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Recetas de Cocina


Guarnición de papas para platos de fiestas

¡Comienzan las fiestas¡ Por esa razón ha llegado el momento más esperado de todo el año las comidas donde nos reunimos con [email protected] y familiares.La gua...
02-12-2018 19:13

Galletas de navidad Noel

En cualquier época del año me gusta hornear galletas, sobre todo en navidad. Me encanta hacerlas para regalar y decorar con ellas algunos dulces o di...
29-11-2018 19:14

Torta de navidad

Tenia muchas ganas de hacer un panettone, y me ha salido cualquier otra cosas y no un panettone. Por eso he llamado a mi receta torta de navidad. Eso ...
28-11-2018 19:21

Pavlova con crema de yema

La Pavlova es un postre de Nueva Zelanda o de Australia. Lleva el nombre de una bailarina rusa Anna Pavlova.Estoy segura que este dulce o pastel lo h...
20-11-2018 19:18

Lapas en salsa verde

Para variar un poco hoy os propongo este plato de lapas en salsa verde.La salsa verde es una salsa fácil de cocinar.., casi siempre esta relacionada c...
14-11-2018 19:20

Polvorones de avellanas

Hoy comienzo con la nueva temporada de receta para las próximas fechas decembrinas...Tengo muchas recetas atrasadas por publicar todavía, que espero ...
13-11-2018 19:18

Bacalao con aguacate y aceitunas

Hay días como los de hoy donde apetece disfrutar de un buen plato de pescado lleno de ricos sabores y deliciosos aromas. Además, si es una receta senc...
05-11-2018 19:16

Magdalenas de espelta con avellanas y melocotones

Para disfrutar de un buen desayuno o merienda podemos hacer estas magdalenas de harina de espelta con melocotones en almíbar y avellanas.En casa nos g...
23-10-2018 19:22

Bundt cake calabaza con caramelo

Para celebrar algo o agasajar a nuestros invitados, no es necesario hacer un gran pastel o una tarta XL. Tampoco es necesario gastar mucho dinero.Apr...
22-10-2018 19:17

Guiso de mariscos con fideos

Es hora de comenzar con los platos de cuchara. Un buen guiso cuando bajan las temperaturas sabe a gloria bendita.Para ahorrar tiempo en la cocina y en...
18-10-2018 19:17

Stollen de frutas

Stollen de frutas glaseado o pan alemán de navidad. Una receta con denominación de origen desde 1997, en la ciudad de Dresden. Popularmente es conoc...
16-10-2018 19:15

Espiral de brioche con semillas

Hoy toca pan, mañana y pasado mañana también. Si cada día disfrutas de comer un buen trozo de pan, cada día puedes hacer una receta diferente de pan ...
15-10-2018 19:16

Tarta de melocotones y chocolate

Me declaro fan de las masas dulces y saladas. Son una rica tentación a la que no me puedo resistir. ¡Me resulta irresistible el aroma que se despren...
09-10-2018 19:17

Panecillos rellenos de carne

Para hoy tengo una receta que esta literalmente para chuparse los dedos. Unos panecillos rellenos de carne de vacuno. El pan de por si mismo es un gr...
08-10-2018 19:20

Merluza con gambas y guisantes

Si tienes merluza en la nevera o cualquier otro tipo de pescado, puedes aprovechar para hacer esta receta.Es un plato que puedes cocinar en 20 o 25 mi...
04-10-2018 19:25

Pan de ron miel con nueces y dátiles

Hoy toca hacer pan. Poner las manos en la masa para disfrutar de un buen pan con ricos aromas y sabores. Cuando hablamos de pan, siempre surge la mism...
03-10-2018 19:20

Tarta de paccheri gratinada

Para hoy tengo un plato con el que puede disfrutar toda la familia. Unos ricos paccheri rellenos de verduras con atún. Los paccheri son unos macarrone...
28-09-2018 19:17

Pastel de ensaladilla rusa

Cuando llega los días de calor es imposible resistirse a preparar esta popular ensaladilla de la cocina del mundo. Es una receta que no requiere de mu...
13-09-2018 19:14

Vena de ternera rellena

Para hoy tengo un buen asado de vacuno con verduras y relleno de cerezas. Un asado para disfrutar con toda la familia en cualquier época del año, sob...
12-09-2018 19:20

Mejillones con ñoquis

La receta de hoy no encierra mucha dificultad. Además, es un plato  que puedes hacer como entrante o como plato de acompañamiento. Sobre todo ahora q...
04-09-2018 19:16

