Cheesecake de piña sin hornoSi buscas una receta de cheesecake fresquita y rápida, ésta sin duda es la tuya. Para preparar esta tarta de queso de p ...
Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se ...
Las albóndigas son de esas recetas que nos llevan a nuestra niñez y que seguramente nos recuerden a la cocina de nuestras abuelas, hoy te traigo ...
Hoy nos vamos de pintxos. Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte. De la e ...
¿Te gustan los panellets" En Cataluña son muy típicos comerlos para los santos, como los huesos de santo que se estilan más por Castilla.Bueno, si ...
Hace muchos años que una amiga, Ana, me enseñó cómo hacer fideuà. Nunca antes la había probado y de eso habrán pasado unos 28 años.Desde luego ...
Si te gustan las alcachofas tanto como a mí, debes probar esta fácil y rápida receta. Si quieres aportar bonito o atún, quedará más sabrosa.Si t ...
 Este año quise obsequiar a mi suegra en su 86 cumpleaños con un dulce típico de su querida Granada. ? ...
Hoy te traigo tres ideas de aperitivo con champiñones. Recordarás la receta publicada de ?sombreros de champiñón rellenos de ajo y perejil, un cl� ...
Cuando vi esta ...
Hoy te explico cómo montar un bizcocho damero. Queda muy bonito y no es nada difícil, sólo tendrás que \'jugar\' con dos bizcochos de diferentes c ...
Este año he querido hacer unas rosquillas muy aromatizadas. Si te gusta el anís, esta es tu receta.El truco para que te duren una semana tranquilame ...
Esta receta está muy rica. La guarnición del tomate, cebolla, pimiento y ajo le suman y mucho. Debes dejar pochar mucho tiempo la guarnición, al me ...
Me gustan mucho las tartas de queso, creo que todas las variedades. Me atrevería a decir incluso las que no he probado, que son muchas. En esta oc ...
 Me encantan los postres tradicionales; flan de huevo, natillas, arroz con leche, crema catalana...Delicioso tras degustar el potaje de vigilia ¡D ...
 Las torrijas es uno de mis dulces preferidos en Semana Santa y el resto del año...Sí, tienen muchas calorías y todo lo que ya sabemos... pero s ...
Este pastel se lo regalé a nuestra ahijada Laura. Vive en Santiago de Chile y aprovechando que venía unos días a España y coincidía con su cumple ...
Este pastel se lo hice a mi sobrino Javier, hacía años que tenía una \'espinita clavada\' ya que era mi único sobrino por parte de la familia de m ...
Llevo años haciendo la misma receta de potaje de vigilia, para mí es la definitiva. He querido desglosar muy bien la receta para que queden claro ...
En casa es tradición desayunar cada 1 de enero un chocolate a la taza, siempre acompañado de un Pa de pessic o unos melindros.En diciembre ...
Este año mi prima Marta me pidió que le hiciera un roscón de Reyes para el día de Navidad.Me ofrecí a llevar el postre a su casa y no imaginaba q ...
Este fue el bizcocho elegido para elaborar uno de los 3 pasteles que me regalé para mi 50 cumpleaños.Cuando vi la rec ...
Qué te puedo decir de este tutorial. Probablemente la elaboración de estas orquídeas sea el trabajo creativo que más quebraderos de cabeza me ha d ...
Este año he cumplido 50 años, una fecha redonda.Tenía muchos eventos y pocas ganas de ponerme a hacer mi tarta o pastel de cumpleaños. Quería ...
 Llevo un mes intenso de celebraciones. Santo, aniversario de boda, cumpleaños.Este pastel fue el tercero y último para clausurar tantos festejos ...
Las cocas que a continuación te presento, las hice en 2020, en pandemia. Como podrás comprobar hice bastantes y las compartí con amistades. COCA ...
A mí sí me gustan las hamburguesas del Mc Donald\'s. Cada 6 de enero nos regalamos una visita a esta hamburguesería para disfrutar de un menú BigM ...
Hace muchos años que vengo haciendo esta receta. Es del libro de Eva Arguiñano que se llama "Los postres de Eva Arguiñano".Ella titula esta receta ...
Hoy te traigo una receta muy fácil y rápida de elaborar. Tan solo necesitarás 8 ingredientes para conseguir unos sabrosos fideos a la cazuela. T ...
Elaboré este bizcocho como base de la mona de Pascua de este año. Puedes ver aquí la receta:Como comentaba en el post anterior, congelé la mona ya ...
Este año quería hacer una mona de Pascua y finalmente me he decantado por un bizcocho base tipo \'pa de pessic\' pero que lleva yogur. El relleno y ...
Esta receta me encanta. Suelo hacerla a menudo porque es muy saludable y con pocos ingredientes queda una salsa muy sabrosa.Aproveché que me quedaban ...
Para mí, las mejores palmeras del mundo son las de León. No, no es pasión de \'leonesa\', que también sino que para mi gusto son deliciosas porque ...
