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Recetas de Cocina


Bizcocho con lemon curd y cobertura de chocolate. Vídeo rece

Posiblemente los bizcochos de limón son de mis favoritos, y suelen ser los que más preparo, pero para variar un poco hoy os traigo esta delicia, un bi...
03-12-2019 18:52

Bizcocho de ricotta y nueces. Vídeo receta

Estaba deseando publicar este bizcocho de ricotta y nueces desde que lo hice la primera vez, y es que después lo he repetido varias veces porque nos g...
25-11-2019 18:54

Galletas con chocolate negro y naranja

En casa tengo una adicta a las galletas con trocitos de chocolate, por supuesto que caseras porque desde hace tiempo se ha negado a comer galletas del...
22-11-2019 18:55

Sorteo Chocolates y Lacasitos

Hola a [email protected]!!Como ya os conté ayer, os tenía una sorpresa preparada que he pensado que os iba a gustar, se trata de un sorteo que acabo de activar en...
19-11-2019 18:58

Tortilla de aguacate.

Esta tortilla de aguacate no puede ser más sencilla, con tan solo dos ingredientes tienes un plato de chuparse los dedos. Además puedes añadirle queso...
18-11-2019 18:58

Estofado de ternera con oporto y chocolate. Receta con y sin

Un plato de cuchara para relamerse de rico este estofado de ternera con oporto y chocolate que además se puede hacer con o sin Crock-Pot, aunque sí ti...
14-11-2019 18:56

Crema de dátiles, nueces y canela.

Los dátiles me han gustado de toda la vida, me encantan. Desde hace una año siempre tengo en la nevera este es el enlace para ver la receta.He prepara...
12-11-2019 18:53

Galletas de calabaza con nueces

Receta con sabor a  otoño, galletas de calabaza con nueces, con una textura blandita, abizcochada y con un sabor y un aroma a especias que invadirá t...
07-11-2019 18:52

Patatas a lo pobre en Croc-Pot

Hacer patatas a lo pobre en Crock- Pot no puede ser más sencillo, además de quedar muy ricas, a penas llevan aceite y a pesar de eso quedan perfectas....
04-11-2019 18:55

Bizcochos de queso con cobertura perfecta de chocolate. Rece

Todos los años digo que no voy a preparar nada para Halloween, pero al final siempre cae algo, este año he vuelto a usar mi molde de silicona con esto...
31-10-2019 18:55

Mug Cake de calabaza sin huevo.

Hoy os traigo una receta rica, rápida y sencilla. Mug Cake de calabaza que además no llega huevo y que se cocina en una taza en el microondas en tan s...
28-10-2019 18:55

Carne con tomate con y sin Crock-Pot

La carne con tomate es una receta tradicional andaluza que preparo de toda la vida, y que no he publicado en el blog porque es de esas recetas que das...
25-10-2019 18:56

Coca de calabaza. Videoreceta

Lo prometido es deuda, aquí os traigo la vídeo receta de la coca de calabaza, la que hago desde hace años, que nos encanta porque sale muy tierna y ju...
23-10-2019 18:52

Calabaza cocida en microondas.Videoreceta

La calabaza cocida al vapor en el microondas no tiene ningún misterio, se hace en 10-12 minutos y es perfecta para usar en platos dulces o salados. Po...
22-10-2019 18:57

Salsa de tomate en Crock-Pot

No os voy a volver a contar lo contenta que estoy con mi Crock-Pot porque creo que lo sabéis de sobra. En esta ocasión he preparado una receta de sals...
18-10-2019 18:56

Pan con harina recia. World Bread Day.

Hoy se celebra el día mundial del pan, y yo no podía dejarlo pasar sin más. He preparado para la ocasión una hogaza de pan con harina de trigo recia ...
16-10-2019 18:53

Crackers de avena y semillas

No os podéis imaginar la de veces que he preparado estos Crackers de avena con semillas, miles de veces!!!, siempre tengo un tarro en casa para picot...
15-10-2019 18:52

Cochinita Pibil en Slow Cooker

Llevo haciendo Cochinita Pibil en mi olla de cocción lenta desde hace más de un año y no he sido capaz de publicarla hasta ahora, ya me vale!!La cochi...
14-10-2019 18:52

Nuggets vegetarianos con brócoli y boniato.

