrino el pequeño le encanta el pescado y sobre todo este tipo de pescado, cuando veo alguna pieza grande siempre pienso en el, sobre todo desde...
05-02-2018 19:23

Tagliolini a la trufa con salmón ahumado calabacín y pistach

Días antes de la navidad fui a comprar cuatro cosas al Lidl y como no, salí cargada de cosas ya se sabe hay un montón de cosas que no hay durante to...
29-01-2018 19:25

Magdalenas con manzana

El viernes me levante con bastantes ganas de hornear y empece por hacer un pan rápido con semillas y seguido me puse a preparar unas magdalenas, ya qu...
15-01-2018 19:22

Pan de molde con semillas de amapola con masa madre

Feliz año nuevo a [email protected] se acabaron las fiestas y volvemos a la rutina, al trabajo, al cole al instituto, etc... yo sigo de ama de casa todavía y apr...
08-01-2018 19:22

Pechuga de pollo rellena con salsa a la naranja

Que como a ido la lotería, que os a tocado" o sois afortunados en la salud, en fin es lo que se suele decir no, a mi tampoco me a tocado pero soy feli...
23-12-2017 19:18

Panettone con frutas confitadas

Creo que ha llegado el momento de inagurar por fin el modo On navideño y que mejor que con este dulce. El año pasado por estas fechas decidí hacer m...
11-12-2017 19:21

Mermelada de pimientos rojos en thermomix

Ya hace  unos años publique la receta de la mermelada de pimientos rojos echa de forma tradicional, pero ahora traigo la versión thermomix que es la...
27-11-2017 19:20

Apagallums rellenos de pollo y verduras gratinados al horno

Ya sabéis de mi afición por la montaña, ademas de salir a caminar y respirar aire puro, disfruto cogiendo setas. Soy una boletaire, es así como ll...
20-11-2017 19:19

Hamburguesas de cerdo con trompetas de la muerte

Estamos en otoño, es mi estación favorita del año y es el tiempo idóneo de disfrutar de uno de mis hobbys, como bien sabéis es el mundo de la micologí...
14-11-2017 19:24

Tarta mousse de lima y limón

La entrada que os traigo hoy es algo especial para mi. Hace unos días en nuestra hora de comida en el trabajo en vez de llevar mi tupper como todos ...
08-11-2017 19:32

Magdalenas de calabaza

Quien se resiste a una buena magdalena" yo no, desde luego y si las preparo para el desayuno o la merienda además disfruto un montón saboreándolas, es...
27-10-2017 19:18

Magdalenas con pétalos de rosas de mi madre

Tenia muchísimas ganas de hacer alguna receta con rosas y hace unos días llego el momento, hice unas magdalenas con sus pétalos.Yo como muchas veces ...
21-10-2017 19:24

Fideos chinos de arroz con verduras y gambones

Hoy es uno de esos días que no sabes que preparar para comer, yo no se vosotros pero yo muchas veces cuando me pasa esto abro el armario de la cocina ...
10-10-2017 19:20

Pizza con pollo rustido con canela

Como ya sabéis los que me conocéis, los viernes en casa cenamos pizza casera en familia, nos juntamos mi padre, mis hermanas y sobrinos  en fin, mi ...
29-09-2017 19:21

Focaccia de romero y queso gran padano

Buenas a todos, ya estoy de vuelta por aquí, me ha costado un poco volver a la rutina y a vosotros también os a costado" Bueno que como habéis pasado...
14-09-2017 19:20

Bundt Cake de limón y semillas de amapola

Este Bundt Cake lleva días y echo aun no lo había publicado así que creo que viene muy bien para la merienda de hoy, no os parece"Me decidí a hacerlo...
21-07-2017 19:21

Pizza de llardons con cebolla y mozarella

Hola que tal, estamos a viernes y como ya sabéis los viernes en mi casa son viernes de pizza con toda mi familia, hoy os traigo esta que no es muy com...
15-07-2017 19:16

Dorada al horno con patatas violetas

Hola a [email protected] como lleváis la semana" a mi se me ha pasado bastante rápida ya mañana viernes, que bien eso me pone contenta, tanto que me apetece hasta...
29-06-2017 19:21