Tortilla de calamares con espinacas

Para alimentarse bien solo necesitamos unas cuantas ideas o tener a mano un blog como el mío...Eso es lo que le respondo a mis amistades cuando me ...
07-08-2018 19:16

Semifrío de mouse de sandía y lima

Para hoy tengo un semifrío de sandía con lima. Una tarta de verano que se hace con pocos ingredientes y resulta deliciosa para la vista el paladar.Ad...
01-08-2018 19:21

Conejo relleno de frutos secos

Las carnes rellenas son muy popular para las comidas de fechas señaladas; bien sea en Navidad una comida de fin de año o de cualquier aniversario.Son ...
30-07-2018 19:24

Vasos de yogur y sandía

Para endulzar las comidas tengo hoy un postre fácil, fresco con fruta de temporada; unos vasos de yogur griego con gelatina de sandía.¿Sabías qué" La...
23-07-2018 19:17

Rollos de lechuga rellenos

Para hoy tengo un bocado fresco y fácil de hacer. Una receta que podéis adaptar a vuestro gusto y la podéis servir como canapés o entrante para cual...
27-06-2018 19:19

Ensalada de arroz en corona

Es el momento ideal para disfrutar de esta receta. El sol calienta y es hora de lucir nuestros cuerpos y disfrutar de ricos platos que saludables y co...
25-06-2018 19:16

Tarta de manzanas y queso

En casa nos gustan muchos las tartas de manzanas, sobre todo a mi pareja. Son un bocado perfecto para disfrutar durante la merienda con una taza de ca...
22-06-2018 19:17

Lomo de cerdo en tiras en salsa agridulce

Para variar un poco hoy os traigo un plato de la cocina del mundo, unas tiras de cerdo con salsa agridulce cocinada a mi manera.Me apetecía comer cer...
21-06-2018 19:12

Papas pizza

Con el mundial de fútbol Rusia 2018, todos los días hay jornada completa de fútbol. ¿Todavía no sabéis que picar con toda la familia y los amigos vie...
20-06-2018 19:19

Brazo gitano de mousse de coco

Para hoy tengo un brazo gitano tierno, esponjoso y con todo el sabor de las frutas tropicales.Este brazo gitano sabe a caribe, verano y  vacaciones d...
19-06-2018 19:17

Bacalao con salsa de almendras

La receta de hoy la puedes comer como plato único o la puedes acompañar con alguna ...
18-06-2018 19:15

Pan con frutas al microondas

Hoy tengo un pan con frutas tropicales hecho en el microondas en 10 minutos y horneado en el horno en 10 minutos para que tenga un bonito dorado.Un pa...
15-06-2018 19:15

Bizcocho con uvas negras

El bizcocho de hoy es tierno, esponjoso, fácil de hacer y con una bonita presentación. Además, lleva uvas negras negras que le aporta ricas vitaminas ...
06-06-2018 19:18

Bienmesabe dulce de almendras canario

El Bienmesabe es un postre canario de la isla de La Palma. Está hecho con almendras, limón canela, azúcar y agua.Es un postre sencillo, o acompañamie...
05-06-2018 19:17

Pollo asado con Ron Miel

Hoy toca asado, un fabuloso pollo asado con Ron Miel. Una receta sabrosa y sencilla que puedes hacer para cuando no tengas muchas ganas de cocinar o u...
04-06-2018 19:13

Batido de kiwis con frutas

Sabemos que nos estamos alimento bien cuando en nuestra dieta incluimos las frutas, bien sea al comer varias piezas al día, en bebidas, postres o ens...
31-05-2018 19:14

Alitas de pollo con limón y miel

Cuando [email protected] no sabe qué cocinar o cómo cocinar un plato, lo mejor es recurrir a los sabores de siempre. Lo mismo recomiendo cuando no se tiene mucha ex...
23-05-2018 19:17

Solomillo de cerdo con mojo rojo

Para hoy tengo un sabroso plato de la cocina canaria, un exquisito solomillo de cerdo con mojo rojo. Una receta fácil de elaborar con pocos ingredien...
18-05-2018 19:18

Galletas de arándanos rojos

Para hacer ricas galletas o pastas de té no se necesita muchas experiencia en la cocina. Simplemente hay que tener un poco de imaginación saber algun...
17-05-2018 19:13

Ensalada de arroz y longaniza de pollo

Para hoy tengo un plato, ligero, sabroso y lleno de nutrientes para disfrutar de una dieta equilibrada.Esta ensalada de arroz la hice con ingredientes...
15-05-2018 19:16

