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Recetas de Cocina


MUFFINS DE AGUA

CON CHIPS DE CHOCOLATE Y PERLAS DE AZÚCARHace tiempo que no os pasaba una receta de muffins, me decanto por bizcochos en general.Me animé a preparar e...
04-07-2020 18:52

PANNACOTTA DE ARÁNDANOS

¡Mirad lo bonitas que quedan!Es tan fácil de hacer que no necesita receta. Ni tampoco un paso a paso. Al menos os dejaré alguna fotillo y unas instruc...
27-06-2020 18:52

ALBÓNDIGAS ASADAS

  ¿Habéis probado alguna vez las albóndigas asadas" Pues hoy os invito a probarlas. Nunca es tarde si la dicha es buena.Más saludables que las frita...
20-06-2020 18:51

CHARLOTA FRÍA DE LIMAS Y COCO SIN HORNO

  Pocas tartas refrescan tanto como las que llevan cítricos. La palma se la llevan las de limón o lima.Se acerca el verano y amenazan días muy calur...
13-06-2020 18:52

AJOBLANCO DE PISTACHOS

¿Por qué no probar a sustituir las clásicas almendras del ajoblanco por pistachos" Eso me dije un día cuando me disponía a preparar algo fresco y ri...
06-06-2020 18:52

BIZCOCHO DE ARÁNDANOS

   Hay tantos tipos de bizcochos como para hartarse, uno para cada día y no llegarías a probarlos todos.El de hoy es sencillo de elaborar, pero muy...
30-05-2020 18:52

SALCHICHAS DE ESMIRNA EN SALSA DE TOMATE

Con carne picada se pueden hacer mil y un platos diferentes. Hoy le doy paso a estas salchichas, que es fácil no las hayáis probado aún. Con especias ...
23-05-2020 18:52

TAJINE DE LUBINA

Si queréis darle un toque diferente a vuestro pescado podéis hacer esta receta que nos viene de Marruecos.No os cortéis y probad sabores nuevos. En ca...
09-05-2020 18:52

BIZCOCHITOS DE MANZANAS REINETAS

Esta vez no me los ha pedido nadie, publico la receta de estos bizcochitos porque no quiero que dejéis de probarlos.Son muy delicados, tiernos, jugoso...
02-05-2020 18:53

EMPANADA GRIEGA DE POLLO Y PASTA FILO

Es una empanada algo diferente a las que estamos acostumbrados y queda más que buena. Hace mucho que no la hacía. La primera vez fue cuando recién cas...
25-04-2020 18:52

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE COCO CON CHAMPIÑONES

III   Después de este incidente he continuado mi paseo sin dar más importancia al hecho. Parece que el viento se quiere apaciguar, lo que produce e...
18-04-2020 18:52

CALABACINES RELLENOS A LA GRIEGA

Hay veces que no sabemos cómo armarnos una comida completa y que todos queden satisfechos sin necesidad de añadir mucho más. Os propongo para esos cas...
12-04-2020 18:52

BIZCOCHO DE CARAMELOS DE LIMÓN

La receta de hoy trata de un descubrimiento que hice y quiero compartirla con [email protected] me ocurrió que podría sustituir el azúcar del bizcocho por ...
05-04-2020 18:52

LASAÑA BLANCA DE QUESO Y SETAS VARIADAS

Mientras escribo me evado. Buena terapia e inofensiva. II  Me he propuesto caminar todos los días al menos una hora. Siempre me gustó andar por mi t...
28-03-2020 18:52

PAQUETES DE CARNE PICADA EN SALSA

No lejos de mi tierra añeja, vetusta y desolada dicen que existe un lugar de luces y ruidos. Yo... nunca salí de aquí, ni ganas he tenido de hacerlo e...
21-03-2020 18:52

GUISO DE ALUBIAS CON SETAS

  Y al caer la noche surgen de las sombras brujas con manzanas envenenadas, vienen portadas en cestas florales y envueltas en sedas ¡Y son brujas ...
14-03-2020 18:52

BARQUILLOS RELLENOS DE CREMA PASTELERA

  Hoy toca tradición, porque nos alejamos mucho de nuestras raíces, empujados por corrientes modernas, la mayoría de las veces importadas de otros l...
07-03-2020 19:02

BIZCOCHO DE AGUACATE Y PISTACHOS

Creo que tenía pendiente subir la receta de este bizcocho, quienes me seguís por IG leísteis en su momento que lo iba a publicar en el blog, así que n...
29-02-2020 18:52

BROWNIE CON FRESAS AL MICROONDAS

Os contaré que este brownie es para principiantes, y además para quienes andan con prisas.  Por descontado para quienes la combinación de chocolate y...
19-02-2020 18:52

PASTEL SENCILLO DE ESPÁRRAGOS BLANCOS Y SALMÓN AHUMADO

Este pastel os va a encantar, por eso hoy os lo traigo con ilusión, puede que os  sirva de ayuda para resolver la cena del día de los enamorados sin ...
07-02-2020 18:52

CROQUETAS DE VINO TINTO

 Muchos os habéis sorprendido con mis croquetas, y como me comprometí a pasarlas al blog, aquí estoy para que conozcáis de primera mano esta receta t...
22-01-2020 18:52

BIZCOCHO RON MONTERO

  Hola [email protected]! ?? ¿Qué tal vais" No quiero empezar sin mandaros un saludo cariñoso a todos los que me seguís, aunque sea desde la sombra, este blog ...
13-01-2020 18:53

GALLETAS RÚSTICAS DE AVENA, CALABAZA DULCE, Y AVELLANAS

¡Hola amigos! Seguramente me dabais por perdida, pero ya estáis viendo que me asomo tímidamente a estas páginas con la intención de pasar un ratillo c...
23-11-2019 18:58

