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Recetas de Cocina


Pechuga de pavo al natural casero

Has visto alguna vez las etiquetas de los fiambres que compramos en la charcutería" Los denominados fiambres llevan escaso 50% de pavo, pollo o cerdo ...
11-07-2019 19:31

Panecillos integrales de espelta y centeno

Esta semana voy tarde con el horneado, no os pasa que alguna semanas empiezan con tantas cosas pendientes que llega el miércoles y te parece que aún e...
09-07-2019 19:35

Tarta superchocolateada para fiesta Harry Potter

 Cuando un niño celebra su cumpleaños y es super fan del chocolate y de Harry Potter no hay duda, aquí la imaginación solo da vueltas para ver cuanto ...
08-07-2019 19:35

Tarta crumble de ruibarbo y fresas

Mira que me gusta a mi esta mujer, la forma en la que consigue y trata el producto, como sonríe cocinando y como disfruta compartiendo mesa con amigos...
05-07-2019 19:38

Salame dolce con nueces pecanas

Hoy es día de revisar y recuperar recetas, esas recetas que no dio tiempo a hacer o que vas dejando en favoritos porque si o si algún día vas a probar...
03-07-2019 19:29

Tarta para la fiesta fin de curso de Pámbola

Por fin he sacado un ratito para poderos enseñar esta tarta, una tarta que hice con mucho cariño aunque también con poco tiempo pero hay veces que las...
02-07-2019 19:29

Arancini, bolitas de arroz integral con brócoli y pavo

Bueno volvemos a estar a primeros de mes, del mes de julio donde algunos ya disfrutan de la playa o la montaña pero que otros nos falta muuucho para p...
01-07-2019 19:31

Pan de molde integral básico y fácil

Venga que ya toca hacer pan que se nos ha terminado, hoy un clásico, un pan de molde integral, sin ninguna cosa fuera de lo normal, un sencillo pan de...
26-06-2019 19:41

Mermelada de ruibarbo con un toque de jengibre en Crock Pot

Hace tiempo que tenía ganas de hacer esta mermelada, pero bueno como sabréis no es fácil encontrar ruibarbo en España y cuando es la época o cuando lo...
24-06-2019 19:30

Tarta de cumpleaños LOL con galletas a juego #singluten #sin

Hay veces que la imaginación tiene que volar para conseguir que una peque pueda disfrutar de su tarta de cumpleaños como cualquier otro niño por lo qu...
23-06-2019 19:28

Cookies de harina de garbanzo con chips de chocolate triple

Hay veces que nos dicen un ingredientes y no sabemos como combinarlo y es lo que me ha pasado a mi este mes con las peras, es una fruta que me gusta m...
22-06-2019 19:27

Galletas para regalar a profesores

Últimamente he leído comentarios a favor y en contra de regalar a los profesores a final de curso, y yo la verdad ni a favor ni en contra simplemente ...
21-06-2019 19:41

Poke de arroz integral y salmón

De un tiempo a esta parte mi pareja me cuenta que a veces va a comer un poke, que le gustan mucho que si puede elegir de que lo quiere y yo pensando e...
20-06-2019 19:29

Vergun #Ucrania

Eeee que es domingo y estamos en días de ir terminando cosillas, los peques terminan el cole, los mayores empiezan a tener algunos días de vacaciones,...
16-06-2019 19:29

Flan de huevo con leche condensada y panela en olla lenta

Sigo diciendo que a parte de lo rico que puede salir un potaje o lo tierna que sale una carne en salsa lo mejor de esta ollita es que me ahorra mucho ...
15-06-2019 19:32

Blondie de chocolate blanco y frambuesas con glaseado de pan

Hay momentos en los que apetece algo dulce de verdad, pero dulce dulce y es ese momento en el que se te viene a la cabeza el chocolate blanco (fíjate ...
12-06-2019 19:34

Bollos de leche super esponjosos rellenos de crema de avella

Hoy es un día de recuperación, de repesca, de esos día que tienes la oportunidad de disfrutar de algo que en su momento no hiciste o que no hiciste bi...
09-06-2019 19:38

