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Recetas de Cocina


Pimientos rellenos de carne y arroz

Para hoy te propongo estos pimientos rellenos de carne de vacuno, almendras y arroz blanco cocido.Una receta que puedes hacer cuando te sobre algo d...
28-05-2019 19:22

Flan de leche condensada y gofio

Hoy toca postre, un fabuloso flan de leche condensada con gofio canario.El gofio es una de las materias primas de las islas canarias, con denominación...
24-05-2019 19:16

Ensalada de papas cocidas

Las ensaladas de papas cocidas o patatas sancochadas son muy fáciles de hacer y siempre gustan a todo el mundo.Son un plato perfecto para cualquier dí...
23-05-2019 19:21

Tortilla de papas y calabacines

En la cocina siempre hay lugar para hacer una buena tortilla. Son un plato muy apañado que podemos ofrecer siempre para todo: entrante, bocadillos, ce...
22-05-2019 19:17

Pascualina de hojaldre y espinacas

Para tengo un plato de la cocina del mundo. Una receta que hacía en italia en Liguría que llego a Argentina y Uruguay  a primeros del siglo XIX con l...
21-05-2019 19:20

Tarta de queso y frambuesas alemana

Tartas de queso inspirada en la reposteria alemana hay muchas, pero que se haga tan fácil como esta y quede tan deliciosa muy pocas.El bizcocho de e...
17-05-2019 19:19

Pechugas de pollo con almendras y langostinos

¿Estáis aburridos de comer las pechugas de pollo siempre de la misma forma" ¡No os preocupeis! Para hoy tengo unas ricas pechugas de pollo con almendr...
16-05-2019 19:19

Tarta de gin tonic y arándanos

Hoy os quiero sorprender con esta tarta de gin tonic con queso batido y arándanos azules. Además, lleva una gelatina de gin tonic y mermelada de aránd...
14-05-2019 19:17

Caldo de pescado canario

Me regalaron una dorada grande tamaño Xl, la más grande que he visto hasta ahora. Para dar buena cuenta de ella cocine un sabroso caldo de pescado ca...
09-05-2019 19:20

Tarta invertida de piña y chocolate

Hoy toca encender el horno para hacer esta fabulosa tarta de invertida de piña y chocolate.Es una receta muy fácil de hacer. Además, el bizcocho se qu...
07-05-2019 19:16

Bizcocho canario de uvas pasas y ron

¡Sabor de mi infancia! La receta de hoy es de un queque (bizcocho) canario de uvas pasas con ron.Normalmente se hace en molde tradicional de corona. ...
26-04-2019 19:15

Tarta de calabacinos y tomates

Para los que piensan que comer verduras es aburrido le recomiendo probar esta receta y seguir mi blog. En mi cocina pueden disfrutar de muchas receta...
25-04-2019 19:16

Tiras de pechugas de pollo con habas

Para hoy tengo un rico plato de pollos con habas. Un plato fácil y nutritivo que puedes hacer en cualquier momento.¿Habéis probado alguna vez las hab...
24-04-2019 19:26

Tarta invertida de manzanas

La tarta invertida de manzanas es la favorita de muchas personas. Quizás sea por lo rica y jugosa que es o por lo fácil de hacer.Sea cual sea vuestra...
23-04-2019 19:37

Papas con langostinos

Hoy vamos a comer bien sin gastar mucho dinero ni mucho tiempo; para ello tengo esta receta de papas (patatas) con langostinos y salsa griega tzatzik...
17-04-2019 19:19

Lasaña de espinacas con boloñesa

Hoy vamos a disfrutar de una fabulosa receta de lasaña de espinacas con carne a la boloñesa. Un plato completo rico y nutritivo.La receta de hoy es un...
16-04-2019 19:23

Muslitos de pollo al horno con papas y tomate

En muchas ocasiones no apetece cocinar nada de nada, pero aun así hay que comer. Para no llevarnos cualquier cosa a la boca que no sea nutritivo o de...
12-04-2019 19:18

Tarta de papas y frutas rojas

Aunque os parezca raro esta tarta de papas o patatas es muy popular en la cocina inglesa y galesa.¡Es una receta muy sencilla de hacer con resultados ...
11-04-2019 19:17

Tartaletas papas

Para hoy tengo unas tartaletas de papas o patatas que las que puedes sorprender a tus invitados. Aunque penseis que no es un plato muy sofisticado, es...
05-04-2019 19:15

