Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Chistorra A La Miel

Sencilla tapa con un sorprendente contraste de sabores. Esta receta también podéis hacerla con choricitos. El procedimiento es idéntico. Tened pr ...

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Txintxorta, Un Dulce De Invierno

Las Txintxortas son un dulce tradicional durante el invierno en el Pais Vasco. También en otros puntos de nuestra geografía, donde se conocen con ot ...

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~ Galetes D'alò Fortes ~ Galetes Estufades ~ Galetes Marron

~ Seguimos recuperando recetas ~Y digo que seguimos recuperando recetas , porque esta que os enseño hoy , pertenece a un precioso recetario manuscrit ...

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La Influencia De Los Diferentes Suelos En El Vino: La Pizarr

Seguimos con el segundo capítulo de la influencia del suelo en el vino, después de haber hablado sobre la influencia del granito, esta vez nos conce ...

Recetas de Cocina - mes: 2017-03

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Fotografía gastronómica 1: Angélica Berrios blogger de co

Este mes he estado organizando algunas cosas internas del blog, cosas que me están dando algunos problemillas. Y es que son errores que se han acumul ...

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Huesos de San Expédito (tradicional o Thermomix)

Últimamente, las recetas dulces que hago son las que publico en "Descubre Castellón" y después les llevo a mis suegros lo que hago así q ...

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ALFREDO'S BARBACOA SIN GLUTEN

¡Hola! Hoy os voy a contar mi experiencia en un restaurante muy conocido en Madrid, famoso por sus súper hamburguesas y el buen precio al que las po ...

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Cookies con chip de crema de cacahuete

No os pasa que cuanto mas rápido queréis que pase el tiempo mas lento pasa, pero a la vez tienes la sensación que qué pronto se ha pasado el mes, ...

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Galletas de zanahoria. Receta de Pascua

[INFO-RECETA] Galletas de zanahoria Empezamos la cuenta atrás para Semana Santa, o lo que es lo mismo, la cuenta atrás para las esperadas vacacion ...

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Las mejores aerolíneas para comer a bordo

Imagen: Sean Gallup/Getty Images Quizá un avión no sea el primer sitio en el que uno piensa cuando se trata de disfrutar de un menú delicioso. No s ...

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Kappo, la barra japonesa auténtica y tradicional en Madrid

No es fácil encontarlos, pero en Madrid hay algunos restaurantes que apuestan por comida japonesa auténtica, de verdad, sin engaños. Kappo es uno ...

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Torrijas de "La Campana" de Sevilla

Necesitamos 1 barra de pan para hacer las torrijas -del día anterior- (en este caso utilizaremos pan de molde) Crema pastelera 700 gramos de leche ...

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Pan rápido de queso con cerveza irlandesa

Ya sabéis que me gusta hacer pan en casa y también los que me conocéis sabéis que me gusta inventar, pues eso es lo que hice al preparar este pan ...

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Café Cargado y Cosas sin Importancia - Tere Deocares

Buenos dias!en el libro de hoy conoceremos de primera mano las aventuras y desventuras de una enfermera.Café Cargado y Cosas sin Importancia - Tere D ...

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ROPA VIEJA CUBANA

A mi hijo y a mi nos encanta la comida latina y, como cerca de casa no hay ningún restaurante de este tipo de comida, me he decidido a prepararla yo. ...

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Brioche Thermomix

El bollo de leche o brioche se puede presentar de infinitas formas. En forma de panecillos, dentro de un molde formando bolas, en trenza como en la ...

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MERMELADA DE FRESAS SIN AZÚCAR (con Tagatosa)

. Hola a tod@s!!! Hoy nos toca hacer una rica mermelada de fresas. Ya tengo una publicada, mira Aquí, pero esta vez quería que fuera sin a ...

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Kéfir de leche - Primeros pasos

El kéfir, fuente de probióticos, contiene bacterias beneficiosas para nuestro organismo. Este hongo, con forma similar a una coliflor, ayuda a regen ...

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TORTILLA DE CHICHAROS Y UN POCO SOBRE MI: CUMPLEAÑOS Y CUM

Mi cocina, entiendan mi cocina virtual, nació como su autora un día 1 de Abril, quien lo escribe y publica en 1955, el blog en el 2009; aunque la pr ...

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Risotto amb nata i xoriç

Un diumenge a casa i havíem de fer un dinar improvisat ja que el dia abans vam estar passejant amb un sol espaterrant pels fantàstics carrers i raco ...

