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Recetas de Cocina


ENDIVIAS GRATINADAS: CHICONS AU GRATIN

Hoy toca verdura, así que aquí os traigo estas riquísimas ENDIVIAS GRATINADAS, receta típica del norte de Francia, por eso también las he nombrado en ...
31-03-2020 19:10

ALITAS AL HORNO

Vamos hoy con un capricho para chuperretearse los dedos.... unas deliciosas ALITAS DE POLLO AL HORNO, receta perfecta para preparar en media hora, y q...
16-03-2020 19:10

LEMON PIE: TARTA DE LIMÓN

Este fin de semana le ha tocado el turno al tradicional y delicioso LEMON PIE, o lo que es lo mismo, a esta riquísima TARTA DE LIMÓN.  Uno de mis dul...
09-03-2020 19:07

OREJAS DE CARNAVAL

Pues como estamos inmersos en plenos carnavales, hoy tocaba publicar estas OREJAS DE CARNAVAL, que no es lo mismo que ojeras, aunque más de uno, despu...
24-02-2020 19:07

GALLETAS GRANO DE CAFÉ

La receta de hoy es de las típicas recetas "cuquis" para sorpender a nuestros invitados a merendar...estas curiosas GALLETAS GRANOS DE CAFÉ, que, como...
17-02-2020 19:07

COL ( O REPOLLO) GRATINADA

Continuamos con recetas sanas.... en esta ocasión con esta receta COL GRATINADA, un plato sencillo y rápido de preparar y que nos aportará innumerable...
10-02-2020 19:06

ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES: UN PLATO MEDICINAL

Hoy vengo con un plato sano, fácil y delicioso... unas riquísimas ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES, un plato cargado de energía de la buena, buena, buena...
03-02-2020 19:06

PAN DE CAMEMBERT

Hoy os presento una receta de Jamie Oliver, este delicioso PAN DE CAMEMBERT. Que, aunque lleva 3 horas de preparación, porque 2 horas y media son de l...
27-01-2020 19:05

ZANAHORIAS ALIÑADAS CHIC

Pues hoy toca una de verdura!!!!! Y os traigo estas ZANAHORIAS ALIÑADAS CHIC, o lo que es lo mismo, el resultado de un fallo técnico en la cocina... ...
20-01-2020 19:08

TARTA DE TURRON DE CACAHUETE

Ya estamos de vuelta ..... y, como no podía ser de otra manera, con receta de aprovechamiento, una riquísima TARTA DE TURRÓN DE CACAHUETE. La verdad ...
14-01-2020 19:09

PATÉ DE MEJILLONES EN 2 MINUTOS

Si, habéis leído bien, un delicioso PATÉ DE MEJILLONES listo en sólo 2 minutos!!!!! Perfecto para estas fechas en la que el tiempo es oro y no nos que...
11-12-2019 19:11

PAN DE SÉSAMO Y GAMBAS

Hoy os traigo un aperitivo diferente, sencillo y delicioso, estas PAN DE SÉSAMO Y GAMBAS que seguro que os van a encantar.En primer lugar porque son f...
26-11-2019 19:12

SOPA DE COL O REPOLLO GRATINADA

Ya parece que estamos inmersos en el invierno, así que qué mejor que combatir el frío con esta riquísima SOPA DE COL GRATINADA"""""Ya hace unos días q...
19-11-2019 19:17

EMPANADA DE SOBRASADA, QUESO Y MIEL

Si, si, ya lo sé.... que suena un poco rara la mezcla, pero tenéis que probar esta EMPANADA DE SOBRASADA QUESO Y MIEL, os aseguro que os va a encantar...
12-11-2019 19:12

BUÑUELOS DE MANZANA

La receta dulce es esta semana son estos BUÑUELOS DE MANZANA, una versión de los dulces típicos de toda la geografía española, aunque  yo diría que e...
04-11-2019 19:13

GALLETAS DE SÉSAMO O AJONJOLÍ

Pues sigo con la fiebre de galletas, así que hoy he preparado estas riquísimas GALLETAS DE SÉSAMO, que las vi en una pastelería,  se me antojaron.Así...
14-10-2019 19:12

CARBONARA ORIGINAL (SIN NATA)

Hoy vengo con todo un clásico de la cocina italiana, espaguetis  a  la CARBONARA ORIGINAL, o lo que es lo mismo, la receta clásica de este plato.Si ...
07-10-2019 19:16

