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Recetas de Cocina


Pan alemán especiado

Empezamos nuevo mes, un mes en el que muchos estarán de vacaciones, a otros se les ha terminado y alguno que otro aún les falta tiempo para poder disf...
01-08-2018 19:33

Bundt cake terciopelo rojo

Hay dulces que no deben faltar en un recetario y uno de ellos es lo que os enseño hoy, se van acercando unos días días de vacaciones, de desconectar u...
29-07-2018 19:32

Cupcakes de moras con un toque de jengibre

Pues no se porque hay mucha gente que le tiene miedo a eso de encender el horno en esta época, la verdad que yo con una excusa o con otra sigo dando a...
25-07-2018 19:32

Muffins de arándanos y chips de chocolate blanco con streuse

Eeeee a que te pica la curiosidad, por lo menos a algunos seguro que habéis entrado a leer la receta tan solo por saber que es eso que llevan los muff...
22-07-2018 19:27

Cupcakes unicornio de Nocilla sin gluten

 Ya sabéis que me gusta aprovechar cualquier evento o situación diferente a lo cotidiano para encender mi horno, bueno la verdad es que es engañarme u...
20-07-2018 19:35

Tarta Minnie de fondant

Otra sonrisa para una peque, en esta tarta he usado la pasta de fresas casera que os enseñé ayer, todo natural, lo menos procesado posible, con ingred...
19-07-2018 19:28

Pasta concentrada de fresas casera y sencilla

Que nos gusta dar sabor a nuestras cremas y a mi me gusta mas que esos sabores sean naturales y caseros. Hay una conocida marca en repostería que vend...
18-07-2018 19:30

Ensalada campera como la hacía mi padre

Hay veces que un olor te recuerda a alguien, un sabor te recuerda un momento, unos colores te recuerdan una época, una canción te recuerda un viaje, y...
17-07-2018 19:30

Cookies triple chocolate

Que no se diga que hace calor y da pereza encender el horno, que hay cosas que merecen el madrugan (digo madrugón porque mi horno en esta época del añ...
14-07-2018 19:33

Bundt cake semi integral de naranja, nata y semillas de amap

Hay veces que en la cocina tenemos botecitos que vamos empujando poco a poco y al final están al fondo del armario o como es el caso de hoy al fondo d...
12-07-2018 19:35

Brownie de arroz con leche

pues si este mes reciclamos doble, y es que a parte de las magdalenas que os enseñaba ayer se pueden hacer otras cosas ricas con el arroz con leche, h...
02-07-2018 19:36

Magdalenas con arroz con leche

Ya sabéis que empezando el mes siempre nos juntamos para ver que podemos rebuscar en el fondo de la despensa o del frigorífico, eso que nos sobró de u...
01-07-2018 19:28

Bocaditos de feta con mahonesa de ñoras

 Hay algunos ingredientes que en cuanto te los dicen sabes directamente que va a hacer con ellos, y otros que se te ocurren varias cosas pero ninguna ...
01-07-2018 19:28

Mini cookies de coco y plátano para bebés

Muchos ya están de vacaciones, y yo parece que aunque aún nos queda un mes para empezar las nuestras ya estoy pensando en ellas y en planificar las sa...
30-06-2018 19:33

Tarta de manzana y nueces

Últimamente me he aficionado a las tartas de este tipo, o tartaletas, no se como llamarlas, y es que con la fruta tan buena que hay ahora en el mercad...
29-06-2018 19:30

Crema de mantequilla de merengue suizo (SMBC) de almendra to

Hago muchas veces cremas para las tartas, cupcakes y aunque alguna vez os he contado como hago las cremas, esta se merece un lugar especial y un día p...
27-06-2018 19:33

Tarta zapatilla de fondant

 Llega finales de junia y muchos niños cuelgan las zapatillas y las sustituyen por un bañador, la temporada de baloncesto se termina y con ella las cl...
26-06-2018 19:30

Tarta salada de tomate y queso crema

Este domingo para algunos será de sofá, otros de piscina, de playa, de preparar maletas, de pensar en campamentos... ultimo domingo del mes de junio p...
24-06-2018 19:32

Hamburguesa de merluza

uuuuu pero bueno, que hoy estoy aquí para enseñaros muchas cosas y es que ya se sabe hay día que no puedo pasar por mi cocina y otros que puedo estar ...
24-06-2018 19:32

Pan de hamburguesas con remolacha

Llevo un par de semanas que mejor no mirar por la ventana y ver el calor que hace, sobre todo porque están haciendo una casa cerca de la mía y ver com...
22-06-2018 19:30