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Tarta fácil de chocolate con fresas

¡Estoy seguro que la receta de esta tarta fácil de chocolate con fresas de hoy te va a encantar! ¡Lo tiene todo!Imagínate: Un tarta con chocolate ...

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Atún blanco con mejillones

Para hoy tengo un rico plato de atún blanco o bonito del norte. Una receta muy completa con pescado, marisco, legumbres y verduras.Como hay que comer ...

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CURSO DE FOOD STYLING

Archivado en: CURSOS, RECETAS Tagged: chef, CURSO, economas, ESTILISMO DE ALIMENTOS, food styling, food stylists, FOTOGRAFIA, FOTOGRAFOS ...

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Pan de mono o "monkey bread"

El pan de mono o como es archiconocido el "monkey bread" es un dulce típico americano, se consume muchisimo como desayuno, es un pastel que ...

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Trifle de melocotón

El trifle es un tipico postre ingles extendido a gran parte de nuestra geografía, es fácil encontrarlo en restaurantes que cuiden un poco sus cartas ...

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LEMON CURD O CREMA DE LIMÓN

Hoy vengo con una crema típica inglesa, LEMON CURD, o lo que es lo mismo, una deliciosa crema de limón perfecta para emplear en varias recetas...Es ...

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fotos lectores marzo 2017

   Ultimo día del mes y publico fotos que amigos o lectores me hacéis llegar de recetas que aparecen en el blog.      Este ...

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Exquisito desayuno con huevos escalfados y aguacate

Exquisito desayuno con huevos escalfados y aguacateHola a todos...Este magnífico desayuno que os traigo a continuación es ultra fácil y nos alegra ...

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6 DULCES CON CREMA PASTELERA

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en ...

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Croquetas de bacalao caseras

Ver el video de esta recetaCroquetas de bacalao caseras, en Cuaresma y Semana Santa no puede faltar en ninguna mesa el bacalao, de cualquier forma en ...

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BACALAO CONFITADO CON REVUELTO DE SALICORNIAS

Había oído hablar de las salicornias, pero no había tenido el placer de probarlas. Os animo a hacerlo si sois como yo "una catacaldos" (p ...

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ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE QUESO Y ESPÁRRAGOS

Este fin de semana podéis preparar este delicioso aperitivo que lleva muy pocos ingredientes y se prepara en un momento. Ingredientes: -   ...

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Mussaka (Grecia)

¡Feliz jueves a todos! Con unos días de retraso os traigo una nueva receta con la que continuaré mi viaje alrededor del mundo culinario, esta vez s ...

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Merluza al vapor con verduritas

Todavía no había probado una de las funciones de mi Cooker 8 en 1, la cocina al vapor. Pensé que unas rodajas de merluza con unas verduras serían ...

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Longaniza con tomate "Tomatá"

Ingredientes para hacer longaniza con tomate (para 4 personas)1/2 kg de longaniza1/2 kg de tomate rallado1 cebolla3 ó 4 ajos1/2 pimiento rojo1/2 pimi ...

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Torta Casera de Aceite y Almendras

Esta torta casera me recuerda a las que comía de pequeña, que ricas!!! ideales para cualquier momento. Su sabor y textura son inigualables...Ya me d ...

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Torrijas de flan y caramelo

Hoy quiero declararle mi amor eterno a las torrijas.Para mi no hay un dulce mas sencillo y tradicional tan agradecido como este. Que este mas bueno y ...

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Menú semanal XII

¡Buenos días! ¿Qué tal ha ido la semana" Nosotros recuperándonos de las vacaciones; después de una semana cargada de excesos culinarios cue ...

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Olla Podrida

Saborea estos platos que han sido sometidos al ?chup, chup? de nuestra Cocina. Por eso, este Guiso te van a encantar, te recordarán a los de tu madre ...

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Folar de pascua

Se aproxima Pascua y ya voy a tope con las recetas para estas fechas. A ver si soy capaz de publicar todo lo que quisiera. Tengo en la recámara un bi ...

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Cómo va a afectar el Brexit a la industria alimentaria

Aunque fue el pasado verano cuando los británicos tomaron la decisión de dejar de ser miembros de la Unión Europea, es precisamente hoy, 29 de mar ...

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Tomar zumo de naranja no cura la gripe ni el resfriado

Es quizá uno de los remedios de abuela más conocidos, da igual que sea una gripe o un simple catarro, lo más probable es que tu abuela en cuanto t ...

