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Recetas de Cocina


Brownie con nueces o nueces y pistachos

Ingredientes:115 g de chocolate negro125 g mantequilla200 g de azúcar moreno60 gramos de harina2 huevos1 cucharadita de esencia de vainillaUn puñado d...
10-05-2018 19:11

Plum cake de plátanos y chocolate

En general, en momentos de mucho estrés, hay dos cosas que suelo hacer, algo productivo, como ponerme a reorganizar un armario, o limpiar la casa aunq...
07-05-2018 19:12

Tarta de chocolate y frambuesas ( la tarta perfecta para un

Vi esta noche en Ig, una tarta de chocolate y frambuesas y me acordé de mi tarta que preparé en febrero para el cumpleaños de mi hija Tatiana.Pensé en...
23-03-2018 19:11

Semiesfera de mousse de chocolate con cobertura espejo de ca

¿Si te cuento  que este pastel por complicado que parece es más fácil de que lo parece me vas a creer"Cuando veía las video recetas de Ettore, prepar...
16-03-2018 19:14

Roti o Pan de pita

Vamos directo a la receta. ¿Estas co  migo" Verás que es una muy buena receta, no necesita ningún tipo de introducción. Ingredientes :280 gr de har...
13-03-2018 19:12

Bizcocho de chocolate y plátanos

No se tu, pero yo cuando me tropiezo con una receta como esta, no paro de sonreír, de dar las gracias y de hacer croquetas. Estas, que se hacen de fel...
12-03-2018 19:12

Meatballs en salsa de naranja dulce picante super pringisa

¿Te gusta la comida picante"Hoy mi propuesta son estas albóndigas de carne cubiertas con salsa deliciosa y pringosa, con toques dulces de miel, cítric...
09-03-2018 19:08

Petit de Nutella para un reto nada pequeño

Por fin llegó la hora del nuevo reto de @cocinandosabores. Esta vez algo grande al contrario de su nombre. Petit de chocolate o fresas. Tenemos a eleg...
05-03-2018 19:08

Panecillos de leche express

Hay veces que escojo recetas complicadillas, con mucha elaboración, pero y cuando doy con algunas recetas de confianza, simples, fáciles y ricos me po...
03-03-2018 19:13

Crema de espinacas con huevos

Estábamos comentando el otro día en casa, entre risas, que a mi marido no le atraen las comidas de color verde, para nada. El prefiere comerse los hue...
21-02-2018 19:09

Kuku (o como viajar al lugares exóticos a través de la cocin

Este es "kuku". Una comida de la cocina de Irán. Una deliciosa tortilla hecha al horno.  La base es una especie de fritada con hierbas aromáticas, co...
19-02-2018 19:12

Donuts caseros, los Donuts de Manuela

Este año me ha dado por participar en  retos. Bueno, tenía en mente cambiar un poco la vida de mi blog, no sabía exactamente que hacer, pero veo que ...
12-02-2018 19:09

Donuts auténticos ( la receta de Dan Lepard de la web de Sus

Como dirían los de Rolling Stones "déjame que me presente"Soy el Donut auténtico.Y soy la super propuesta para el reto de @cocinandosabores que fina...
12-02-2018 19:09

Mie Goreng, comida Tailandesa

       Para la comida de hoy,  me he inspirado en la receta de Eva, de BakeStreet. Eva tiene un talento para juntar aromas y colores que alegra l...
05-02-2018 19:09

Sándwich con pan de molde ( y la receta de Ibán Yarza)

Hacer pan en casa siempre aporta tanta satisfacción.Si lo has hecho alguna vez, sabes de lo que hablo. Y aunque últimamente, como tengo una buenísima ...
01-02-2018 19:10

Pan de pita , roti como los llaman en India

Una comida o cena con pan de pita, invita a relajarse. Es el tipo de comida callejera, que se disfruta comiendo con las manos sin necesidad de cubiert...
30-01-2018 19:09

#rollosdecol #sarmale #toltottkaposzta #stuffedcabbagerolls

Llevo más de un par de años publicando fotos de esta comida. También he publicado la receta dos veces, con las dos variantes de la misma receta que co...
25-01-2018 19:10

Magdalenas de nata con pepitas de chocolate (receta de webos

Durante el año pasado he visto los retos que lanza la editora de @cocinandosabores,  #estosieslabuenamagdalena. Y he decidido unirme a ello esta vez....
12-01-2018 19:11

Pizza Jamie Oliver style

Encuesta :Pizza con masa fina         Pizza con masa gruesa   Si         No                              Si          N...
08-01-2018 19:10