Mostachones de almendras

Los mostachones son un dulce típico de la cocina española, originalmente son de Utrera (Andalucía) la receta la toman de la cocina árabe.En la Edad m...
04-04-2019 19:17

Macarrones con albóndigas

Para hoy tengo un plato completo y nutritivo de macarrones de fusilli con albóndigas.Las albóndigas son ternera, si quieres ver la receta (aquí). Pero...
01-04-2019 19:15

Cupcake de café y vainilla

Hoy toca cocina dulce con estos fabulosos cupcake de café con crema de vainilla.Además suaves y esponjosos, tienen un aroma que seducen a los más ap...
28-03-2019 19:15

Calamares en salsa de zanahoria

Hay días como los de hoy donde apetece comer un buen guiso para mojar con pan y marinar con vino con todos los sabores de la tierra de del mar.  Y ...
27-03-2019 19:17

Berenjenas rellenas de champiñones

Para hoy tengo un plato saludable de verduras; unas berenjenas asadas y rellenas de champiñones que están acompañada de otras verduras. Además, está...
21-03-2019 19:17

Bundt cake queso

Para hoy tengo una fabulosa bundt cake de queso que se puede comer sola o acompañar con frutas rojas. Además, es una receta super sencilla que no requ...
20-03-2019 19:15

Calabacinos rellenos de macarrones

Para hoy tengo unas ricas verduras rellenas con pasta. Una receta que puedes hacer para que los niños disfruten comiendo verduras.Aproveche que me hab...
04-03-2019 19:12

Natillas de limón

Hoy toca postre, unas fabulosas natillas de limón con frutas del bosque y una rica galleta de coco con mantequilla.Las natillas pertenecen a la cocin...
01-03-2019 19:14

Lomo de cerdo mechado con aceitunas

Para hoy tengo una receta de mi infancia; carne mechada o lomo de cerdo mechado con aceitunas rellenas de pimientos rojos.Mi madre solía cocinar est...
28-02-2019 19:14

Fresas encurtidas

¿Habéis probado alguna vez fresas encurtidas, o alguna fruta o verdura encurtida" Tanto si tu respuesta es es sí o un no,os recomiendo hacer esta re...
27-02-2019 19:14

Cruffins de hojaldre y muffins

¿Qué son los cruffins" Son una mezcla de croissant y muffins.  Son ideales para disfrutar de ellos en un buen desayuno o merienda.Son muy populares...
26-02-2019 19:13

Cilindro de pollo rellenos de verduras

Para hoy tengo un exquisito plato de muslos de pollo sin hueso rellenos de verduras con una rica salsa de setas y un arroz jazmín.¡Una receta que esta...
21-02-2019 19:14

Merencao galletas

Los merencaos son unas galletas de merengue con cacao. Son crujientes por fuera y tiernas por dentro. Además, son deliciosas, muy fáciles de hacer y ...
19-02-2019 19:15

Pierna de pavo rellena

Hoy toca disfrutar de un buen plato de carne de pavo rellena. La pierna de pavo se puede rellenar con frutas secas, frutos secos, fruta fresca, jamón,...
14-02-2019 19:17

Tarta para San Valentín

Para celebrar el día de San Valentín a lo grande hoy tienes esta fabulosa tarta. Igualmente te vale para celebrar un aniversario de bodas, compromiso ...
13-02-2019 19:17

Tarta de frambuesas y streusel

Para hoy tengo una receta de tarta de frambuesas con masa quebrada, queso y streusel. Una delicia de tarta clásica con los sabores de la repostería t...
08-02-2019 19:14

Champiñones con salsa de tomate y queso feta

Para hoy tengo un plato que puedes hacer para acompañar a otros platos; arroz blanco, pasta papas (patatas) o cualquier otra cosa que se os ocurra.La...
07-02-2019 19:12

Brochetas de piña con langostinos

La receta de hoy es fácil, no lleva grasa y esta exquisita. El plato perfecto para disfrutar de un  buen entrante en una comida de fiestas, con invit...
06-02-2019 19:13

Pancake de chocolate

Hoy vamos a disfrutar de estos ricos pancakes con chocolate y plátanos. Una receta que hice para el desayuno del sábado.Los pancakes son una receta d...
06-02-2019 19:13

Papas con queso feta y finas hierbas

En casa somo vegetarianos 2 o 3 veces por semana. Nos hemos habituado a atener una dieta equilibrada o mediterránea donde las verduras, hortalizas y ...
05-02-2019 19:14