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Estas tostadas de canela te van a alegrar el desayuno

Foto por Asier G. Morato. Preparación: 5 minutos Dificultad: Muy fácil Unidades: 2 Coste: Bajo Las tostadas son un habitual de los desayunos de mu ...

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Focaccia genovesa

Necesitamos 400 gramos de agua 5 gramos de levadura fresca 500 gramos de harina 00 (de panadería) 10 gramos de miel 10 gramos de sal 50 gra ...

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10º aniversario del Dos Palillos

Solemos decir que “el tiempo vuela”. Y es cierto. Porque en breve el Dos Palillos de Albert Raurich cumplirá una década, que se dice pro ...

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Cuando Cupido te Ignora - Dublineta Eire

Buenos dias,¿Qué harías si, pese a todo tu empeño, Cupido decide hacer lo que le da la gana" ¿que ose a ir de independiente llevándote la c ...

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Vieiras gratinadas al horno sin tomate

Estas vieiras gratinadas al horno son muy rápidas de hacer y quedan bastante sabrosas. Se trata de una receta de cocina básica, adaptada de la típi ...

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Espuma de Fresas con Thermomix

La espuma de fresas la puedes preparar casi con cualquier fruta. Es una receta ideal para aprovechar la fruta que prevemos que no vamos a consumir. C ...

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Sashimi de salmón

Esta receta de salmón no puede ser más sencilla, además sana y sabrosa, el sabor del salmón crudo nos encanta y solemos prepararlo así para cena ...

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Albóndigas de merluza, langostinos y cilantro

Hola a todos queridos seguidores,estas bolitas o albóndigas son un recurso como tapa y también es una forma de dar pescados a los peques de la casa, ...

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PURÉ DE CALABACIN Y JUDÍAS VERDES

Todos recordamos la que se montó por el famoso chorizo en la paella de J. Oliver. No es una cosa que me quite el sueño, la verdad, cada cual cocina ...

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Brownie de chocolate y queso [Sin gluten, sin lactosa] / Qu�

Muy buenos días chic@s!!! Hoy os muestro una nueva receta y nueva cajita sorpresa!! ??? El martes me llegó la QuéBox de marzo de Qu� ...

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CÓMO HACER PAN DE PITA CASERO (Receta con paso a paso)

Hoy os traigo una delicia de pan de pita. Y lo hago tras maravillarme con la receta de Esbieta, a la cual os recomiendo efusivamente que sigáis en su ...

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Pastel sin horno de fresas con nata

¿Quién no ha probado alguna vez las fresas con nata" ¡Estoy segura de miles de vosotr@s si lo ha hecho! Las fresas con nata es un postre clás ...

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Shepherd pie a mi manera, pastel de carne

Un buen quiso de carne de cerdo, o ternera, hecha a fuego lento con mucha paciencia y mucho amor, realmente necesita pocos ingredientes. El trozo de c ...

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Mousse de chocolate con romero al toque de flor de sal arom

Mousse de chocolate con romero al toque de flor de sal aromática #ingredientesecretoHola a todos...Esta receta tiene su historia... El 26 de febrero ...

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Carne al Ajillo o Ajillo almeriense

La carne al ajillo o ajillo es una receta típica de Almería y es un auténtico manjar. Se puede hacer con carne de cerdo o conejo, en casa como ...

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BOLAS DE PIZZA

Sabéis que me encanta la pizza y en esta ocasión en vez de hacerla de manera tradicional he decidido coger la masa realizar unas bolas y rellenarlas ...

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Novedades Decántalo abril 2017

En Abril aguas mil y también muchas novedades refrescantes que os presentamos. Este mes os preparamos para la ya entrada primavera, unos vinos lleno ...

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Albóndigas con salsa de setas shiitake (tradicional o Crock

Para hacer esta receta me inspiré en las albóndigas de Mandarinas y Miel. Mi intención era hacerla exactamente igual, pero después opté ...

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Frappuccino de vainilla y Barceló Cream

Preparación: 5 min  Dificultad: muy fácil  Raciones: 2  Coste: medio Aunque la primavera ha entrado más fresquita de lo que a todos nos hubier ...

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Llonguets de Pasqua rellenos de crema de cacao

Llonguets de Pasqua rellenos de crema de cacaoEn pascua es tradición en Vila-real comer monas y llonguets (son como las monas pero en forma alargada) ...

