Hace poco he descubierto que asar las verduras para hacer una crema potencia el sabor y desde entonces esta es la opción que más hago en mi casa. Además (lo he leído en algún sitio pero no recuerdo donde), cada vez que enciendo el horno para asar algo, meto una cabeza de ajos como indico en la receta y si no la voy a usar en el momento, guar...
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