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Recetas de Cocina


CARPACCIO DE CHAMPIÑONES

Hoy os presento un entrante muy liviano. Desde que lo probé me he vuelto adicta.La primera vez que lo probé fue en una pizzería que hay cerca de casa,...
26-02-2019 19:05

BATIDO DE SOJA CON FRESAS Y PIÑA

Últimamente me ha dado por tomar bebida de soja light. Me gusta mucho, deja un sabor final parecido a la horchata. Así que la he incorporado en este b...
26-02-2019 19:05

PREMIO LIEBSTER AWARD!

La entrada de hoy es especial. No es que sea una desagradecida no, lo que pasa es que siempre voy corriendo y se que tengo que colgar este premio pero...
26-02-2019 19:05

ENSALADA TEMPLADA DE PASTA

No se si a vosotros también os pasa, pero yo en cuanto empiezan a salir días tan estupendos como los que estamos teniendo ahora, me dan unas ganas de ...
26-02-2019 19:05

LOMOS DE MERLUZA AL LIMÓN

Pues he empezado una semana más con mi vida sana, y sabéis que" , me está gustando. Me estoy obligando a comer de todo, a llevar una dieta variada y s...
26-02-2019 19:05

TRUCHA CON PIMIENTOS ASADOS

Hola [email protected]! Que tal la Semana Santa" yo lo he pasado estupendamente. He disfrutado mucho de mi familia y de mis amigos, he comido y bebido sin pensar...
26-02-2019 19:05

SALTEADO DE GARBANZOS CON VERDURAS

La receta de hoy es un plato muy ligero y sabroso. Se hace en 10 minutitos y es muy completo y nutritivo. Eso sí, usamos garbanzos en conserva, que yo...
26-02-2019 19:05

VERDURAS ASADAS AL HORNO

Hoy toca el turno a las verduras. Me encantan todas las verduras, pero me gusta comerlas de diferentes formas para no aburrirme. Hoy las hago en el ho...
26-02-2019 19:05

LENTEJAS VEGETARIANAS

Estoy que no me lo creo. Sigo y sigo. Camino y camino. No sé cuantos kms llevo hechos desde que empecé esta andadura, pero estoy que me salgo. Si no p...
26-02-2019 19:05

TIMBAL DE COUS COUS CON PIMIENTOS Y ZANAHORIAS

Pues sí, sigo elaborando platos sanos y no por ello menos sabrosos. Hoy le ha tocado el turno al cous cous y a las verduras. Pimientos de tres colores...
26-02-2019 19:05

MERLUZA EN SALSA DE TOMATE

Hoy vengo con otra receta de pescado. Estoy consiguiendo comer bastante variado desde que empecé mi particular dieta andarina. Realmente a mí siempre ...
26-02-2019 19:05

VINAGRETA LIGHT PARA ENSALADAS

Se nota que ya estamos entrando en verano. Apetece comer ensaladas y platos ligeros y fresquitos, verdad" A mi al menos sí, y por eso preparo salsas p...
26-02-2019 19:05

ENSALADA DE FRUTAS CON BALSAMICO DE FRUTOS DEL BOSQUE

Vaya día primaveral que hace hoy. Apetece comer fuera al solecito, con una cañita y a llenarnos de solete. Que ganas de veranito!!! Sé que hay a quien...
26-02-2019 19:05

SALMON AL HORNO CON VERDURAS

Os acordáis de que os dije que iba a comer sano porque había llegado la primavera y me habían dado ganas de cuidarme y de hacer deporte" pues sigo con...
26-02-2019 19:05

REPOLLO CON GARBANZOS

Hoy toca comer legumbres. Ya que me he propuesto comer variado, todas las semanas tengo que hacer algún plato con legumbres, que las tengo un poco olv...
26-02-2019 19:05

BIZCOCHO FACIL CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Ya llevaba mucho tiempo sin hacer un bizcocho y mi cuerpo me lo pedía a gritos....vamos una excusa como otra cualquiera. Que me apetecía dulce y me de...
26-02-2019 19:05

TORTILLA DE ESPARRAGOS Y CEBOLLA

Hoy vuelvo con una tortilla. Sigo en mi línea de cocinar platos rápidos y sanos y éste en especial me encanta.No puedo vivir sin cebolla, cruda, hervi...
26-02-2019 19:05