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Albóndigas estilo Trieste

Necesitamos 300 gramos de carne de ternera picada 300 gramos de carne de cerdo picada 1 cebolla fresca 2 cucharaditas de pimentón dulce 1 cucharadit ...

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Roger Ortuño, jurado del International Wine Challenge (IWC)

Roger Ortuño ha sido seleccionado como miembro del jurado en la categoría de Sakes del prestigioso certamen International Wine Challenge. Este año ...

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Las Hijas de Banu - Elena Fuentes

Buenos dias,¿Qué pasaría si el mundo tal y como lo conocemos llegara a su fin"Las Hijas de Banu - Elena FuentesSinopsisSara vive en un futuro ...

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COQUINAS SALTEADAS AL ESTILO MALAGUEÑO

?Si no hay pasión, se vuelve obligación? En éstos días de finales de Marzo, con la luminosidad y la alegría de la primavera, andaba yo allá ...

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[#Vi] Look @AvgvstvsForvm

Aquesta setmana hem provat el vi tarragoní Look.Es tracta d'un vi blanc del Celler Avgvstvs Forvm, un celler tarragoní dins la D.O. Penedès, amb or ...

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Tallarines con lomo, champiñones y roquefort

Ingredientes:* 7 filetes de lomo* 1 bandeja de champiñones laminados* 1 sobre de Tallarines a la parmesana (precocinados)* 50g de roquefort* 1 bote p ...

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Bacalao con pisto. Receta tradicional

En estos días no podía faltar en el blog una receta con bacalao. En este caso frito y acompañado con una guarnición de verduras, el tradicional pi ...

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Ensalada con langostinos y berros

Hoy tengo una rica ensalada con berros y langostinos. Los berros son muy populares en las islas canarias. El potaje de berros es uno de los platos má ...

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6 sorprendentes pasteles salados

Hoy tengo un nuevo recetario de cocina compartida. Unos ricos pasteles que son sorprenden por los originales que son algunos y por lo bueno y fá ...

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Pan Bao receta de Joan Roca

Aquí sigo dando la vara con la cocina al vapor, aunque pensándolo bien, lo mismo hago un favor a más de uno descubriendo la cantidad de preparacion ...

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Tortitas mejicanas de atún

La preparación de estas tortitas mejicanas de atún comenzaron con un juego, el #ingredientesecreto Cada cierto tiempo a algún bloguero se le ocurre ...

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Risotto de radicchio y queso – Risotto al radicchio e

Ingredientes risotto de radicchio e queso para 2 personas: 3 puñados de arroz redondo carnaroli, 1 litro de caldo vegetal, 80 gr. de queso taleggio ( ...

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Cómo hacer Torta della Nonna

Cómo hacer Torta della NonnaHola a todos...Qué os puedo decir" UNA DELICIA!!!! La había visto en otros blogs pero cuando la vi en el  blo ...

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CHORICITOS DE APERITIVO A LA CERVEZA

Espero que te hayan venido bien todas estas ideas !!Me puedes encontrar en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twit ...

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Patatas en adobillo.

Vuelvo con otra receta de patatas porque en mi casa no pueden faltar, da igual como las prepare, se las comen de cualquier forma, bueno, ellos y yo ta ...

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MC FLURRY

Los helados del McDonald´s me encantan y como para mi cumpleaños me regalaron una heladera mi primera receta decidí que será un MC flurry para des ...

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La Cebolla – Alfabeto Culinario

Hoy voy retardada al reto “Alfabeto Culinario”, pero la verdad que no quería perdérmelo, este mes toca la letra “C” del abec ...

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Raviolis con salsa de nueces

Cuando me "invento" un plato hago una tormenta de ideas con mi marido y solemos enfrascarnos en divertidas discusiones acerca de que condime ...

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Albóndigas vegetales con nueces y salsa de lima

Albóndigas vegetales con nueces y salsa de lima. Si seguís nuestro blog, ya os habréis dado cuenta de que lo nuestro con las nueces, como decía l ...

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Mercados agroecológicos para comprar local, sostenible y de

Los mercados agroecológicos se están convirtiendo en una opción cada vez más frecuentada por los usuarios. La concienciación sobre comprar produ ...

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Curry de garbanzos fácil que te hará olvidar el potaje de

Preparación: 30 min  Dificultad: muy fácil  Raciones: 4 Coste: muy barato Hoy tocan legumbres y en plato de cuchara, que con el frío que sigue ...

