Elaboré este bizcocho como base de la mona de Pascua de este año. Puedes ver aquí la receta:Como comentaba en el post anterior, congelé la mona ya cortada en porciones ya que no iba a estar en casa los días previos a la festividad de Semana Santa.Fue todo un acierto y nos gustó mucho. Me preocupaba congelar la crema pastelera pero quedó rica...
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