Galletas de chocolate (y como aderezamos con chocolate una c

Hola queridas, Feliz Año!Primera receta del año. Tenía que ser una receta dulce, a base de chocolate.Galletas de chocolate, con pepitas de chocolate y...
03-01-2018 19:10

Bejgli con semillas de amapola, o el pan dulce húngaro

Tengo una nueva amiga bloguera cocinera en Ig.Se llama Orsi, como mi querida prima de Szalárd. Te diré enseguida porque es una noticia.El dulce tradic...
02-01-2018 19:11

Galletas (tortas Indonesas) de leche condensada (apto para c

Estaba a punto de publicar la receta, estaba finalizando y puliendo la receta, cuando mi telefon cobró vida propria y empezó a moverse a su bola. Es y...
22-12-2017 19:11

El roscón de Belén

Este año me he saltado la presentación de las recetas de galletas de Navidad y he acampado delante de vosotros con un roscón de reyes. Papá Noel esper...
16-12-2017 19:10

Claofutis de cerezas negras

Uno de los postres preferidos de mi hija pequeña, Tatiana, es el pastel francés llamado Claofutis, que tiene como principal ingrediente las cerezas. S...
13-12-2017 19:08

Corn bread, el pan de maíz americano

¿Te suele pasar, probar receta tras receta hasta dar con el sabor que te recuerda de buenos momentos de tu infancia"He buscado el sabor del pan de maí...
20-11-2017 19:07

Tomatitos confiados

Conozco a Belén de Cupcakesagogo por sus increíbles macarons y sus fotos impresionantes. Pero como ella misma dijo, el hombre no vive solo de dulce, h...
15-11-2017 19:07

Tiramisu sin café

¡Hola chicas!Hoy vamos a preparar un pastel de Tiramisu sin café, sin alcohol.Hay raritos como yo, a quienes no les gusta el café. Mi hija pequeña tam...
06-11-2017 19:09

Gulyás en bográcsos (así es como se come en casa de mi tía I

El gulyás o gulas (nombre con el que lo solemos encontrar en los blogs españoles) es una comida tradicional de la gastronomía Húngara . Era la comida ...
01-11-2017 19:11

Cupcakes de chocolate con merengue (receta de Alma Oregon)

Mi repostera preferida a la hora de preparar cupcakes, es sin duda alguna Alma Oregon.De su libro Objetivo: Cupcake perfecto, he sacado esta receta ta...
26-10-2017 19:08

Sopa de cerezas ácidas

¡Hola a todos!En Eniskitchen estamos de vuelta después de la novena temporada en el Restaurante de la playa. Pasó el verano, cargadita  de eventos, c...
06-10-2017 19:07

Arroz con marisco y curcuma #ChefConsum

Ingredientes:12 gambones300 gr de arroz para paellaEl caldo de los gambones (unos 600-700 mililitros)1 cebolla pequeñita1 diente de ajo1/2 pimiento ro...
07-07-2017 19:10

Pan casero, integral, de molde ( y como de un pan de soda ac

Suelo mirar los ingredientes que tengo en la despensa antes de empezar a preparar una receta. Y lo recomiendo. También recomiendo coger en mano la caj...
06-07-2017 19:06

Chili con carne y tortitas de maiz

Ingredientes:Un chorrito de aceite de girasol1 cebolla grande pelada y picada1 diente de ajo pelado y picado2 cucharadas de azúcar moreno1 hoja de lau...
05-07-2017 19:05

Hungarian Túrógomboc esta vez con toque de limón y video rec

Hace muy poco he traído la receta de Túrógomboc Húngaros. Está en el blog, buscando Túrós gomboc. Pero aunque siempre la he comido así, como os he ens...
06-06-2017 19:09

Espaguetis aglio & olio

A quien no le gusta entrar en la cocina y en menos de media hora salir con la comida hecha. Además que sea un plato de pasta, con aromas que quitan el...
30-05-2017 19:12

Singapore noodles cambiando la carne sigue siendo el mismo f

Preparé primera vez esta receta have muchos años, siguiendo los pasos del cocinero irlandés Donal Skehan. Mi cocinero preferido, a lo mejor no tan con...
22-05-2017 19:13

Cous - cous con verduras salteadas y limón encurtido, sabore

Este día es día de innovación, de experimentar sabores nuevos, cocinas orientales, comidas de Marruecos  ingredientes algo peculiares, como el limón ...
16-05-2017 19:12

Pizza (y sigue siendo pizza con esta forma alargada muy orig

La. masa de esta pizza, viene del blog La cocina de Babel. Seguro  que la conocéis, es el blog de Juanaquindilla, mi querida Juana. Darle forma alar...
15-05-2017 19:10