GALLETAS HUELLA CON MERMELADA : THUMBPRINT COOKIES

Hoy traigo de nuevo unas riquísimas galletas, en esta ocasión estas GALLETAS HUELLA CON MERMELADA, una receta facilísima de hacer y que están impresio...
30-09-2019 19:11

GALLETAS DE LECHE CONDENSADA

Hoy vengo con un pequeñito pecado.... estas GALLETAS DE LECHE CONDENSADA, que se preparan en un santiamén y quedan riquísimas.La verdad es que el otro...
23-09-2019 19:16

DORADA A LA ESPALDA

Continuamos con recetas sanas, y en este caso con esta rica y facilísima DORADA A LA ESPALDA, un plato clásico donde los haya y con un resultado realm...
16-09-2019 19:11

TORTILLA EN SOBREUSA O SOBREHUSA

Volvemos de nuevo a la carga!!!! y después de las vacaciones, os presento uno de los platos que he preparado durante el verano, esta riquísima TORTILL...
02-09-2019 19:09

HELADO RÁPIDO DE FRESAS CONGELADAS

Pues ya está aquí el veranito!!!! Y qué mejor manera de comenzarlo que con un delicioso HELADO DE FRESAS"""" Además  es muy sencillo de hacer eso sí,...
26-06-2019 19:13

CREMA DE PORRUSALDA

Pues, como me ha gustado esto de presentar en chupitos la comida, hoy os traigo esta deliciosa CREMA DE PORRUSALDA, un plato sencillo, fácil y con poc...
19-06-2019 19:12

ESCALIVADA

Pues seguimos con verduras, que vienen muy bien para todo..... Y en esta ocasión, con esta deliciosa ESCALIVADA. Que no es otra cosa que verduras asad...
05-06-2019 19:11

TRUFAS Y CHUPA CHUPS SALADOS

Que sí, que es lo que estáis leyendo, esto son un invento de aprovechamiento que hice el otro día, una forma diferente y divertida de presentar unos c...
29-05-2019 19:14

TORTILLA DE PATATAS CHIPS

Pues si, lo que habéis leído TORTILLA DE PATATAS CHIPS, una forma sencilla y rápida de preparar nuestro plato rey por excelencia.Hace tiempo que querí...
15-05-2019 19:10

SHORTBREAD: GALLETAS ESCOCESAS DE MANTEQUILLA

Hoy vengo con unas rica galletas escocesas llamadas SHORTBREAD, unas deliciosas galletas de mantequilla que os aseguro que os van a encantar, siempre ...
08-05-2019 19:13

TORTILLA DE COLIFLOR

Si, como habéis leído. hoy os traigo esta rica TORTILLA DE COLIFLOR, perfecta para la operación biquini, que ya, poco a poco nos vamos acercando al ve...
24-04-2019 19:20

HOT CROSS BUNS: BOLLOS DE PASCUA INGLESES

Pues, como se acercan las fechas, hoy os traigo estos riquísimos HOT CROSS BUNS, o BOLLOS DE PASCUA INGLESES, un dulce que se suele tomar el Viernes ...
10-04-2019 19:11

CURRY DE POLLO

Hoy es el turno de un poco de cocina internacional, y en esta ocasión os traigo y delicioso CURRY DE POLLO, muy sencillo de preparar y con un aroma y ...
03-04-2019 19:11

CREMA DE BRÓCOLI

Hoy vengo con una riquísima, sanísima y sencillísima CREMA  DE BRÓCOLI, una receta perfecta para estas fechas en las que ya empezamos con la operació...
27-03-2019 19:11

BAKLAVA DE PISTACHOS

Hoy os presento un dulce típico turco, la BAKLAVA, un dulce que podríamos decir que es el emblema de la repostería de Turquía, junto con las delicias ...
20-03-2019 19:08

LEMON CAKE O BIZCOCHO DE LIMON

La receta de hoy es bien sencilla, un riquísimo bizcocho de limón o LEMON CAKE, una merienda, mitad bizcocho, mitad pastel, ya que la parte inferior e...
13-03-2019 19:07

GALLETAS BIZCOCHONAS DE CALABAZA

Hoy os quiero presentar estas GALLETAS BIZCOCHONAS DE CALABAZA, que, como habréis podido imaginar al leer el nombre, son crujientes por fuera, como un...
06-03-2019 19:08

GALLETAS CARAMELIZADAS TIPO LOTUS

Hoy vengo con otra receta de las facilonas facilonas... y perfectas para el café de la tarde, estas riquísimas GALLETAS CARAMELIZADAS, tipo Lotus, que...
27-02-2019 19:08

DROP COOKIES

La receta que os traigo hoy son estas "riquisisisisisimas" DROP COOKIES, o lo que es lo mismo, unas galletas tipo cookies pero que se forman a cuchara...
13-02-2019 19:11

EMPANADA RÁPIDA DE ATÚN CON FULLERÍA...

