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Recetas de Cocina


Helado de mango, lima y leche de coco con Thermomix

Los helados de frutas están riquísimo y son bastante sanos. Este mismo queda bien sin añadir edulcorantes ni azúcar extra (aunque si quieres se lo pue...
16-07-2018 19:23

Caldereta de Dorada con Thermomix

¿Cómo se cocina la dorada en Thermomix" La dorada es un pescado que me encanta y que en nuestra Thermomix podemos preparar de muchas maneras. En este ...
13-07-2018 19:21

Tofu al Curry en Thermomix

Hoy incorporamos un nuevo ingrediente que hasta ahora no habíamos cocinado: el tofu. Me gustaría que si no lo probaste antes, lo hicieras. Siempre es ...
10-07-2018 19:25

Pizza de verduras y gambas con Thermomix

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate que tienes preparada la masa para pizza con Thermomix y la salsa de tomate. Recuerda que también t...
06-07-2018 19:23

Helado de frutos rojos con Thermomix

No podemos llegar a verano y no tener los helados preparados en el congelador. Helado de frutos rojos y yogur El que hemos preparado hoy es de frutos ...
04-07-2018 19:23

Ensalada de langostinos con Thermomix

El verano es tiempo de ensaladas, a todas horas viene bien y no resultan pesadas. Hoy hemos hecho una con langostinos y cebolla roja que te transporta...
28-06-2018 19:25

Vasitos de Cheesecake al vapor en Thermomix

Los vasitos individuales son la mejor opción para los postres. No hay ningún problema a la hora de repartir y si nos sobra se guardan perfectamente. S...
06-05-2018 19:21

Toñas de patata con Thermomix

No es la única receta de toñas o fogasetas que tengo publicada en el blog. En otra ocasión hice la receta con la masa tradicional que se había hecho t...
03-04-2018 19:22

Solomillo a la mostaza con Thermomix

Si tienes un solomillo de cerdo dando vueltas por el congelador o el frigorífico, esta receta es para ti! Queda riquísimo, y lo mejor de todo, es muy ...
08-02-2018 19:18

Lasaña de calabacín con Thermomix

Disfruta de una lasaña baja en calorías sin remordimientos. Para reducir las calorías ten precaución con las grasas. Un poco de aceite de oliva está b...
08-01-2018 19:20

Ensalada de col y zanahoria con Thermomix

Cómo se hace la ensalada de col y zanahoria La ensalada de col es muy fácil de hacer, lo único a tener en cuenta es el orden de los ingredientes al in...
03-01-2018 19:19

Cebolla Caramelizada con Thermomix

Cómo se hace la cebolla caramelizada en Thermomix La cebolla caramelizada es muy fácil de hacer, además, al cortar la cebolla con el robot ni llorarem...
02-01-2018 19:21

Crema de licor de café con Thermomix

Cómo se hace la crema de licor de café en Thermomix Apenas tiene misterio, solo tenemos que mezclar muy bien los ingredientes y reservar en el frigorí...
02-01-2018 19:21

Vasitos de chocolate blanco con Thermomix

Los vasitos para el postre son la mejor opción que puedes hacer, son fáciles de transportar y de servir. Si sobran se pueden envolver con film transpa...
02-01-2018 19:21

Tronco de Navidad con Thermomix

Tronco de Navidad relleno de crema de Turrón de Jijona Para esta ocasión he decidido preparar el tronco relleno de "turrón del blando" ya que en casa ...
24-12-2017 19:16

Muffins de naranja y pepitas de chocolate con Thermomix

Truco para hacer un buen muffin con Thermomix La clave para hacer unos buenos muffins está en batir muy poco la masa. De este modo conseguimos que ent...
22-12-2017 19:19

Cupcakes de naranja y chocolate con Thermomix

Truco para una buttercream perfecta con Thermomix Utiliza una buena mantequilla, que no sea baja en grasa. También es importante que la saques del ...
22-12-2017 19:19

Muffins de Manzana y Nueces con Thermomix

No hay quién se pueda resistir a un muffin tan delicioso como este. La canela, manzana y nueces son una combinación que han casado bien toda la vida. ...
22-12-2017 19:19

Trufas de chocolate con Thermomix

Las trufas son un clásico de la Navidad, y no podían faltar en este blog. La receta es super sencilla. Lo más complicado o pringoso es darle forma a l...
21-12-2017 19:22

Mojito de Fresa con Thermomix

El mojito de fresa con Thermomix queda igual de espectacular que el mojito clásico. ¿Puedo utilizar fresas congeladas para el mojito" Si no es tempora...
20-12-2017 19:20