Strudel de pera y frutos secos

Que tal lleváis estas calores" bien, mal, regular, yo no muy bien que digamos, pero bueno tras una jornada de nueve horas fuera de casa pasando calor...
22-06-2017 19:22

Hamburguesas de ternera rellenas de queso parmesano

Hola a [email protected], no os tengo olvidados no, me acuerdo mucho de [email protected], ya se que no publique receta la semana pasada, soy consciente, lo que ocurre ...
12-06-2017 19:23

Pizza con merluza y gambas

Hoy toca pizza, ya sabéis como todos los viernes en mi casa y os traigo esta que hice la semana pasada, aprovechando unos trozos de merluza que hice a...
02-06-2017 19:22

Tarta mousse con frutas del bosque

Hola a todos mis seguidores y también a los que pasan en este momento por aquí, siento estar algo ausente últimamente y pido disculpas por no poder pa...
26-05-2017 19:23

Hamburguesas de ternera con mermelada de pimientos rojos

Los que me conocéis ya sabéis que me gustan las hamburguesas, echas en casa sabiendo lo que llevan, sin conservantes ni colorantes, no como las que ...
17-05-2017 19:23

Barras de pan con ocho semillas

Hace ya un par de meses, fuimos al teatro  y llegamos antes de la hora, quisimos hacer tiempo y  entramos en una panadería granja a tomarnos un café...
11-05-2017 19:25

Pizza de Ibéricos y queso de tetilla

Echáis de menos mis pizzas, ya hace muchos días que no publico ninguna, creo que ya va tocaba no" Como ya sabéis en casa se cena todos los viernes ...
28-04-2017 19:24

Tortilla de habas tiernas y cebolleta

Que como habéis pasado estos días de semana santa" Yo divinamente, desconexión total, después de unos días de escapada romantica con mi amor y otros ...
20-04-2017 19:24

Bacalao rebozado con cerveza

Hola a [email protected], como ya estamos en puertas de semana santa y es muy común consumir este pescado, el bacalao yo os propongo que lo probéis de hacer de es...
13-04-2017 19:21

Acelga roja cocida con patatas

Hoy traigo una de las recetas mas sencilla que puede haber, pero que muchas veces hacemos en nuestras cocinas, un plato de verdura pero para mi esta v...
10-04-2017 19:20

Yogur griego con coulis de moras silvestres

Este fue el postre de un día de reunión familiar y claro teniendo a veinte personas de invitados, tenia que pensar en un postre que no me ocupase mu...
09-04-2017 19:22

Tortilla de patata cebolla y calabacín

Ya sabéis que de vez en cuando estoy recuperando recetas antiguas, pues estaba echando un vistazo a las recetas del blog y me he dado cuenta de que ya...
06-04-2017 19:18

Pan rápido de queso con cerveza irlandesa

Ya sabéis que me gusta hacer pan en casa y también los que me conocéis sabéis que me gusta inventar, pues eso es lo que hice al preparar este pan y co...
31-03-2017 19:16

Bocaditos de Calabacín con Jamón y Queso

Echando un vistazo por recetas ya publicadas he visto esta, que paso desapercibida y como os dije un día quiero darles una segunda oportunidad y que v...
27-03-2017 19:20

Pizza espiral de jamón con aceitunas y camagrocs

Hoy aquí en Barcelona hace un día un poco feo esta lloviendo, aunque he de decir que a mi me gustan estos días y pensar que llueve, cuando lo hace tan...
24-03-2017 19:18

Mermelada de fresas y cardamomo

Ahora que tengo un ratito para conectarme a la red aprovecho para publicar esta rica mermelada que hice el año pasado y aun no la tenia publicada creo...
22-03-2017 19:17

Tarta kinder bueno y lacasitos

El mes pasado fue el cumple años de mi hija. le hice dos tartas una para celebrarlo en familia  y esta otra, para que merendase con sus amigas.Esta t...
16-03-2017 19:18

Creps de sobrasada y queso gran padano

Como ya os conté no hace mucho desde hace cosa de dos años que preparamos en casa los creps, bueno mejor dicho mi hija que los hace riquísimos, se les...
10-03-2017 19:19

