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Recetas de Cocina


PALILLOS DE LECHE

Bueno, vamos volviendo a la normalidad poco a poco, así que hoy me he animado a preparar estos PALILLOS DE LECHE, un dulce típico de Semana Santa y qu...
24-03-2021 19:20

FAJITAS DE PUCHERO

Si, habéis leído bien, FAJITAS DE PUCHERO, es lo que traigo hoy, receta de aprovechamiento de la carne del puchero, para cambiar un poco......Me apete...
03-03-2021 19:14

PUCHERO CARTUJANO

Pues hoy es el turno de un delicioso y reconfortante PUCHERO CARTUJANO, que no es que lo hagan los cartujos, es que yo lo he comido siempre en casa de...
24-02-2021 19:10

SOLOMILLO DE CERDO GLASEADO A LA NARANJA

Hoy toca receta facilita y además absolutamente deliciosa, un riquísimo SOLOMILLO GLASEADO, en esta ocasión con salsa de naranja que os aseguro que os...
19-02-2021 19:12

MERMELADA DE NARANJAS AMARGAS

Hoy turno de conserva... y en esta ocasión os traigo una riquísima MERMELADA DE NARANJA AMARGA, muy apreciada en el Reino Unido.Los que me seguís en i...
10-02-2021 19:14

TORTAS DE SAN BLAS

Hoy es San Blas, 3 de Febrero, y buscando buscando he dado con esta receta de unas riquísimas TORTAS DE SAN BLAS, así que como me han encantado.....aq...
03-02-2021 19:13

CURRY DE LANGOSTINOS

Hoy nos vamos de viaje....  culinariamente hablando....claro!!! Así que si os queréis transportar a Asia, no podéis dejar de hacer este riquísimo cur...
27-01-2021 19:15

REVUELTO DE HABITAS

 Hoy os propongo una receta sencilla y muy fácil para esos días en que no apetece mucho cocinar... un delicioso REVUELTO DE HABITAS BABY CON JAMÓN.Y ...
25-12-2020 19:11

COSTILLAS CON COCA COLA

Hoy os presento una deliciosas COSTILLAS CON COCA COLA, otra receta súper sencilla y que os va a gustar seguro.Creo que esta receta es una de las clás...
02-12-2020 19:14

CREMA DE GUISANTES

Esta semana voy a comenzar con una CREMA DE GUISANTES, una de esas recetas sanas, sencillas y deliciosas.A mí es que las cremas de verduras me encanta...
25-11-2020 19:11

GARBANZOS CON ESPINACAS

Este potaje lo podemos llamar GARBANZOS CON ESPINACAS o ESPINACAS CON GARBANZOS, tanto monta, monta tanto, lo que si es claro es que es un potaje de l...
18-11-2020 19:07

CHICHARRÓN DE CÁDIZ

Hoy vengo con una receta típica de la zona...... CHICHARRÓN DE CÁDIZ, fácil, fácil, fácil y perfecta para un aperitivo , y acompañada de picos....ni o...
11-11-2020 19:10

CREMA DE SETAS Y CHAMPIÑONES

Hoy toca crema ligerita y muy apropiada en estas fechas ..... CREMA DE SETAS, una riquísima cena ligera y perfecta para el otoño.  La verdad es que ...
04-11-2020 19:12

JUDÍAS PINTAS ESTOFADAS

 Hoy vengo con un plato de cuchareo que, si estuvistéis atentos el domingo, adelanté una foto del resultado. Estas deliciosas JUDÍAS PINTAS, eso sí, ...
21-10-2020 19:12

ESPAGUETIS AGLIO E OLIO

Vamos hoy con una receta sencilla y nutritiva....ESPAGUETIS AGLIO E OLIO, una receta tradicional que se prepara en un pis pás y que , por lo menos par...
07-10-2020 19:10

PATATAS AL GRATÉN

 Perdonad el retraso, pero el blog está un poco ?jartible??y tengo dificultad para publicar. Aún así aquí os traigo unas riquísimas PATATAS AL GRATÉ...
29-09-2020 19:11

CEBOLLA FRITA CRUJIENTE

Hoy os traigo un complemento  para otros platos.... CEBOLLA FRITA, que, preparada en casa nos aseguramos que es muchísimo más sana que las que venden...
23-06-2020 19:06

