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Recetas de Cocina


Macarrones con pimientos

Mi hermano Borja, que es el pequeño de la casa, cuando era niño sólo quería comer macarrones con salsa de tomate. Debido a ésto, varias veces a la sem...
18-05-2018 19:30

Shamalí: Armenia en #reposterasporeuropa

Casi no llego!! Estamos a domingo 13 de mayo, son las 11 de la mañana, y mañana es el día límite para enviar la propuesta del juego Reposteras por Eur...
15-05-2018 19:28

Pizza en dos minutos

Esta receta viene de maravilla cuando no tenemos demasiadas ganas de cocinar, pero sin embargo nos apetece comer algo rico. Preparar esta pizza con ma...
12-05-2018 19:28

Mermelada de fresa con azúcar moreno de caña

Empalmamos un bote de mermelada casera con otra. No se si recordaréis la última de manzana con canela. No preparo demasiada cantidad, así no me da tie...
11-05-2018 19:29

Bizcocho de naranja express

Descubrí esta receta en uno de los grupos de cocina de una red social a los que pertenezco. Una chica la compartió, junto con una foto del bizcocho el...
08-05-2018 19:27

Tarta de queso y pera muy fácil

Hacía tiempo que me apetecía hacer un pastel de este estilo, pero como mi horno está ya en horas bajas, últimamente ya habéis visto que recurría a rec...
04-05-2018 19:28

Cómo hacer pan casero muy fácil con harina común

No te atreves" Llevas tiempo pensando en hacer tu propio pan, pero piensas que es difícil y que no te saldrá bien" Así me encontraba yo hasta que des...
01-05-2018 19:24

Mermelada de manzana y canela. Reto #Asaltablogs

En el mes de abril, los compañeros del reto Asaltablogs, hemos desvalijado la cocina de Los deseos del paladar. Os recomiendo hacer una visita, tiene ...
29-04-2018 19:25

Crema pastelera de chocolate

La crema pastelera es el relleno por excelencia de pastelitos y tartas. Y aunque la básica es una delicia absoluta, podemos preparar infinidad de vari...
25-04-2018 19:37

Merenguitos de coco

Con esta receta he matado dos pájaros de un tiro. Por una parte, participo en la edición de abril del reto Color y Sabor de Temporada de Postres Origi...
22-04-2018 19:24

Tiramisu con nata

Yo creo que el tiramisu es el postre italiano por excelencia. Todos lo hemos pedido en alguna ocasión cómo postre en una comida o cena en una pizzería...
17-04-2018 19:29

Galletas niño y niña de comunión

Galletas niño y niña de comuniónYa os he contado en alguna ocasión que aquí (no se si lo será en vuestro lugar de origen) es tradición exponer el traj...
05-04-2018 19:30

Gelatina de naranja natural: Juego de blogueros 2.0.

A Carla le gusta la gelatina de fresa que venden en el supermercado refrigerada. La verdad es que a mí me parece agua con azúcar, pero bueno, de vez e...
31-03-2018 19:28

Charlotte de limón y leche condensada con base de galletas

Un año más, con la llegada de la primavera, os enseño la tarta que he preparado para celebrar el cumpleaños de mi tía Maxi.Este año, como estoy ansios...
21-03-2018 19:28

Patty Jamaicano o Jamaican beef Patties

Las compañeras de Cocinas del mundo, hemos preparado este mes la maleta, de la mano de Teresa de Casa Tere y hemos viajado a Jamaica. Jamaica es un...
18-03-2018 19:28

Caracolas de hojaldre con manzana y canela. Juego de bloguer

Las recetas con hojaldre son de lo más socorridas, además, esta masa tiene la particularidad de combinar con casi cualquier ingrediente: dulce, salado...
28-02-2018 19:34

Croissant rellenos de queso de cabra y mermelada de pimiento

El mes pasado padecí la cuesta de enero, y no me refiero a lo económico, sino a lo culinario. El caso es que no participé en ninguno de los retos prop...
25-02-2018 19:24

Crema de zanahoria y mandarina al curry

Con esta receta participo en el reto asaltablogs del mes de febrero, y se la he robado con todo el descaro a la compañera del blog La cocina de Rebeca...
25-02-2018 19:24

Macarrones al limón

Experimentar en la cocina es de lo más divertido. A veces, con ingredientes de lo más básico, podemos hacer un plato con un sabor completamente difere...
22-02-2018 19:26