Calamares rellenos con papas arrugadas

Para hoy tengo un rico plato de calamares. Si, además van acompañados de una buena salsa y unas sabrosas papas arrugas/-das, nadie se resistirá.¡Los ...
14-05-2018 19:16

Papas al horno con salchichas

Para hoy tengo un plato sabroso de papas (patatas) con salchichas que gustará a grandes y pequeños.Es plato contundente, ideal para un día de frío o s...
09-05-2018 19:17

Tarta de fresas con crema de mantequilla

Las fresas son la reina de la primavera; delicadas, bonitas y fragantes. Con su presencia hacen irresistibles cualquier postre o dulce que se elaboren...
08-05-2018 19:15

Ensalada de espinacas y frutas

Para disfrutar de una buena calidad de vida, tener una buena salud y una alimentación equilibrada necesitamos comer frutas y verduras cada día.Las ens...
07-05-2018 19:16

Pastel de obleas y merluza

Si estás buscando una receta para una cena, para cuando se reúne toda la familia o para alguna comida de celebración. Hoy lo tienes muy fácil con est...
02-05-2018 19:16

Masa para empanadillas

Masa para empanadillas u obleas caseras. Una receta super sencilla que viene bien tener a mano para hacer hacer empanadillas dulces o saladas.Igualmen...
30-04-2018 19:13

Champiñones rellenos de merluza

Los champiñones los podemos comer casi siempre desde el otoño hasta la primavera. Con ellos podemos hacer cientos de platos y todos sabrán siempre bi...
27-04-2018 19:15

Tarta chocolate y cervezas

Para hoy tengo una tarta exquisita con bizcocho de cerveza y chocolate, un relleno de mermelada de cerveza y naranja y una rica mousse de chocolate co...
24-04-2018 19:16

Papas rellenas de ensalada

Para hoy tengo un plato que puedes compartir en una comida con la familia o los amigos en un fin de semana o en una comida de cualquier celebración.U...
23-04-2018 19:18

Salmorejo de fresas y tomate

Estamos en temporada de fresas y de disfrutar de su rico aroma, su frescura y su delicioso sabor.Las fresas si están maduras por sí misma es un delic...
20-04-2018 19:17

Blinis con cebolla frita

Para hoy tengo unos blinis con cebollas frita ¿Qué son los blinis"Es una tortita esponjosa con harina y yogur que se puede comer con cosas dulces o s...
19-04-2018 19:12

Papas a la griega

Para hoy tengo una ricas papas o patatas a la griega. Una receta con pocos ingredientes, poco tiempo de elaboración y mucho sabor de la cocina medite...
18-04-2018 19:13

Medialunas checas Vanilkové

Para hoy tengo un bocado dulce y delicioso. Unas pastitas o galletas de la república checa que se consumen mucho por la época navideña.Las hice para...
16-04-2018 19:16

Smoothie de coco, plátano y papaya

Para disfrutar de una buena salud tenemos que asegurarnos de tomar alimentos frescos y de todos los colores. Igualmente tenemos que tener un plan de v...
11-04-2018 19:20

Tarta de queso con salsa de frambuesas

Tarta de queso con almendras molidas, salsa de frambuesas y flores secas de lavanda. También tiene una crujiente masa quebrada con sabor a limón y man...
10-04-2018 19:17

Tarta de chocolate y caramelo

Hoy es día de tarta; de disfrutar de una buena porción de tarta de caramelo (toffe) con chocolate. Una tarta con ricos aromas y sabores. Además, es v...
03-04-2018 19:16

Canelones de ropa vieja

Para hoy tengo un plato de la cocina de aprovechamiento o de reaprovechamiento; primero hice un pollo asado a la sidra, de las sobras del pollo asado ...
02-04-2018 19:15

Tarta Sara con bizcocho de chocolate

Para hoy tengo una tarta del siglo XX con un aspecto renovado; la tarta Sara, una tarta de origen francés que debe su nombre a la actriz francesa Sar...
28-03-2018 19:12

Merluza a la jardinera

Hoy toca pescado con verduras, una receta de la cocina española que tienes muchas formas de cocinarla; se puede hacer con mariscos, carnes o pescado.L...
27-03-2018 19:18

Tarta de crema de verduras

Para hoy tengo una receta de aprovechamiento o de re-aprovechamiento. Me explico mejor: primero hice un potaje de verduras..., a la isla ha vuelto el...
22-03-2018 19:18

