Ya ha llegado Semana Santa, con ella las recetas típicas de potaje de cuaresma, ensalada de chicharros en escabeche, torrijas etc... Hoy os voy a contar la tradición familiar de la ensalada de chicharro en escabeche. Desde casi siempre, por estas fechas, jueves y viernes santo, mi madre compraba chicharro en escabeche de barril o en lata para hac...
Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..
