Cheesecake de piña sin hornoSi buscas una receta de cheesecake fresquita y rápida, ésta sin duda es la tuya. Para preparar esta tarta de queso de p ...
Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se ...
Las albóndigas son de esas recetas que nos llevan a nuestra niñez y que seguramente nos recuerden a la cocina de nuestras abuelas, hoy te traigo ...
Hoy nos vamos de pintxos. Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte. De la e ...
.jpg)
Cada año, cuando veo los albaricoques en la frutería, pienso que voy a hacer un montón de recetas con ellos, pero luego se me pasa la temporada y m ...
.jpg)
Mira que me ha salido largo el nombre de mi propuesta de hoy, total para una receta que te la comes prácticamente de un solo bocado. Un bocado que sa ...
.jpg)
La verdad es que no tengo mucha idea de cómo hacer pan, a lo largo de estos años he compartido varias recetas con menor o mayor fortuna, y siempre r ...
.jpg)
No suelo hacer muchas recetas dulces, lo comento siempre, y no porque no me guste lo dulce, al contrario, realmente me pierde, lo que ocurre es que te ...
.jpg)
 Esta es una de las recetas que más me ha gustado de todas las que he hecho últimamente, un plato riquísimo, sencillo a no poder más, y con muc ...
.jpg)
Realmente este bagel está relleno de alguna cosa más que pimientos y queso, pero no quería desvelar en el título de la receta todas las cosas rica ...
.jpg)
Hoy traigo otra receta con garbanzos, queda claro que es mi legumbre favorita, y para darle un toque extra a mi ensalada recurrí a los Taquitos de Pa ...
.jpg)
Ya sabéis que de vez en cuando me gusta compartir ideas para picar, combinaciones sencillas de ingredientes de dan como resultado un bocado rico y ap ...
.jpg)
 Soy muy aficionado a hacer gelatinas de distintos sabores, tanto dulces como salados, en el blog tengo publicadas varias recetas, de hecho, la pri ...
.jpg)
En verano procuro no quitar las legumbres de mi dieta, bien ya sea haciendo alguna ensalada refrescante con garbanzos, por ejemplo, o como en el caso ...
.jpg)
Estos calamares guisados por sí solos son una maravilla, pero el extra de sabor y textura que le aportan las almedras laminadas a la receta es una pa ...
.jpg)
Nueva receta con bacalao, el pescado que, junto a la merluza, más consumimos en casa. Por cierto, el nombre de la receta no recoge en sí todos los m ...
.jpg)
Hoy traigo la receta de unas "Patatas rellenas de atún con salsa cheddar" ideales para un entrante, un picoteo o incluso como guarnición de cualquie ...
.jpg)
A ver quién se niega ante una crema tan buena como esta, con este color verde tan intenso, que enamora nada más verla. Hoy os traigo una de esas rec ...
.jpg)
En más de una ocasión os he hablado en el blog de mi tía Ramona, mi Tataona, una mujer que cocinaba como nadie y que tenía una mano inigualable co ...
.jpg)
Podría comer pasta cada día, lo digo siempre, sobre todo si queda tan rica como esta de hoy, un plato lleno de sabor y que se hace en un plis plas, ...
.jpg)
Estamos en verano y en casa el verano es sinónimo de ensaladas, aunque no faltan durante todo el año, es verdad que es en esta época cuando más no ...
.jpg)
Hoy traigo una receta completamente refrescante, rica y veraniega. Me he permitido darle a la misma propuesta cuatro remates diferentes, con la idea d ...
.jpg)
 Mira que es sencilla esta receta y mira que queda rico el pollo cocinado de esta manera. Estamos en verano y hay que buscar recetas que no nos com ...
.jpg)
Desde hace mucho tiempo, cada vez que escribo una receta, me reprimo a la hora de escribir el nombre, buscando siempre una frase corta que resuma la e ...