Salsa Tártara con Thermomix

¿Cómo se hace la salsa tártara con Thermomix" La salsa tártara es una mayonesa tuneada. Se prepara haciendo una mayonesa normal. A esta se le añaden u...
20-12-2017 19:20

Tartar de Salmón con Thermomix

El tartar de salmón fresco y en general, los pescados crudos deben ser congelados previamente, antes de consumir. Utiliza un salmón que haya sido cong...
20-12-2017 19:20

Paté de Pescado con Thermomix

Los aperitivos para untar son una perdición. Prepara bastante pan, porque cuando se pongan a comerlo no podrán parar. La receta la he reducido a la m...
20-12-2017 19:20

Volcán de chocolate con Thermomix (Coulant)

¿Qué es el volcán de chocolate" El coulant, fondant o volcán de chocolate es una receta francesa. Este postre es un pequeño bizcocho de chocolate y su...
10-12-2017 19:17

Chocolate fundido con Thermomix

Cómo fundir chocolate con Thermomix El chocolate se puede fundir al baño maría, utilizando un cazo como toda la vida. También se puede fundir con el m...
06-12-2017 19:21

Mousse de Turrón con Thermomix

Vasitos de mousse de turrón con Thermomix Si te toca preparar el postre estas navidades, no lo dudes: prepara vasitos individuales. Quizá es más labor...
06-12-2017 19:21

Turrón de Alicante con Thermomix (Turrón duro)

El turrón duro de Alicante es uno de los más tradicionales de la Navidad. Si lo vas a preparar te recomiendo que no sea demasiado gordo, ya que luego ...
03-12-2017 19:24

Mantecados de chocolate con Thermomix

Se acerca la Navidad y tenemos que ir llenando la despensa de dulces y recetas típicas de estas fechas. En esta ocasión, vamos a ver cómo hacer mantec...
27-11-2017 19:18

Roast Beef con Thermomix

Esta receta de roast beef o rosbif se prepara la víspera. Es ideal si para tener lista con antelación cuando tienes invitados. Cuando lo vayas a servi...
26-11-2017 19:21

Panettone Thermomix

El panettone, panetón o pan dulce es un bollo hecho con una masa tipo brioche. Tradicionalmente se le añaden pasas y frutas confitadas. En esta ocasió...
25-11-2017 19:17

Brandada de Bacalao con Thermomix

La brandada de bacalao se hacía tradicionalmente machacada en un mortero, pero nuestro robot de cocina nos facilita el trabajo. Cómo se hace la branda...
25-11-2017 19:17

Polvorones con Thermomix

El polvorón, odiado y amado a partes iguales. Siempre hay en la familia a quién le gustan los polvorones y a quién no. Los ponemos en las bandejas de...
23-11-2017 19:17

Cordiales con Thermomix

Cordiales con cabello de ángel en Thermomix Un postre muy navideño típico de la zona del levante. Se hace principalmente con almendras y cabello de án...
22-11-2017 19:18

Mantecados con Thermomix

Los mantecados son un dulce típico de navidad, aunque eres libre de prepararlo incluso en Agosto si te apetece. Cómo se hacen los mantecados con Therm...
21-11-2017 19:20

Carrilleras al Whisky con higos en Thermomix®

Las carrilleras estofadas son una opción ideal para preparar carne en Thermomix. Es una carne que se lleva muy bien con nuestro robot de cocina y el r...
20-11-2017 19:16

Cabello de ángel con Thermomix

El cabello de ángel es muy utilizado para elaborar recetas de repostería y postres tradicionales. [caption id="attachment_2860" align="alignleft" wid...
19-11-2017 19:19

Churros con Thermomix®

Cómo se hace la masa de churros en Thermomix La masa de churros es super sencilla de hacer con Thermomix. Puedes congelar los churros sin freir en una...
19-11-2017 19:19

Pisto Manchego con Thermomix

El pisto manchego es una de las guarniciones más fáciles que puedes preparar con Thermomix. La receta original indica que las verduras se pueden troce...
19-11-2017 19:19

Salsa a la mostaza con Thermomix

Cómo preparar salsa de mostaza para carnes en Thermomix Esta salsa de mostaza se prepara de una forma muy sencilla. En su elaboración puedes añadir 3 ...
19-11-2017 19:19

Mermelada de Tomate con Thermomix

La mermelada de tomate está riquísima y se puede emplear para muchos platos. Combina muy bien para acompañar una tabla de patés o quesos junto con el ...
09-11-2017 19:20