Pad Thai sabores Thailandeses, toques orientales

Hola,Presentaré en pocas palabras el plato de hoy. Es un plato Thailandes que aprendí a preparar de un cocinero irlandés, Donal Skehan. Hice la versió...
09-05-2017 19:09

Los meat balls con salsa de tomate que van bien con tantas c

En mi casa, si un plato con carne  lleva salsa de tomate es cien por cien seguro que se acompaña con espaguetis. Y os aseguro que no es por falta de ...
07-05-2017 19:08

Túrós gombóc húngaros (una albóndiga dulce y diferente)

"A serving of the Hungarian dessert túrógombóc, which is a moist boiled dumpling made with semolina flour and túró (curd cheese), rolled in breadcrumb...
06-05-2017 19:09

Scones (pogácsa) con cebollin y queso (sin levar y listos en

Cada vez me gustan más las recetas, sencillas que llevan ingredientes básicos, se preparan rápido y por esto no son menos ricos, al contrario, sorpren...
03-05-2017 19:11

Limones encurtidos

Hace tiempo me llamó la atención este ingrediente en las recetas que veía en las redes. El limón encuerido. O limón en salmuera. Las primeras veces me...
02-05-2017 19:13

Pan dulce de donuts y (como se convierte la masa de donut en

¡Buenos días a todos! Hoy la receta tiene mucho que ver con la penúltima y última receta publicada. Así que si los has leído, para ti será más fácil...
27-04-2017 19:08

Lemon curd (y como leyendo atentamente te equivocas de medid

Muchos sabéis que es el lemon curd. También conocéis su origen. Yo acabo de descubrirlo. De todo lo que nos cuenta Google, y la señora Wikipedia, me...
26-04-2017 19:09

Manuela's classic Donuts

Conocí la cocina de Manuela en Instagram, a ella y su gran pasión para la repostería @passionforbaking. Pasión que nos une, a ella a mi a ti y a tanta...
24-04-2017 19:14

El Apio y como aprovechar cada parte de la planta (Pequeños

Este es el tercer año en que planto mi propia planta de apio, aprovechando la parte dura de las tulpinas que compro en el supermercado. Si, así es, es...
18-04-2017 19:10

Bombones de chocolate y frutos secos (how to make no bake ch

Si vas a pasar las fiestas de Pascua fuera de casa, estos bombones de chocolate y frutos secos, te vendrán bien para llevartelos en un Tupperware y se...
14-04-2017 19:08

Pintando huevos de Pascua (y esmalte de uñas)

Conocía un par de métodos de pintar huevos de Pascua. Pero me quedé muy corta viendo anoche los video tutoriales, con métodos innovadores, algunos bas...
14-04-2017 19:08

Apple pie Tarta de manzana con crumble

Yo soy chocolatera, la fan incondicional del chocolate. ¿Pero quien puede resistirse a una tarta de manzana casera" Ingredientes :Bandeja 48x38Para l...
13-04-2017 19:06

Tallarines con pollo y (mi salsa buena buenísima y la curios

¡Hola [email protected]! Aveces nos da pereza preparar una buena salsa casera, y acudimos a algún bote de tomate frito comprado. Claro que después la comida no ...
04-04-2017 19:09

Tagliatelle con verduras salteadas Ensalada templada de past

Hoy, chicas, traigo otra receta de ensalada templada de pasta. . Tengo que reconocer que empiezan a gustarme mucho este tipo de platos que no llevan ...
01-04-2017 19:05

Shepherd pie a mi manera, pastel de carne

Un buen quiso de carne de cerdo, o ternera, hecha a fuego lento con mucha paciencia y mucho amor, realmente necesita pocos ingredientes. El trozo de c...
30-03-2017 19:06

Hungarian cucumber salad

Seguramente ahora tenéis los ojos como platos y después de ver el listado de ingredientes, ya ni te cuento. Pero te aseguro que esta receta Húngara e...
27-03-2017 19:06

Galletas de aceite y pepitas de chocolate Cookies

¡Hola chicas! Vuelvo a publicar. Sin horarios, calendarios o otro tipo de planes. Siempre lo he hecho así. Al azar. He intentado hacerme un plan, con ...
24-03-2017 19:06

Batido de fresas Strawberri smoothie

Me encantan los batidos. Los descubrí durante mi instancia en Londres. Los deliciosos smoothies ???. Desde entonces, después de la tostada con Aove y ...
22-03-2017 19:05

Ensalada templada de pasta con espárragos, kale y cherry

Por algo será que últimamente vemos cada vez más recetas que incluyen en sus ingredientes esta verdura. Más recetas y muchas, montones, de fotos. Teng...
16-03-2017 19:05