Albóndigas con camagrocs

Hola a [email protected], ya os echaba un poco de menos, como últimamente no ando mucho por aquí y como estoy mas animada tengo ganas de publicar esta receta para...
07-03-2017 19:22

Pan rápido con pipas y piñones

Como me gusta el aroma en mi cocina del pan horneado, no os pasa a vosotros igual no hay mejor ambientador casero que ese, me encanta!!Como ya sabéis ...
27-02-2017 19:21

Bizcocho exótico con huevos de codorniz

Lo primero de todo quiero daros las gracias por las muestras de cariño que me habéis dado en la anterior publicación, hacéis que me sienta mas animada...
24-02-2017 19:19

Lentejas de puy guisadas con verduras y setas

Hola a [email protected], siento no haber estado por aquí ya hace bastantes días, supongo que os habrá extrañado. Pero la situación lo requería he tenido un prob...
20-02-2017 19:22

Hamburguesas Crispichiken de cerdo

Si ya se lo que estáis pensando, creíais que hoy no habría receta, por las horas que son verdad, pero es que me levante a las cinco de la mañana y has...
04-02-2017 19:24

Rodaballo con patatas al horno

Imagino que conocéis este tipo de pescado es el rodaballo, yo lo compro de vez en cuando y lo cocino de diferentes maneras hoy por ejemplo he hecho la...
30-01-2017 19:27

Bollitos de pan con leche condensada y calabaza

Seguro que os pasa igual que a mi, que ha veces tenemos alimentos en la nevera empezados y hay están, pues eso me ocurre a mi que aun tengo un bote d...
27-01-2017 19:27

Mermelada de naranja amarga

Este fin de semana, mi padre me dio una bolsa  entera de naranjas recién cogidas de su árbol y enseguida le dije voy a hacer una poca mermelada que...
23-01-2017 19:28

Pizza con camagrocs y huevos de codorniz

Hoy toca pizza como todos los viernes en mi casa, os traigo esta receta que hice la semana pasada, a nosotros nos gusto mucho espero que a vosotros ta...
20-01-2017 19:23

Sepia con guisantes al azafrán

El viernes no tuve tiempo de publicar nada y hoy voy casi por el mismo camino, me faltan minutos en el día y como es así, aquí os traigo hoy uno de e...
16-01-2017 19:19

Trucha rellena de Jamón

Ya estoy de vuelta, como han ido las fiestas" y los reyes se han portado bien con [email protected]" espero que si, conmigo desde luego que si, no me puedo que...
09-01-2017 19:24

Cochinillo al horno con patatas

Esta receta la hice el año pasado después de fiestas y os preguntareis como que después de fiestas, pues os lo explico según dicen el cochinillo no es...
20-12-2016 19:21

Albóndigas con trompetas de la muerte en su salsa

La semana pasada en mi salida a buscar setas, fue muy especial porque por fin encontramos las famosas trompetas de la muerte (craterellus cornucopioid...
16-12-2016 19:21

Crema de calabaza y langostinos

Ahora si!! estoy en modo On con las recetas de navidad, me ha costado este año que llegara pero ya se ha instalado en mi casa y se a acomodado la mar ...
14-12-2016 19:23

Polvorones de almendra

Si ya lo se que hoy no es viernes y se que alguno de [email protected] me esperabais, pero ayer tuve un día tan entretenido y especial, que olvide por completo...
10-12-2016 19:22

Doradas al horno con patatas

Ayer fui a comprar y vi estas doradas tan bonitas y frescas que no he dudado en comprarlas, me las han limpiado y preparado con un corte para el horno...
02-12-2016 19:20

Creps de morcilla y queso gran padano

Hace cosa de un par de años probé por primera vez un crep de tipo salado, fue un día que después de una tarde de compras y un paseo entramos a cenar a...
25-11-2016 19:28

Tortilla con bolets de tinta

Hace unas semanas en nuestra salida a la montaña en busca de setas, además de coger de distintas variedades encontramos unas cuantas de esta variedad ...
22-11-2016 19:26
 



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