Cuando el pasado verano leí este libro "Pan de limón con semillas de amapola" me entraron rápidamente ganas de elaborar este pan/bizcocho dulce.Tan ...
?BIZCOCHOS CHOCOLATE:?BIZCOCHOS RED VELVET:?OTROS BIZCOCHOS: ...
El 23 de abril día de San Jorge/Sant Jordi es festivo en la comunidad de Catalunya, Aragón, Alcoy, Bañeres, Cáceres, Madrigueras, Golosalvo ...
Hace mucho que no publico en esta sección, así que hoy quiero hablarte de un lugar de Cantabria que estuvimos hace como 17 años. Por suerte pudimos ...
Cuando mi tía Mila me habló de esta masa madre, me dije que tenía que hacerla algún día.¿Una masa madre SIN TENER QUE ALIMENTARLA! y únicamente ...
El año pasado, en esta sección?"Tu?receta en mis fogones" Silvia me invitaba a elaborar una de sus recetas "Pastel de masa filo con calabaza". A cam ...
Esta receta es de mi amiga Isabel. Hablando con ella un día que no sabía qué hacer para celebrar el aniversario de boda, me dio dos ideas y eso fue ...
Esta crema de mantequilla está deliciosa. Si te gusta el chocolate no dejes de probarla.La puedes utilizar como cobertura de pasteles y tartas, tambi ...
 Este pastel lo hice para un día muy especial. El día 25 de diciembre, Navidad. Una semana en la que todos vamos un poco estresados con compra ...
¡Feliz día de Reyes!Aquí te dejo el otro roscón que este año he elaborado con la misma masa del que publiqué ayer:Â ROSCÓN DE REYES RELLENO D ...
Lo primero desearte un Feliz Año 2022. Espero que te regale momentos mágicos y que venga \'cargado\' de salud, abrazos y risas.Como cada 5 de enero ...
Hoy vengo con una receta super sencilla que seguramente harás a menudo. Llevo unas semanas con poco tiempo para ponerme en la cocina y voy un poco ...
Esta receta es muy facilita. Solo tienes que tener una placa de hojaldre, algunas verduras escalivadas (asadas a la parrilla, o en el horno) y migas d ...
La semana pasada publiqué la receta de bizcocho de naranja entera con su corteza. Como este lunes pasado cumplía años mi querida amiga Nuria, el ...
Hace unas semanas en mi otro blog Thermomixil, hice:Y nos encantó, tanto que lo repetí sin Thermomix y lo elaboré de la forma tradicional, con ayud ...
El arroz me encanta y no me cansa, creo que lo podría comer todos los días.Me gusta en postres y por supuesto a la cubana, en ensalada, en paellas, ...
Este año mi marido me comentó que le apetecía como dulce de Semana Santa rosquillas, que me ayudaría en la elaboración.Así que me puse a mirar a ...
Concha estaba de celebración. Su blog cumplía 8 años y nos quiso deleitar con una receta de \'la cocina tradicional andaluza\', con mucho sabor y d ...
 Casi no llego a la fiesta de Marisa, y es que está de aniversario. Su blog THERMOFAN cumple 10 años.Para ello ha querido celebrarlo por ...
A la tercera dicen que va la vencida, pues en este caso así ha sido.Tres veces he elaborado estas magdalenas y las dos primeras siempre encontré un ...
Muchas veces he oído hablar a mi amiga Mª José ? de su famosa tortilla de patatas con pimiento y calabacín pero nunca la he probado.El año ...
Esta pizza es una de mis favoritas. Me encanta la combinación de jamón y mandarinas. También la tengo publicada en mi otro blog ThermomixilEn ...
Cuando Mireia nos habló de esta receta, me picó la curiosidad. ¿Una coliflor al horno y ya está" y que queda super rica con tan solo un bañito de ...
No hay nada que más me guste que una buena magdalena. Son mi dulce preferido, sobre todo las tradicionales, comúnmente llamadas de pueblo.Llevo año ...
Cuando vi esta receta en el blog:Â "La Cocinera de Bétulo"Â me llamó mucho la atención ya que me gustan mucho este tipo de sopas, las que antig ...
Este pastel fue el elegido este año para regalar a mi marido en su cumpleaños.Le encanta el merengue y cuando vamos a pasear a Sabadell pasamos por ...
Este bizcocho fue el elegido este año para elaborar el pastel de cumpleaños de mi marido.Te diré de antemano que no es el bizcocho \'ideal\' como b ...
Qué afortunada soy. Tengo en mi vida buenas amigas ¡Qué gran regalo! Dirás que bueno quizás es lo normal, pero a veces no \'prestamos atención\' ...
Hacía tiempo que no publicaba una receta en esta sección. Dirás que vaya receta \'ligerita\' he elegido después de fiestas...pero con el frío que ...
Calculo que tendría unos 8 años cuando mi querida yaya Jacinta me dijo que quería comprarme un niño Jesús. Recuerdo que fuimos al centro de Barce ...
Esta es una de esas recetas que necesitaba un cambio de imagen, la publiqué el 20 de diciembre de 2013, ya ha llovido...bastante ¿verdad"Es de Karlo ...