Tarta de café y leche condensada sin horno

Con esta tarta hemos celebrado este año el cumple de mi cuñada Pepi  y mío en casa de mi suegra.Ya se que últimamente estoy abusando de las recetas d...
20-02-2018 19:29

Arroz al curry

Los que leéis el blog a menudo, ya sabéis de mi afición a participar en los retos que proponen mis compañeras bloggers. En esta ocasión, os comparto l...
18-02-2018 19:27

Papanasi Moldovenesti: reposteras por Europa en Moldavia

Este mes participo con esta receta en el reto Reposteras por Europa.  En este reto, propuesto por mi compañera del blog Gotas de Azúcar y Vainilla...
15-02-2018 19:24

Granola casera de frutos secos

Hace tiempo que quería preparar esta receta. Este mes, aprovechando que en el reto dis-fruta, de la compañera Lidia del blog Nunca es demasiado dulce,...
12-02-2018 19:23

Corazones de hojaldre rellenos de chocolate para San Valentí

Te apetece sorprender a alguien este San Valentín con un detalle dulce" Pues hoy comparto con vosotros una idea muy sencilla de postre o regalo para e...
07-02-2018 19:24

Arroz integral con caldo de pescado

Nosotros tenemos la costumbre de comer paella todos los domingos, por lo que normalmente, no suelo preparar arroz en casa el resto de la semana, a exc...
03-02-2018 19:25

Hojaldre con berenjena

Tener una lámina de hojaldre en la nevera, nos abre un sinfín de posibilidades en cuanto a recetas a preparar los días en los que no tenemos muchas ga...
31-01-2018 19:25

Lemon bars (barritas de limón)

Los Lemos bars son unos dulces de origen estadounidense, consistentes en una especie de pastelitos planos compuestos por dos capas: una inferior tipo ...
26-01-2018 19:19

Tarta peucos para bautizo niña: algunos trucos para decorar

Yo creo que hay pocas cosas más bonitas que las tartas para bebés. Yo además, tengo especial debilidad por el rosa. De todas las tartas que he prepara...
17-01-2018 19:23

Hummus de berenjena fácil

En el blog ya pudisteis leer hace un tiempo la receta del hummus tradicional de garbanzos. En esta ocasión, y aprovechando que en mi casa celebramos e...
13-01-2018 19:24

Tarta Ferrero Rocher y Nutella sin horno: Juego de blogueros

Esta fue la tarta con la que celebré mi pasado cumpleaños. Me apetecía una elaboración sencilla, sin las complicaciones de las tartas de fondant, ya s...
02-01-2018 19:25

Galletas de queso para Rudolph

El mes pasado no pude participar en el reto Una galleta, un cuento, una propuesta de mi compañera Patricia del blog Patty\'s cake, y me supo fatal!! A...
28-12-2017 19:22

Turrón crujiente de dos chocolates

Turrón crujiente de dos chocolatesLas pasadas navidades preparé turrones caseros en varias ocasiones. Uno de ellos fue esta delicia que llevé para pos...
23-12-2017 19:20

Pavo con piña

Hace no mucho vi un vídeo en el que se preparaba el pollo con piña. Me pareció realmente sencillo y decidí que en cuanto pudiese probaría la receta. ...
22-12-2017 19:23

Roscón de Reyes con crema pastelera y chocolate

El roscón de Reyes se supone originario de unas fiestas paganas Romanas denominadas las Sarturnales. Se celebraban en el mes de diciembre, en honor a ...
17-12-2017 19:20

Gelato all'anguria (Helado de sandía) suave

Junto mis compañeras de Reposteras por Europa (organizado por el blog Gotas de Azúcar y Vainilla), viajamos este mes a Ciudad del Vaticano. El destino...
15-12-2017 19:20

Mermelada de mandarina y limón (mermelada de cítricos)

Preparar nuestra propia mermelada en casa, tiene un montón de beneficios: - Es infinitamente más saludable que la mermelada comercial.- Podemos selec...
06-12-2017 19:25

Galletas con lacasitos: árboles de Navidad

Cada año, antes de las vacaciones de Navidad, los alumnos de infantil del cole de mis hijos celebran la Noche Vieja, y las maestras nos piden a los pa...
03-12-2017 19:28

Quiche de patatas, cebolla y queso

Los quiches son tartas saladas de origen francés. Normalmente, su elaboración es rápida y sencilla. Por esto último, suele ser una cena recurrente en ...
29-11-2017 19:22