La receta de hoy es perfecta para un picoteo, para una cena informal o una comida ligera. Nuggets vegetarianos con brócoli y boniato, para chuparse lo...
08-10-2019 18:58

Barra Semi Integral. Perfectas para bocadillos.

Rápida y veloz como un rayo vengo con la receta de estas barras semi integrales, perfectas para hacerse un buen bocata.Ayer me puse con el invento y c...
04-10-2019 18:52

La rosca de mi abuela

Hola!! Por fin me digno a pasarme por aquí y publicar nueva receta. He estado de vacaciones y algo desconectada, aunque en Instagram no he dejado de c...
01-10-2019 18:54

Mantequilla de cacahuete y cacao casera

Esta receta, sí es que se le puede llamar así, lo tiene todo. Es sana, rica, rápida, sencilla y con tan solo dos ingredientes. Hacer mantequilla de ca...
14-09-2019 18:52

Hummus con tomate seco

El Hummus es de las cosas más agradecidas y ricas, lo haces en nada de tiempo, esta muy rico y encima es super sano, y además me parece perfecto para...
19-08-2019 18:52

Blondie en Slow Cooker

Aquí vuelve la pesada de la slow cooker!!!Lo sé, estoy dando mucho la brasa con recetas en esta olla, pero ya os lo he dicho muchas veces, estoy encan...
09-08-2019 18:52

Lasaña de berenjenas en Crock-Pot

Esta Lasaña de berenjenas en Crock Pot ha sido una de las recetas que mas he hecho desde que tengo mi olla de cocción lenta. He experimentado hasta da...
06-08-2019 18:53

Butter Chicken Curry, Murgh Makhani o Pollo indú con mantequ

Tenía unas ganas locas de hacer esta receta, lo primero que me llamo la atención de ella fue el nombre, Butter Chicken Curry o Murrh Makahani lo que v...
01-08-2019 18:51

Sorteo Horno Rofco. No te lo puedes perder!!

Quiero compartir con vosotros un sorteo que está activo en la tienda online de horno Rofco modelo B5 valorado en 775 euros.Para participar en el sorte...
31-07-2019 18:52

Salchichas con patatas y boniato. Receta en Slow-Cooker

¿Cómo lleváis los calores" Nosotros a remojo y con el aire acondicionado a todo trapo, menos mal que por la noche refresca un poquito y nos da una tre...
22-07-2019 18:52

Salmorejo Sin Pan. Receta con Thermomix

No hay verano que se precie sin un rico gazpacho o salmorejo. Seguro que tienes tu receta de salmorejo que repites y te sabes de memoria. Así me ocurr...
15-07-2019 18:52

Pan de maiz en Crock-Pot

El verano y horno, mala combinación, aunque ya os digo que yo lo sigo encendiendo casi al mismo ritmo que en verano. Al menos uno bizcocho cae a la se...
08-07-2019 18:52

Lentejas con verduras en Crock-Pot

Ya se que en verano los platos de cuchara apetecen menos o nada, pero también se que hay quien no renuncia al cuchareo ni a 40 grados. Por eso hoy os ...
03-07-2019 18:52

Cómo hacer harina de garbanzos

Hacer harina de garbanzos en casa no puede ser más sencillo. Solo necesitas garbanzos secos y un procesador de alimentos o crackers. Siempre tengo un ...
11-06-2019 18:53

Southern-style skillet cornbread. Pan de maíz al estilo sure

La receta de hoy es un pan de maíz al estilo sureño horneado en Instagram ya sabes de que te hablo, ya que esta misma mañana me habéis visto hacerlo ...
08-06-2019 18:52

Pan con algarroba, almendras y pasas

Antes de que apriete el calor y se os quiten las ganas de hornear, os traigo la receta de este delicioso Pan con harina de algarroba, almendras y pasa...
03-06-2019 18:53

Mermelada de limón y manzana con miel

Soy de mermeladas caseras de siempre, antes compraba de vez en cuando, pero hace más de un año  que no entra una mermelada industrial en casa porque ...
29-05-2019 18:55

Mantequilla de cacahuetes casera

Hacer crema o mantequilla de cacahuetes en casa es de las cosas más sencillas que hay. Solo necesitas un ingrediente y un procesador de alimentos o pi...
24-05-2019 18:53

Stirato. Barra de pan italiana. Sin amasado

Este sábado pasado volví a hornear estas maravillosas barras de pan sin amasado, conocidas como Stirato, las baguettes italianas. Sí me sigues en Inst...
20-05-2019 18:55