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Improvisa una merienda de diez con este Mug Cake de plátano

Foto por Asier G. Morato. Preparación: <5 minutos Dificultad: Muy fácil Coste: Bajo Puede que ya no estén tan de moda como hace unos años, per ...

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Cerveza de percebes en La Tape con Mala Gissona

Imagen | Mala Gissona (Facebook) En esta ocasión será la cervecera vasca Mala Gissona la protagonista de las dos actividades que se celebrarán el ...

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Sorbete cremoso de limón

Necesitamos 400 + 250 gramos de agua 200 gramos de zumo de limón (unos 4 limones) 1 clara de huevo 250 gramos de azúcar Preparamos 1. Ponemo ...

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Equivalencias azúcar - miel

El azúcar que con frecuencia utilizamos en nuestra cocina (azúcar blanco o azúcar refinado) no deja de tener riesgo cuando su consumo es excesivo. ...

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Daimon Saga Covenant 0 - Jennifer L. Armentrout

Buenos dias,el libro de hoy es el primero, más bien el 0, de la saga Covenant. Es lo primero que leo de la escritora.. ¿como estará"Daimon Sag ...

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Pizza de espinacas y almendras

Para muchos hablar de pizza puede ser un sinónimo de comida rápida y poco sana cuando en realidad yo creo que una buena pizza, con una buena masa y ...

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~~ Púding de pa i panses ~ Púding de pan y pasas ~~

Son muy numerosas las recetas púding que podemos encontrar en Menorca . No en vano fue colonizada en dos ocasiones por los ingleses durante el siglo ...

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Gas o carbón, ¿qué elegir".

Gas o carbón, el eterno dilema al decidirte a comprar una barbacoa. En nuestro blog, vamos a darte algunos consejos para hacerte más fácil tu elecc ...

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Tarta cemosa de coco

  Me falta tiempo,yo, necesito que mis días sean de más de 24 horas que el día se prolongue,que sea larrrrrrgo, muy larrrrgo y me de tiempo a ...

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Tarta de Turrón de Jijona con Thermomix

Los postres con Turrón de Jijona, fuera de temporada, saben mejor. Esto es así. En plenas fiestas navideñas estamos tan atiborrados de tanto come ...

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Alcachofas en salsa con jamón

Existen diferentes variedades de alcachofa dependiendo de la zona donde se cultive. La Alcachofa Blanca de Tudela, de pequeño tamaño y de forma un p ...

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Caracolas de hojaldre rellenas de chocolate

                 Receta de caracolas de hojaldreEsta semana os traigo una receta muy facilita, unas carac ...

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Aguacates con huevo de codorniz

Para hoy tengo un plato saludable y muy nutritivo. Unos aguacates con huevo de codorniz cocinados en el horno. No lleva nada de aceite y lo podemos ha ...

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Pastel de patatas y calabacines

Hoy tengo otra receta muy socorrida para cuando andamos mal de tiempo y queremos alimentarnos bien. Un sabroso pastel de verduras que puedes hacer par ...

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Huevos a la Florentina

No me extraña que Catalina de Medicis oriunda de Florencia se llevara la receta y a los cocineros italianos para la Corte francesa cuando se iba a ca ...

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Postre de leche de almendras, quinoa y miel, sin azúcar

Postre de leche de almendras, quinoa y miel, sin azúcarHola a todos...Os traigo a continuación otra receta super fácil y ligera, la leche de almend ...

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Torrijas de vino dulce Moscatel

Ver el video de esta recetaTorrijas de vino dulce Moscatel, típicas de la Semana Santa y deliciosas siempre, se preparan en un momento así que no ha ...

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POTAJITO DE GARBANZOS CON COCOCHAS DE BACALAO

El potaje de garbanzos o potaje de vigilia es uno de mis platos favoritos,  más aún de mi marido. Lo clásico es tomarlo en las fechas en las q ...

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PATATAS A LO POBRE EN MICROONDAS

Uno de mis platos favoritos son las patatas a lo pobre, como muchos de vosotros ya estáis con la operación bikini las voy a realizar al microondas y ...

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Pollo asado - Cooker 8 en 1

Hoy he utilizado mi Cooker 8 en 1 para asar un pollo, y nos ha encantado cómo ha quedado.Podría al final haberle dado un golpe de gratinado con el c ...

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Flan de Melocotón y Nata sin Horno

Este flan de melocotón es muy fácil de preparar y tiene una presentación muy vistosa. Muy suave y con un sabor delicioso!!!1 lata de medio kilo (pe ...