Sorpresa de patata

Desde hoy participo en un reto que me ha resultado de lo más entretenido, el Asaltablogs. Consiste en visitar el blog de un compañero designado por so...
25-11-2017 19:21

Mini napolitanas caseras de chocolate

Esta es una de las preparaciones que nunca falla en los cumpleaños de mis hijos, de hecho, las fotos para este post las hice en el noveno cumpleaños d...
24-11-2017 19:22

Rosquilletas especiadas y nachos de masa filo

La masa filo ha llegado hace poco a nuestras vidas, y lo ha hecho para quedarse ;D. Ya habréis notado que en casa recurro mucho al hojaldre y a la mas...
18-11-2017 19:22

Tarta mousse de caqui sin huevo

Las mejores naranjas y mandarinas del mundo se cultivan en Castellón, mi provincia. Pero de un tiempo a esta parte, se ha extendido la producción de e...
12-11-2017 19:21

Empanada de hojaldre de York y queso

Empanada de hojaldre con york y quesoEsta receta es de las que está hecha en un periquete y de entre todas las cosas que hago normalmente para los cum...
09-11-2017 19:23

Panna cotta de dulce de leche y leche condensada

La Panna Cotta es un postre de origen italiano. Sus ingredientes principales son la nata y la gelatina, pero a partir de ellos pueden prepararse infin...
01-11-2017 19:25

Calabazas de bizcocho para la merienda de Halloween

Hace un ratito que habéis podido leer una nueva receta en el blog, pero esta noche es noche de Halloween, y a pesar de que este año he tenido poco tie...
31-10-2017 19:21

Juego de blogueros 2.0: Merengues de almendra

Otro mes que nos deja, y llega otra edición del reto Juego de Blogueros, en el que me encanta participar. El ingrediente elegido este mes por votación...
31-10-2017 19:21

Tarta de chocolate y dulce de leche para Piel de Asno

En el juego "Una galleta, un cuento"de Patty\'s Cake, este mes teníamos que preparar ideas para una fiesta temática sobre el cuento Piel de asno de Ch...
25-10-2017 19:24

Nutella Layer cake (Tarta de Nutella o crema de cacao y avel

Poco a poco, las tartas personalizadas cubiertas con fondant nos van dejando en las celebraciones familiares. Las últimas, incluidas las de los niños,...
20-10-2017 19:22

Patatas hasselback al horno (receta vegana)

Patatas al hornoLas patatas al horno son una solución fácil, sencilla y económica para preparar como acompañamiento en la comida o en la cena.En este ...
18-10-2017 19:25

Kremma Rezina, Eslovenia en Reposteras por Europa.

Casi me gusta más un reto que un bote de Nutella!! Así que este mes participo por primera vez en un nuevo juego bloguero: Reposteras por Europa....
15-10-2017 19:27

Guinness layer cake Harley Davidson

En agosto mi hermano Pedro cumplió años, y ya casi me pilla!! No se si recordaréis que el año pasado le hice una tarta fondant 3D en forma de barco, p...
14-10-2017 19:22

Fiesta de cumpleños Yo-kai watch

Hoy voy a hacer mio el dicho de que una imagen vale más que mil palabras. Así que con estas 12 fotos, os estoy compartiendo un post de más de 12.000 p...
11-10-2017 19:19

Quiche de calabaza

Cuando cae una calabaza enorme en mis manos, soy la mujer más feliz del mundo. Ya habéis visto en el blog unas cuantas recetas con este ingrediente, p...
05-10-2017 19:23

Tarta de café y leche condensada con base de pan de molde

Acostumbro a hacer el postre los domingos para después de la paella, pero hay algunos, cómo por ejemplo el pasado, en los que me levanto con muy pocas...
02-10-2017 19:27

Juego de blogueros 2.0: Cuscús (Cous Cous) con calabaza

Es increíble que hoy sea el último día de septiembre!! Los meses pasan volando y durante éste, hemos dejado de lado el verano y ya estamos en otoño, t...
30-09-2017 19:21

Paletas o piruletas de merengue para La Ratita Presumida

El mes de septiembre está llegando a su fin, y con esto nos encontramos con una nueva entrega del reto "Una galleta, un cuento", de nuestra compañera ...
25-09-2017 19:22