Bizcocho de nata

Aquí tenéis una receta de Bizcocho de nata muy fácil y que yo hago con mucha frecuencia ya que me encanta lo jugoso que queda.Además a esta receta le ...
14-05-2019 18:52

Hamburguesas de coliflor y calabaza

Bueno, pues ya están aquí las hamburguesas de coliflor y calabaza para poder acompañar el pan de cúrcuma que publiqué el martes. ¿A que tienen buena...
09-05-2019 18:52

Pan de cúrcuma para hamburguesas. Receta con y sin Thermomix

Hace unos días os enseñé en stories de Instagram unos panecillos que hice para tomar con unas hamburguesas de verdura. Os dije que la subiría al blog,...
07-05-2019 18:51

Galletas con lemon curd. Vídeo receta

Hoy os traigo una receta de chuparse los dedos, Galletas con lemon curd o crema de limón casera. Y de verdad no exagero, son unas galletas blanditas c...
03-05-2019 18:51

Browkies: Brownie&Cookie

Cuando estas indeciso y no sabes si comerte un brownie o hacer unas cookies, esta es la solucción: haz Browkies y todos tan contentos.Hace mucho tiemp...
30-04-2019 18:51

Salmón al horno con calabacín

Ya va tocando desintoxicarse de tanto dulce de Semana Santa, aunque tengo que confesar que hasta ayer hemos estado comiendo torrijas y leche frita. L...
25-04-2019 18:52

Arroz con leche condensada. Receta en Thermomix, Slow-Cooker

Lo prometido es deuda, y como ya os dije en la entrada anterior, hoy toca otra receta de Semana Santa, Arroz con leche condensada, aunque es verdad qu...
11-04-2019 18:53

Leche frita con Thermomix

El tiempo pasa volando, y a pesar de tener todavía mantecados en mi despensa, ya estamos con los dulces de Semana Santa. Este año hemos comenzado con ...
05-04-2019 18:53

Como hacer una cobertura de chocolate perfecta para tus bizc

¿Te gustaría conseguir unos bizcochos con una cobertura de chocolate perfecta, dura y crujiente" Pues te aseguro que es más sencillo de lo que puedas ...
01-04-2019 18:52

Tarta de queso y chocolate blanco

Mañana es el día del padre, así que me adelanto con esta tarta de queso y chocolate blanco que está para chuparse los dedos. Lleva una mezcla de tres ...
18-03-2019 18:52

Bombones rellenos de lemon curd. Receta para el día del padr

Hoy os traigo una receta perfecta para el día del padre que además es perfecta para preparar con los peques, Bombones rellenos de lemon curd o crema d...
15-03-2019 18:57

Albóndigas en Slow Cooker, sin freír!!!

Apunta esta receta porque ya veras que ricas y que rápido se preparan, y lo mejor es que no vas a tener que freír las albóndigas, yo creo que con eso ...
12-03-2019 18:52

Cómo preparar Lemon Curd en microondas.

Cuando tienes un limonero en casa cargado hasta los topes de limones, ¿qué puedes hacer" Pues si, la respuesta correcta es Lemon Curd, o para que nos...
08-03-2019 18:52

Bizcochitos de chocolate y almendra

¿ Quieres preparar unos bizcochos ricos, jugosos y súper apetecibles" Pues nos busques más, porque estos Bizcochitos de chocolate y almendra están par...
05-03-2019 18:52

Pan de Maíz. Cornbread

Cornbread o lo que es lo mismo Pan de maíz, una receta que ha venido para quedarse en casa, porque cuanto más la pruebo más me gusta. Además se hace ...
01-03-2019 18:51

Sloppy Joe. Receta con y sin Crock-Pot

Hace unos meses me tope de casualidad con este bocadillo típico americano con un nombre bastante gracioso a mi parecer, Sloppy Joe, haciendo alusión a...
26-02-2019 18:52

Pan Paleo o de la Edad de Piedra. Sin gluten

Pan Paleo, de la Edad de Piedra, Stone Age Bread, Paleo Bread o Paleo Nut Bread, con cualquiera de estos nombres os lo podéis encontrar. Un "pan" que ...
22-02-2019 18:55

Chapata sin amasado

Pan de chapata o Ciabatta sin amasar, como lo oyes, sin amasar!!!!! Yupiiii!!Y ya veis que miga tiene, y de sabor pues os lo podéis imaginar, para mor...
19-02-2019 18:53

Apple Butter sin azúcar. Crema de manzana con dátiles. Recet

Apple Butter sin azúcar o crema de manzana endulzada con dátiles, una receta que no conocía y que he descubierto buscando recetas para hacer en la Cro...
15-02-2019 18:52

Tarta de manzana con baticora

Sí estas buscando una receta de Tarta de manzana rica, jugosa, rápida y sencilla, no busques más porque esta es tú receta. Además no hace falta espera...
11-02-2019 18:52

Pan integral con semillas.