Sepia en salsa americana Thermomix

Puedes elaborar esta receta utilizando sepia o calamar, tu eliges lo que mas te guste. Sepia tierna en Thermomix La sepia cocinada en el vaso de Therm...
07-11-2017 19:22

New York cheesecake Thermomix – Tarta de queso

Para preparar esta estupenda tarta de queso necesitarás un molde de 24 centímetros de diámetro. De esta manera conseguirás una de las mejores New Yor...
05-11-2017 19:17

Merengue con Thermomix

¿Cómo montar claras para merengue en Thermomix" Es muy importante que el vaso, incluidas las cuchillas y la mariposa estén muy limpias, sin nada de gr...
03-11-2017 19:18

Ceviche de dorada y langostinos Thermomix

Ceviche de dorada con cítricos en Thermomix Para preparar el ceviche necesitamos marinar el pescado. En esta ocasión utilizaremos zumo de limón y lima...
01-11-2017 19:22

Langostinos con salsa de vino de Málaga y chocolate Thermomi

Málaga es una variedad de vino de licor con denominación de origen, producido en la provincia de Málaga, España....
28-10-2017 19:15

Almejas a la marinera con Thermomix

Almejas en Thermomix Cocinar las almejas en Thermomix es una solución muy buena para evitar la arena. Al cocer las almejas en el cestillo, con velocid...
26-10-2017 19:18

Mejillones en salsa picante Thermomix

Aprovechando que nuestro Thermomix es capaz de hacer varias cosas a la vez, hemos hecho unos mejillones en salsa picante. Al mismo tiempo que elabora...
24-10-2017 19:19

Sopa de ajos con Thermomix

La sopa de ajos es un clásico de la gastronomía. Sus ingredientes son fáciles de encontrar y seguro que nunca faltan en tu despensa. Preparar la sopa...
22-10-2017 19:17

Peras al vino Tinto Thermomix

Peras al vino tinto con Thermomix Las peras al vino tinto son ideales en casi cualquier época del año, las podemos encontrar en el supermercado todo e...
18-10-2017 19:21

Mantequilla Thermomix

Pillarle el truco a la nata montada en Thermomix a veces cuesta. Si se te ha pasado la nata al montarla, puedes continuar un poco más y preparar una r...
17-10-2017 19:22

Bundt Cake Thermomix

Bundt cake de nata, jengibre y canela Estos bizcochos con forma son geniales para presentar, quedan muy bonitos y además están buenísimos. El molde p...
16-10-2017 19:26

Masa quebrada Thermomix

¿Se puede congelar la masa quebrada" Si, puedes congelar la masa en crudo, extendiéndola un poco, para que al descongelar se descongele todo por igual...
15-10-2017 19:24

Aperitivo de Langostinos con Thermomix

Langostinos al estragón con mantequilla de lima Si quieres prepararlos con antelación, calienta bien la salsa antes de servir. Vierte la salsa calient...
14-10-2017 19:19

Strudel de Manzana Thermomix

Este dulce está genial para prepararlo en navidad, para acompañar el café o terminar una comida o cena en familia. Strudel con frutas de temporada Pue...
12-10-2017 19:17

Licor de Granada con Thermomix

Un brindis para finalizar una comida o cena siempre viene bien. Si además el licor con el que lo hacemos, es uno hecho en casa, todavía nos sabrá mejo...
08-10-2017 19:18

Helado de Galletas Oreo con Thermomix

Si algo bueno tiene el verano son los helados, las vacaciones y la piscina-playa. Este helado de galletas oreo lo puedes preparar igual, pero cambiand...
09-08-2017 19:18

Ajoblanco Thermomix: Sopa fría de pan, almendra y ajo

El ajoblanco o ajo blanco es una sopa fría típica de la gastronomía de Andalucía y Extremadura. Ingredientes del Ajoblanco Thermomix Esta sopa se comp...
20-07-2017 19:21

Flan de café con Thermomix, para morirse!

Si pruebas este flan de café... repites fijo! ¡Está de muerte! Flan de café con leche condensada y nata en Thermomix Este lo preparé el fin de semana ...
18-07-2017 19:19

Leche de Avellanas con Thermomix

Bebida vegetal de avellanas con Thermomix Para elaborar la leche de avellanas hemos añadido azúcar (puedes emplear el que desees blanco o moreno). Ta...
06-07-2017 19:16

Leche de Almendras con Thermomix

Leche vegetal de almendras con Thermomix Para elaborar la leche de almendras hemos añadido azúcar (puedes emplear el que desees blanco o moreno). Tam...
05-07-2017 19:17