.jpg)
A veces me pregunto como una comida traspasa fronteras y puedas encontrarla prácticamente en cualquier parte del mundo. Creo que como ejemplo podría ...
.jpg)
Las berenjenas con miel son ya todo un clásico de nuestra gastronomía, es una receta que se ha popularizado en muchísimos hogares y en también en ...
.jpg)
Llevaba mucho tiempo queriendo compartir esta receta, hoy por fin la traigo. Cuando leí que el cava Cygnus Giennah Brut Rosé era ideal para maridar ...
.jpg)
Sería más adecuado llamar a la receta "Bocadillo de albóndigas de pollo, queso y nueces con salsa butter chicken", pero el nombre me parecía extre ...
.jpg)
Mira que me gustan los dulces, sin embargo no me prodigo compartiendo muchas recetas de este tipo. El otro día me aventuré haciendo estas "Tortas de ...
.jpg)
A veces tengo la sensación de que me meto en líos yo solo. Resulta que hace unos días, paseando por Barcelona, después de salir del ...
.jpg)
Cuando estuve en Alimentaria el pasado mes de marzo tuve la oportunidad de conocer los productos de Nortindal  en su propio estand y hoy os trai ...
.jpg)
El pasado mes de abril visité Cavas Naveran, un lugar con mucho encanto situado en Torrelavit, Barcelona, y allí tuve la oportunidad de disfrutar de ...
.jpg)
Hoy traigo una vez más una nueva receta con uno de mis quesos preferidos, el queso manchego, resultado de esos días que miro por la nevera, miro por ...
.jpg)
De los packs de Casa Gourmet os he hablado muchas veces en el blog. Hace unos días me llegó a casa uno llamado "Caviaroli drops by Albert Adrià, el ...
.jpg)
Me apetecía mucho compartir esta receta, me parece ideal para disfrutarla cuando hace buen tiempo, aunque el tiempo está un poco loco, un día hace ...
.jpg)
Me preguntaba cuántas recetas con pollo habré compartido en mi blog a lo largo de estos años, aunque no sé el número concreto sí sé que son bas ...
.jpg)
Hace unos días vi unos espárragos blancos frescos y no pude evitar traérmelos para casa, ya que la primera vez que los hice quedé más que encanta ...
.jpg)
En casa, cuando mi madre cocinaba lentejas, habitualmente, le ponía una patata a daditos al potaje con la idea de espesarlo un poco y así es como yo ...
.jpg)
Hace algún tiempo fui a comer a un restaurante y en el menú había gambas de cristal. A los pocos días fui a otro y también aparecían en la carta ...
.jpg)
Como más me gusta comer las costillas es acompañadas de patatas. Ya compartí hace algún tiempo en el blog "Guiso de patatas con costillas de cerdo ...
.jpg)
El mes pasado se celebró Alimentaria en Fira Barcelona, el salón líder de alimentación, bebidas y gastronomía, que refleja las innovaciones y te ...
.jpg)
A veces que traigo una receta tan sencilla que incluso me da cierto reparo compartirla, pero luego pienso que siempre puede haber alguien a quien le p ...
.jpg)
Me iba a poner a escribir la receta y estaba pensando qué resaltaría de ella, es curioso, porque me quedó un plato muy rico, pero de todo lo que ha ...
.jpg)
Os comenté hace algunos días que este año me propuse comer más legumbres, concretamente garbanzos y lentejas, que son las que más me gustan, y ha ...
.jpg)
 Mira que me gusta un canapé, os lo he dicho ya mil veces. Hace ya mucho tiempo que perdí la cuenta de la cantidad de recetas con propuestas para ...
.jpg)
Algo tan simple como unos espárragos verdes asados en una plancha, con un buen aceite de oliva y una pizca de sal, ya son por sí solos una delicia, ...
.jpg)
Cuando recibí el fantástico lote "Selección Gourmet Miel Multipremiada Lapuela" de Casa Gourmet no sabía si hacer una receta dulce o salada, pero, ...