Hace un par de semanas os enseñé en banetton y el horneado, como siempre, en unabanetton enharinado. Tapar con un paño y dejar fermentar hasta que cas...
06-02-2019 18:52

Berenjenas con carne en Crock-Pot

Como veis,  sigo dándole caña a mi slow cooker, crock-pot o como queráis llamarle. La receta de hoy son unas deliciosas Berenjenas con carne picada y...
30-01-2019 18:52

Galletas de almendra y algarroba. Receta sin gluten, sin hue

No tengo perdón!!! Estas galletas las hice en el mes de octubre y me había olvidado por completo de ellas!!! Muy mal, muy mal porque las hice pensando...
25-01-2019 18:52

Banana Pudding

¡¡¡Lo prometido es deuda!!! El lunes os enseñé en pasta o extracto de vainilla2-3 plátanos maduros150 gr aproximadamente de vanilla wafers ( bizcocho...
17-01-2019 18:52

Tarta números con crema de oreo

Ya se que después de la Navidad, de tantas comidas y dulces, no os apetece una tarta, pero no podía dejar de compartir la tarta que preparé para el cu...
10-01-2019 18:52

Pandoro. Receta de Navidad

El Pandoro es  típico de Verona, Italia, y  junto al Panettone, forma parte de los dulces navideños típicos italianos.Para elaborar el pandoro se ut...
31-12-2018 18:52

15 recetas de Navidad fáciles, rapidas y económicas

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Ideas de regalos de Navidad para cocinillas a precios de esc

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Peras al vino tinto. Receta de Navidad

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Gajos de boniato asado en Crock-Pot

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La semana pasada mi madre cumplió 80 años, un número redondo que se merecía una tarta especial. Así que ni corta ni perezosa me lié la manta a la cabe...
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Desde que este verano descubrí lo sencillo que es hacer cebolla encurtida, siempre tengo un tarro preparado para poder usar en las ensaladas, acompaña...
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Bolitas energéticas de nueces y dátiles.

Me gustan muchísimo los frutos secos, los adoro, sobre todo al natural, nueces, pistachos, anacardos, avellanas, nueces de Brasil, coquitos....los que...
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Pan de espelta 100% integral

Hace tiempo que no publico ninguna receta de pan, así que ya iba tocando. Esta vez le ha tocado a la harina de espelta integral, que aun no había hech...
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Bizcocho de Buttermilk con vainilla y chocolate en Slow Cook

Retomo las recetas en la olla de cocción lenta, y vuelvo con un Bizcocho de buttermilk o suero de mantequilla con vainilla y chocolate, pero esta vez ...
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Blondie con galletas oreo

Hoy vengo con una receta que se que os va a gustar a los dulceros como yo, Blondie con galletas oreo, que viene a ser el hermano blanquito del brownie...
23-10-2018 18:52

Cómo hacer Bizcocho con chocolate en Slow Cooker sin molde.

Buenos días, parece que el otoño ya sí ha llegado, las temperaturas han bajado y llueve hasta en Almería, aunque sean cuatro gotas. Los días así son p...
19-10-2018 18:52

Pan de hamburguesas con prefermento World Bread Day 2018

El 16 de octubre se celebra a nivel mundial el día del pan, y yo no me lo podía perder!! La verdad es que no me ha supuesto mucho trabajo, porque hago...
16-10-2018 18:52

Cómo hacer bizcochos en Slow Cooker.

