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Recetas de Cocina


Galletas de calabaza y almendra

Me encanta preparar galletas. No suele llevar mucho tiempo hacer la masa y resulta muy satisfactorio verlas crecer y coger color en el horno. Lo confi...
16-05-2020 18:53

Bizcocho integral de avena y zanahoria

Esta semana preparé este bizcocho integral de avena y zanahoria para acompañar el café a la hora de la merienda. En casa nos gusta comer algo dulc...
03-05-2020 18:52

Galletas de almendra y avena sin azúcar añadido

¿Cuantos de vosotros habéis horneado vuestras primeras galletas durante este confinamiento" Me consta que mucha gente se esta animando a preparar g...
26-04-2020 18:54

Vasitos de compota y queso batido

Hace ya cinco años os mostraba en estas mismas páginas como preparar una compota de manzana básica. Y aunque después hemos ido incorporando otras...
05-04-2020 18:53

Galletas de mantequilla con chocolate

Ahora que la responsabilidad nos invita a estar en casa, cocinar se convierte en un estupendo entretenimiento. Estas galletas de mantequilla son senc...
15-03-2020 18:52

Galletas de garbanzo y chocolate

¿Galletas hechas con garbanzos cocidos" Si hace 20 años cuando empecé a hacer galletas en casa me hubieran dicho que acabaría comiendo galletas d...
10-02-2020 18:52

Bizcocho de zanahoria y avena

En Recetas de Cocina os animamos a menudo a hacer repostería casera. Quienes disfrutáis comiendo dulce podéis así daros un capricho siendo consci...
27-01-2020 18:52

Crema de kiwi y manzana

Crema de  kiwi y manzana, hoy os propongo una crema sencilla y suave.  Muy rica para comer como postre o para rellenar tartas  galletas o para acom...
11-12-2019 18:54

Muffins de arándanos y almendra

Hoy vamos a darnos un capricho dulce con estos muffins de arándanos y almendra. Unos muffins sencillos con una larga lista de ingredientes por la qu...
21-10-2019 18:57

Galletas de calabaza, pasas y chocolate

Hace tres meses ya preparamos en estas páginas unas galletas de calabaza, ¿las recordáis" Unas galletas que nos han servido de base para crear est...
21-10-2019 18:57

Flan de vainilla sin horno

Hoy os traigo un flan de vainilla sin horno, un postre que gustará a todos. Este flan de vainilla es muy sencillo, con pocos ingredientes y sin horn...
09-10-2019 18:52

Bonito con tomate casero

Bonito con tomate casero, un plato tradicional muy saludable. Una riquísima receta casera, que no falta en ninguna casa por lo sencilla que es y bue...
02-10-2019 18:56

Salsa barbacoa casera

Los botes de salsas no ocupan mucho sitio en nuestra nevera. Excepto la salsa de tomate casera que preparamos habitualmente en casa para acompañar p...
26-08-2019 18:53

Mousse de limón con nata

Mousse de limón con nata, un delicioso postre rico y fresco, para disfrutar en cualquier momento durante los días de calor. La mousse son fáciles y...
18-08-2019 18:52

Flan de leche de almendras y miel

El flan siempre me ha parecido un postre muy socorrido cuando vienen invitados a casa. Probablemente porque se pueden y se deben preparar con antelac...
16-07-2019 18:53

Alitas de pollo con salsa barbacoa

Alitas de pollo con salsa barbacoa. Una receta sencilla que gusta mucho, una salsa que le va muy bien al pollo y con las alitas hechas al horno, queda...
19-06-2019 18:54

Pudin de vainilla y chocolate al microondas

Este delicioso pudin de vainilla y chocolate es un pecado delicioso y difícil de rechazar. Se prepara de un modo tan sencillo y rápido que te sorpr...
02-06-2019 18:53

Galletas de almendra

Durante el fin de semana nos gusta disfrutar en casa de alguna galleta o bizcocho casero.  No hace mucho tiempo probamos estas galletas de almendra ...
12-05-2019 18:52

Peras especiadas al vino blanco

La receta de peras especiadas al vino blanco que preparamos hoy os conquistará tanto por su sabor, como por el aroma que dejará en vuestras cocinas...
21-04-2019 18:52

Paté de berenjena o Baba Ganoush

El Baba Ganoush es una pasta con base de puré de berenjena típica de la cocina árabe y mediterránea. Se suele comer con pan de pita, pero podemos...
07-04-2019 18:58

Galletas de avena, canela y pasas

Hoy preparamos unas riquísimas galletas de avena, canela y pasas. Unas galletas que os resultará muy sencillo trabajar y que aun estáis a tiempo d...
06-04-2019 18:57

Bizcocho de yogur con salsa casera de fresas

El bizcocho es uno de los postres tradicionales más consumidos en nuestro país, además de los más deliciosos y sencillos de preparar. Existen cie...
25-03-2019 18:54

Galletas de avena y pasas

Si buscáis unas galletitas fáciles de hacer, estas que hoy os proponemos son una gran alternativa. No os vamos a engañar, su lista de ingredientes...
24-03-2019 18:55

Noodles con pollo y pimientos en salsa de soja

Los noodles, son un tipo de fideos que se utilizan en gran cantidad de recetas de la cocina asiática. Además de ser un un ingrediente que acepta in...
18-03-2019 18:53

