La cocina tailandesa se caracteriza por ser baja en grasas y muy ligera a la vez que nutritiva. Sus platos de aderezan con ricas especias y están c ...
El mijo un grano de cereal muy pequeño, con forma esférica. Existen variedades de mijo de diferentes colores, blanco, amarillo, gris e incluso rojo ...
Estoy colaborando con la escuela de hostelería de Caspe, Indavi, dando unos talleres. Cuando preparaba el que di este pasado 5 de octubre sabia que u ...
Preparación: 50 min Dificultad: fácil Personas: 2 Hoy os traigo una receta de esas que son para quitarse el sombrero. Una receta que po ...
Ingredientes:Filetes de pechuga de polloQueso en lonchas tipo Gouda o tranchetesSpeck u otro tipo de fiambre (jamón dulce, bacon?)Concentra ...
Para 1 molde de 35 cm de largo.Ingredientes:Â 8 huevos frescos.1 litro de leche.350 gr. de azúcar.1 cucharadita de esencia de vainilla.La piel de 1 ...
Para 4 vasos.Ingredientes:Â 5 tomates grandes.medio pimiento rojo.medio pimiento verde italiano.medio pepino.un cuarto de cebolla.aceite de oliva vi ...
Para 2 personas.Ingredientes:250 g de cous cous.1 calabacín mediano.2 zanahorias.2 cebollas.1 tomate.1 pastilla de caldo vegetal.50 g de garbanzos co ...
Para 4 personas.Ingredientes para el caldo:1 Cebolla.1 Tomate.Las cabezas y pieles de los gambones (ver abajo).1/2 cabeza de pescado (Salmón-Merluza) ...
Para 4 personas:Â Ingredientes:Â Láminas de lasaña,1 pimiento rojo.1 pimiento verde (tipo italiano).2 calabacines.1 zanahoria.1 apio.1 cebolla p ...
Para 4 personas:Ingredientes:400 gr. de arroz denominación de origen Valencia. Utilizaremos las variedades \'senia\' (el que se vende normalmente, co ...
Ingredientes:Masa de hojaldre.Salchichas frankfurt pequeñas.Aceitunas (verdes o negras, rellenas...)1 huevo.Preparación:Desenrollar el hojaldre y es ...
Para 4 personas.Ingredientes:4 rodajas de merluza de entre 3 y 4 centímetros de grueso.120 g de cebolla.2 dientes de ajo.20 gramos de almendras pelad ...
Para 4 personasIngredientes:Lechuga icebergTomates cherryMedio pollo asado a temperatura ambienteQueso semicuradoNuecesAceite de oliva virgen ext ...
Para 12-15 muffins.Ingredientes:1 huevo.150 gr de azúcar.125 gr de yogur.1/2 vaso de leche.200 gr de harina.50 gr de maizena.125 gr de mantequilla.10 ...
Ingredientes: Para la pasta brisa (o masa quebrada):300 gr de harina.150 gr de mantequilla.50 ml de agua muy fría.50 gr de azúcar.1 pizca de sal.Par ...
Para 4 personas:Ingredientes:1 pepino.250 g de yogur natural no azucarado (o griego).5-6 hojas de hierbabuena.sal.pimienta en granos.Preparación:Pela ...
Para 4 personas.Ingredientes:Láminas de lasaña.1 kg de espinacas congeladas.500 g di requesón.400 g de jamón york en cubitos.Media cebolla.2 cucha ...
Ingredientes:1 huevo.200 ml de aceite de girasol.2 dientes de ajo.Sal.Preparación:En un recipiente de batidora añadimos por este orden una pizca de ...
Para 4 personasIngredientes:Â 400 g de pasta corta (espirales, macarrones rayados...)1 brócoli grande6 filetes de anchoas en aceite2 dientes de ajo ...
Para 4 personas.Ingredientes:400 g de arroz.1 l de caldo.50 g di setas secas.Un vaso de vino blanco.Media cebolla.Aceite de oliva.Mantequilla.Una cuch ...
Para 4 personas.Ingredientes:400 g de arroz.300 g de salmón ahumado.Un vaso de cava.Un litro y medio de caldo vegetal.Media cebolla.Un manojo de pere ...
Para 4 personas.Ingredientes:1 muslo de gallina.1 hueso de jamón.1 hueso de ternera.100 gr de ternera (en un taco).100 gr de tocino blanco.2 patatas. ...
Ingredientes para 4 personas*:4 tomates de rama.150 g de requesón.10 hojas de albahaca.15 almendras peladas.1 diente de ajo.Sal.Pimienta.Una cucharad ...
Para 4 personas.Ingredientes:400 g de tallarines.500 g marisco (mejillones, almejas, gambas, cigalas, calamares).400 g di tomates cherry.Un vaso de vi ...
  Ingredientes:300 g de requesón. 100 g de panceta ahumada (bacon). 1 puerro.2 cucharadas de parmesano rallado.1 huevo.1 rollo de hojaldr ...
Para 4 personasIngredientes:·Â Â Â Â Â Â Â 400 g de pasta larga (spaghetti, tallarines...)·Â Â Â Â Â Â Â 1 kg de sardi ...
PARA 6 PERSONAS:INGREDIENTES PARA EL CALDO:1 Cebolla.1 Tomate.Las cabezas y pieles de los gambones (ver abajo).1/2 cabeza de pescado (Salmón-Merluza) ...
Para 4 botes de 250 gr.Ingredientes:1 kilo de fresas o fresones (limpios y a trozos pequeños).400 gr de azúcar.El zumo de medio limón.1 sobre de ...
