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Recetas de Cocina


Ensaladilla rusa en Crock-Pot

Llevo muchos días sin publicar nada en el blog y es que en verano suelo disminuir el número de publicaciones y así me tomo un descanso blogueril. En I...
13-07-2021 18:55

Calabacín al horno con salsa de yogur

Hoy vamos con una receta deliciosa, aunque me temo que vais a tener que encender el horno. Tienes la opción de hacerlo en una freidora de aire que tan...
10-07-2021 18:53

Pechugas en salsa de naranja y nata

Hoy le toca el turno a una receta salada que en casa nos gusta mucho y que hacía tiempo que no preparaba y además como vi que no la había compartido a...
28-06-2021 18:53

Ensalada de pasta integral con pollo asado

Las ensaladas en verano nos solucionan bastante, y si además son de pasta mucho más ya que se pueden convertir en un plato único. Pero además son perf...
25-06-2021 18:54

Polos de queso y frutos del bosque sin azúcar

La receta de hoy no puede ser más fácil, más rápida y más saludable. Además se hacen con tan solo tres ingredientes sin contar la cobertura de chocola...
25-06-2021 18:54

S'mores Bundt Cake

Nunca había oído hablar de los S\'mores hasta que mi hija pequeña se fue un verano a Estados Unidos. Bueno, seguramente también los había visto en alg...
15-06-2021 18:52

Bizcocho de manzana con pasas al Pacharán

El jueves pasado os enseñé en stories de Instagram este bizcocho que preparé un poco sobre la marcha aprovechando que había encendido el horno para ha...
14-06-2021 18:52

Galletas de tahini veganas y sin gluten

Hace meses que fiche esta receta en Instagram y mucho he tardado en hacerlas porque están deliciosas, nada que ver con cualquier otra galleta que haya...
02-06-2021 18:53

Crema de cacao saludable sin frutos secos

Cuando vi esta crema de cacao sin azúcar y sin frutos secos en el último libro de Chef Bosquet; El placer de comer sin remordimiento me quedé prendada...
26-05-2021 18:53

Carrot Bundt Cake

La semana pasada hice este bizcocho de zanahoria con aceite de oliva para llevárselo a mis hijas que estudian en Valencia y por fin pudimos escaparnos...
24-05-2021 18:52

Paté vegetal de zanahoria y anacardos

Muy buenas!!Hoy os traigo una receta rápida, rica y además saludable y salada para variar un poco. Se trata de un paté vegetal de zanahoria y anacardo...
20-05-2021 18:53

Rocas de chocolate con dos ingredientes

Hace un par de días recibí de parte de la marca Be-Kind Snacks una caja con un surtido de barritas energéticas para que las probará y me retaron a ela...
19-05-2021 18:53

Rainbow Angel Food Cake

Hacía mucho que no publicaba ninguna receta de Angel Food Cake, el bizcocho que parece una nube y que no lleva nada de grasa. Mira que me gustan y deb...
14-05-2021 18:52

Bundt cake de cacao y almendra. Vídeoreceta

El martes pasado recibí desde Enjuliana el nuevo molde de Nordic Ware que han lanzado con motivo de su 75 Aniversario y no me puede gustar más. Sí me ...
10-05-2021 18:52

Albóndigas en salsa

Sí os digo la verdad, hacer albóndigas no es algo que me apasione porque se lía una en la cocina que no es ni normal. Y es que entre hacer las albóndi...
09-05-2021 18:52

Bizcocho de yogur con fresas. Vídeo receta

El sábado pasado preparé este bizcocho para llevarlo al trabajo el domingo y poder celebrar el día de la madre, sí tenemos que estar trabajando en día...
05-05-2021 18:52

Pastel de salmón y gambas

Me gustan mucho los pasteles salados, sobre todo porque suelo hacerlos para terminar con restos que van quedando de otras elaboraciones. Aunque esta r...
03-05-2021 18:52

Bizcochitos saludables de zanahoria

Este blog no es de repostería saludable pero alguna que otra receta sí que me gusta hacer de vez en cuando, y tengo incluso un apartado dedicado a ell...
28-04-2021 18:53

Rocas de chocolate y Kikos

Esta receta no puede ser más fácil, os aseguro que hasta un niño la puede hacer, mezclar ingredientes y poco más.No es la primera vez que hago rocas d...
26-04-2021 18:53

Bundt Cake de mantequilla de cacahuete y mermelada de fresa

Combinación un poco extraña la de la mantequilla de cacahuetes y la mermelada, pero ya veis por las películas americanas que allí es de lo más habitua...
21-04-2021 18:52