Pastel saludable de avena y fresas

Una de mis metas para este año, es la de probar y encontrar recetas saludables. Como ya imaginaréis, una de mis pasiones es la cocina y en concreto...
18-03-2019 18:53

Natillas caseras de chocolate

Las natillas son uno de los postres caseros más fáciles de preparar, de los más deliciosos y de los preferidos para todos. Pero si además le añad...
28-02-2019 18:52

Bizcocho de plátano y chocolate

Este delicioso banana bread o bizcocho de plátano, es un dulce delicioso que hará las delicias de todo aquel que lo pruebe. El plátano le añade hu...
26-02-2019 18:53

Risotto de queso

Risotto de queso un plato tradicional de la gastronomía italiana. Hoy os propongo el risotto sencillo y sin complicaciones el típico risotto con que...
26-02-2019 18:53

Tarta de queso y galletas fácil

Este fin de semana ¡va de postres! Ayer os proponía un bizcocho de zanahoria con harina de espelta espectacular para vuestros desayunos o meriendas...
17-02-2019 18:53

Bizcocho de zanahoria con harina de espelta

Si estáis buscando un bizcocho rico y saludable con el que comenzar el domingo, ¡lo habéis encontrado! Este bizcocho de zanahoria con harina de es...
16-02-2019 18:52

Mug cake de vainilla y salsa de fresas

El mug cake es una excelente y sencilla forma de tomar un dulce rápido y delicioso. Puede preparase con gran variedad de ingredientes y en todos los ...
15-02-2019 18:53

Natillas con bebida de avena

Natillas con bebida de avena, un postre sencillo y casero. Un postre ideal para los que no pueden tomar leche, quedan muy buenas y cremosas, la avena ...
05-02-2019 18:53

Arroz frito estilo oriental con salsa agridulce

La comida asiática es una de las favoritas de muchas personas en cientos de países, y uno de los platos más solicitados es, el arroz frito con tr...
21-01-2019 18:54

Galletas en espiral de vainilla y canela

¿Os gustaría tomar unas galletas recién horneadas con el café a media tarde" Estas galletas en espiral de vainilla y canela que os invito a prepa...
20-01-2019 18:54

Pudin cremoso de plátano

El pudin cremoso de plátano es uno de esos postres rápidos de preparar, sencillo y además delicioso. Puedes prepararlo con cualquier otra fruta que...
26-12-2018 18:53

Bocaditos de berenjena y ricotta

Estos deliciosos bocaditos de berenjena y ricotta, son ideales para cualquier ocasión. Es una receta fácil de preparar y perfecta para servir como e...
19-12-2018 18:53

Pastas de almendra y coco

Tradicionalmente, durante el mes de diciembre se sirven a las visitas y a los familiares, dulces típicos navideños. Existen tantos dulces de estas ...
10-12-2018 18:55

Lomos de salmón con salsa bearnesa

Este fin de semana hemos preparado en casa un plato que nos gusta mucho pero que no acostumbramos a cocinar habitualmente: lomos de salmón con salsa...
09-12-2018 18:54

Pastel de galletas y mousse de limón

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, muchos anfitriones están pensando ya en el menú de las cenas navideñas. En muchas ocasiones, se planea a...
30-11-2018 18:53

Salsa de tomate, soja y miel para carnes

Las salsas pueden elevar una carne a otra categoría. La salsa de tomate, soja y miel que os propongo hoy es un ejemplo de ello. Podéis utilizarla p...
27-10-2018 18:53

Bocaditos de mantequilla de cacahuete y chocolate

Cuatro ingredientes. No necesitas mas para preparar estos bocaditos de mantequilla de cacahuete y chocolate. Unos bocaditos  libres de gluten perfect...
14-10-2018 18:53

Tarta de magdalenas

Hoy os traigo esta tarta de magdalenas, un postre tradicional en mi familia que venimos degustando desde hace décadas. Tomar este pastel es inevitab...
14-09-2018 18:53

Pollo con almendras estilo oriental

Hoy os traigo esta receta de pollo con almendras al estilo oriental, uno de los platos más conocidos de la carta de los restaurantes chinos a los qu...
31-08-2018 18:53

Bombas de patata y carne picada

Hoy os traigo esta deliciosa receta de bombas de patata rellenas de carne, un plato que los niños adoran. En este caso he adaptado un poco la receta...
27-08-2018 18:54

Cobbler de melocotón con helado

Os animo a comenzar el fin de semana preparando este estupendo postre de melocotón.  Probablemente el término cobbler no os resulte conocido, pero...
25-08-2018 18:53

Patatas gratinadas con jamón y queso

Hay recetas que sabes inmediatamente que tienes que probar. Me ocurre a menudo con aquellas que yo llamo limpias;  propuestas en las que poco mas qu...
18-08-2018 18:53

Vasitos de compota, yogur y nueces

Pocas cosas hay tan sencillas como preparar una compota de manzana; os enseñamos coo hacerla hace unos meses, ¿lo recordáis". Una conserva dulce...
11-08-2018 18:53

Tarta de galletas de la abuela

La tarta de galletas de la abuela es posiblemente la más reconocida en el mundo. Es tan sencilla de preparar y la vez tan deliciosa, que es perfecta ...
10-08-2018 18:53

Pudin de pan al microondas

Para celebrar que es viernes y a veces hay que darle un gusto al cuerpo, hoy vamos a preparar este sencillo pudin de pan. Este delicioso postre se pu...
27-07-2018 18:53
 



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