ENSALADA TROPICAL CON AGUACATE Y LANGOSTINOS

La verdad es que ya van apeteciendo ensaladas, así que os presento mi versión de esta riquísima ENSALADA TROPICAL CON AGUACATE Y LANGOSTINOS, toda una...
16-06-2020 19:06

CREMA O MANTECA DE CACAHUETE (O MANÍ ) CASERA

No os asustéis, pero si, hoy he preparado una CREMA DE CACAHUETE, casera, sin conservantes, ni ningún tipo de añadido más, para que sea realmente sana...
09-06-2020 19:05

CALAMARES CON SALSA VERDE

Hoy toca plato sano, fácil y riquisisísmo!!!!!!! Unos CALAMARES A LA PLANCHA CON SALSA VERDE. Una delicia de plato, si os gusta el ajito.....Creo que ...
26-05-2020 19:06

FALSA SOBRASADA VEGETAL

Si, lo que habéis leído, FALSA SOBRASADA, que evidentemente, al ser vegetal, no es como la original, pero , oye, que le ha encantado al personal!!!!La...
19-05-2020 19:08

PIQUILLOS RELLENOS DE CARNE

Hoy os traigo otro clásico, estos riquísimos pimientos del PIQUILLO RELLENOS DE CARNE, un entrante  o un plato principal absolutamente delicioso, y m...
14-04-2020 19:06

ENDIVIAS GRATINADAS: CHICONS AU GRATIN

Hoy toca verdura, así que aquí os traigo estas riquísimas ENDIVIAS GRATINADAS, receta típica del norte de Francia, por eso también las he nombrado en ...
31-03-2020 19:10

ALITAS AL HORNO

Vamos hoy con un capricho para chuperretearse los dedos.... unas deliciosas ALITAS DE POLLO AL HORNO, receta perfecta para preparar en media hora, y q...
16-03-2020 19:10

LEMON PIE: TARTA DE LIMÓN

Este fin de semana le ha tocado el turno al tradicional y delicioso LEMON PIE, o lo que es lo mismo, a esta riquísima TARTA DE LIMÓN.  Uno de mis dul...
09-03-2020 19:07

OREJAS DE CARNAVAL

Pues como estamos inmersos en plenos carnavales, hoy tocaba publicar estas OREJAS DE CARNAVAL, que no es lo mismo que ojeras, aunque más de uno, despu...
24-02-2020 19:07

GALLETAS GRANO DE CAFÉ

La receta de hoy es de las típicas recetas "cuquis" para sorpender a nuestros invitados a merendar...estas curiosas GALLETAS GRANOS DE CAFÉ, que, como...
17-02-2020 19:07

COL ( O REPOLLO) GRATINADA

Continuamos con recetas sanas.... en esta ocasión con esta receta COL GRATINADA, un plato sencillo y rápido de preparar y que nos aportará innumerable...
10-02-2020 19:06

ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES: UN PLATO MEDICINAL

Hoy vengo con un plato sano, fácil y delicioso... unas riquísimas ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES, un plato cargado de energía de la buena, buena, buena...
03-02-2020 19:06

PAN DE CAMEMBERT

Hoy os presento una receta de Jamie Oliver, este delicioso PAN DE CAMEMBERT. Que, aunque lleva 3 horas de preparación, porque 2 horas y media son de l...
27-01-2020 19:05

ZANAHORIAS ALIÑADAS CHIC

Pues hoy toca una de verdura!!!!! Y os traigo estas ZANAHORIAS ALIÑADAS CHIC, o lo que es lo mismo, el resultado de un fallo técnico en la cocina... ...
20-01-2020 19:08

TARTA DE TURRON DE CACAHUETE

Ya estamos de vuelta ..... y, como no podía ser de otra manera, con receta de aprovechamiento, una riquísima TARTA DE TURRÓN DE CACAHUETE. La verdad ...
14-01-2020 19:09

PATÉ DE MEJILLONES EN 2 MINUTOS

Si, habéis leído bien, un delicioso PATÉ DE MEJILLONES listo en sólo 2 minutos!!!!! Perfecto para estas fechas en la que el tiempo es oro y no nos que...
11-12-2019 19:11

PAN DE SÉSAMO Y GAMBAS

Hoy os traigo un aperitivo diferente, sencillo y delicioso, estas PAN DE SÉSAMO Y GAMBAS que seguro que os van a encantar.En primer lugar porque son f...
26-11-2019 19:12