Bizcocho de té al limón

Hoy toca desempolvar receta de las miles que tengo en borradores, un Bizcocho de té al limón perfecto para todos los que, como a mi, os gustan los biz...
19-04-2021 18:54

Mini bundt Cakes de dulce de leche

Cuando a casa llega un cargamento de dulce de leche hay que darle uso rapidamente y no he visto mejor manera de hacerlo que con estos bizcochitos, bun...
15-04-2021 18:54

Bizcocho marmolado : Mary Berry`s Chocolate & Vainilla Marbl

A finales del verano pasado, publique una receta de un bizcocho marmolado con el que estrene mi molde Charlotte, y ya os conté que era una receta que ...
08-04-2021 18:53

Bizcocho de limón y arándanos

Os parecerá mentira, pero con la cantidad de bizcochos que tengo publicados en estos 9 años de blog, no tenía ninguno con una de las combinaciones est...
07-04-2021 18:53

Bizcocho de queso y fresas

Doy por finalizada la Semana Santa y todo lo que ello conlleva, torrijas, roscos, leche frita...dulces a tutiplén. De verdad que he acabado empachada ...
05-04-2021 18:53

Recopilatorio Dulces de Semana Santa

Cada año añado algún dulce típico de Semana Santa a mi repertorio. Este año no creo que haga nada nuevo ya que en casa me están pidiendo los canutillo...
29-03-2021 18:52

Pechuga de pollo en salsa de mandarina

Esta mañana he preparado este plato de pechuga con salsa de mandarina para comer, os lo he ido enseñando por stories de Instagram y como os ha gustado...
27-03-2021 18:52

Mini Bundt Cakes de Pascua

No me digáis que este conejito de chocolate no es encantador, con esos ojitos que miran hacía arriba. La verdad es que nos costó comerlo, jajajaja. B...
25-03-2021 18:53

Bundt Cake de fresas y leche condensada

Estamos en plena temporada de una de mis frutas favoritas, las fresas. Cuando llega esta época las tomo a diario, normalmente a media tarde o por la n...
22-03-2021 18:52

Bundt Cake de leche caliente

Tenía unas ganas locas de estrenar este molde, el Magnolia de Nordic Ware. Nunca me había llamado mucho la atención pero un día me topé en Instagram c...
20-03-2021 18:51

Bizcocho de mandarina de la abuela

La receta de hoy es todo un clásico en mi familia ya que era un bizcocho que preparaba mi abuela, que se lo enseñó a mi madre y a mis tías y ellas se ...
19-03-2021 18:51

Bizcochitos de Crema Kinder

Hace unas semanas recibí un paquete con unos moldes que había pedido a Enjuliana y entre alguna sopresita que me mandó Bea iba un bote de crema Kinder...
18-03-2021 18:53

Bundt Cake marmolado de cerveza negra

El día 17 de marzo es el día de San Patricio, patrón de Irlanda, y he querido adelantarme a la celebración con esta receta para que podáis hacerla en ...
16-03-2021 18:53

Dulce de leche Bundt Cake

Conozco a poca gente que no le guste le dulce de leche, bueno creo que no conozco a nadie, si que hay quien no lo ha probado nunca y no se como puede ...
15-03-2021 18:52

Bizcocho de manzana con nueces y pasas.

Vamos con la vídeo receta de la semana, un exquisito bizcocho de manzana que además lleva nueces y pasas, bueno y un toque de canela que para mi no pu...
09-03-2021 18:52

Bundt Cakes de espelta integral y AOVE

Sí hay una harina que no puede faltar en mi casa es la espelta integral, no es que la use mucho para repostería, pero siempre tengo mi pan 100% integr...
08-03-2021 18:53

Bizcocho de Stracciatella

Con lo que me gusta a mi este molde y el poco uso que le doy, y me pasa con unos cuantos que además hay veces que me olvido hasta que los tengo, y ya ...
06-03-2021 18:51

Lemon Curd Bundt Cake

Sigo intentando dar salida a los limones de mi limonero, galletas, solomillo al limón, pasta al limón y por supuesto bizcochos, que no falte un rico b...
04-03-2021 18:52

Salmón marinado al horno

El salmón en casa nos gusta mucho a los cuatro y lo preparo un par de veces al mes. En verano me gusta hacerlo a la plancha y acompañarlo de una buena...
03-03-2021 18:52

Galletas de chocolate saludables. Vídeo receta

La receta de hoy no es ninguna novedad, en verdad la publiqué hace un tiempo pero como la semana pasada me animé y grabé la vídeo receta, cambiamos do...
02-03-2021 18:55

Ebook Gratuito: 10 Recetas con Fresas

Las fresas me encantan, cuando llega la época siempre tengo en casa, las devoramos a todas horas, y aunque normalmente las tomo con yogur, solas o con...
01-03-2021 18:52

Angel Food Cake marmolado de Té Matcha

Hace tiempo que quería compartir con vosotros esta deliciosa receta de Angel Food Cake con té matcha. Además de aportarle sabor queda una miga marmola...
25-02-2021 18:52

Sharlotka, la tarta rusa de manzana.

