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Recetas de Cocina


CREMA BICOLOR

Pues como ya va entrando el frío del invierno......qué mejor que una buena cremita reconfortante, de esas que cuando empiezas a comer te va entrando e...
07-11-2018 19:12

PINCHOS DE CALABAZA CON BACON

Pues si, habéis leído bien, hoy os traigo estos PINCHOS DE CALABAZA CON BACON, una versión de los dátiles con bacon pero menos calórica.Que quede clar...
24-10-2018 19:11

LASAÑA DE CALABACÍN

Hoy os traigo una deliciosa LASAÑA DE CALABACÍN, una receta sana y deliciosa que no podéis dejar de probar, porque está buenísima!!!!!Aunque la semana...
17-10-2018 19:10

MUHAMMARA: PATÉ O HUMMUS DE PIMIENTOS Y NUECES

Hoy vengo con un plato sano, sencillo y delicioso, MUHAMMARA, un aperitivo que no querrás dejar de hacer cuando tengas reuniones informales, o para p...
03-10-2018 19:13

HUEVOS FRITOS SIN ACEITE : ASIÁTICOS

Es posible hacer unos HUEVOS FRITOS SIN ACEITE", pues si, lo que habéis leído, unos riquísimos HUEVOS ASIÁTICOS sin una sola gota de aceite y con un r...
26-09-2018 19:15

TARTA CRUMBLE DE MANZANA

Pues lo prometido es deuda,  asi que aquí os traigo esta riquísima y deliciosa TARTA CRUMBLE DE MANZANA, que os aseguro que os va a encantar.Los que ...
19-09-2018 19:13

CANELON DE AGUACATE

Seguimos con recetas frescas y sanas, en esta ocasión os traigo este CANELÓN DE AGUACATE, una ensalada fácil, de las de siempre, pero con una presenta...
12-09-2018 19:13

CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

Bueno, bueno, bueno.. ya estamos de vuelta!!!!! Así que  ya vuelvo con energía renovada y con cositas fáciles y ricas, como esta CREMA FRÍA DE ESPÁRR...
05-09-2018 19:13

TARTA DE PEDRO XIMÉNEZ

Si, si.... lo que habéis leído, una TARTA DE PEDRO XIMÉNEZ, para los que estéis despistados, el ...
27-06-2018 19:13

MAZAMORRA CORDOBESA

Ya parece que el verano está aquí, así que os traigo este plato llamado MAZAMORRA CORDOBESA, perfecto para estos calores, ya que es un plato fresquito...
20-06-2018 19:13

MILHOJAS DE MASCARPONE

Hoy os traigo una receta fácil y sencilla de preparar, este MILHOJAS DE MASCARPONE, un postre delicioso que seguro que os va a encantar.La verdad es q...
13-06-2018 19:12

TORTILLA DE PATATAS LIGERA

Pues sí, aunque con un día de retraso, hoy os traigo esta TORTILLA DE PATATAS LIGERA, porque tan sólo lleva 4 cucharadas de aceite, así que podemos da...
07-06-2018 19:12

HOJALDRE DE MELOCOTÓN

Como lo prometido es deuda, aquí estoy de nuevo, con estas HOJALDRE DE MELOCOTÓN, perfecto para imprevistos, ya que en poco menos de media hora lo ten...
30-05-2018 19:14

POLLO EXPRES A LA MIEL Y MOSTAZA

Ya sé que os tengo "abandonaitos", pero el deber es lo primero y no he tenido tiempo para recetas... y muestra de ello es este POLLO EXPRÉS, que se pr...
23-05-2018 19:13

CARAMELOS DE SALCHICHA

No, no me he vuelto loca, si que son CARAMELOS DE SALCHICHA, pero no son dulces, simplemente tienen forma de caramelo y por eso les he puesto ese nomb...
03-04-2018 19:13

ROLLITOS DE BERENJENA Y LANGOSTINO

Vamos hoy con un aperitivo súper fácil, estos ROLLITOS DE BERENJENA Y LANGOSTINO, un entrante sencillo y delicioso que hará las delicias de todos. Po...
20-03-2018 19:13