Hoy os traigo una deliciosa EMPANADA RÁPIDA DE ATÚN, lista en media horita y sin sin tener que hacer prácticamente nada. Cocina para fulleros.....Ya l...
06-02-2019 19:08

HUEVOS GLASEADOS

Hoy os traigo estos deliciosos HUEVOS GLASEADOS, un pato bastante contundente y riquísimos que podréis preparar en un plis plas...Yo sé de uno cuando ...
30-01-2019 19:13

TIGRETÓN: BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE

Hoy os llevo de nuevo a la infancia, a los de mi generación, con este TIGRETÓN, o lo que es lo mismo, un brazo de gitano de chocolate relleno de nata ...
23-01-2019 19:08

MANTECADOS DE VAINILLA

Pues como ya se van acercando las fechas, hoy voy a poneros otra receta navideña, los mantecados, aunque les he dado mi toque particular.Esta receta p...
12-12-2018 19:11

BRAZO DE GITANO DE YORK Y QUESO

Pues seguimos con ideas para  las próximas fechas, y hoy os traigo este BRAZO DE GITANO DE YORK Y QUESO, un aperitivo delicioso que os aseguro que es...
05-12-2018 19:15

HONIGKUCHEN: PASTEL DE MIEL Y ESPECIAS

Continuamos con recetas navideñas, y hoy os traigo este pastel llamado HONIGKUCHEN, que dicho en castellano viene de unir "honig" que es miel, y "kuch...
28-11-2018 19:15

CREMA BICOLOR

Pues como ya va entrando el frío del invierno......qué mejor que una buena cremita reconfortante, de esas que cuando empiezas a comer te va entrando e...
07-11-2018 19:12

PINCHOS DE CALABAZA CON BACON

Pues si, habéis leído bien, hoy os traigo estos PINCHOS DE CALABAZA CON BACON, una versión de los dátiles con bacon pero menos calórica.Que quede clar...
24-10-2018 19:11

LASAÑA DE CALABACÍN

Hoy os traigo una deliciosa LASAÑA DE CALABACÍN, una receta sana y deliciosa que no podéis dejar de probar, porque está buenísima!!!!!Aunque la semana...
17-10-2018 19:10

MUHAMMARA: PATÉ O HUMMUS DE PIMIENTOS Y NUECES

Hoy vengo con un plato sano, sencillo y delicioso, MUHAMMARA, un aperitivo que no querrás dejar de hacer cuando tengas reuniones informales, o para p...
03-10-2018 19:13

HUEVOS FRITOS SIN ACEITE : ASIÁTICOS

Es posible hacer unos HUEVOS FRITOS SIN ACEITE", pues si, lo que habéis leído, unos riquísimos HUEVOS ASIÁTICOS sin una sola gota de aceite y con un r...
26-09-2018 19:15

TARTA CRUMBLE DE MANZANA

Pues lo prometido es deuda,  asi que aquí os traigo esta riquísima y deliciosa TARTA CRUMBLE DE MANZANA, que os aseguro que os va a encantar.Los que ...
19-09-2018 19:13

CANELON DE AGUACATE

Seguimos con recetas frescas y sanas, en esta ocasión os traigo este CANELÓN DE AGUACATE, una ensalada fácil, de las de siempre, pero con una presenta...
12-09-2018 19:13

CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

Bueno, bueno, bueno.. ya estamos de vuelta!!!!! Así que  ya vuelvo con energía renovada y con cositas fáciles y ricas, como esta CREMA FRÍA DE ESPÁRR...
05-09-2018 19:13

TARTA DE PEDRO XIMÉNEZ

Si, si.... lo que habéis leído, una TARTA DE PEDRO XIMÉNEZ, para los que estéis despistados, el ...
27-06-2018 19:13

MAZAMORRA CORDOBESA

Ya parece que el verano está aquí, así que os traigo este plato llamado MAZAMORRA CORDOBESA, perfecto para estos calores, ya que es un plato fresquito...
20-06-2018 19:13

MILHOJAS DE MASCARPONE

Hoy os traigo una receta fácil y sencilla de preparar, este MILHOJAS DE MASCARPONE, un postre delicioso que seguro que os va a encantar.La verdad es q...
13-06-2018 19:12
 



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