SOPA DE COL O REPOLLO GRATINADA

Ya parece que estamos inmersos en el invierno, así que qué mejor que combatir el frío con esta riquísima SOPA DE COL GRATINADA"""""Ya hace unos días q...
19-11-2019 19:17

EMPANADA DE SOBRASADA, QUESO Y MIEL

Si, si, ya lo sé.... que suena un poco rara la mezcla, pero tenéis que probar esta EMPANADA DE SOBRASADA QUESO Y MIEL, os aseguro que os va a encantar...
12-11-2019 19:12

BUÑUELOS DE MANZANA

La receta dulce es esta semana son estos BUÑUELOS DE MANZANA, una versión de los dulces típicos de toda la geografía española, aunque  yo diría que e...
04-11-2019 19:13

GALLETAS DE SÉSAMO O AJONJOLÍ

Pues sigo con la fiebre de galletas, así que hoy he preparado estas riquísimas GALLETAS DE SÉSAMO, que las vi en una pastelería,  se me antojaron.Así...
14-10-2019 19:12

CARBONARA ORIGINAL (SIN NATA)

Hoy vengo con todo un clásico de la cocina italiana, espaguetis  a  la CARBONARA ORIGINAL, o lo que es lo mismo, la receta clásica de este plato.Si ...
07-10-2019 19:16

GALLETAS HUELLA CON MERMELADA : THUMBPRINT COOKIES

Hoy traigo de nuevo unas riquísimas galletas, en esta ocasión estas GALLETAS HUELLA CON MERMELADA, una receta facilísima de hacer y que están impresio...
30-09-2019 19:11

GALLETAS DE LECHE CONDENSADA

Hoy vengo con un pequeñito pecado.... estas GALLETAS DE LECHE CONDENSADA, que se preparan en un santiamén y quedan riquísimas.La verdad es que el otro...
23-09-2019 19:16

DORADA A LA ESPALDA

Continuamos con recetas sanas, y en este caso con esta rica y facilísima DORADA A LA ESPALDA, un plato clásico donde los haya y con un resultado realm...
16-09-2019 19:11

TORTILLA EN SOBREUSA O SOBREHUSA

Volvemos de nuevo a la carga!!!! y después de las vacaciones, os presento uno de los platos que he preparado durante el verano, esta riquísima TORTILL...
02-09-2019 19:09

HELADO RÁPIDO DE FRESAS CONGELADAS

Pues ya está aquí el veranito!!!! Y qué mejor manera de comenzarlo que con un delicioso HELADO DE FRESAS"""" Además  es muy sencillo de hacer eso sí,...
26-06-2019 19:13

CREMA DE PORRUSALDA

Pues, como me ha gustado esto de presentar en chupitos la comida, hoy os traigo esta deliciosa CREMA DE PORRUSALDA, un plato sencillo, fácil y con poc...
19-06-2019 19:12
 



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CODILLO GUISADO EN SALSA  PEDRO XIMENEZ {FÁCIL Y RICO}

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Fa un temps us vaig parlar de la Ruta dolça de La Selva, una ruta per les diferents poblacions de La Selva que tenen una llarga tradició en l\'elaboració de dolços Tradicionals arreu de la comarca.Jo crec que no és coneix prou, així que en el... -
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Buenos dias,seguimos con las lecturas del #premioliterarioamazon2019 y comenzamos la semana con Marta Sebastián a la que ya conocemos por sus libros que plasman una dura realidad y sus protagonistas fuertes y valientes.La Falsa Verdad - Marta... -
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Último desafío del curso. Este era el desafío que teníamos que haber publicado en marzo pero que con todo el jaleo no pudimos publicarlo. Así que terminamos curso con unas croquetas a gusto de cada uno. Las mías unas de nuestras favoritas con sabor... -
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Muy buenas cocinillas. Este plato de hoy es con mucho sabor, unos guisantes guisados con sepia, es un poco la manera de camuflar los verde con algún ingrediente sabroso. Los guisantes son legumbres, para los niños y los jóvenes es verdura, como les... -
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La editorial Astiberri acaba de publicar La cantina de medianoche: Tokyo stories, también conocido por la adaptación televisiva de Netflix bajo el nombre Midnight dinner: Tokyo stories. Se trata de un manga de Yaro Abe que empezó a publicarse en... -
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