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Recetas de Cocina

LASAÑA BLANCA DE QUESO Y SETAS VARIADAS Mientras escribo me evado. Buena terapia e inofensiva.Â II Â Me he propuesto caminar todos los días al menos una hora. Siempre me gustó andar por mi t... 28-03-2020 18:52	PAQUETES DE CARNE PICADA EN SALSA No lejos de mi tierra añeja, vetusta y desolada dicen que existe un lugar de luces y ruidos. Yo... nunca salí de aquí, ni ganas he tenido de hacerlo e... 21-03-2020 18:52	GUISO DE ALUBIAS CON SETAS Â Â Y al caer la noche surgen de las sombras brujas con manzanas envenenadas, vienen portadas en cestas florales y envueltas en sedas ¡Y son brujas ... 14-03-2020 18:52	BARQUILLOS RELLENOS DE CREMA PASTELERA Â Â Hoy toca tradición, porque nos alejamos mucho de nuestras raíces, empujados por corrientes modernas, la mayoría de las veces importadas de otros l... 07-03-2020 19:02
BIZCOCHO DE AGUACATE Y PISTACHOS Creo que tenía pendiente subir la receta de este bizcocho, quienes me seguís por IG leísteis en su momento que lo iba a publicar en el blog, así que n... 29-02-2020 18:52	BROWNIE CON FRESAS AL MICROONDAS Os contaré que este brownie es para principiantes, y además para quienes andan con prisas.Â Por descontado para quienes la combinación de chocolate y... 19-02-2020 18:52	PASTEL SENCILLO DE ESPÁRRAGOS BLANCOS Y SALMÓN AHUMADO Este pastel os va a encantar, por eso hoy os lo traigo con ilusión, puede que osÂ sirva de ayuda para resolver la cena del día de los enamorados sin ... 07-02-2020 18:52	CROQUETAS DE VINO TINTO Â Muchos os habéis sorprendido con mis croquetas, y como me comprometí a pasarlas al blog, aquí estoy para que conozcáis de primera mano esta receta t... 22-01-2020 18:52
BIZCOCHO RON MONTERO Â Â Hola [email protected]! ?? ¿Qué tal vais" No quiero empezar sin mandaros un saludo cariñoso a todos los que me seguís, aunque sea desde la sombra, este blog ... 13-01-2020 18:53	GALLETAS RÚSTICAS DE AVENA, CALABAZA DULCE, Y AVELLANAS ¡Hola amigos! Seguramente me dabais por perdida, pero ya estáis viendo que me asomo tímidamente a estas páginas con la intención de pasar un ratillo c... 23-11-2019 18:58	TORTITAS DE CALABACÍN Y ZANAHORIA CON SALSA DE YOGUR Â Â Si nos pusiéramos a pensar en una receta vegetariana que agradara a muchos, y en especial a los peques, ésta podría ser una de ellas. No me gustar... 25-06-2019 18:52	CREMA FRÍA DE PEPINOS Después de que hayáis probado esta crema me diréis que cómo no sabíais de ella, pero por lo buena que está. Seguramente que muchos de vosotros no la... 08-06-2019 18:53
CINTA DE LOMO EN ESCABECHE Â Â Hace tiempo que no publicaba nada y es que te metes en una espiral que te absorbe y ya no encuentras el momento apropiado para hacerlo. Tenía pend... 30-05-2019 18:56	HUEVOS RELLENOS DE SALMÓN CON MUSELINA DE ESPÁRRAGOS VERDES Â Hoy tengo especial interés enÂ daros esta receta. Pienso que es otra de mis estrellas de cocina, pero no lo vais a saber hasta que la hayáis probad... 13-04-2019 18:53	ALBÓNDIGAS DE PAVO EN SALSA DE NARANJA A LAS HIERBAS Si tuviera que escoger una receta que me gustase mucho, ésta, sin lugar a dudas, sería una de mis elegidas.Â Por lo tanto no me puedo quedar "el secr... 09-04-2019 18:53	CROQUETAS DE PATATA Y BACALAO Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Se acercan los días de Semana Santa, y como es típico en nuestra tierra, sacamos la tradición a la mesa un año más.He bus... 26-03-2019 18:53
POTAJE CON TAGARNINAS Se nos van las tagarninas en nada y hay que aprovechar su momento. Hoy os voy a explicar cómo hacer un plato especial, con sabores muy buenos, ligero ... 09-03-2019 18:54	TARTA MUY FÁCIL PARA S. VALENTÍN DE CACAO Y FRESAS ¡Hola a todos!Aquí me tenéis de nuevo con un postre especial. Ahora, con ocasión del día de los enamorados. Tenía que dejárosla sí o sí, porque me con... 29-01-2019 18:55	SOLOMILLOS DE PAVO EN SALSA OSCURA DE ARÁNDANOS Me he dejado caer por aquí para publicar esta receta. Saludo a todos con cariño. Aprovecharé y os felicito las Navidades, deseando que tengáis un bond... 12-12-2018 18:53	BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS CON PANELA Â Â -o0o-Sí, he tardado en publicar amigos. Y ahora, que ya nos metimos de lleno en el profundo otoño, estaba echando en falta vuestra compañía. Es fá... 20-10-2018 18:52
NATILLAS CON GALLETA MARÍA Este postre tradicional, clásico, es uno de los mejores entre los mejores, por la facilidad con la que se prepara y por sus ingredientes básicos que s... 27-07-2018 18:52	MIGAS DE PAN CON FRUTA Quiero aportar al reto de MarisaÂ otra receta de aprovechamiento.En unos días me despido de vosotros para volver después de mis vacaciones. Pensando ... 19-07-2018 18:53	TABULÉ DE TRIGO Es el momento ideal para aprovecharnos de ensaladas de todo tipo.No siendo "prusiana", versiono el tabulé original introduciendo como protagonista e... 10-07-2018 18:53	HELADO DE LIMÓN SIN HELADERA Se trata de una aportación más al mundo de los helados con algún toque diferente, pero sencillo como para que lo hagan los niños y les quede perfect... 06-07-2018 18:53
COCA-PIZZA ¡Cuántas cosas se acumulan a veces sin querer en los frigoríficos!Lo ideal sería que se nos viniera a la cabeza una preparación en la que pudiéramos i... 27-06-2018 18:53	REVUELTO DE BERENJENAS VIOLETAS No sé si conocéis estas berenjenas. Yo, no las había visto hasta ese momento. Fue un regalo de esos que de vez en cuando llegan a casa. Y como no qu... 23-06-2018 18:52	PANECILLOS DE PLÁTANO Â Sean, lo que sean, los llamo panecillos. Si los miro, puedo hasta incluso cambiarles el nombre al segundo, si los pruebo no me siento conforme y ca... 13-06-2018 18:52	CARRILLERAS DE CERDO ENCEBOLLADAS A LOS DOS VINOS A ver qué os parece esta receta de carrilleras que tenía en borradores y que la preparo para mis carnívoros. En ocasiones especiales la suelo hacer po... 07-06-2018 18:53

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Mousse de Leche Condensada

Ingredientes:400 gr de leche condensada2 claras de huevo250 ml de crema líquida5 láminas de gelatina sin saborMermelada de maracuyá o a gusto para decorarPreparación:En un bol hidratamos la gelatina sin sabor con agua fría. Reserve.En otro bol, y... -

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