Hoy nos vamos de pintxos. Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte. De la e ...
Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se ...
La editorial Astiberri acaba de publicar La cantina de medianoche: Tokyo stories, también conocido por la adaptación televisiva de Netflix bajo el n ...
Sencilla tapa con un sorprendente contraste de sabores. Esta receta también podéis hacerla con choricitos. El procedimiento es idéntico. Tened pr ...
He comentado muchas veces lo que me gusta este tipo de tartas saladas. Me parecen perfectas para cualquier ocasión y son tan versátiles que no hace ...
Parecía que ya venía el buen tiempo, pero de nuevo caen las temperaturas y refresca. A mí el buen tiempo es que me devuelve la vida, sé que para ...
El tartar es una preparación de carne o pescado crudo picado fino, opcionalmente con condimentos o salsas, pero como ya sabemos la cocina evoluciona ...
Los domingos suelo salir a correr por las mañanas, ya que es el día perfecto para que mi amiga María y yo, podamos llevar a cabo las tiradas más ...
Acabamos de inaugurar mes, me parece mentira que estemos en mayo ya, pero ¡¡¡si hace dos días estaba mirando recetas navideñas!!! Me pasan los m ...
Por fin viernes y fin de semana... creía que no llegaba nunca. Creo que necesito unas vacaciones con urgencia, estoy contando los días que me falta ...
Uno de los platos más típicos y conocidos de la cocina catalana, hay tantas versiones como personas que lo preparan, y según la zona se le añade ...
Para terminar y rematar la semana, vengo con una receta dulce y facilísima. Además sólo necesitaréis dos ingredientes. Uno de ellos nutella, en m ...
Después de dos recetas dulces seguidas, tenía que rebajar tanta caloría con una receta salada y a la vez ligera. Aunque ya os anticipo que la sema ...
Para terminar la semana os traigo una receta facilona, perfecta para el tapeo del fin de semana. Si os vais de picnic o de barbacoa a casa de la f ...
Sí, por fin llegaron las tan ansiadas y merecidas vacaciones, así es que en esta cocina estamos descansando para volver con más fuerza y más rece ...
Que no os asuste el nombre de la receta porque no es más que una tarta facilísima y rapidísima de fresas. El flaugnarde,  tambié ...
Hacía tiempo que no publicaba una receta de arroz, de hecho creo que hacía tiempo que no cocinaba un arroz. El hecho de coma todos los días en el ...
Estoy a medio gas, mi único y constante pensamiento es las tan ansiadas vacaciones... lo veo difuso como quién está en el desierto y piensa en un ...
Empieza el fin de semana, y a pesar de que auguran mal tiempo seguro que lo disfrutaremos lo mejor que podamos. La Primavera acaba de llegar y nos of ...
Hasta hace poco siempre había comido las albóndigas de la misma manera, ésta receta de mi madre. Por más que las coma nunca me canso, ¡¡las mej ...
Soy consciente de que a la mayoría ahora con el calor el hecho sólo de pensar en encender le horno os genera sarpullido al instante, pero no puedo ...
Hace ya algunos días que están las fresas a nuestro alcance, me encantan. Es una de las frutas que más me gustan, y a pesar de comprar todas las s ...
Aunque podemos comer ensaladas durante todo el año, con el buen tiempo parece que apetecen más. Se pueden hacer con lo que en ese momento tengas en ...
Faltan pocos días para San Juan, para mí el comienzo del verano. Recuerdo de pequeña que terminaba el cole y el día de San Juan era ya el inicio ...
Se ha pasado volando el verano ¿verdad" ¿qué tal" ¿como han ido las vacaciones" Está siendo dura la vuelta a la rutina ehh... para mí sí este ...
Podría decir que el salmón es mi pescado favorito, me gusta de cualquier manera, incluso crudo. Es ver esos lomos de salmón fresco y se me hace la ...
Ha llegado la época del año en la que me faltan horas al día para hacer todo lo que quisiera. Ahora que empieza hacer bueno y hay más horas de so ...
Me encanta preparar bollería en pequeño formato, me resulta muy cómoda de comer para desayunar o para merendar. Aunque no le hago ascos a ...
Como todo amante de la cocina y la gastronomía en general tengo algunos cocineros que para mi son referentes, aunque por mucho que quiera y le ponga ...