CROQUETAS DE ARROZ CON LECHE

Como ya nos acercamos a las fechas, os presento esta CROQUETAS DE ARROZ CON LECHE, una forma diferente de tomar este postre típico en Semana Santa. O...
16-03-2018 19:13

PALMERAS DE HUEVO Y CHOCOLATE

Si hay algo que siempre me ha encantado, es la PALMERA DE HUEVO Y CHOCOLATE, es de esas cosas que cuando las comes te transporta a la niñez... o por l...
09-03-2018 19:07

ALCACHOFAS BABY AL AJILLO

Hoy toca receta facilona, unas riquísimas ALCACHOFAS AL AJILLO, sencillísimas de preparar y con un resultado de aúpa.....En realidad esta receta la pr...
06-03-2018 19:09

PAN BAO, PAN AL VAPOR

Hoy os presento este riquísimo PAN BAO, un pan hecho al vapor y que cada vez más nos encontramos en los bares y restaurantes.La primera vez que lo pro...
27-02-2018 19:09

VERDURAS SALTEADAS ESTILO ASIATICO

Hoy os presento estas VERDURAS SALTEADAS ESTILO ASIÁTICO, una receta sana, ligera y con un toque oriental que os va a encantar.... además se prepara ...
20-02-2018 19:11

HOJALDRE DE SALMÓN Y CALABACÍN

La receta de hoy es este riquísimo HOJALDE DE SALMÓN, un entrante delicioso y muy sencillo de preparar. en poco menos de media hora, tendremos un plat...
13-02-2018 19:08

MEJILLONES A LA BELGA

Hoy os traigo estos MEJILLONES A LA BELGA. una receta sencilla, fácil y bastante ligerita. Una forma diferente de comer los mejillones y que está buen...
06-02-2018 19:09

TARTA DE ALMENDRAS DE TURRON DURO

Yo sigo erre que erre con aprovechar restos, así que hoy os presento esta TARTA DE ALMENDRAS DE TURRÓN DURO, para aprovechar estas tabletas que han qu...
02-02-2018 19:06

SOPA DE COLIFLOR LIGERA

Pues hoy toca una sopa ligera en cuanto a calorías, pero reconfortante y con un sabor de los de toda la vida, una sopa de coliflor, parecida a las sop...
30-01-2018 19:08

TARTA FINA DE MANZANA

La receta de hoy, esta TARTA FINA DE MANZANA, es sencillísima y muy rápida de hacer, perfecta para esos días en los que no tenemos mucho tiempo para e...
26-01-2018 19:06

RAVIOLIS DE CALABAZA Y QUESO

Hoy es el turno de unos deliciosos RAVIOLIS DE CALABAZA Y QUESO, una receta sencilla ,deliciosa, y nada complicada. Tenéis que probarlos, porque merec...
23-01-2018 19:09

TARTAR DE TOMATE

Hoy os traigo la receta de este delicioso TARTAR DE TOMATE, perfecta para todos aquellos que no les guste tomar pescado y o carne cruda. También perfe...
16-01-2018 19:09

BIZCOCHO DE MANTECADOS O POLVORONES

Si, si, lo que habéis leído, BIZCOCHO DE POLVORONES, una receta perfecta en estas fechas para aprovechar los polvorones que nos han quedado de las pas...
12-01-2018 19:10

TURRÓN DE CAMEMBERT

La receta que traigo hoy es este original TURRÓN DE CAMEMBERT, un aperitivo diferente y que sorprenderá a todos, sobre todo en estas fechas donde es t...
19-12-2017 19:06

SANDWICH DE APIO

Pues seguimos con ideas para las próximas celebraciones, y en esta ocasión os traigo el SANDWICH DE APIO, otra de esas recetas sencillísimas, que se p...
05-12-2017 19:08

FIGURITAS DE MAZAPAN CASERO

Como se va acercando la fecha, os traigo estas FIGURAS DE MAZAPÁN, que son muy sencillas de preparar, pero hay que tener un poco de paciencia, porque ...
24-11-2017 19:06