BIZCOCHO CON FROSTING DE LIMON

 Tenía muchas ganas de repetir el bizcocho de limón, pero como no quería sólo un bizcocho, pensé en hacerle un frosting. No me gustan mucho los frost...
26-02-2019 19:05

BRIOCHE AL AROMA DE NARANJA

Empezamos la semana con un desayuno estupendo. Un brioche con aroma de naranja. No tiene mucho trabajo, sólo dejarlo levar el tiempo necesario, así qu...
26-02-2019 19:05

MUFFINS DE CHOCOLATE

Bueno, por fin es viernes y por fin llegó mi momento más dulce, jeje, que no todo iba a ser light. Os cuento la verdad" estos muffins son un regalito...
26-02-2019 19:05

MINIMUFFINS DE MASCARPONE Y FROSTING DE FRESAS

Para estas fiestas os dejo un bocado muy poco tradicional, minimuffins de queso mascarpone y frosting de fresas. Hay que pecar un poco estos días, no ...
26-02-2019 19:05

MINITARTALETAS DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

Hoy os traigo otro detallito dulce muy muy fácil. En esta ocasión disponía de muy poco tiempo y quería llevar algún postrecito paraa la comida del dom...
26-02-2019 19:05

TALLARINES CON POLLO A LA NARANJA

Ultimamente no tengo mucho tiempo de cocinar y de colgar recetas menos aún, claro. Ando liada entre el trabajo, mis clases de inglés, que por fin he d...
26-02-2019 19:05

TORTILLA DE PATATAS LIGHT

Buenos ya estamos de vuelta del fin de semana. Como ha sido el vuestro" Yo me he portado muy bien, he hecho caminatas y he seguido con mi "superdieta"...
26-02-2019 19:05

BIZCOCHITOS LIGHT DE MANZANA

Ya no os digo más que sigo con mi dieta. Bueno sí, os lo digo, sigo con mi dieta y va haciendo efecto poco a poco, eso sí ando como loca indagando por...
26-02-2019 19:05
 



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POLLO AL HORNO CON MIEL Y MANZANAS

POLLO AL HORNO CON MIEL Y MANZANAS

En este mundo con tanta información es difícil discriminar la información útil o veraz de aquella que se basa en "estudios" de no se sabe bien quién o qué organismo y sobre todo a qué intereses sirve dicho estudio. En el caso de la miel utilizada... -
Patatas delfín

Patatas delfín

Deliciosas patatas ideales para acompañar salsas, pues las absorben como si fueran esponjas. Realmente sencilla, esta receta solo es mezclar pasta choux con puré de patatas (puré duquesa), darles forma y freír. Claro que hay trampa? hay que... -
¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de freír"

¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite ...

Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, pero ¿cuantas veces se pueden volver a freír cosas en él" ¿Dura más si se usa para freír lo... -
Ensalada de arroz

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Refrescante ensalada para los calurosos días de verano. En esta ocasión he utilizado una mezcla de tres arroces que ya venden así en una bolsa. Consta de tres tipos de arroz: Arroz Salvaje, Arroz Rojo y Arroz vaporizado. Os doy la idea... -
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Bueno, a decir verdad, estos accesorios del vino no son imprescindibles pero vale la pena decir que la mayoría de ellos te pueden facilitar tanto la labor que hasta el mismísimo MacGyver estaría feliz de darle un descanso a su milagrosa navaja... -
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Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más light! La entrada Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal) se publicó primero en... -
Ceviche de salmón al eneldo

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En este blog, los amantes del salmón pueden encontrar distintas formas de preprarar este sabroso producto.    Todas ellas en formato mini, es decir, apropiado para un aperitivo, tapa o pintxo.   Hoy os traemos una nueva variante en la que el... -
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Hoy vamos a hablar sobre " Sopas frías ".El "Gazpacho " a quien no le guste esta sopa fría no sabe lo que se pierde. No solo se pierde disfrutar de un refrescante sabor incomparable, a la vez se está perdiendo el gran aporte vitamínico que esta... -
"SHIRAKO"

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¿Cuál sería vuestra reacción si os ofrezco un poco de "semen de pez""  Cuanto menos me tildaríais de atrevido o enajenado al ofreceros semejante plato en un ágape cualquiera.Estrenamos este espacio, "Sabías que" , con una curiosidad... -
Tarta de Requesón Muy Fácil

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