Tarta de dos colores con crema de frambuesas

Este año quiero enseñarte a preparar ricas tarta con ingredientes de andar por casa y con grandes resultados. Además, de eso os explicaré trucos y con...
21-03-2018 19:17

Ponche segoviano con chocolate

Comienzo la semana con un delicioso postre de la gastronomía española. El ponche segoviano, como bien nos indica su nombre es un dulce típico de Seg...
20-03-2018 19:17

Merluza gratinada con mayonesa

Para hoy tengo un plato muy sabroso que se cocina en un momento y le gustará a todos en casa. El pescado gratinado al horno es un clásico de la cocin...
19-03-2018 19:15

Brownie de arándanos azules

Si quieres probar un dulce sofisticado, tienes que hacer estos brownies de arándanos azules con té de champagne con fresas. Su aroma te embriaga, su...
16-03-2018 19:17

Rollos de ternera rellenos de verduras

Para hoy tengo unos rollos de carne rellenos de verduras. Esta receta por lo general se suele hacer con queso y jamón.Al rellenar la carne con verdura...
15-03-2018 19:13

Batido verde con kiwis

Si eres fan de lo verde, las bebidas saludables o quieres recuperar la forma. Tienes que tomar buena nota de esta receta y de mi blog.En mi cocina pu...
15-03-2018 19:13

Smoothie de plátano,papaya y café

Hoy tengo para [email protected] una rica bebida para comenzar bien el día; una bebida con frutas, leche y café. Quizás te pueda sorprender, aún así, os aseguro...
14-03-2018 19:14

9 tartas para el día del padre

El día del padre está a la vuelta de la esquina. Aun sí. si todavía no sabes que regalar para celebrar el día del padre, os dejo esta selección de ...
13-03-2018 19:14

Tarta de cerveza Carlos V

Comienzo la semana con una exquisita tarta de cerveza Carlos V con chocolate y  una buttercream de cacahuetes con mantequilla.La tarta la hice el vie...
12-03-2018 19:15

Berenjenas rellenas de ropa vieja

Hoy toca cocina de aprovechamiento, un buen plato de berenjenas rellenas de ropa vieja de pollo. Hace varios días atrás publiqué una receta de pollo ...
09-03-2018 19:10

Bolitas de Baileys

Para hoy tengo unas bolitas de licor de Baileys, la crema de whisky irlandesa más famosa del mundo. Un bocado delicado con un sutil sabor a Baileys qu...
07-03-2018 19:11

Bundt cake de plátano y caramelo

Hoy toca cocina dulce; una sensacional bundt cake de plátanos y caramelo que huele de maravilla y sabe a gloria bendita.Como canaria que soy, también...
06-03-2018 19:13

Pollo asado a la sidra

Para hoy tengo un asado de pollo muy sabroso y fácil de cocinar. Además, está tirado de precio.(muy barato)Con un pollo entero, un par de manzanas, ...
05-03-2018 19:11

Guiso de coliflor y mejillones

Para comer bien no es necesario arruinarnos, lo mismo que para disfrutar de un buen plato con mariscos.Con productos de temporada, podemos lucirnos e...
02-03-2018 19:12

Pastel de papas con estofado de carne

Para hoy tengo un plato contundente, el tiempo así lo requiere. Hace mucho frío en mi isla Gran Canaria y en cualquier lugar del planeta donde sea i...
28-02-2018 19:20

Mousse de chocolate sin azúcar

Esta mousse de chocolate no lleva azúcar, ni nata y tampoco lleva huevos. Esta elaborado solo con frutas y cacao. Además, se hace en menos de 5 minuto...
27-02-2018 19:13

Corona de tortita de maíz rellena

La corona de tortitas de maíz esta rellena de albóndigas de ternera con arroz blanco y queso cheddar. Un plato que puedes acompañar de una ensalada pa...
26-02-2018 19:11

Smoothies de soja con dátiles

Los smoothies son bebidas o batidos con frutas y verduras frescas.Estas se pueden combinar con todo tipo de ingredientes; cereales, yogures, galletas ...
26-02-2018 19:11

Tarta de aguacate y frutas rojas

A lo largo del año tenemos muchas celebraciones especiales o comidas con familiares y amigos. Para todas esas ocasiones siempre queremos sorprender co...
23-02-2018 19:12

Guiso de garbanzos con gambas

Hoy puedes hacer este guiso de legumbres. Es una receta muy fácil de hacer con un caldo muy sabroso y con muchas propiedades nutritivas.Para comer de...
22-02-2018 19:12