TORTITAS DE CALABACÍN Y ZANAHORIA CON SALSA DE YOGUR

  Si nos pusiéramos a pensar en una receta vegetariana que agradara a muchos, y en especial a los peques, ésta podría ser una de ellas. No me gustar...
25-06-2019 18:52

CREMA FRÍA DE PEPINOS

Después de que hayáis probado esta crema me diréis que cómo no sabíais de ella, pero por lo buena que está. Seguramente que muchos de vosotros no la...
08-06-2019 18:53

CINTA DE LOMO EN ESCABECHE

  Hace tiempo que no publicaba nada y es que te metes en una espiral que te absorbe y ya no encuentras el momento apropiado para hacerlo. Tenía pend...
30-05-2019 18:56

HUEVOS RELLENOS DE SALMÓN CON MUSELINA DE ESPÁRRAGOS VERDES

 Hoy tengo especial interés en  daros esta receta. Pienso que es otra de mis estrellas de cocina, pero no lo vais a saber hasta que la hayáis probad...
13-04-2019 18:53

ALBÓNDIGAS DE PAVO EN SALSA DE NARANJA A LAS HIERBAS

Si tuviera que escoger una receta que me gustase mucho, ésta, sin lugar a dudas, sería una de mis elegidas.  Por lo tanto no me puedo quedar "el secr...
09-04-2019 18:53

CROQUETAS DE PATATA Y BACALAO

               Se acercan los días de Semana Santa, y como es típico en nuestra tierra, sacamos la tradición a la mesa un año más.He bus...
26-03-2019 18:53

POTAJE CON TAGARNINAS

Se nos van las tagarninas en nada y hay que aprovechar su momento. Hoy os voy a explicar cómo hacer un plato especial, con sabores muy buenos, ligero ...
09-03-2019 18:54

TARTA MUY FÁCIL PARA S. VALENTÍN DE CACAO Y FRESAS

¡Hola a todos!Aquí me tenéis de nuevo con un postre especial. Ahora, con ocasión del día de los enamorados. Tenía que dejárosla sí o sí, porque me con...
29-01-2019 18:55

SOLOMILLOS DE PAVO EN SALSA OSCURA DE ARÁNDANOS

Me he dejado caer por aquí para publicar esta receta. Saludo a todos con cariño. Aprovecharé y os felicito las Navidades, deseando que tengáis un bond...
12-12-2018 18:53

BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS CON PANELA

  -o0o-Sí, he tardado en publicar amigos. Y ahora, que ya nos metimos de lleno en el profundo otoño, estaba echando en falta vuestra compañía. Es fá...
20-10-2018 18:52
 



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LOMO ? a los 3 vasitos receta RÁPIDA ? (sin horno)

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Cinta de lomo preparada con ingredientes sencillos y una receta que en cuanto la vi me enamoró. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.  INGREDIENTES:1k de cinta de lomo.150 de leche (1 vasito).150 ml de vino blanco (1 vasito).150 ml... -
Bizcocho de Limón y Leche Condensada

Bizcocho de Limón y Leche Condensada

Este bizcocho lo he hecho para la merienda y me ha quedado delicioso. Muy suave, tierno y esponjoso..Vamos que se te hace la boca agua!!!.. Con un cafelito o un batido fresquito queda de lujo..Venga os invito!!!4 huevos60 gr de mantequilla sin salUn... -
Jarabe para la tos

Jarabe para la tos

Necesitamos 1-2 cebollas 200 gramos de agua 100 gramos de azúcar El zumo de una naranja 1 cucharada de plátano seco 1 cucharada de hojas de salvia 1 cucharada de tomillo Preparamos 1. Ponemos la cebolla en el vaso y hacemos 3... -
Donuts caseros de azúcar

Donuts caseros de azúcar

Habéis hecho donuts, alguna vez" yo si, unas cuantas y de diferentes recetas de hecho la primera receta que puse en el blog eran de unos donuts, de los que pensaban que estaban muy ricos y me parecían pero ahora ya no esta, la he borrado porque... -
Pulpo con chorizo

Pulpo con chorizo

Mar y tierra de nuevo se alinean para ofrecer esta exquisitez, pulpo con chorizo.Ya aprendimos a cocer pulpo así que no temáis en preparar toda clase de platos con él, todo le va bien o si aún no le habéis cogido el tranquillo podéis usar el pulpo... -
Cabrito estofado

Cabrito estofado

Esta es la primera receta que subo en 2017. Así que, de entrada: ¡Feliz año nuevo a todos! Y que se cumplan los deseos de cada cual. Este año lo comenzamos con una sencilla receta hecha con un producto que alcanza en esta época del año su grado de... -
AJOBLANCO DE HARINA DE HABAS

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Hace tiempo que publiqué el ajoblanco de almendras, que es el clásico de la ciudad de Málaga, y de él puedo decir que es una maravilla de sopa fría, inigualable por su sabor, textura, color, una joya gastronómica según mi parecer.  Es en verano... -
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¡Por fin ha llegado el último domingo del mes! Y toca , por fín, enseñaron la receta del reto #Asaltablogs. Un reto super divertido el cual, como ya sabéis los que nos leéis habitualmente, un grupo de bloggers asaltamos la cocina de uno de nuestros... -
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Después de este parón blogueril, ya tenía ganas de volver a escribir y actualizar el blog. Y no podía ser de otra forma que con algo sencillo y dulce, como estas cañas de crema que se hacen en un momento y están riquísimas! Además, te voy a... -
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