MEJILLONES CON SU GAZPACHUELO

Recetas de Cocina / Mi Cocina
Autor: mi-cocina Publicado el: 29/11/2022
MEJILLONES CON SU GAZPACHUELO

En el País Vasco se le llama Muxill, mojojón o muskullo, en la Comunidad Valenciana y Cataluña se le conoce como Clotxina, clóchina, musclo o musclo de roca, en Galicia llaman al mejillón mexillón y en Málaga, a los mejillones nuestros mayores les decían ?Morcillones?.El mejillón (Mytilus edulis) es un molusco bivalvo (como las ostras o la...
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  • Fecha de publicación: 29-11-2022

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