Codornices con papas al ajillo

Hoy vamos a disfrutar con plato súper económico y muy sabroso. Las codornices en cualquier época del año las puedes conseguir a un precio muy económi...
01-02-2019 19:14

Tulipas de galletas con fruta

Hoy toca postre, unas riquísimas tulipas de galletas con fruta de temporada.  Una receta que puede hacer cualquiera en casa aunque no tenga mucha exp...
31-01-2019 19:15

Conejo con garbanzos

Hoy toca preparar un sabroso guiso de carne de conejo con garbanzos y olivas negras.Además de ser una receta muy económica  es nutritiva y energética...
29-01-2019 19:15

Arroz con horno con verduras

Me encanta el arroz porque se puede cocinar e mil forma y todas siempre saben y quedan bien.La receta de arroz con verduras y huevos al horno es un pl...
24-01-2019 19:12

Pastel de plátano y crema de queso

Hoy toca cocina dulce con este fabuloso pastel de plátano, queso crema y crocantes de almendras.Una buena receta para aprovechar los plátanos que está...
23-01-2019 19:12

Sopa de bacalao con fideos

Para entrar en calor hoy tengo un buen plato de sopa de bacalao con fideos finos y verduras. Una receta que he hecho con los ingredientes que tenía ...
18-01-2019 19:15

Sepia con cúrcuma

Para hoy tengo un plato de mar lleno de ricos aromas y deliciosos sabores; Sepia en salsa de cúrcuma con almendras molidas y papas fritas.Además de s...
17-01-2019 19:17

Filete ruso en salsa

Para alimentar bien a la familia o a los invitados en casa, hoy tengo unos filetes rusos en salsa. Una receta muy fácil de hacer que se puedes acompañ...
10-01-2019 19:14

Tarta de manzanas y chocolate

Hoy toca cocina dulce; una fabulosa tarta de manzanas con chocolate. En casa nos gustan mucho las tartas de manzanas, son tan ricas que combinan con c...
08-01-2019 19:13

Galletas 25 de diciembre

Para celebrar la llegada del invierno puedes hacer esta riquísimas galletas muñecos de nieve con el número 25 de diciembre.Estas galletas quizás no...
18-12-2018 19:16

18 carnes rellenas para celebrar la navidad

Para sorprender a nuestros invitados en navidades o en cualquier otra época del año, He seleccionado varias recetas de todo tipo de carnes rellenas qu...
13-12-2018 19:17

Guarnición de papas para platos de fiestas

¡Comienzan las fiestas¡ Por esa razón ha llegado el momento más esperado de todo el año las comidas donde nos reunimos con [email protected] y familiares.La gua...
02-12-2018 19:13

Galletas de navidad Noel

En cualquier época del año me gusta hornear galletas, sobre todo en navidad. Me encanta hacerlas para regalar y decorar con ellas algunos dulces o di...
29-11-2018 19:14

Torta de navidad

Tenia muchas ganas de hacer un panettone, y me ha salido cualquier otra cosas y no un panettone. Por eso he llamado a mi receta torta de navidad. Eso ...
28-11-2018 19:21

Pavlova con crema de yema

La Pavlova es un postre de Nueva Zelanda o de Australia. Lleva el nombre de una bailarina rusa Anna Pavlova.Estoy segura que este dulce o pastel lo h...
20-11-2018 19:18

Lapas en salsa verde

Para variar un poco hoy os propongo este plato de lapas en salsa verde.La salsa verde es una salsa fácil de cocinar.., casi siempre esta relacionada c...
14-11-2018 19:20

Polvorones de avellanas

Hoy comienzo con la nueva temporada de receta para las próximas fechas decembrinas...Tengo muchas recetas atrasadas por publicar todavía, que espero ...
13-11-2018 19:18

Bacalao con aguacate y aceitunas

Hay días como los de hoy donde apetece disfrutar de un buen plato de pescado lleno de ricos sabores y deliciosos aromas. Además, si es una receta senc...
05-11-2018 19:16

Magdalenas de espelta con avellanas y melocotones

Para disfrutar de un buen desayuno o merienda podemos hacer estas magdalenas de harina de espelta con melocotones en almíbar y avellanas.En casa nos g...
23-10-2018 19:22

Bundt cake calabaza con caramelo

Para celebrar algo o agasajar a nuestros invitados, no es necesario hacer un gran pastel o una tarta XL. Tampoco es necesario gastar mucho dinero.Apr...
22-10-2018 19:17