Tarta de mousse de chocolate muy fácil y mi tercer cumple bl

Esta semana Dulces Felicidades cumple tres años, así que estamos de súper celebración!!!Parece que fue ayer cuando se me ocurrió, por casualidad, abri...
22-09-2017 19:22

Drip cake oreo y los Yo-kai watch

Mi chico cumplía 9 años y sus galletas favoritas (después de las de dinosaurios) son las oreo. Además,  tenía claro que prepararía para su cumple una...
19-09-2017 19:17

Pastel de patatas con cebolla caramelizada

Pastel de patatas con cebolla caramelizada¿No os pasa a veces que os juntáis con un montón de algún ingrediente" Pues así me ha pasado a mí con las pa...
16-09-2017 19:20

Helado de nutella o nocilla

Antes de que termine el verano, tengo que compartir con vosotros, sí o sí, esta receta. En el top five de mis adicciones (sí, tengo más de cinco...) ...
14-09-2017 19:21

Tarta de galletas con crema pastelera de frutos rojos

Tarta de galletas con crema pastelera de frutos rojosMe encanta participar en los retos y dinámicas de mis compañeras y compañeros blogueros, así que ...
07-09-2017 19:20

Merengue de café con chocolate y base de bizcocho

Merengue de café con chocolate y base de bizcochoA mí, como buena golosa que soy, el merengue me gusta en todas sus variedades. Hoy os comparto una re...
06-09-2017 19:20

Tahini o tahina casero

Tahini o tahina caseroLa pasta tahini o tahina se prepara a partir de semillas de sésamo tostadas y se usa como ingrediente en multitud de platos orie...
05-09-2017 19:22

Devil's Food Cake o pastel del diablo y los "casi"

Devil\'s Food Cake o pastel del diabloYo tengo mi propia teoría respecto al nombre de este pastel: más de uno/a vendería su alma al mismísimo diablo a...
01-09-2017 19:24

Juego de blogueros 2.0: Barcos de pimientos con solomillo de

Barcos de pimientos con solomillo de pollo y arroz integralPor segundo mes participo en Juego de blogueros 2.0, una estupenda iniciativa de nuestra am...
31-08-2017 19:32

Cheesecake de piña sin horno

Cheesecake de piña sin hornoSi buscas una receta de cheesecake fresquita y rápida, ésta sin duda es la tuya. Para preparar esta tarta de queso de piña...
26-08-2017 19:22

Quiché de York y queso

Quiché de York y quesoEsta receta de quiché es infalible!!! La mezcla de especias: ajo, pimienta, perejil y albahaca, le da un sabor especial, por lo ...
22-08-2017 19:26

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Tarta Pj Masks fondantMi cuñada Mª José me pidió esta tarta para regalarla al hijo de una amiga en su tercer cumpleaños. El diseño original era mucho ...
21-08-2017 19:23

Dados de calabaza al horno (receta vegana)

Dados de calabaza al hornoNaranjas, mandarinas, zanahorias, calabaza... no se qué tiene el color naranja, que me encantan todas!!! Da igual recetas du...
14-08-2017 19:24

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Galletas o pastas rizadas o pastas de téLa receta de masa de galletas para modelar con manga pastelera (también puedes utilizar una pistola para gall...
12-08-2017 19:18

Juego de blogueros 2.0: Coca de tomate

Coca de tomateHace unos meses que quiero participar en el reto Juego de blogueros 2.0, en el que un grupo de blogs publican el último día de cada mes ...
31-07-2017 19:24

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasasA mí, como creo que a la mayoría de los aficionados a la repostería, la estética de estos bizcochos me encanta.L...
30-07-2017 19:18

Granizado de limón casero

Granizado de limón caseroEn verano no faltan en el congelador de casa los granizados de café y de limón. Cuando el calor aprieta, un vasito de graniz...
28-07-2017 19:19

Empanadillas de york y queso

Empanadillas de york y quesoCuando hace poquito os compartí la receta de empanadillas de cerezas, ya os comenté que había comprado obleas preparadas, ...
25-07-2017 19:22

Helado de chocolate casero

Helado de chocolate caseroNo puedo parar de hacer helados!!! Y le ha tocado el turno al clásico, inigualable, cremoso, inmejorable, espectacular, deli...
18-07-2017 19:24

Tarta de fresas y crema pastelera: masa quebrada con aceite

Tarta de fresa y crema pasteleraMe apetecía hacer algo con frutas y, aprovechando que el sábado por la tarde recogí unas fresas en el huerto de mis pa...
16-07-2017 19:20

