Para 4 personas.Ingredientes:400 g de arroz.1 l de caldo.50 g di setas secas.Un vaso de vino blanco.Media cebolla.Aceite de oliva.Mantequilla.Una cucharada de parmesano rallado.Sal.Preparación:Poner en remojo en una taza de agua las setas. Cortar la cebolla a juliana y sofreírla en dos cucharadas de aceite, sin que se tueste; añadir el arroz, to...
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