SOLOMILLO AL AJO TOSTADO

Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me enc...
21-11-2017 19:08

NEW YORK STYLE CHEESECAKE DEFINITIVA

Pues si, esta es la Tarta de queso NEW YORK STYLE definitiva. O por lo menos para mi , lo es.  Y si os gustan las tartas de queso cremosas, os puedo...
17-11-2017 19:07

PINCHO DE HUEVO FRITO CON PATATAS Y BACON

Ya se que no lo parece, pero esto es un PINCHO DE HUEVO FRITO CON PATATAS Y BACON, si, todo eso dentro de este paquetito.... que cómo es posible""""""...
14-11-2017 19:09

HIGADO ALIÑADO

Hoy os traigo una ensalada diferente, ESTE hígado aliñado, un entrante riquísimo. Es un plato muy típico por aquí, n0 sé si en otras partes de España....
07-11-2017 19:10

GALLETAS CRAQUELADAS DE LIMÓN

Pues ya estamos terminando esta semana!!! que, aunque ha sido un poco peculiar con ese día de descanso por medio, me ha venido muy bien para probar es...
03-11-2017 19:07

MARMOL DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Como es viernes, toca receta dulce, y como es típico en estas fechas, os traigo este MARMOL DE CALABAZA Y CHOCOLATE, una merienda estupenda y muy fáci...
27-10-2017 19:05

SOLOMILLO CON SALSA DE CASTAÑAS

Ya sí que parece otoño, así que vamos con este SOLOMILLO CON SALSA DE CASTAÑAS, producto de temporada y que le da un toque especial a esta deliciosa s...
24-10-2017 19:06

PATIENCES FRAXINOISE: GALLETAS DE LA PROVENZA

Hoy os traigo una receta de la Provenza, estas PATIENCES FRAXINOISE, o lo que es lo mismo, unas pequeñas galletas, similares a las lenguas de gato, p...
20-10-2017 19:08

TOSTA DE SARDINA ANCHOADA

Esta semana le toca el turno a un aperitivo facilísimo..... TOSTA DE SARDINA ANCHOADA. Listo en 10 minutos y con un resultado espectacular, y si no me...
10-10-2017 19:07

POCHAS CON CHORIZO

La receta que os traigo hoy es POCHAS CON CHORIZO, como ya estamos entrando en el otoño, y aunque el calor no se quiera ir, empezamos con recetas de g...
03-10-2017 19:17

POLLO CON VERDURAS AL JEREZ

Pues ya estoy por aquí de nuevo!!!! Que no creáis que he estado alargando vacaciones, lo que pasa que no paro!!!! Así que hoy he buscado un hueco para...
19-09-2017 19:04

MOUSSE O HELADO EN 5 MINUTOS

Esta semana vamos a finalizar con una MOUSSE O HELADO la base perfecta para muchos postres, y tan solo se prepara en 5 minutos!!!!!!!  Es perfecta pa...
28-07-2017 19:05

PIZZA EXPRES EN 10 MINUTOS

Hoy os traigo esta PIZZA EXPRES, una receta fácil fácil y que tendremos lista en sólo 10 minutos!!!!!! Es perfecta para sacarnos de algún que otro ap...
25-07-2017 19:07

EMPANADILLAS DE CHOCOLATE AL HORNO

Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén..... La v...
21-07-2017 19:08

FALSO SUSHI DE SALMÓN

Esta semana os traigo otra receta facilona, este FALSO SUSHI DE SALMÓN, listo en 5 minutos y con un resultado más que bueno, está riquísimo!!!!!!!! Pe...
18-07-2017 19:09

CARPACCIO DE REMOLACHA

Hoy os traigo una receta muy ligera y  que queda muy bien presentada, un carpaccio de remolacha, a que queda aparente""""""La verdad es que el vierne...
11-07-2017 19:06

CAPRESE AL HORNO

Seguimos con recetas fáciles y rápidas..... hoy os traigo unos bocaditos de CAPRESE EL HORNO, un aperitivo muy sencillo de preparar y que sorprenderá ...
04-07-2017 19:06

