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Recetas de Cocina


Maravillosa tortilla de judías verdes y cebollas

Tortilla de judías verdes y cebollasHola a todos... Ya de vuelta de las vacaciones de verano por mi querida Cantabria, con ganas de quedarme por allí!...
02-09-2018 19:09

Delicioso aperitivo de crema agria y cebolla

Aperitivo de crema agria y cebollaHola a todos...Esta receta mas que una receta es una idea o recomendación para un aperitivo fácil y rico. le gusta a...
01-08-2018 19:14

Receta de rape en salsa americana

Receta de rape en salsa americanaHola a todos... Hoy os traigo una maravillosa receta preparada con productos de las tiendas de congelados la Sirena, ...
27-07-2018 19:12

El mejor bizcocho con limones de Novales

Bizcocho con aroma a limones de NovalesHola a todos..Esta receta que os traigo a continuación es un bizcocho fácil, no tiene misterios. Lo que lo hace...
25-07-2018 19:40

Deliciosas tostadas con peras a la parrilla y queso de cabra

Tostadas con peras a la parrilla y queso de cabraHola a todos...hojeando el libro de Yotam Ottolenghi, "El Gourmet Vegetariano" me consigo esta receta...
24-07-2018 19:12

La mejor receta de empanda casera de carne mechada

Empanada casera de carne mechadaHola a todos... Hoy os traigo una riquísima receta de empanada casera rellena de carne mechada, me encantan las empana...
19-07-2018 19:08

Exquisita receta de helado casero de café

Helado casero de caféHola a todos...Con este calor apetecen helados, ensaladas, cosas frescas.. me encanta el café, así que me puse manos a la obra a ...
16-07-2018 19:10

Postre casero de gelatina de mojito con chocolate blanco

Postre casero de gelatina de mojito con chocolate blancoHola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es un postre rico, fácil y diferente.....
11-07-2018 19:09

Costillas de cerdo con salsa de picotas y vino moscatel

Costillas de cerdo con salsa de picotas y vino moscatelHola a todos... Hoy os traigo unas maravillosas costillas de cerdo de mis proveedores habituale...
06-07-2018 19:09

Cómo hacer la mejor tarta de quesos con picotas y cerezas de

Tarta de quesos con picotas y cerezasHola a todos...El fin de semana pasado, nos reunimos con unos amigos muy queridos y grandes anfitriones, Concha y...
04-07-2018 19:09

Salchipán a la brasa con guacamole casero

Salchipán a la brasa con guacamole caseroHola a todos... Ya que el verano entró y con muchas ganas, os traigo una delicioso bocadillo preparado con 50...
26-06-2018 19:11

Merengón de fresas

Merengón de fresasHola a todos...El postre que os traigo a continuación me fascina, es fresco, tiene el sabor de las fresas, la combinación de la nata...
18-06-2018 19:08

Chuletas de cerdo al horno a la mostaza

Chuletas de cerdo al horno a la mostazaHola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es muy sencilla, deliciosa..además se hace sola en el h...
14-06-2018 19:09

Fideuá de setas y champiñones

Fideuá de setas y champiñonesHola a todos...Esta receta que os traigo a continuación quedó riquísima!! Muy sencilla y llena de sabor..Me llama la aten...
13-06-2018 19:09

Ensalada de brotes y lentejas, receta casera

Ensalada de brotes y lentejas, receta caseraHola a todos...Aunque el verano no acaba de llegar, seguimos con lluvias y un poco de frío, a mí ya me ape...
05-06-2018 19:09

Smoothies detox hechos con exprimidora

Smoothies detox hechos con exprimidoraHola a todos...Me complace traeros a continuación estas dos recetas de batido detox, obtenidos gracias al exprim...
30-05-2018 19:11

Ensalada de arroz y pavo ahumado

Ensalada de arroz y pavo ahumadoHola a todos...Esta receta, que os traigo a continuación, es perfecta para estos días, los cuales vamos despidiendo la...
24-05-2018 19:11