Guiso de mariscos con fideos

Es hora de comenzar con los platos de cuchara. Un buen guiso cuando bajan las temperaturas sabe a gloria bendita.Para ahorrar tiempo en la cocina y en...
18-10-2018 19:17

Stollen de frutas

Stollen de frutas glaseado o pan alemán de navidad. Una receta con denominación de origen desde 1997, en la ciudad de Dresden. Popularmente es conoc...
16-10-2018 19:15

Espiral de brioche con semillas

Hoy toca pan, mañana y pasado mañana también. Si cada día disfrutas de comer un buen trozo de pan, cada día puedes hacer una receta diferente de pan ...
15-10-2018 19:16

Tarta de melocotones y chocolate

Me declaro fan de las masas dulces y saladas. Son una rica tentación a la que no me puedo resistir. ¡Me resulta irresistible el aroma que se despren...
09-10-2018 19:17

Panecillos rellenos de carne

Para hoy tengo una receta que esta literalmente para chuparse los dedos. Unos panecillos rellenos de carne de vacuno. El pan de por si mismo es un gr...
08-10-2018 19:20

Merluza con gambas y guisantes

Si tienes merluza en la nevera o cualquier otro tipo de pescado, puedes aprovechar para hacer esta receta.Es un plato que puedes cocinar en 20 o 25 mi...
04-10-2018 19:25

Pan de ron miel con nueces y dátiles

Hoy toca hacer pan. Poner las manos en la masa para disfrutar de un buen pan con ricos aromas y sabores. Cuando hablamos de pan, siempre surge la mism...
03-10-2018 19:20

Tarta de paccheri gratinada

Para hoy tengo un plato con el que puede disfrutar toda la familia. Unos ricos paccheri rellenos de verduras con atún. Los paccheri son unos macarrone...
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Vena de ternera rellena

Para hoy tengo un buen asado de vacuno con verduras y relleno de cerezas. Un asado para disfrutar con toda la familia en cualquier época del año, sob...
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Mejillones con ñoquis

La receta de hoy no encierra mucha dificultad. Además, es un plato  que puedes hacer como entrante o como plato de acompañamiento. Sobre todo ahora q...
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Tortilla de calamares con espinacas

Para alimentarse bien solo necesitamos unas cuantas ideas o tener a mano un blog como el mío...Eso es lo que le respondo a mis amistades cuando me ...
07-08-2018 19:16

Semifrío de mouse de sandía y lima

Para hoy tengo un semifrío de sandía con lima. Una tarta de verano que se hace con pocos ingredientes y resulta deliciosa para la vista el paladar.Ad...
01-08-2018 19:21

Conejo relleno de frutos secos

Las carnes rellenas son muy popular para las comidas de fechas señaladas; bien sea en Navidad una comida de fin de año o de cualquier aniversario.Son ...
30-07-2018 19:24

Vasos de yogur y sandía

Para endulzar las comidas tengo hoy un postre fácil, fresco con fruta de temporada; unos vasos de yogur griego con gelatina de sandía.¿Sabías qué" La...
23-07-2018 19:17

Rollos de lechuga rellenos

Para hoy tengo un bocado fresco y fácil de hacer. Una receta que podéis adaptar a vuestro gusto y la podéis servir como canapés o entrante para cual...
27-06-2018 19:19

Ensalada de arroz en corona

Es el momento ideal para disfrutar de esta receta. El sol calienta y es hora de lucir nuestros cuerpos y disfrutar de ricos platos que saludables y co...
25-06-2018 19:16

Tarta de manzanas y queso

En casa nos gustan muchos las tartas de manzanas, sobre todo a mi pareja. Son un bocado perfecto para disfrutar durante la merienda con una taza de ca...
22-06-2018 19:17

Lomo de cerdo en tiras en salsa agridulce

Para variar un poco hoy os traigo un plato de la cocina del mundo, unas tiras de cerdo con salsa agridulce cocinada a mi manera.Me apetecía comer cer...
21-06-2018 19:12

Papas pizza

Con el mundial de fútbol Rusia 2018, todos los días hay jornada completa de fútbol. ¿Todavía no sabéis que picar con toda la familia y los amigos vie...
20-06-2018 19:19

Brazo gitano de mousse de coco

Para hoy tengo un brazo gitano tierno, esponjoso y con todo el sabor de las frutas tropicales.Este brazo gitano sabe a caribe, verano y  vacaciones d...
19-06-2018 19:17