CREMA DE LIMÓN EN 10 MINUTOS

Seguimos con recetas frescas y rápidas para el verano..... y hoy os traigo esta CREMA DE LIMÓN, súper fácil de preparar y con un resultado que, a los ...
30-06-2017 19:08

TORTAS DE ACEITE RÁPIDAS

Pues hoy os traigo estas riquísmas TORTAS DE ACEITE RÁPIDAS,  EN 7 MINUTOS, que es lo que he tardado en hacerlas para darme un capricho, aunque ya se...
23-06-2017 19:05

MILHOJAS FÁCIL DE FRUTOS ROJOS

Vamos a terminar la semana con este MILHOJAS FÁCIL DE FRUTOS ROJOS, una de esas recetas fáciles, fáciles y con un resultado vistoso y, lo más importan...
16-06-2017 19:09

ENSALADA CESAR DE KALE

Hoy os traigo uno de os llamados "Superalimentos", el KALE, así que he preparado una ENSALADA CESAR DE KALE, y aprovecho para hablaros un poco sobre e...
13-06-2017 19:08

HELADO FRITO

Si, habéis leído bien, HELADO FRITO es la receta dulce de esta semana, un postre que sorprenderá a todos y os aseguro que quedarán encantados....Lleva...
09-06-2017 19:10

POLLO AL AMONTILLADO

Esta semana toca receta facilona y rápida de preparar.... un riquísimo POLLO AL AMONTILLADO, aunque también podría llamarse pollo al ajo, porque lleva...
06-06-2017 19:08

MOUSSE DE CHOCOLATE CLÁSICA

Hoy es el turno de la MOUSSE DE CHOCOLATE, todo un clásico de la repostería. Además de ser un postre perfecto para cualquier ocasión...... Aunque no ...
02-06-2017 19:10

CREMAS DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

Esta semana toca receta sana y ligera, una deliciosa CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS, muy sencilla de preparar y con un resultado genial.Si os gustan las ...
30-05-2017 19:11

MUFFINS MIXTOS

La receta dulce de esta semana son estos MUFFINS MIXTOS, una combinación perfecta para una merienda improvisada, ya que su preparación sólo requiere 1...
26-05-2017 19:09

QUELITAS: GALLETAS MALLORQUINAS

Hoy os traigo unas "galletitas" saladas mallorquinas, llamadas QUELITAS, que a mi me recuerdan un poco a los picos, aunque nada tienen que ver con ell...
23-05-2017 19:12

PATACONES O TOSTONES

Hoy os presento los PATACONES, un plato típico de la cocina latinoamericana, que se sirve como aperitivo o bien como acompañamiento.A mi me lo ha ense...
09-05-2017 19:09

BIZCOCHO FACIL DE LIMÓN.

Si hace unas semanas publiqué el BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL, hoy os traigo la versión para los no chocolateros, que en realidad es la original que me...
05-05-2017 19:09

ROLLOS RANCHEROS DE BERENJENA

La receta de hoy es de aprovechamiento, unos riquísimos ROLLOS RANCHEROS DE BERENJENAS, y como me he inventado la receta, también me he inventado el n...
02-05-2017 19:12

GALLETAS CUARTEADAS DE CHOCOLATE : SIN HARINA NI MANTEQUILLA

Hoy os traigo las mejores galletas que he hecho nunca, las GALLETAS CUARTEADAS DE CHOCOLATE, todo un descubrimiento que me ha fascinado, ideales para ...
28-04-2017 19:10

POLLO AL CURRY EN 15 MINUTOS

Vamos hoy con un POLLO AL CURRY EN 15 MINUTOS, y cuando digo 15 minutos, me refiero desde el momento en que nos ponemos a prepararlo hasta que lo serv...
25-04-2017 19:09

PAN IRLANDÉS EN 50 MINUTOS

Hoy toca masa de pan, y en este caso os presento el PAN IRLANDÉS, un riquísimo, sencillísimo y rapidísimo pan que seguro que os gustará.Confieso que n...
04-04-2017 19:08

