Bouquet garni

Recetas de Cocina / la cocina magica de manu
Autor: la-cocina-magica-de-manu Publicado el: 04/10/2021
Bouquet garni

En esta ocasión os quiero enseñar qué es y cómo se prepara un bouquet garni, así que tomad nota. Estas palabras proviene del francés y significan "ramillete atado", haciendo referencia a un manojito de hierbas aromáticas atadas con hilo bramante para luego incluirlo en multitud de recetas como en guisos de carne, sopas, caldos...
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  • Fecha de publicación: 04-10-2021

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