Receta casera de lomo de cerdo adobado envuelto en masa filo

Receta carne de lomo de cerdo adobado envuelto en masa filoHola a todos... Hoy os traigo una deliciosa forma de preparar esta deliciosa receta de carn...
24-05-2018 19:44

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolateHola a todos...Aquí estoy con otro dulce, prometo publicar de ahora en adelante recetas más ligera...
17-05-2018 19:08

Galletas de harina de maíz y corn flakes, sin gluten

Galletas caseras de harina de maíz y corn flakes, sin glutenHola a todos... Estas galletas que os traigo a continuación son ricas y lo mejor es que es...
11-05-2018 19:09

La mejor receta de panecillos de canela caseros, postres fác

Panecillos de canela, postres fácilesHola a todos... Estos  bollitos de canela son los Kanelbullar, panecillos de origen sueco, realmente deliciosos....
03-05-2018 19:11

Receta tradicional de cachopo asturiano, a mi manera, receta

Receta tradicional de cachopo asturiano, receta básicaHola a todos... Hoy os traigo una de esas recetas tradicionales que sólo al verla ya nos dan gan...
24-04-2018 19:38

Postre fácil, tartaleta de frutos rojos

Postre fácil, tartaleta de fresas, frambuesas y arándanosHola a todos....Esta tarta que os traigo a continuación es rica y fácil. Os voy a dar la rece...
23-04-2018 19:12

Receta casera de lomo de cerdo adobado envuelto en masa filo

Receta casera de lomo de cerdo adobado envuelto en masa filoHola a todos... Hoy os traigo una deliciosa forma de preparar la cinta de lomo, cubierta c...
19-04-2018 19:07

La mejor receta de pinchos de brócoli

La mejor receta de pinchos de brócoli con emulsión de aceite de maíz, limón y salsa de sojaHola a todos... Hoy os traigo una receta sencillísima de pr...
17-04-2018 19:09

Receta casera de tarta mousse de fresas y panna cota de vain

Receta casera de tarta mousse de fresas y panna cota de vainillaHola a todos...Aquí estoy otra vez con un postre de fresas, una de las frutas estrella...
12-04-2018 19:12

La mejor receta de tapilla a la barbacoa

La mejor receta de tapilla a la barbacoa con guacamole de chipotle y salsa de sojaHola a todos... Con el comienzo de la primavera, aquí os traigo la p...
09-04-2018 19:09

Receta tradicional de Menemen Turco

Receta tradicional de Menemen TurcoHola a todos...Feliz pascua a todos!! A propósito  de la pascua, vengo con una receta de huevos que no son de choc...
02-04-2018 19:09

Recetas latinoamericanas, arroz con coco

Arroz con coco, a mi maneraHola a todos...Hoy os traigo a continuación este arroz con coco diferente para acompañar carnes o lo que quieras. Tiene su ...
21-03-2018 19:11

Muffins de harina de avena, manzana y zanahoria, postres fác

Muffins de harina de avena manzana y zanahoriaHola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es sana, rica y perfecta para celíacos...no me e...
14-03-2018 19:07

Receta tradicional de cachopo asturiano, a mi manera

Cachopo asturiano, a mi maneraReceta tradicional de cachopo asturiano, a mi maneraHola a todos... Hoy os traigo una de esas recetas tradicionales que ...
12-03-2018 19:09

Receta casera de barritas de chocolate negro y frutos secos

Barritas de chocolate negro y frutos secosHola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es muy rica,fácil, saludable, en fin lo tiene todo!!...
08-03-2018 19:06

Brazo de gitano todo chocolate, postres fáciles

Brazo de gitano todo chocolateHola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es "indecente" como dice una buena amiga, jajajaja, es muy rica,...
01-03-2018 19:07

Orecchiette con verduras y pesto, receta tradicional

Orecchiette con verduras y pestoHola a todos..Aquí os traigo una receta muy sencilla de pasta Orechiette de Barilla con vegetales y salsa pesto..Delic...
26-02-2018 19:35

Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera

Menestra de arroz, calabacines y lentejasHola a todos...Esta receta calentita, sana y agradable que os traigo a continuación es una interpretación mía...
26-02-2018 19:06

Lomo de cerdo con costra de azúcar moreno, receta casera

Lomo de cerdo con costra de azúcar morenoHola a todos... Aquí os traigo una deliciosa manera de preparar el lomo de cerdo, envuelto en una costra de a...
26-02-2018 19:35

Tartaletas dulces variadas, recetas sencillas

Tartaletas dulces variadasHola a todos... Hoy os traigo a continuación una tarta deliciosa y muy versátil, es una tartaleta o crostata, la puedes hace...
26-02-2018 19:35

Menestra de arroz, calabacines y lentejas, receta casera y t

Menestra de arroz, calabacines y lentejasHola a todos...Esta receta calentita, sana y agradable que os traigo a continuación es una interpretación mía...
26-02-2018 19:35

Lomo de cerdo con costra de azúcar moreno

Lomo de cerdo con costra de azúcar morenoHola a todos... Aquí os traigo una deliciosa manera de preparar el lomo de cerdo, envuelto en una costra de a...
21-02-2018 19:06

Orecchiette con verduras y pesto

Orecchiette con verduras y pestoHola a todos..Aquí os traigo una receta muy sencilla de pasta Orechiette de Barilla con vegetales y salsa pesto..Delic...
15-02-2018 19:07

Galletas de muesli, coco y cubierta de chocolate

Galletas de muesli, coco y cubierta de chocolateHola a todos...Seguimos con los dulces, estas galletas que os traigo a continuación, se puede decir qu...
12-02-2018 19:06

Tarta de queso coulant

Tarta de queso coulantHola a todos...Esta maravillosa y exquisita tarta de queso que os traigo a continuación es la de Clara Pérez Villalón, ex concur...
08-02-2018 19:05

Deliciosa sopa de tomates

Deliciosa sopa de tomatesHola a todos..Hoy os traigo esta sopa rica, sana y llena de sabores, por supuesto calentita para la época..es muy fácil y la ...
31-01-2018 19:07

Rollitos de jamón de york y queso

Rollitos de jamón de york y quesoHola a todos... Aquí os traigo unos rollitos hechos con pan de molde rellenos con jamón de york, queso gouda y un toq...
29-01-2018 19:07

Soufflé de plátano y Amaretto

Soufflé de plátano y AmarettoHola a todos...aquí os traigo una receta de soufflé deliciosa, os juro que me subieron bastante, aquí en estas fotos no s...
27-01-2018 19:05

Berenjenas y calabacines con arroz y tomate

Berenjenas y calabacines con arroz y tomateHola a todos...Este plato de verduras que os traigo a continuación es una delicia sana y maravillosa. Se tr...
24-01-2018 19:07

Foie Gras con manzanas al vino moscatel

Foie Gras con manzanas al vino moscatelHola a todos...aquí estoy de nuevo, he estado por más de un mes fuera de servicio.Vengo con muchas ganas de emp...
15-01-2018 19:06

Magret de pato en salsa agridulce

Magret de pato en salsa agridulceHola a todos... Aquí os traigo un maravilloso magret de pato en salsa agridulce de miel, vinagre de Módena y toques c...
13-12-2017 19:06

Bundt cake con arándanos rojos

Bundt cake con arándanos rojosHola a todos...  Aquí os traigo un delicioso Bundt Cake con arándanos rojos, la receta es de mi amiga Biljana y su mara...
05-12-2017 19:05

Confit de pato a la reducción de kumquat

Confit de pato a la reducción de kumquatHola a todos.. Hoy os traigo uno de los ingredientes mas representativo de la comida francesa, el confit de pa...
22-11-2017 19:03

Jarretes de cordero al vino blanco

Jarretes de cordero al vino blancoHola a todos... Hoy es traigo otra deliciosa receta preparada con cortes de cordero no tradicionales, una campaña pr...
19-11-2017 19:05