Uno de mis propósitos para este año, a parte de hacer ejercicio, propósito que se repite año tras año y que nunca cumplo, es subir todas las semanas u...
22-02-2021 18:52

Croissants de hojaldre

Croissants express para cuando te entra un antojo repentino, y es que es tan fácil como coger una plancha de hojaldre y ponerse al lío.Puedes rellenar...
20-02-2021 18:51

Pan integral con nueces de California

Hace unas semanas me propusieron un reto desde...
19-02-2021 18:52

Bundt Cake de fresas y naranja

Muy buenas!! Hoy vamos con una receta de temporada, bundt cake de fresa y naranja, un bizcocho que es una delicia total y absoluta.Como veréis más aba...
19-02-2021 18:52

Bizcocho de limón y miel

Miel y limón, una combinación que a mi me gusta mucho. Sí ambos ingredientes me gustan por separado, juntos me parecen perfectos como ingredientes de ...
19-02-2021 18:52

Berenjenas rellenas al microondas en 10 minutos

Esta receta llevo haciéndola años, pero muchos muchos años, y no se como no la había publicado en el blog todavía. Pero ya está resuelto, y además ten...
15-02-2021 18:52

Bizcocho de chocolate blanco y Ruby

Hoy publico mi última receta para San Valentín por este año. Creo que entre las recetas que he ido publicando en años anteriores y las que he sumado e...
11-02-2021 18:52

Bizcocho de fresas y vainilla para dos.

Y sigo con recetas para San Valentín... Desde luego que como no os guste lo vais a terminar aborreciendo por mi culpa, pero tengo que decir a mi favor...
09-02-2021 18:52

Bizcochos de chocolate y cerezas en almíbar

Hola!! Qué no te gusta San Valentín, pues nada, estos bizcochos de chocolate y cerezas en almíbar son perfectos para cualquier ocasión y no hace falta...
08-02-2021 18:51

Sorteo de San Valentín

Hoy no traigo receta pero sí un sorteo muy chulo con motivo de San Valentín.El sorteo es en mi cuenta de Instagram y allí os cuento todos los pasos a ...
05-02-2021 18:52

Heart Bundt Cake

Continuamos con recetas para San Valentín y desde luego no podía falta en mi repertorio este bundt cake que hice hace mil años y que ya veis que tiene...
05-02-2021 18:52

Bizcochitos de sidra y especias

¿Preparados para recibir a San Valentín" Esto es solo la excusa perfecta para hacer algo especial con tu pareja, eso sí, en casa, sin salir a ningún ...
03-02-2021 18:52

Bundt cake integral de manzana y especias

Hace mucho tiempo, 8 años para ser más exactos, hice un bizcocho integral especiado que me gustó una barbaridad. Cuando me entro la fiebre por los mol...
02-02-2021 18:52

Curry de garbanzos y verduras en Crock-Pot

Hoy vamos con una receta de cuchara para entonar el cuerpo, Curry de garbanzos y verduras cocinado en slow cooker, sin complicaciones, con un sabor qu...
01-02-2021 18:52

Brioche Bundt Cake

Que los moldes de bundt cake sirven para algo más que para hornear bizcochos es más que sabido, pasteles salados, gelatinas, pan y ya veis que hasta u...
30-01-2021 18:52

Sorteo Mundial de un Curso Online de Bollería Gourmet

Hoy no vengo con receta pero creo que me lo vais a perdonar porque os traigo un Sorteo fantástico de un curso online de Bollería Gourmet donde el afor...
28-01-2021 18:52

Bizcocho Vegano de limón y semillas de sésamo negro. Vídeo R

Sí eres intolerante al huevo o a la lactosa, o no tomas alimentos de origen animal este bizcocho te va a encantar, pero sí puedes tomar de todo no lo ...
27-01-2021 18:52

Chocolate Angel Food Cake

¿ Qué tendrá este bizcocho que gusta a todo el que lo prueba" El Angel Food Cake es un bizcocho suave, ligero, de miga suelta y blanca, salvo que se l...
25-01-2021 18:52