.jpg)
Hoy os traigo un bocadillo de primera, de esos que se te antojan nada más verlo, "Bocadillo de mozzarella, berenjena y salami" ¿a que suena de marav ...
.jpg)
Os he contado en más de una ocasión que la caja de Degustabox me da la oportunidad cada mes de probar productos nuevos que salen al mercado u ...
.jpg)
Hoy traigo un plato de pasta espectacular, realmente rico, de esos que cuando te lo estás comiendo no quieres que se te acabe, porque sabe a gloria. ...
.jpg)
Mis conocimientos de cocina mexicana son nulos, así como de todo lo que se le parezca. Aún así me he aventurado a hacer la receta de hoy, unas "Bar ...
.jpg)
Siempre cuento que las tortillas son mis comidas preferidas, pero los revueltos no se quedan atrás. Así que, de vez en cuando, me doy un capricho co ...
.jpg)
El otro día me encontré a una persona que aprecio mucho por la calle y me dijo que cada mañana veía mis recetas en Instagram. Me hizo mucha ilusi� ...
.jpg)
Después de las fiestas de Navidad apetecen cosas más ligeras y saludables. En el mes de enero parece que uno quiera desquitarse de todos los excesos ...
.jpg)
Esta sensación de ir a contracorriente a veces es algo constante, me explico, veo por las redes muchos platos de cuchareo, por eso de que estamos en ...
.jpg)
El año pasado estuve de vacaciones en Vietnam y Camboya, dos países que me maravillaron. Allí tuve la oportunidad de saborear, entre otras cosas, u ...
.jpg)
Ahora, que tan de moda está la freidora de aire para hacer todo tipo de platos, a mí se me metió en la cabeza utilizar el microondas para hacer la ...
.jpg)
Cómo ha cambiado esto del desayuno ¿verdad" Recuerdo que de niño me tomaba la leche, condensada en mi caso, porque era muy caprichoso, con caca ...
.jpg)
Me propuese hace algún tiempo comer más legumbres y estoy contento porque, de momento, estoy cumpliendo con mi propósito. Más o menos cada semana ...
.jpg)
Si te da por hacer en casa estas cazuelitas de "Milhojas de patata y manzana con Bonito del Norte en Salsa Catalana" estoy convencido de que no te arr ...
.jpg)
La tercera receta de este 2024 es una propuesta llena de sabor, gracias a la vinagreta, necesitarás mucho pan, sí que lo necesitarás, para mojar pa ...
.jpg)
Mi segunda receta de este 2024 es un bocado sencillo y rico, una constante característica en mis publicaciones de este blog, desde que nació allá p ...
.jpg)
Lo primero es los primero: ¡Feliz Año Nuevo! ¡Que los días de este 2024 estén llenos de risas, alegrías, emociones, cosas buenas, salud, amor ...
Me encanta este tipo de cremas tan ricas y que se hace en un periquete, aunque me he entretenido un poquitín más haciendo los pistachos caramelizado ...
Hoy traigo una propuesta festiva, ideal para estos días que se aproximan, una receta de Navidad en toda regla.Con esta receta de hoy aprovecho para d ...
Hoy traigo una ensalada sencilla y rica, así que con esta publicación sigo la tónica habitual de mis recetas. Ojo, no por se sencilla es menos rica ...
El pasado mes de junio estuve en Fuerteventura celebrando mi cumpleaños y cuando me vine de vuelta me traje unos plátanos rojos. Había oído hablar ...
Me encantan los constrastes de dulce y salado a la hora de comer. Esta receta que traigo hoy es ideal para quien coincida conmigo en este tipo de gust ...
Hoy no he hecho más que versionar una receta que mi madre ha cocinado siempre en casa. Realmente muchas de mis recetas vienen de esta cocina sencilla ...
Para mí el otoño es la temporada de las cremas, a mí al menos es cuando más me apetecen, sobre todo a la hora de la cena. Iba a escribir "cuando h ...