Sigo abducida por mi nuevo cacharro de cocina, la tengo desde hace un par de meses y le estoy dando muchísimo uso. En esta entrada os enseñaré como ha...
15-10-2018 18:52

Crackers de semillas sin gluten

Más vale tarde que nunca. Se que os dije por Instagram que subiría la receta de estos Crackers con semillas y sin gluten el viernes, pero es que me ha...
08-10-2018 18:52

Lentejas estofadas en Crock-Pot

Desde que tengo la Crock-Pot? mi vida ya no es la misma, jajajaja, bueno no tanto, pero sí que es verdad que estoy muy contenta con el resultado de to...
03-10-2018 18:52

Estofado de ternera en Crock-Pot®?

Como ya os anuncié la semana pasada, la receta de hoy, Estofado o Guiso de ternera, la he preparado en un nuevo cacharro de cocina. Se trata de una ol...
26-09-2018 18:54

Garbanzos especiados al horno. Aperitivo saludable

Llevo como un año queriendo hacer estos garbanzos especiados al horno, y por fin me he decidido!! Y la verdad es que no se como he podido tardar tanto...
21-09-2018 18:53

Paté de aguacate y queso

Sigo a medio gas, y es que me resisto a volver a la rutina, a pesar de estar ya trabajando, pero es que mientras la sombrilla y las sillas de la playa...
07-09-2018 18:52

Postre fácil sin horno. Vasitos de yogurt y leche condensada

Desde luego no tengo perdón, llevo sin aparecer por aquí más de un mes, y eso que dije que intentaría subir al menos una receta, pero nada, estoy hech...
20-08-2018 18:52

Galletas saludables de avena y chocolate

Es casi un milagro que estas recetas vean la luz, tres días sin internet, trabajo, verano, descontrol de horarios, preparativos de nuestro próximo via...
09-07-2018 18:52

Pan con 1% de masa madre para los cálidos días de verano

Estaréis pensando que he perdido la cabeza haciendo pan con los calores que tenemos, pero tengo que decir que, aunque horneo mucho menos que en otras ...
26-06-2018 18:52

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¿Quieres aprender a hacer una coca de San Juan para chuparse los dedos" ¿Tierna y jugosa, con su crema pastelera, guindas, naranja escarchada, trocito...
20-06-2018 18:52

Bizcocho de leche evaporada

¡Como me gusta preparar bizcochos en casa! Estoy encantada con el tiempo que estamos teniendo porque no da pereza encender el horno, así que antes de ...
13-06-2018 18:52

Cómo hacer hummus casero

En la entrada anterior os enseñé a preparar pasta de sésamo o tahine, uno de los ingredientes del Hummus o crema de garbanzos y como no podía ser de o...
05-06-2018 18:52

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Tahine o tahina, así se le llama a la pasta de sésamo elaborada a partir de semillas de sésamo o ajonjolí al que se le añade líquido, agua, aceite de ...
01-06-2018 18:52

Bizcocho de plátano y chocolate.

Ya sabéis que en casa no falta ni el pan casero ni los bizcochos caseros, en esta ocasión he hecho un bizcocho de plátano y chocolate, hace tiempo que...
29-05-2018 18:52

Pan de soda con centeno y nueces

El pan de soda es uno de los panes más sencillos que existen. No lleva levadura, no necesita levados ni amasados, simplemente lo removeremos con una c...
25-05-2018 18:52

Cómo hacer mantequilla

Hacer mantequilla en casa no es fácil, está tirado. Solo necesitas un ingredientes, sí, solo uno, además de un robot de cocina con varillas. Pero es q...
22-05-2018 18:52

Crema de higos secos y almendra

La receta de hoy es la bomba, una deliciosa Crema de higos secos y almendras, que además lleva un poquito de canela y harina de algarroba. Sí te gust...
17-05-2018 18:52

Tajine de verduras con garbanzos

Hoy toca receta salada y de cuchara, un Tajine de verduras con garbanzos que no se lo salta un torero, que está súper rico, cargado de verduras y espe...
14-05-2018 18:52

Croissant rellenos de crema de speculoos

Hoy os traigo una receta súper sencilla, con tan solo tres ingredientes, unos Croissant rellenos de crema de untar Lotus, o crema de speculoos, delici...
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Barras de centeno integral y semillas de lino

Desde hace un par de meses estoy experimentando con esta receta, la he hecho muchas veces y con diferentes formados y por fin he tenido tiempo de grab...
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20-04-2018 18:52

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Hoy os traigo una receta saludable, una crema de dátiles que podéis usar como un endulzante natural  en vuestros postres, bizcochos, magdalenas, unta...
17-04-2018 18:52
 



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