Tarta de melocotón, nectarinas y ciruelas

Empezamos a tener diferentes tipos de fruta y verduras, de algunas mas que otras y los precios ¡van siendo mas asequibles a parte de que la fruta tien...
20-06-2018 19:32

Ma'amoul rellenas de pasta de dátiles

Llevo mucho tiempo queriendo hacer estas galletas, desde que las vi por casualidad en un libro hace ya algún año que otro y mira por donde las chicas ...
17-06-2018 19:30

Arroz meloso con ternera y verduritas de mi huerto

El pasado jueves hice limpieza en el huerto, ya había que renovar cultivos, recogí las ultimas habas que quedaban, y arranqué las plantas para hoy o m...
16-06-2018 19:27

Pe?ené buchty (Pan de Eslovaquia)

Mira que hay cosas ricas por el mundo, cosas por descubrir, y eso es lo que me gusta de uno de los retos en los que participo y que no me gusta faltar...
15-06-2018 19:28

Cupcakes sencillos de lima

Hoy la culpa de que esté por aquí la tiene Sara de Dulce Imaginativa, y es que estaba yo leyendo y contestando mail, planificando la semana y me llega...
11-06-2018 19:30

Rollos de naranja murcianos

Hay veces que apetece perfumar la casa, pero con olores que te recuerden a sitios o momentos, a lugares donde reíste a carcajadas, donde corrías sin n...
10-06-2018 19:26

Mini magdalenas de calabaza para bebés #blw

Hacía tiempo que no os enseñaba algo para mi peque, estábamos repitiendo recetas pero tenía puré de calabaza que me sobró el otro día y, o lo congelab...
04-06-2018 19:26

Pan de yogurt (Filmjölksbröd)

Intento siempre hacer el pan en casa, unas veces con mas frecuencia y otras con algo menos y teniendo que ir a elegir cual es el pan menos malo que po...
01-06-2018 19:28

Arancini de paella

Vamos que viene el mes del calorcito, de las terrazas al atardecer que antes como que las sillas nos queman el culo, llega el mes de las barbacoas, la...
01-06-2018 19:28

Brioche de plátano y naranjas sanguina

A principios de semana os ensañaba un vídeo por IG de como amasaba mi KA, así a cámara lenta para ver que hace la masa cuando nuestra vista no da para...
31-05-2018 19:27

Crema de speculoos casera

Hace tiempo que estoy viendo por la red la crema de speculoos o mas conocida por su marca comercial la crema Lotus, que si donde se compra, que si en ...
26-05-2018 19:30

Cupcakes con kefir de fresas con nata y chocolate

Uy que ya se ve el fin de semana, que van entrando ganas de hacer planes, donde ir mañana, que excusa poner para celebrar y poder hacer un dulce mas r...
25-05-2018 19:35

Tarta tronco enamorados

Hoy no os traigo una receta, hoy os voy a poner los dientes largos con esta tarta, y es que cada bocado está lleno de sabor, la he hecho para una boda...
24-05-2018 19:33

Bundt cake integral de espelta con zanahoria

Si ya lo se, estamos a miércoles y ya es la segunda receta que os traigo con hortalizas y del mismo color las dos, pero es que estamos en temporada y ...
23-05-2018 19:30

Muffins especiados integrales con calabaza

Últimamente no se que me pasa pero voy un poco apurada con todo, que digo yo que si un día de estos consigo ponerme al día pues creo que podré ir apur...
22-05-2018 19:30

Ceviche peruano de corvina

Ceviche, cebiche, seviche o sebiche según la Real Academia de la Lengua son buenas las 4 formas de escribirlo, pero hay muchas mas formas de hacerlo t...
20-05-2018 19:25

Ponchiks (donuts armenios)

Pues para mi hoy es día festivo, San Isidro es el culpable y siempre que hay fiesta pues te puedes dar una escapadita, yo hoy os traslado a Armenia, l...
15-05-2018 19:32

Galletas niño comunión en fondant

El mes de mayo es el mes de las comuniones y hay mil formas de recordar ese día, algo que a los niños, los protagonistas de ese día les gusta mucho y ...
14-05-2018 19:29

Galletas Star War en papel de azúcar

Unas galletas que disfrutaras y que la temática nunca pasa de moda, al reves, cada día tiene mas seguidores y que no nos cansamos de ver una y otra v...
14-05-2018 19:29

Dukatenbuchteln

Si si un nombre que no se como se pronuncia y casi ni se como escribirlo, gracias al copia pega no me he dejado ninguna letra en el camino, o eso creo...
05-05-2018 19:23