Mesa dulce Yo-kai watch

Mesa dulce Yo-kai watchHéctor es uno de los mejores amigos de Kike, y su madre Ana me pidió que preparásemos para su fiesta de primera comunión una me...
14-07-2017 19:21

Helado de horchata casero

Helado de horchata caseroEste verano estoy disfrutando muchísimo haciendo helados, y todavía más comiéndolos!! Hoy os comparto una receta que a mí par...
13-07-2017 19:23

Tartaletas de queso de rulo de vaca y dulce de membrillo

Tartaletas de queso de rulo de vaca y dulce de membrilloHoy voy a aparcar por un ratito el dulce, pero...no del todo. Y es que no sólo de pan vive el ...
11-07-2017 19:20

Empanadillas dulces de cerezas

Empanadillas dulces de cerezasEstamos en temporada de cerezas y las temporadas de las frutas se deben de aprovechar. A precios muy económicos encontra...
09-07-2017 19:19

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Granizado de café caseroLa receta de verano que sin duda más me gusta es la del granizado de café. Yo soy muuuuy cafetera, y acostumbro a tomar un caf...
07-07-2017 19:26

Tarta Castillo Atalaya de Villena

Tarta Castillo Atalaya de VillenaPreparé esta tarta para dar una sorpresa a Mª Ángeles en su 40 cumpleaños. El castillo es una modesta réplica del Cas...
06-07-2017 19:21

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Tarta 41 cumpleañosÉsta fue la tarta que preparé este año para celebrar el cumple de mi querido Kike. Él no se lo esperaba, pero le encargamos que fue...
04-07-2017 19:26

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Galletas  fondant camión de bomberosEste año no hemos podido asistir al cumpleaños de Ricardo, ya que la celebración coincidió con la fiesta del 5º c...
01-07-2017 19:18

Helado de vainilla casero con azúcar invertido

Helado de vainilla caseroLo mejor del verano son, sin duda, los granizados y los helados. En la medida en que me sea posible voy a ir compartiendo con...
28-06-2017 19:22

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Azúcar invertido caseroCuando uno tiene una afición, bien sea la repostería o cualquier otra, no puede dejar de comprar herramientas, útiles, material...
23-06-2017 19:18

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Tarta de queso y dulce de leche sin hornoLa primavera está llegando a su fin y ya empieza a dejar de apetecer encender el horno. Además, los postres f...
13-06-2017 19:23

Fiesta de cumpleaños de gatitos: elementos indispensables pa

Mesa dulce gatosEl pasado mes de marzo, mi princesa cumplió: cinco años!!! Y ahora sí, estamos de pleno en esos años en los que celebrar el cumpleaños...
10-06-2017 19:19

Cómo preparar brochetas de chuches

brochetas de chuchesLas brochetas de chuches no pueden faltar en ninguna de nuestras celebraciones. A los peques les encantan y las tenemos preparadas...
08-06-2017 19:23

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Galletas con fresas deshidratadasCuando hace poco os conté cómo deshidratar fresas, ya os comenté que una de las ventajas que encontraba al deshidrata...
05-06-2017 19:22

Caja de galletas Frozen

Caja de galletas FrozenDe entre todas las princesas habidas y por haber, las favoritas de prácticamente todas las niñas hoy en día, son Anna y Elsa de...
23-05-2017 19:30

Fresas deshidratadas

Fresas deshidratadasCon esta receta se consigue matar dos pájaros de un tiro. Por una lado, deshidratar la fruta, es una opción para poder consumirla ...
19-05-2017 19:22

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Galletas fondant LadybugÉstas fueron las galletas con las que celebró Ángela su cumpleaños este año con sus amiguitos del cole.Eran de mantequilla, de...
18-05-2017 19:27

Flan de chocolate sin horno

Ahora que va empezando a hacer calor debemos ir pensando en recetas para las que no necesitemos horno. Además si son rapiditas mejor, así no renunciar...
17-04-2017 19:23

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Cupcakes de manzana con conejito para PascuaLas vacaciones de Pascua están a la vuelta de la esquina, así que aprovecho para enseñaros estos cupcakes ...
10-04-2017 19:21

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07-04-2017 19:20

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Ya os conté en el anterior post, lo emocionada que estaba con la idea de preparar dos recetas de forma consecutiva, ya que para preparar estas galleta...
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