‘La Porcinería’, cerdo del bueno en el barrio de Salamanca

Recetas de Cocina / cocinillas
Autor: cocinillas Publicado el: 30/10/2017
‘La Porcinería’, cerdo del bueno en el barrio de Salamanca

Es curioso lo que sucede con La Porcinería: no tiene el típico aspecto de restaurante situado en la calle Lagasca, pero esa es su dirección. Es más bien una taberna, aunque tampoco tiene barra -no al menos lo que se entiende por barra de bar, porque la suya está abierta-. Y, por si fuera poco, su carta está consagrada en exclusiva a la carne...
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  • Fecha de publicación: 30-10-2017

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