Leche de Soja con Thermomix

Leche vegetal de soja con Thermomix Para elaborar la leche de soja vamos hemos añadido azúcar (puedes emplear el que desees blanco o moreno). También...
04-07-2017 19:22

Helado de Turrón de Jijona Thermomix

Esta receta la puedes hacer con turrón que tengas comprado o con turrón de Jijona con Thermomix. Con ambos el helado quedará riquísimo, debes probarl...
03-07-2017 19:18

Leche de Avena con Thermomix

Leche vegetal de avena con Thermomix Para elaborar la leche de avena hemos añadido azúcar (puedes emplear el que desees blanco o moreno). También pue...
03-07-2017 19:18

Helado de Albaricoque con Thermomix

Tenemos que hacer mucho deporte para contrarrestar la sobredosis de helados de verano... pero es así, para paliar el calor hay que tirar de cosa frías...
01-07-2017 19:15

Helado de Aguacate con Thermomix

Nos van las moderneces, y el aguacate creo que es uno de los foodie-postureo-máximo que podemos encontrar, sobre todo por instagram. Es por eso que, p...
30-06-2017 19:21

Crema catalana Thermomix

La crema catalana es un postre que siempre me ha encantado. Junto a el pan de calatrava, ha sido siempre uno de los postres que más tomo cuando salgo...
29-06-2017 19:18

Copa de requesón con frambuesas Thermomix

Estas copas con frambuesas son fantásticas para preparar en un momento. Son ideales para el verano ya que no necesitan nada de cocción. Sírvelas direc...
28-06-2017 19:18

Compota de manzana con Thermomix

En muchas ocasiones para acompañar postres o incluso platos de carne o quesos, se puede acompañar con compota. Compota de manzana natural en Thermomix...
27-06-2017 19:16

Galletas de Mantequilla Danesas Thermomix

No se me ocurre nada mejor que hornear galletas, aunque a esta alturas del verano es una locura, todo hay que decirlo... Es mejor que nos pongamos a h...
26-06-2017 19:18

Gazpacho de Sandía con Thermomix

El verano está hecho para los helados y los gazpachos. La única manera de sofocar el calor es tomar gazpachos bien fríos, y estar a remojo en la pisci...
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Naranjas Heladas Thermomix

Cómo se nota que nos ha llegado el calor y nos apetece ya el tema helados!! Las naranjas heladas son una buena idea para preparar con antelación apro...
13-06-2017 19:19

Tapenade Thermomix (paté de aceitunas, anchoa y atún )

Preparar patés con Thermomix nos encanta. Es muy sencillo ya que, en muchas ocasiones, solo tenemos que triturar y nuestro robot nos lo pone... hiper ...
11-06-2017 19:16

Bizcocho Fitness Thermomix (Avena + claras)

En primer lugar, aclarar que no se trata de ninguna dieta. No por alimentarnos a base de bizcochos vamos a estar cañón... Hay que llevar una dieta equ...
30-05-2017 19:22

Costillas Guisadas con Patatas en Thermomix

La cocina tradicional en ocasiones es la que más se nos resiste con el robot, pero te voy a enseñar que no siempre es así. Estas costillas quedan estu...
24-05-2017 19:32

Galletas de Mantequilla con Thermomix

No hay nada mejor que pasar un rato con los peques de la casa haciendo unas deliciosas galletas para evitar al máximo los aditivos. Ellos disfrutan y...
22-05-2017 19:25

Tabule Thermomix (Ensalada fría de cuscús)

Esta receta es ideal para tener preparada con antelación en la nevera y nos viene ideal para verano. La podemos llevar a la playa o piscina o también ...
20-05-2017 19:19

Harina de Avena Thermomix

Dependiendo de dónde nos encontremos, todavía, no es fácil encontrar harina de avena para preparar algunas recetas que nos piden este ingrediente. Es...
18-05-2017 19:22

Magdalenas de nata con Thermomix

Las magdalenas con una de las recetas preferidas de los pequeños, siempre les gusta participar en este tipo de recetas. Si utilizas cápsulas rígidas c...
18-05-2017 19:22

Montar claras a punto de nieve con Thermomix

Menos mal que llegó Thermomix a nuestras vidas!! Para montar las claras a punto de nieve solo tendrás que programar 1 minuto de tiempo por cada clara ...
18-05-2017 19:22

Pan de Calatrava con Thermomix

Esta receta me encanta, queda genial y cunde un montón. Es uno de los postres más socorridos a la hora de preparar cuando tenemos invitados, es rápido...
15-05-2017 19:20

Dorada a la naranja con Thermomix

Ha llegado la hora de sacar el Varoma del armario y empezar a cuidarnos con recetas hechas al vapor y saludables como esta: Filetes de dorada con puer...
05-05-2017 19:21