Palmeritas con chorizo y salchichas

Hay veces que organizas una comida con los amigos y familia y siempre parece que compras y cocinas poco. Y luego siempre acaban sobrando muuuuchas cos...
01-05-2018 19:26

Mesa dulce Caperucita Roja

Hoy para empezar la semana y a mitad de un fin de semana mas largo de lo normal aquí os enseño una gran dulce ilusión. El sábado celebramos el primer ...
30-04-2018 19:28

Galletas tarta de zanahoria o whoopies chocolateados

Llegan los domingos, algunos especiales y diferentes como el de hoy ya que mas de uno estaremos de puente o como dicen algunos de acueducto ya que par...
29-04-2018 19:30

Bundt cake de miel con uva pasas

Pues si ya era hora que le sacara partido a estos moldes, que mucho tiempo queriendo alguno y cuando los tengo me dedico a las magdalenas. Pues nada o...
25-04-2018 19:39

Mini magdalenas de coco para bebés

 Hay veces que nos empeñamos en que los mas pequeños de la casa se tienen que comer un plátano entero, la manzana, un plato de legumbres o una magdale...
22-04-2018 19:26

Galletas en papel de azúcar para comunión

Hay veces que con algo sencillo podemos sacar una sonrisa a quien se lo regalamos.Muy pronto empezamos la época de comuniones, el mes de mayo esta lle...
19-04-2018 19:24

Tarta red velvet de remolacha y crema de speculoos

 Pues sí ya ha pasado un año, un año llegó una personita para darnos la vuelta al día a día, para despertar con una sonrisa y disfrutar y sorprenderno...
16-04-2018 19:30

Compota de frutos rojos

Y seguimos viajando, ya os dije que este domingo iba a ser muy viajero, aunque ya de vuelta para casa con una parada en Bielorrusia un país de Europa ...
15-04-2018 19:32

Exóticos bizcochitos perfumados - Gers ogaily

Preparad el mapa porque hoy va a ser un domingo muy muy viajero, de momento para empezar el día y tener un buen desayuno bien aromatizado viajamos a K...
15-04-2018 19:32

Lazos de San Guillermo

Ya sabéis que me encantan los dulces y que unos de mis preferidos son esos clásicos, los de toda la vida que puedes encontrar en casa de la abuela o e...
10-04-2018 19:36

Fougasse

Hace poco llegó a mis manos un nuevo libro de pan, la verdad que me llamó la atención un pan que había en la foto de portada y que hace poco había vis...
08-04-2018 19:35

Cookies de manzana para bebés

Porque a todos nos gustan las galletas por muy peques que seamos, y aunque aun no puedan mojarlas en un buen vaso de leche fría si que pueden disfruta...
07-04-2018 19:27

Potaje con kale y calamares

Pero que pronto se pasan los días de fiesta, y que ganas que vengan de nuevo otros, hoy algunos volveremos a casa y los mas retrasados mañana lo que e...
01-04-2018 19:33

Tiras de pollo con Doritos

Segundo domingo con el horario de verano y mañana será el segundo lunes con este nuevo horario que nos costará madrugar, el primero fue por el cambio ...
01-04-2018 19:33

Tarta Saint Honoré (Gateau st. Honoré)

Que me gusta una tarta y que me gusta un cumpleaños para tener la excusa para poder hacer una, y hoy tenemos celebración doble y ha tocado tarta.Hoy d...
26-03-2018 19:34

Galletas rizadas extremeñas (receta de mi madre)

Ya habéis podido ver a través de IG o FB que estoy con el horno a tope con los dulces típicos de mi pueblo, Don Benito, de esta época. Y esta que os e...
23-03-2018 19:28

Cheesecake con fresas apto para diabéticos

Aunque estoy de lleno en horneados de dulces típicos de esta época hay que dejar hueco para celebraciones, pero aprovecho para rebajar un poco las cal...
22-03-2018 19:32

Macarons #cometemimacarondeprimavera

Hace un par de semanas en Instagram empecé a ver una propuesta de @isa_macs para llenar el día de hoy de macarons, y un minuto tarde en escribirla par...
20-03-2018 19:34

Magdalenas de limón y canela de Xavier Barriga en Thermomix

Hoy día festivo en algunos sitios, en otros un lunes como otro cualquiera, y aquí en mi casa hoy lunes a parte de ser el día del padre que vuelvo a ce...
19-03-2018 19:30