Helado de infusión de frutas, fresa y nata

Helado de infusión de frutas, fresa y nataHola a todos...Días atrás recibí un paquete con diferentes tés, infusiones y especias de la tienda on line, ...
13-11-2017 19:05

Aperitivo de pepino con crème fraîche

Aperitivo de pepino con crème fraîche, salmón ahumado, anchoas y huevas de lumpoHola a todos...Hace unos día tuve el placer de asistir a un evento de ...
12-11-2017 19:03

Shawarma de cordero

Shawarma de corderoHola a todos...Días atrás tuve la oportunidad de asistir a las Jornadas de la Trashumancia desde el siglo XV al siglo XXI, en la Es...
06-11-2017 19:06

Espirales de pasta con vegetales

Espirales de pasta con vegetalesHola a todos... Hoy os traigo una sencillísima pero exquisita pasta, preparada con vegetales salteados y un buen aceit...
27-10-2017 19:03

Tartaletas dulces variadas

Tartaletas dulces variadasHola a todos... Hoy os traigo a continuación una tarta deliciosa y muy versátil, es una tartaleta o crostata, la puedes hace...
23-10-2017 19:03

Tartaleta otoñal

Tartaleta otoñalHola a todos... Aquí estoy con otra tartaleta de otoño con frutas de temporada. Es muy difícil no sucumbir ante la tentación de hacer ...
17-10-2017 19:05

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Receta Filipina Pancit PalabokHola a todos...Esta vez os traigo esta receta para participar en el reto de Cocinas del Mundo, de la mano de Concha Bern...
15-10-2017 19:09

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Cómo hacer el merengue perfectoHola a todos... El merengue es ese dulce que me recuerda o nos evoca la infancia, a mi me llamaba la atención las forma...
11-10-2017 19:02

Mini Selva Negra

Mini Selva NegraHola a todos...Navegando por la red me topé y me atrapó este pastel típico alemán, concretamente en la página de HOLA.com. Es  origin...
05-10-2017 19:04

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Girasol a dos limonesHola a todos...No puedo estar más contenta con este postre, delicioso y bonito de llevar a la mesa... Estaba visitando la blogos...
02-10-2017 19:10

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Pastel de manzana al estilo francésHola a todos...ya tocaba una receta dulce y que mejor esta tarta que tiene las dos palabras claves, fácil y rica......
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Empanada casera de merluzaHola a todos... Hoy os hoy un plato muy rico y fácil de preparar y sobre todo que gusta a todos, se trata de una empanada ca...
14-09-2017 19:03

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Pasta corta al queso Camembert y EspinacasHola a todos.... Sigo con recetas fáciles...Después de una pausa larga em el blog y con el verano que ya vam...
12-09-2017 19:05

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Sándwich de pollo al curryHola a todos...Esta receta tan fácil que os traigo a continuación es una opción rica y sobretodo rápida de resolver una comi...
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Fiesta del cocido montañés y el boronoEl pasado 3 de septiembre se celebró la  49º edición de la Fiesta del cocido montañés de Ucieda, en Cantabria,...
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Piruletas dulces y  chupa chups saladasHola a todos...Esta entrada que os traigo a continuación más que una receta es una sugerencia, sobretodo las p...
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Aperitivo de queso cremoso al vinoHola a todos... En estos días de intenso y cálido verano nos apetece invitar amigos a barbacoas y pasar el día en bu...
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La mas rica y fácil ensalada de patatas

La mas rica y fácil ensalada de patatasHola a todos... Como ya se nos viene el verano encima, es momento de ensaladas!!! Aquí os traigo la mas rica y ...
06-06-2017 19:05

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31-05-2017 19:07

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Cómo hacer unas deliciosas tostas de caponata

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02-05-2017 19:08

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28-04-2017 19:08

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Pinchos de vegetales a la barbacoaHola a todos... Como ya el tiempo nos invita a preparar las barbacoas, hoy os traigo unos maravillosos pinchos de ve...
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Risotto al limón con salmón ahumadoHola a todos... Hoy os traigo un maravilloso risotto al limón acompañado de espárragos y salmón ahumado, la combina...
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