Tahini casero

 Eres un fan del hummus o del "paté de berenjenas", te gusta aliñar las ensaladas y darle un toque especial pero estas cansado de esas salsas llenas d...
06-06-2019 19:33

Osobuco en salsa de cerveza

No os pasa que hay cosas que alguna vez que otra has oído hablar de ellas o incluso las has tenido cerca pero no has llegado a probar. A mi me ha pasa...
05-06-2019 19:33

Mini bundt cake de cerveza negra con glaseado de panela

Hay veces que abro un bote, lata o recipiente de algo que no necesito toooodo el contenido pero son cosas que si no se usan en ese momento ya no es lo...
01-06-2019 19:33

Tarta a tope de limón con frambuesas

Porque una tarta es perfecta para terminar un día de cumpleaños, porque una tarta viene bien en una celebración, porque una tarta es una dulce ilusión...
31-05-2019 19:34

Pan integral de centeno y espelta con cerveza

Mira que parece imposible que me guste cada día mas encender el horno pero si me encanta y cada vez me gusta mas sobre todo cuando escuchas el pitido ...
30-05-2019 19:37

Pulled pork en Crock Pot

Hace tiempo que llevo con ganas de hacer este plato, y mas ganas desde que tengo la olla, pues ha llegado el momento.Pulled pork que como traducción s...
27-05-2019 19:36

Mejillones en escabeche en olla lenta

Te has parado alguna vez a leer las etiquetas de los alimentos, hay algunos que son tan tan sencillos de hacer que no nos damos cuenta que en casa nos...
26-05-2019 19:33

Muffins de chocolate y frambuesas

Este mes me ha tocado!!!!!!!!! Sorpresa al ver el mail de Pilar del blog Postres Originales en el que me contaba que tenia que elegir los ingredientes...
22-05-2019 19:32

Galletas de espelta de plátano con crema de avellanas y alga

Hoy hemos vuelto a llevar al cole unas dulces ilusiones para que Clara compartiera con sus amiguitos. Las hicimos anoche y hoy antes de coger la mochi...
21-05-2019 19:35

Tarta mousse de crema pastelera

Hay postres que no son para llevarlos a ningún lado, mejor en casa y no porque no este bueno que lo está, el problema es la "logistica", las rotondas ...
20-05-2019 19:32

Trenza turca integral de espelta

Hay cosas que en casa se comen todos los días, y puede ser en cualquiera de las cinco comidas que debemos hacer. En el desayuno tostado con un poco de...
19-05-2019 19:32

Bonito con tomate en CrockPot

Llevo algo mas de una semana que mi olla lenta no para, la verdad que como tengo poco tiempo la olla me ayuda porque lo dejo haciéndose y yo mientras ...
15-05-2019 19:31

Magdalenas integrales de espelta con zanahoria y calabacín p

Desayuno, merienda, media mañana.... a quien no le apetece una magdalena en algún momento del día, disfrutar haciéndolas, viendo como sube el copete e...
14-05-2019 19:31

Madeleines con panela sin gluten

Yo no suelo hacer dulces sin gluten, me da mucho miedo eso de poder contaminar la comida y que la persona que va a disfrutar de ese dulce o postre pue...
09-05-2019 19:36

Nan Khatai, Galletas de cardamomo con pistachos

No se cuanto tiempo hace que no horneaba galletas, ya sabéis que es lo que mas me gusta, son fáciles de hacer, rápidas, y tienen mil y una formas de p...
05-05-2019 19:28

Crema de avellanas con algarroba sin azúcar

Hay veces que apetece chocolate, otras algo dulce, otras algo no tan dulce y como tampoco podemos abusar de mucho producto procesado que mejor que com...
04-05-2019 19:34

Croquetas de pollo con fideos, aprovechamiento

Creo que cuando hablamos de aprovechar lo que antes me viene a la mente son croquetas!!!! Hace tiempo la verdad que no me pongo a hacer croquetas con ...
01-05-2019 19:34

Caponata siciliana

En estos día de hornear tantas tartas y tanto dulce tradicional hay que comer verduras para disfrutar de otros sabores, una combinación de verduras, l...
21-04-2019 19:29