Bizcocho de Buttermilk y naranja sanguina

Hoy le ha tocado el turno a un bizcocho de buttermilk y naranja sanguina que hay que aprovechar que están de temporada. Perfectamente se puede hacer c...
22-01-2021 18:52

Bundtlettes de Manzana y Pacharán

Bundtlettes, mini bundt cakes o bizcochitos con manzana y pacharán un licor que se obtiene a partir de endrinas maceradas en un aguardiente anisado y ...
20-01-2021 18:52

Orange Loaf Cake

Al rico bizcocho de naranja!!Este bizcocho es una delicia, a mi me encantan los bizcochos de naranja y de limón, ayer mismo hice uno de limón que espe...
18-01-2021 18:52

Pisto en Crock-Pot. Vídeo receta

El otro día me encontré en la nevera con verdura a la que tenía que dar salida y se me ocurrió que podía hacer un pisto en mi Slow Cooker, era la prim...
17-01-2021 18:52

Bundt cake de kumquats y chips de chocolate

¿Conocéis las naranjas chinas o Kumquats" Son unas naranjas pequeñas con una piel muy fina, te las puedes comer de un bocado aunque suelen tener unos ...
13-01-2021 18:52

Pan amarillo con harina de maíz

Hola a todos!!Hoy publico a unas horas bastante raras en mi ya que suelo hacerlo por la mañana, pero llevo un día muy malo, con una migraña que empezó...
12-01-2021 18:53

Salchichas a la sidra. Vídeo receta

Hola, hola!! Que no se diga que en este blog no hay recetas saladas y saludables! El mes de diciembre y principios de año se me fue la mano con el dul...
10-01-2021 18:53

Bundt Cake sin azúcar ni edulcorantes

La receta de hoy es 100% sin azúcar, ni miel, ni edulcorantes. El dulzor de este bizcocho proviene de unos plátanos maduros y de los dátiles, un endul...
08-01-2021 18:52

Judias verdes especiadas

Se acabo la Navidad y a mi me da mucha pena porque es una época que me encanta y aunque este año ha sido un asquito porque la hemos pasado más solos q...
08-01-2021 18:52

Roscón de Reyes de Iban Yarza

Feliz Dia de Reyes!!!Mi última receta navideña no podía ser otra, un roscón de Reyes, sí, el tercero de este año, y con esta receta ya tenéis cuatro r...
06-01-2021 18:51

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Sí no te gusta el Roscón de Reyes, no te atreves a hacerlo o no tienes tiempo, hoy te traigo la solución, estos mini bundt cakes o bundtlettes son sab...
06-01-2021 18:51

Roscón de Reyes de Esbieta

Hace mucho tiempo que sigo a Esbieta en su canal de You Tube y he hecho muchas recetas de ella, como el Stiratto, unas barras sin amasado que no falta...
04-01-2021 18:52

Roscón de Reyes Bundt Cake

Ya sabéis que yo uso los moldes de bundt cake no solo para hacer bizcochos, también para hornear pan o pasteles salados, con lo bonitos que son y el p...
02-01-2021 18:52

Bundt Cake al cava

Ultimo día del año 2020, ¡que ganas de que acabe! a ver si entramos con buen píe y nos libramos ya del maldito bicho.Para celebrar el fin de año y el ...
31-12-2020 18:52

Bundt Cake de algarroba y naranja con Karouba de Jean Hervé

No sabéis las ganas que tenía de repetir esta receta, y ha sido gracias a un lote de productos que me enviaron hace unos días de Jean Hervé el que ha...
28-12-2020 18:52

Dulce de leche Snowflake Cake

Hoy comienza el invierno y solo faltan 4 días para Navidad, así que he pensado que podía ser un día muy apropiado para publicar esta receta, más que n...
22-12-2020 18:52

Bombones de queso y arándanos.

No queda nada para Noche Buena y seguro que ya estáis pensando en lo que vais a preparar. Hoy os traigo una idea de aperitivo sencillo que además podé...
22-12-2020 18:52

Pierna de cordero lechal al horno

Hace unas semanas prepare estas piernas de cordero lechal en el horno, os las enseñé en Instagram y fuisteis muchos los que me pedisteis la receta. Pa...
18-12-2020 18:52

Bundt Cake de anís

Me gusta mucho el sabor que le aporta el anís a las masas y a la repostería en general y lo suelo usar con frecuencia. Tanto es así que cuando hago pa...
16-12-2020 18:52

Christmas Plum Cake

Tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina y yo continuo con recetas perfectas para vuestros desayunos y meriendas navideñas. Esta vez le ha tocado ...
15-12-2020 18:52