Hoy te explico paso a paso cómo hacer nevaditos. En 5 minutos tendrás la masa preparada y lo que más te robará tiempo será darles la forma desead ...
Empezamos diciembre, último mes de 2020, un año para olvidar pero que quedará en nuestras retinas y almas \'punzante\' para siempre.Vamos a intenta ...
La semana pasada publiqué BRACITO DE CHOCOLATE Y NATA. Hoy te traigo una receta super sencilla para elaborar la base de bizcocho del clásico brac ...
Hoy traigo un bracito de chocolate relleno de nata y mermelada casera que está muy rico.La verdad que nunca había hecho ningún bracito y mira que e ...
No sabía que esta crema pastelera se llamaba \'Muselina\' hasta que me lo comentó Isabel.La receta la publiqué en mi otro blog ? Thermomixil ...
 Siguiendo con la tónica de actualizar recetas antiguas, hoy toca una de las primeras que publiqué hace varios años, una sencilla tarta de hojal ...
El hojaldre da muy mucho juego en la cocina, tanto si eliges un plato dulce o salado. Al comprar la masa hecha te ahorras mucho tiempo, y únicamente ...
Revisando mi blog, me he dado cuenta que hay algunas recetas que necesitan urgentemente un lavado de cara, así que mi intención es ir renovándolas. ...
Llevo mucho tiempo sin publicar y hoy regreso con este bizcocho tan otoñal... Lo improvisé cuando vi que me quedaban 2 actimel en la nevera y estaba ...
La semana pasada hice estos nísperos en almíbar. Como tenía muchas peras de San Juan, aproveché la ocasión y también preparé estas peras de San ...
Hace una semana me regalaron un montón de kilos de peras de San Juan y nísperos recién cogidos del árbol...¡Madre mía, qué voy a hacer con tant ...
Recuerdo de pequeña que mi abuela hacía unos macarrones que me encantaban. El día que había macarrones en casa era una fiesta. Por supuesto es ...
Esta semana también vengo con una receta dulce. Se acerca la verbena de San Juan y no podía faltar una rica coca... ¿de espárragos"Mi marido me ha ...
Esta semana no me he podido resistir y vengo nuevamente con otra receta dulce. Últimamente voy alternando dulce-salado pero es que tenía muchas gana ...
Inicialmente iba a llamar a esta receta brioche, pero finalmente me he decantado por "bollo", y el motivo es que bien bien no es un brioche ya que no ...
 Recuerdo que hace años de vez en cuando compraba albóndigas a la jardinera en conserva, de una famosa marca. ¡Estaban muy buenas!De eso han pas ...
El bizcocho de yogur es un clásico en la repostería.Recuerdo que de pequeña mi tía siempre hacía los pasteles de cumpleaños con este bizcocho. � ...
Recuerdo que de pequeña no me gustaba nada la casquería. ¡Qué asco!, decía cuando veía comer a mis abuelos; sesos, cabeza de cordero, sangre... ...
Hoy hace 29 años que empecé a salir con mi marido. Con tan solo 17 años me enamoré nada más verlo. Recuerdo que al salir de la discoteca le di ...
Nunca había cocinado galtas. Y pocas veces las había comido en restaurantes.Lo cierto es que me gustan y pensé que debía cocinarlas en casa. Así ...
El champiñón común, es la especie de hongo más cultivado en nuestro país. La primera región productora es La Rioja y tiene un alto porcentaje de ...
Este bizcocho está exquisito. Si te gustan los bizcochos sin grasa, especiados y húmedos, no dudes en probarlo.Te diré que mi marido lo probó cuan ...
Esta crema la hice para rellenar dos roscones de Reyes. Quedó deliciosa.Al llevar nata con un porcentaje de grasa de un 38% queda muy firme. Es ideal ...
Este aperitivo está muy rico y la verdad es que es muy fácil de hacer. Ya sé que este tipo de comidas del grupo denominado "casquería" tiene pocos ...
Si me sigues, recordarás que llevo tiempo experimentando con la decoración de galletas. Para ello la mejor forma de aprender es haciendo muchas. ...
 ¿Te gustan las albóndigas" A mí me gustan mucho pero la verdad que me da un poco de "pereza" hacerlas. Eso sí, cuando "me pongo" hago bastante ...
Este bizcocho es muy sencillo de elaborar. Con tan sólo 3 ingredientes básicos conseguirás en apenas 20 minutos un rico bizcocho para merendar. ...
Es la primera vez que compraba codillo, nunca antes lo había cocinado.Lo había probado en "contadas" ocasiones en restaurantes y siempre hecho en ho ...
Esta tarta fue la elegida este año para celebrar el cumpleaños de mi marido.Es una tarta típica de Austria, no es difícil de elaborar pero como to ...
Llevaba como cuatro años haciendo el mismo roscón de Reyes pero últimamente solo hacía que ver por internet "la famosa receta de Iban Yarza", tant ...