LEMON CURD O CREMA DE LIMÓN

Hoy vengo con una crema típica inglesa, LEMON CURD, o lo que es lo mismo, una deliciosa crema de limón perfecta para emplear en varias recetas...Es un...
31-03-2017 19:04

BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL

La receta dulce de esta semana es este BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL, y, como indica su nombre, es facilísimo de preparar, y si no, comprobadlo, y ya me...
24-03-2017 19:03

PAQUETES DE VERDURAS

Esta semana la receta que os propongo son estos PAQUETES DE VERDURAS, aunque más que una receta es una sugerencia de presentación para un acompañamien...
21-03-2017 19:05

PASTEL DE VERDURAS: COLIFLOR, BRÓCOLI Y ZANAHORIA

Hoy toca receta sana, ligera y deliciosa... este PASTEL DE VERDURAS, que sólo con la presentación ya entran ganas de comerlo. Y además está buenísimo....
07-03-2017 19:07

ACELGAS CON TOMATE

Hoy os traigo otra receta tradicional y sencilla, unas ACELGAS CON TOMATE, típico plato simple a la vez que delicioso, además de perfecto para todos, ...
21-02-2017 19:07

PLATANOS FLAMBEADOS

Hoy os traigo uno de los postres preferidos de mi madre, PLATANOS FLAMBEADOS, una delicia de  receta, que además de riquísima es súper  fácil, senci...
17-02-2017 19:06

CARBONARA A MI ESTILO

Hoy os traigo todo un clásico, esta salsa CARBONARA A MI ESTILO, una variación de la archiconocida salsa para platos de pasta.En realidad esta receta ...
14-02-2017 19:17

MUG CAKE O BIZCOCHO EN TAZA

Hoy toca receta facilona y rápida... un MUG CAKE, o lo que es lo mismo, un bizcocho hecho en una taza, para esos días de antojo para una sola persona....
10-02-2017 19:18

BIZCOCHO DE NATA O CAKE DE MI MADRE

Esta semana la voy a terminar con este BIZCOCHO DE NATA, la primera receta que aprendí a hacer con mi madre cuando era muy muy muy muy pequeña....Mi m...
03-02-2017 19:10

BOLITAS DE MOZZARELLA FRITAS

Hoy toca un aperitivo fácil y delicioso.....BOLITAS DE MOZZARELLA FRITAS, una de esas recetas fáciles, para preparar en un santiamén y que hará las de...
31-01-2017 19:10

LOMO EN LECHE

Una nueva sugerencia....LOMO EN LECHE, otra de las especialidades de mi madre que triunfaba siempre. Y más sencilla de hacer, imposible!!!!Si bien es ...
24-01-2017 19:10
 



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Cupcakes de Brujitas

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IngredientesPara los Cupcakes3 huevos½ taza de aceite¾ taza de leche½ taza de crema agria2 cucharaditas de extracto de vainilla1  paquete de mezcla para pastel de chocolate (500 gramos)1 taza de chips de chocolatePara el Frosting2 tazas de... -
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Ya llevo varios días sin poner cositas dulces...así que hoy toca dulce, pero sin olvidarnos de lo sano y encima es una receta de aprovechamiento que seguro seguro que te gusta.Se trata de un bizcocho de plátano, si si usando los plátanos que se... -
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La entrada Solomillo de cerdo en salsa de paprika aparece primero en El Rincón de Afi. -
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Ya estamos a día 20 y aquí tenemos la receta del Desafío en la Cocina de este mes.Esta vez toca preparar cocina italiana, es una receta súper sencilla y muy versátil, la podemos preparar con lo que mas nos guste.Pinchando AQUÍ podréis encontrar... -
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Los seguidores de este blog saben que no solemos dejarnos engatusar por el dulce.   Nosotros somos más de salado.  Pero, como todo en la vida, hay excepciones y en esta época del año, en Semana Santa, solemos hacerlas.   Por eso hoy os traemos... -
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