Christkindl Glühwein Bundt Cake

Debéis estar pensando que me he vuelto loca poniéndole este nombre al bizcocho de hoy, pero todo tiene su razón de ser. Este bundt cake lleva un vino ...
14-12-2020 18:52

Bundt Cake de Turrón de Chocolate con galletas Chips Ahoy

Hace dos días os comenté que ya había terminado con las recetas de bizcochos con turrón y hoy de buenas a primeras os suelto otra!! Pero es que me hab...
13-12-2020 18:52

Kugelhopf

El Kugelhop, aunque lo podéis encontrar con otros nombres como Gugelhupf o Gouglouf, es una especie de brioche muy típico de la Alsacia francesa, de A...
12-12-2020 18:56

Bundt cake de turrón de yema tostada

Con este Bundt Cake de turrón de yema tostada cierro este año los bizcochos de turrón, me queda uno pendiente que quiero hacer con turrón duro pero cr...
11-12-2020 18:52

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¿Conocéis los Candy Cane" Antes era casi imposible encontrarlos en España, pero hoy en día que todo llega a todas partes (hasta el Coronavirus, ejem, ...
10-12-2020 18:52

Bundt cake triple chocolate especiado

Hace unas semanas recibí una caja llenita de chocolate Valhrona con motivo de la inauguración de su nueva web en España. Os enseñé todo lo que me mand...
09-12-2020 18:52

Bizcocho de turrón de dos chocolate

En el blog tenéis el Bundt Cake de chocolate Suchard clásico y ayer os compartí la receta con turrón de chocolate blanco. Hoy vamos a combinar ambos t...
08-12-2020 18:54

Bundt Cake de turrón de chocolate blanco

Continuo imparable con receta navideñas y hoy le toca el turno a un bizcocho de turrón de chocolate blanco que he horneado en un molde de bundt cake, ...
07-12-2020 18:52

Christmas Snowflake Cake

A mi este año no hay quien me pare!! Recetas super navideñas desde el día 1 de diciembre, creo que es la primera vez que publico tanto y tan seguido, ...
04-12-2020 18:52

Bundt Cake con higos secos y nueces

Sigo a topo con bizcochos navideños y además estoy de estreno, mi nuevo molde de Nordic Ware que me encanta, es el Pine Forest que además se puede usa...
03-12-2020 18:52

Christmas Angel Food Cake

Ya veis que continuo con recetas navideñas, y esta vez le toca el turno a un Angel food cake, como ya os conté cuando publique la receta del Angel Foo...
02-12-2020 18:53

Tunnel of Mincemeat Bundt Cake

Ayer os enseñe lo sencillo que es preparar Mincemeat, el relleno que se usa para los Mince Pies tan típicos en época navideña en Reino Unido. Pero yo ...
01-12-2020 18:52

Mincemeat Casero

La receta de hoy es un clásico de la repostería británica, se trata del relleno que llevan los famosos Mince Pies que habréis visto en algunos superme...
30-11-2020 18:55

Galletas de avena y cacao saludables.

La semana pasada me enviaron desde Natruly unos productos para que probara, tienen chocolates, avena, crema de frutos secos, crema de cacao y avellana...
28-11-2020 18:52

Bundt Cake de calabacín y almendra

Que ganitas tenía de volver a publicar este Bundt cake de calabacín y almendra!!! Pero es que no me da la vida para sacar de borradores todas las rece...
26-11-2020 18:52

Costillas en Crock-Pot

La magia de la cocción lenta...Introduces los alimentos, tapas, seleccionas Alta o baja y te olvidas. Resultado: carnes tiernas y sabrosas que se desp...
25-11-2020 18:52

Bundt Cake marmolado de castañas

El otoño no me gusta ni un pelo, aunque tengo que confesar que cuando comienza la temporada de castañas me reconcilio un poco con la estación porque m...
23-11-2020 18:52

Apple Butter Bundt Cake

Ayer os enseñé como preparar apple butter, con thermomix, en cazuela y en slow cooker, además tenéis también la opción de esta crema sin azúcar, endul...
19-11-2020 18:52

Apple Butter

No es la primera vez que hago esta delicia, hace tiempo ya publique como hacer crema de manzana en Crockpot y sin azúcar, endulzada con dátiles, puede...
18-11-2020 18:52

Knäckebröd. Crackers suecos

No os lo vais a creer, pero esta receta, de nombre impronunciable, la hice en el mes de junio y me había olvidado por completo de ella. Son unos crack...
17-11-2020 18:52
 



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