Mugcake de Nutella

Ingredientes ?:Un huevo grandeUna cucharada de azúcar blancoUna cucharada de aceite de oliva virgen extraMedia cucharadita de polvo para hornear tipo ...
10-03-2017 19:06

Hummus - white bean dip

Ingredientes :?Un bote de judías blancasUna cebollaUn pimiento rojoCuatro tomates tipo pera muy maduros1/2 cucharadita de comino molido1/4 cucharadita...
06-03-2017 19:07

Guacamole, dip de aguacate

?Guacamole ?Ingredientes:2 avocados maduros 1 tomate maduro 2 dientes de ajosal y pimienta a gusto 1/2 limón 2 cucharas de Aove Modo de preparaci...
25-02-2017 19:08

Desayunos saludables #estilodevida

Mi meta:Adquirir buenos hábitos !En esta entrada,quería enseñaros algunos de ,mis desayunos saludables, tostadas y frutas, y como combinarlas. Yo podr...
14-12-2016 19:09

Pan casero con harina de maiz y semillas

Mi aportación para el Día Mundial del Pan, que se celebro el día 16 de octubre de 2016. Pan casero de maiz y semillas con masa vieja, en cazuela de @i...
02-12-2016 19:08

Sopa de pollo a la Griega

Hoy sopa de pollo con arroz a la griega??. #sopa #sopadepollo #sopadearroz #sopagriega ??mi sopa lleva pollo, zanahoria, pimiento rojo, cebolla, ajo, ...
19-11-2016 19:13

Cake de chocolate y requeson

Vi la foto de esta tarta en el IG de una amiga muy querida. Sus fotos siempre me sacan un oh! ah! sean de comidas, dulces, autoretratos o otro tipo de...
14-11-2016 19:14

Tarta vegana de arándanos

Hola! amigos,seguidores! Estoy preparando mi vuelta al blog desde que volví de Londres, donde fui a trabajar unos meses. He editado varias recetas, du...
04-11-2016 19:09
 



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Hola amigos bienvenidos a la cocina de España hoy vamos a hacer un postre especial muy fácil de hacer y bastante dulce es un flan de huevo casero con leche condensada.INGREDIENTES 1 BOTE PEQUEÑO DE 370 GR DE LECHE CONDENSADA 3 HUEVOS 740 GR DE... -
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 El " freixurat " , o asadura de cordero , es un plato  muy antiguo , del que ya se habla en el libro de  " Sent Sovi "  del siglo XIV . Dicho plato , es uno mas de los típicos de Semana Santa en Menorca .También se le llama " freixura " y... -
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Mis [email protected] niñ@s. Ya hemos regresado de las vacaciones y tenemos que alimentarnos bien. Aquí tenemos una receta para hacer en el microondas, es nutritiva y  muy rica. Ingredientes. 2 tazitas ( de las de café) de arroz, 4 tazitas de caldo de... -
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Hace ya tiempo que había publicado la receta del Ratatouille pero ahora le he añadido unas nuevas fotos (un poco mejores xd) y , por supuesto ¡la versión en vídeo-receta!Por cierto, seguro que todos conocéis ya el famoso ratatouille francés ¿No"... -
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¿Os acordáis de la campaña publicitaria de Aquarius del año pasado" Sí, esa que hablaba de "Pueblos que necesitan gente y gente que necesita pueblos". Yo me sentía super identificada porque de pequeña, mi gran trauma era el no tener un pueblo... -
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Hoy es Jueves Lardero, o como de dice aquí en Catalunya:  Dijous LLarder o Dijous Gras, dia de la truita (día de la tortilla), es el primer día de Carnaval. En catalán se dice Carnestoltes, deriva del latín carnis cualis, que significa... -
Renovar las sartenes de casa en Cazando Gangas

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Si la semana pasada estuvimos buscando las mejores ofertas de cuchilos de cocina, hoy hemos buceado en la red a la caza de las mejores sartenes. Y es que con frecuencia tenemos en nuestra cocina sartenes descascarilladas, que han perdido sus... -
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  Merluza a la vasca Ingredientes: 1 merluza de 700 gramos 10 almejas 1 manojo de espárragos 2 huevos duros 1 diente de ajo 1 trocito de guindilla 1 ramita de perejil aceite sal pimienta Preparación: Abre las almejas al... -
PATATAS A LA LIONESA

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Esta guarnición puede acompañar tanto a carnes como a pescados y gustará a pequeños y mayores. Se trata de una receta francesa, pero que está muy extendida en nuestro país, por lo que seguro que en más de un ocasión la habéis probado.Ingredientes: ... -

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