Gizzada

Parece que me repito pero es que los meses pasan volando, y viajando pasamos un mes mas este tercer domingo de mes. Hoy en Jamaica un país de las Anti...
18-03-2018 19:31

Gibanica de Montenegro

Mediados de mes y toca viajar, viajar a un sitio desconocido para mi desde hace poco tiempo, ya que gracias al reto Reposteras por Europa he podido de...
15-03-2018 19:28

Hamburguesitas de merluza

Esta es la historia de 4 mamás primerizas, que llenas de dudas pero con ganas de alimentar a sus bebés de la mejor manera que ellas creen y quieren, q...
14-03-2018 19:29

Cookies de aguacates para bebés #blw

Algunos sabéis que tengo una peque que en unos días cumple ya 11 meses, estamos en una etapa muy divertida donde ya empieza con sus primeros pasos, pu...
13-03-2018 19:30

Duquesas de Mallorca

Que tal hemos terminado la semana, con ganas de que empiece el sábado verdad, ganas de disfrutar fuera de casa o como en mi caso deseando pasar un día...
10-03-2018 19:28

Kanelbullar (bollos de canela nórdicos)

Con estos día lluviosos apetece encender el horno, preparar masas para ver como suben cuando las dejas tranquilas, y parecen que se asustan cuando las...
05-03-2018 19:28

Croquetas de capón

Parece que digo siempre lo mismo pero es que es verdad, que no me he dado cuenta que ha pasado el mes de febrero, sigo con los mismos propósitos de pr...
01-03-2018 19:28

Alcachofas crujientes con crema de Idiazabal

Seguimos empezando fuerte el mes, y esta por primera vez que no la última, es mi participación en un nuevo reto, reto organizado por Elena del blog Mi...
01-03-2018 19:28

Panna Cotta tropical

Hacía tiempo que no os traía un postre, me diréis pero si hace un par de horas nos has enseñado unas galletas, si si pero eso aunque la wikipedia y al...
25-02-2018 19:27

Speculoos galletas

Pues si ya estamos aquí, ultimo domingo de mes y tenemos una cita, la cita pícara, ladronzuela, usurpadora, ratera, choriza y no se que mas podría dec...
25-02-2018 19:27

Cookies almendradas alegres de cacao

 Que mejor forma de empezar el sábado que con el horno en marcha para poder disfrutar en la merienda de algo rico, la verdad es que llevo unos días mu...
24-02-2018 19:31

Bundt Cake Cerveza negra

Terminando la semana no os podía dejar de enseñar esta delicia, no no es un mito, la cerveza negra le va genial al dulce, le da un toque diferente, do...
23-02-2018 19:28

Bundt cake de lima y especias

 Llevo varios años queriendo algún molde de Nordic Ware y ningún año me los han regalo, ante la duda lo que hice en mi cumpleaños, ya a primeros de di...
22-02-2018 19:29

Muffins integrales con frutos secos

Que me gusta empezar la semana con energía y si es con algo dulce mejor que mejor, ya que la acabamos ayer con algo salado hoy tocaba dulce y energéti...
19-02-2018 19:35

Curry de gambón con coco

Hoy vamos a empezar el domingo con aromas y sabores, algo que me encanta.  La combinación de diferentes especias con productos frescos, cerramos los o...
18-02-2018 19:30

Chapata

Llevo tiempo diciendo que tengo que hacer pan, pero claro a mi me gusta hacerlo con masa madre y no tengo hecha, pero el otro día me cogí uno de mis l...
17-02-2018 19:31

Poale-n brau moldovenesti (bollitos de leche moldavos)

Sabéis que participo en varios retos culinarios y algunos de ellos nos hacen viajar a través de la gastronomía de países que ni te hubieras planteao v...
15-02-2018 19:27

Mostachones de Utrera

En plenos Carnavales, fiesta pagana en la que nos disfrazamos, bebemos, bailamos y por supuesto comemos que hay que coger energía para seguir bailando...
10-02-2018 19:24

Tarta con fotos para 40 cumpleaños

Que es una celebración si una tarta, si ya os lo digo siempre, esta era algo especial, mi primo Javi cumplía los 40 y su madre le preparó una fiesta s...
06-02-2018 19:27

Tarta de naranja, chocolate y merengue italiano

Mira que está haciendo frío y según se dice mañana mas, pues nada que mejor manera de pasar el frío que encendiendo el horno y llenando la casa de ric...
05-02-2018 19:29

Cake Pops crujientes

 Empezamos nuevo mes, y como siempre sin tirar nada que hay que aprovechar y reciclar esas cosas de pico que tenemos en la despensa y el frigorífico.Y...
01-02-2018 19:28