Bacalao con salsa de almendras

La receta de hoy la puedes comer como plato único o la puedes acompañar con alguna ...
18-06-2018 19:15

Pan con frutas al microondas

Hoy tengo un pan con frutas tropicales hecho en el microondas en 10 minutos y horneado en el horno en 10 minutos para que tenga un bonito dorado.Un pa...
15-06-2018 19:15

Bizcocho con uvas negras

El bizcocho de hoy es tierno, esponjoso, fácil de hacer y con una bonita presentación. Además, lleva uvas negras negras que le aporta ricas vitaminas ...
06-06-2018 19:18

Bienmesabe dulce de almendras canario

El Bienmesabe es un postre canario de la isla de La Palma. Está hecho con almendras, limón canela, azúcar y agua.Es un postre sencillo, o acompañamie...
05-06-2018 19:17

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Hoy toca asado, un fabuloso pollo asado con Ron Miel. Una receta sabrosa y sencilla que puedes hacer para cuando no tengas muchas ganas de cocinar o u...
04-06-2018 19:13

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Sabemos que nos estamos alimento bien cuando en nuestra dieta incluimos las frutas, bien sea al comer varias piezas al día, en bebidas, postres o ens...
31-05-2018 19:14

Alitas de pollo con limón y miel

Cuando [email protected] no sabe qué cocinar o cómo cocinar un plato, lo mejor es recurrir a los sabores de siempre. Lo mismo recomiendo cuando no se tiene mucha ex...
23-05-2018 19:17

Solomillo de cerdo con mojo rojo

Para hoy tengo un sabroso plato de la cocina canaria, un exquisito solomillo de cerdo con mojo rojo. Una receta fácil de elaborar con pocos ingredien...
18-05-2018 19:18

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Para hacer ricas galletas o pastas de té no se necesita muchas experiencia en la cocina. Simplemente hay que tener un poco de imaginación saber algun...
17-05-2018 19:13

Ensalada de arroz y longaniza de pollo

Para hoy tengo un plato, ligero, sabroso y lleno de nutrientes para disfrutar de una dieta equilibrada.Esta ensalada de arroz la hice con ingredientes...
15-05-2018 19:16

Calamares rellenos con papas arrugadas

Para hoy tengo un rico plato de calamares. Si, además van acompañados de una buena salsa y unas sabrosas papas arrugas/-das, nadie se resistirá.¡Los ...
14-05-2018 19:16

Papas al horno con salchichas

Para hoy tengo un plato sabroso de papas (patatas) con salchichas que gustará a grandes y pequeños.Es plato contundente, ideal para un día de frío o s...
09-05-2018 19:17

Tarta de fresas con crema de mantequilla

Las fresas son la reina de la primavera; delicadas, bonitas y fragantes. Con su presencia hacen irresistibles cualquier postre o dulce que se elaboren...
08-05-2018 19:15

Ensalada de espinacas y frutas

Para disfrutar de una buena calidad de vida, tener una buena salud y una alimentación equilibrada necesitamos comer frutas y verduras cada día.Las ens...
07-05-2018 19:16

Pastel de obleas y merluza

Si estás buscando una receta para una cena, para cuando se reúne toda la familia o para alguna comida de celebración. Hoy lo tienes muy fácil con est...
02-05-2018 19:16

Masa para empanadillas

Masa para empanadillas u obleas caseras. Una receta super sencilla que viene bien tener a mano para hacer hacer empanadillas dulces o saladas.Igualmen...
30-04-2018 19:13

Champiñones rellenos de merluza

Los champiñones los podemos comer casi siempre desde el otoño hasta la primavera. Con ellos podemos hacer cientos de platos y todos sabrán siempre bi...
27-04-2018 19:15

Tarta chocolate y cervezas

Para hoy tengo una tarta exquisita con bizcocho de cerveza y chocolate, un relleno de mermelada de cerveza y naranja y una rica mousse de chocolate co...
24-04-2018 19:16

Papas rellenas de ensalada

Para hoy tengo un plato que puedes compartir en una comida con la familia o los amigos en un fin de semana o en una comida de cualquier celebración.U...
23-04-2018 19:18

Salmorejo de fresas y tomate

Estamos en temporada de fresas y de disfrutar de su rico aroma, su frescura y su delicioso sabor.Las fresas si están maduras por sí misma es un delic...
20-04-2018 19:17
 



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