Bizcocho de Limón con Thermomix

Receta básica para preparar un bizcocho:  Los ingredientes son muy básicos, los solemos tener en la despensa. Para preparar las tardes de domingos par...
24-04-2017 19:25

Puré Fácil de Verduras con Thermomix

Los purés de verdura son muy fáciles de preparar. Puedes emplear las verduras que más te gusten, siempre que las cortes en dados y no sobrepases la ca...
19-04-2017 19:18

Cuscús con pollo, verduras y garbanzos en Thermomix

Siempre me gusta probar recetas nuevas y sabores a los que no estoy acostumbrado. Ésta me ha sorprendido gratamente, el resultado estaba muy rico y la...
18-04-2017 19:22

Monas de Pascua con masa tipo Brioche en Thermomix

Las monas típicas en la zona de Alicante se hacen con la masa de toña o fogaseta o pan quemado. Para mi gusto queda una masa demasiado prieta y he con...
14-04-2017 19:20

Bizcocho de Naranja con Glaseado en Thermomix

Receta de bizcocho de naranja con glaseado que es una perdición! Está muy rico aunque hay que tener cuidado que lleva bastante azúcar. Si quieres ali...
13-04-2017 19:19

Canelones rellenos de Carne con Thermomix

Ésta receta es una de esas que podemos preparar en grandes cantidades, de hecho de esta salen unos 40 canelones. Si te sobran los puedes congelar en p...
13-04-2017 19:19

Berenjenas rellenas con relleno de Canelones Thermomix

Esta receta está pensada para hacerla si has preparado unos canelones y te ha sobrado relleno (en ocasiones suele pasar, si no rellenamos mucho los ca...
13-04-2017 19:19

Pestiños con Thermomix

La Semana Santa ha llegado y siempre viene cargada de dulces típicos de cada región. Los pestiños son una de esas recetas típicas que se suelen prepar...
11-04-2017 19:56

Ensalada de pimientos y pollo con almendras Thermomix

Esta ensalada es ideal para tener preparada con antelación (aunque lleve pollo, se sirve fría). Puedes tener la ensalada montada a falta de añadirle l...
10-04-2017 19:18

Pan para Torrijas Thermomix

Estos días son así: tu torrijeas, yo torrijeo y todos torrijeamos. Y es que es llegar estas fechas y nos volvemos locos, nos liamos la manta a la cabe...
09-04-2017 19:20

Hervido con Thermomix

Preparar un hervido es de las cosas más sencillas y rápidas que hay. Es un plato bastante completo que una vez servido se puede tunear. Prueba a añadi...
06-04-2017 19:15

Sepia al Ajillo con Thermomix

Preparar la sepia tierna es una pericia. Sigue la receta y obtendrás la sepia al punto, tierna y jugosa. Es importante que la sepia haya soltado el ag...
05-04-2017 19:18

Cómo hacer glaseado para bizcochos en Thermomix

Hoy vamos a ver una manera muy sencilla de preparar un glaseado en poco minutos que nos servirá para decorar bizcochos o tartas tipo bizcocho de forma...
04-04-2017 19:22

Cuscús de Coliflor con dátiles en Thermomix

¿Se puede comer la coliflor cruda" Pues sí, esta receta es una muestra de ello. Además evitamos los olores en la cocina que se producen cuando cocemos...
03-04-2017 19:20

Pannacotta de Turrón de Jijona con Thermomix

Si todavía te queda turrón en casa estás tardando en preparar estas pannacottas tan ricas que se hacen en un pispás. Con la cantidad de la receta te d...
02-04-2017 19:15

Brioche Thermomix

El bollo de leche o brioche se puede presentar de infinitas formas. En forma de panecillos, dentro de un molde formando bolas, en trenza como en la fo...
31-03-2017 19:14

Espuma de Fresas con Thermomix

La espuma de fresas la puedes preparar casi con cualquier fruta. Es una receta ideal para aprovechar la fruta que prevemos que no vamos a consumir. Cu...
30-03-2017 19:17

Tarta de Turrón de Jijona con Thermomix

Los postres con Turrón de Jijona, fuera de temporada, saben mejor. Esto es así. En plenas fiestas navideñas estamos tan atiborrados de tanto comer que...
28-03-2017 19:19

Carrilleras al Vino Tinto con Thermomix

Las carrilleras quedan estupendas en nuestro Thermomix. Es una carne que soporta muy bien el movimiento de las cuchillas y no hay riesgo de sacar la c...
25-03-2017 19:16
 



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