"Qué bueno está esto, qué bueno está esto, qué bueno está esto", así se pasó Marga, mi mujer, mientras comíamos, todo el tiempo que estuvo es ...
Os dejo con las vídeos recetas de algunas de las últimas publicaciones. Solo tenéis que picar encima de cada foto para ver el vídeo. ¡Espero que ...
A veces me pregunto cómo es posible que algo en lo que empleas tan pocos ingredientes pueda estar tan rico, como en este caso, un simple queso Camemb ...
Mira que me hace feliz salir a tomar el aperitivo un domingo por la mañana, pedirme algunas tapas, incluidas unas bravas, por supuesto, y un vermut. ...
Hoy traigo una receta de comida tradicional, unos garbanzos con langostinos, un plato sencillo al que le le he dado un extra de sabor utilizando para ...
Cuando me vine a vivir a Cataluña me enteré de que existían los panellets y en cuanto los probé me enamoraron para siempre. Recuerdo perfectamente ...
Hoy traigo una propuesta en la que he simplificado mucho el nombre de la receta, porque si no sería demasiado largo, más que la elaboración de la p ...
Comencé a compartir recetas en mi blog en el año 2009 y hasta ahora no había publicado ninguna receta relacionada con Halloween, incluso llevaba es ...
Quería compartir esta receta antes de que se acabase la temporada de higos, no sé si llego a tiempo, yo hace unos días aún los vi en la fruter ...
Ya he contado en más de una ocasión que comer fruta me cuesta un poco, aunque no falta en mi dieta, pero posiblemente no consumo toda la fruta que d ...
Sigo el blog "Con sabor a huerto" de nuestra querida amiga Lola Martínez desde hace años y siempre se me antoja todo lo que cocina. A veces su forma ...
En casa los platos de pasta vuelan, procuramos comerla una o dos veces por semana y la verdad es que la pasta nos gusta tanto que siempre nos sabe a p ...
Resulta que de pronto una receta se hace viral por las redes y todo nos ponemos a hacer más o menos lo mismo. Es lo que ocurrió hace algún tiempo c ...
Soy consciente de que a priori la combinación de ingredientes que he utilizado para esta receta puede resultar algo extraña, pero os aseguro que el ...
No se me ocurrió mejor forma de probar estas fantásticas Sardinas Picantonas de Cabo de Peñas que haciendo una sencilla pero rica ensalada. El vera ...
Hoy os traigo un salpicón ideal para estos días de verano. Receta sencilla, llena de sabor gracias al Condimento de Aceite de Oliva Virgen Extra y P ...
Hoy traigo otra de mis recetas estivales, en casa los huevos rellenos no faltan en verano. De hecho, en el blog ya tengo publicada más de una receta ...
Siempre os hablo de los productos que las empresas me envían, con los que cocino y luego los comento en mi blog. Esta es la dinámica que llevo desde ...
Me encantan este tipo de recetas sencillas que con pocos ingredientes dan un resultado tan rico, la verdad es que la idea fue hacer una crema para dip ...
Si eres, como yo, de los que disfruta cuando ves la yema de un huevo desparramándose por el plato esta es tu receta. Además, es una propuesta que bi ...
Mira que me gusta un buen rösti, la popular tortita de patata suiza. Hace un siglo que no las hacía en casa, el otro día se me antojaron poque las ...
Toda la vida he hecho la ensaladilla tal como vi hacerla a mi madre y a mis tías en casa desde que era pequeño. Mi madre en alguna ocasión añadía ...
Hoy traigo un aperitivo hecho con solo tres ingredientes, otra receta extraordinariamente sencilla y que queda realmente rica. Estos "Bomboncitos de s ...
Hoy me he permitido la licencia de llamar "Donuts" a estas roscas simplemente porque el nombre me parecía más simpático y atractivo. Mira que a lo ...