Tarta Bob Esponja

Hay veces que las circustancias hacen que no tengas a mano todo lo que desearías para que una tarta salga como te gustaría, esto ha sido lo que me ha ...
19-04-2019 19:30

Bizcocho de algarroba decorado para compartir en el cole

Pues aquí está la segunda tarta de cumple para el cumple, está fue para que Clara invitara a sus compis del cole, una tarta que es un bizcocho de hari...
17-04-2019 19:34

My Litlle Chinche cumple 2 años

Y hoy es un día especial porque mi hornada mas especial cumple 2 años,  y aunque por falta de tiempo no le he podido hacer la tarta que en mi cabeza r...
16-04-2019 19:38

Lenteja beluga con arroz integral y verduritas en olla lenta

Que tal hemos empezado la semana" Habéis sido de los afortunados que ya estáis disfrutando de días de descanso o estáis trabajando pero pensando en qu...
15-04-2019 19:32

Tarta fondant Stranger Things

Hay series o personajes infantiles que descubro a través de las tarta, esta semana he descubierto la serie Stranger Things, una serie basada en los añ...
14-04-2019 19:36

Bundt cake de Nutella con glaseado Kinder

Lo siento pero no me canso de hornear bizcochos y mucho menos estos bundt, y disfrutar cuando desmoldas y ves que no ha quedado ni una sola miga en el...
09-04-2019 19:34

Baby Shower con tarta y galletas sin huevo

Hay momentos cuando una mujer está embarazada que disfrutar con los amigos y familia de una dulce ilusión puede ser muy bonito, disfrutar sin preocupa...
07-04-2019 19:38

Trampantojo: pan de sandía

Cuando me compro un libro de cocina, he de reconocer que el 80% son de repostería y el otro 20% de pan , lo primero que hago es pasar las paginas depr...
05-04-2019 19:30

Arroz de brócoli acompañado de dorada al horno

Mira que hacía tiempo que quería hacer algo así, pero siempre vas con prisas y piensas que es lioso o complicado, pero de pronto Elena nos propone en ...
01-04-2019 19:30

Bundt cake con galletas Oreo

Pues no hoy no llego para el desayuno pero si que llego para la merienda, y que merienda, de esas que nos merecemos para empezar un lunes, y que lunes...
01-04-2019 19:30

Focaccia con cebolla

Mira que llevo un mes de locos, de ni darme cuenta que pasan los días, me acabo de dar cuenta que este mes he encendido muy poco mi horno y que menos ...
31-03-2019 19:33

Cookies con miel y pasas

Hay momentos en los que no apetece chocolate pero si unas cookies, aunque unos trocitos de algo.... eso es lo que me pasa cuando no pongo chips pero n...
22-03-2019 19:32

Macarons selva negra

La tarta Selva Negra o como la llaman los alemanes Schwarzwälder Kirschtorte (torta de cerezas de la Selva Negra) formada por capas de bizcocho ligera...
20-03-2019 19:32

Tarta arcoiris con unicornio de fondant

Ya que pronto llega la primavera, aunque parezca que llegó hace un mes, siempre hay que celebrarlo, esta época está llena de color, de olores y de agu...
18-03-2019 19:29

Prajitura Pastel tres texturas de Rumanía

Domingo viajero!!!! Hoy disfrutamos de gastronomía de otro país, disfrutamos investigando, eligiendo, descartando unos platos y sustituyéndolos por ot...
17-03-2019 19:29
 



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Ingredientes macarrones con aceitunas negras para 2 personas: 180 gr. de pasta macarrones o penne rigate, 2 cucharas de aceitunas negras, 1 rodaja de puerro, 1/3 de cebolla, perejil, 3 cucharas de migas de pan a la trufa blanca (aquí la ficha... -
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Hace tiempo me llamó la atención este ingrediente en las recetas que veía en las redes. El limón encuerido. O limón en salmuera. Las primeras veces me acuerdo que arrugue la nariz pensando en el sabor del limón que es ácido, cítrico, te hace la boca... -
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