Cookies de manzana y mandarina para bebés

 Hace poco me planté en el supermercado delante de las galletas de bebé y una por una fui revisando todos los ingredientes y mira que tienen cosas rar...
31-01-2018 19:28

Merengue italiano con albúmina en polvo

Ya es hora de que os vaya contando más de los básicos, esas partes de las recetas que damos por sabida porque se supone que todo el mundo sabe pero qu...
30-01-2018 19:28

Muffins de café

Domingo, ultimo de mes, a estas horas tempranas con un poquito de frío, estoy pensando que hoy va a ser también como el pasado, pijama mantita libro s...
28-01-2018 19:30

Galletas con pistola con mermelada de papaya

Empezando un fin de semana dulce, esta tarde vienen los amiguitos de mi hija a casa y como ellos aún son muy pequeños para estas dulces ilusiones (tie...
27-01-2018 19:23

Mermelada de papaya

Empezando el año, si porque para mi hasta que no se acabe el mes de Enero esto todo el mes de empezar el año, he empezado a participar en un nuevo ret...
26-01-2018 19:22

Galletas bizcochonas de yogurt con cobertura de café

Después de un par de meses, creo, últimamente el tiempo ha tomado otra dimensión, vuelvo a participar en uno de mis retos favoritos y de los primeros ...
25-01-2018 19:27

Galletas Trolls en papel de azúcar

Y que mejor que para un cumpleaños infantil regalar a tus amiguitos unas galletas de tu personaje favorito de dibujos, seguro que recordaran tu cumple...
23-01-2018 19:29

Bollos de espelta integral con semillas de amapola

Empezando semana casi casi terminando mes y con el nuevo año vuelvo a las rutinas, que me gusta a mi llevar un orden de vez en cuando, y dentro de esa...
22-01-2018 19:27

Arnhemse meisjes

Llevamos el mes de Enero volando, de nuevo es domingo y este es el primero después de muchos que no nos vamos a quitar ni el pijama, algo que llevamos...
21-01-2018 19:29

Albóndigas de garbanzos y pollo #blw

Mi peque ya tiene 9 meses y aún no os he enseñado las cositas ricas que come, pronto os contaré como he llegado hasta aquí y mi humilde forma de creer...
19-01-2018 19:29

Galletas para presentación de un libro en papel de azúcar

 Estas galletas son todo un detalle para los lectores que se acercaron a que la autora les firmará su último libroAlgo diferente y original, porque qu...
18-01-2018 19:27

Salmorejo sin pan en invierno

Empezamos año, y uno de los propósitos siempre es comer algo mas sano, hacer ejercicio, no dejar cosas pendientes, viajar mas, sonreír mucho, disfruta...
10-01-2018 19:26

Pavlova con mango

Pero mira que he empezado tarde el año por aquí pero es que con la vuelta del fin de año, organizar la casa, pensar y planificar el mes y el horno a t...
05-01-2018 19:27

Galletas para bautizo

En esta época llena de celebraciones y a mitad de ellas hay tiempo para poder celebrar algo mas como un bautizo, y como toda celebración no puede falt...
02-01-2018 19:26

Cheesecake de piña y turrón de chocolate blanco

Siempre andamos pensando en algún postre, pero estos días después de unas cenas o comidas abundantes es mejor un postre ligero, no muy pesado pero que...
02-01-2018 19:26

Galletas navideñas de fondant fáciles

 No se que tienen estas galletas pero a todos los niños gusta, los colores, las formas, lo ricas que están y que en cualquier momento se pueden disfru...
28-12-2017 19:24

Capón relleno al horno

Este año me he aventurado a hornear algo por NocheBuena y no llegar a casa y encontrarme la mesa puesta, creo que ya tocaba. Y como quería algo especi...
28-12-2017 19:24

Tarta campo de Quidditch Harry Potter

Porque aunque sea Navidad hay que seguir celebrando cumpleaños hoy os enseño una tarta del campo de Quidditch Harry Potter. Adaptada a las preferencia...
18-12-2017 19:39

Cookies de mojito

Y seguimos con cosas ricas, pero ahora dejamos de lado la Navidad para disfrutar de otro de mis dulces favoritos, la cookies.  Hace unas semanas se hi...
17-12-2017 19:21

Mustaccioli con almendras

Uuuu que ya estamos en Navidad, hace frío, hay niebla y algunos afortunados con nieve, en las calles ya se cantan villancicos y las calles están ilumi...
15-12-2017 19:21
 



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