Esqueixada

Recetas de Cocina / Mi cocina naranja
Autor: mi-cocina-naranja Publicado el: 26/02/2019
Esqueixada

Uno de los platos más típicos y conocidos de la cocina catalana, hay tantas versiones como personas que lo preparan, y según la zona se le añade también pimiento rojo, o incluso algún tipo de legumbre, que da lugar al conocido empedrat. Se trata de un plato de elaboración sencilla, con ingredientes económicos, que da lugar a un plato ti...
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  • Fecha de publicación: 26-02-2019

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