Piña rellena con ensalada de jamón

Estamos en temporada de piña. Para aprovecharlas bien podemos comerla natural, en platos dulces y salados o bebidas.Una buena forma de hacer es llenar...
22-02-2018 19:12

Mousse de baileys y chocolate

Hoy toca postre, una fabulosa mousse de Baileys con chocolate Tirma. Una mousse que se funde en la boca, suave delicado con todo el sabor del buen cho...
21-02-2018 19:11

Tarta de mijo con verduras

Parece que la comida vegetariana o vegana se ha puesto de moda. Pero no es así, hay países que su cocina esta basada en la cocina vegetariana o vegana...
21-02-2018 19:11

Berenjenas rellenas de merluza

Llega el momento de recuperar el equilibro en las comidas con platos saludables y económicos.Para cuidarse de los excesos cometidos en los últimos m...
20-02-2018 19:14

Tarta japones de queso y chocolate

Hoy toca cocina dulce sin azúcar. Una excelente tarta japonesa de queso con chocolate.La tarta también se conoce como  Soft Cotton Cake. Una tarta co...
19-02-2018 19:15

Detox de calabaza y pera

En casa disfrutamos de muchas bebidas con frutas y verduras naturales. Para no cansar de ellas, siempre estoy buscando nuevas formas de combinar la f...
19-02-2018 19:15

Sopa de ajos y pan

Hoy toca cocina de cuchara, una fabulosa sopa de la cocina tradicional española; sopa de ajos con pan y pimentón de la vera.La receta lleva ingredient...
16-02-2018 19:11

Smoothies de manzana con apio y kiwi

Muchas veces no se come toda la fruta recomendada. Para solucionar ese "problema" los smoothies o zumos naturales son una gran ayuda.Las bebidas hech...
16-02-2018 19:11

Calabacinos rellenos de ensalada

Hoy toca comer verduras de una forma saludable,  unos calabacinos o calabacines rellenos de ensalada de arroz con muchas cosas ricas.Mi suegro me r...
15-02-2018 19:11

Fresas con cava y naranja

 ¿Qué sueles hacer para celebrar San Valentín" Lo mejor para mi es salir a comer y no tener que estar recogiendo luego la cocina. Pero cuando no se ...
14-02-2018 19:10

Papas al horno con guisantes

Hoy vamos a disfrutar de un sabroso plato de papas o patatas con al horno con guisantes. Una receta que puedes hacer con  ingredientes sencillos y qu...
13-02-2018 19:10

Pechugas con salsa de aguacate y pimiento

Para hoy tengo un clásico de mi cocina; pollo con salsa de aguacates y pimientos rojos. (Ver receta)La receta la hago en casa cada vez que comienza la...
09-02-2018 19:10

Pastel de flan y mousse de queso

¿Estas [email protected] de comer los mismos postres de siempre" ¿eres de los que quieren sorprender a [email protected] con nuevas recetas, sabores y texturas" Si tu resp...
07-02-2018 19:10

Secreto ibérico con piña caramelizada

Para hoy tengo una delicatessen de receta, un fabuloso plato hecho con carne de secreto ibérico.El secreto ibérico es un corte de carne del cerdo, de...
07-02-2018 19:10

Tarta de tomate y hojaldre

La receta de hoy la puedes utilizar como entrante o un plato para una cena ligera y caliente.El tomate es un alimento que todos consumimos casi a diar...
06-02-2018 19:12

Bizcocho de chocolate y aguacate

Para hoy tengo un bizcocho insuperable de chocolate con aguacate. Una excelente combinación de ingredientes, colores y texturas. Además, visualmente ...
23-01-2018 19:13

Verduras a lo provenzal

Si te no gusta comer verduras o, en casa coméis pocas verduras. Esta receta es una buena idea para disfrutar de un buen plato de verduras. Lo podéis c...
20-01-2018 19:11

Frittata con aguacate

La frittata es un plato de la cocina italiana, una tortilla de huevos que puedes hacer de mil formas; con verduras, carnes, quesos y cualquier cosas q...
16-01-2018 19:13

Chocolate blanco a la taza con arándanos

Para entrar en calor tengo una fabulosa taza de chocolate blanco con arándanos azules, zumo de naranja, licor de mango y canela.Estamos acostumbrados ...
16-01-2018 19:13

Trenza de canela con ron y semillas

Comienzo con la nueva temporada de masas dulces y saladas. Este año habrá de nuevas recetas de panes, tartas, y galletas dulces y saladas. Habrá un ...
15-01-2018 19:13
 



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