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Recetas de Cocina


Muffins de mantequilla de cacahuete (sin lactosa)

Muffins (o magdalenas) de mantequilla de cacahuete SIN LACTOSA, especialmente dedicados a todas aquellas personas que no pueden consumir lactosa.Las p...
20-09-2020 19:25

Lexe de avena sabor vainilla

La avena, un cereal de los más completos que hay. Rica en proteínas de alto valor biológico y en fibra (soluble e insoluble) Buena para el tránsito in...
07-08-2020 19:30

Barritas de cereales y chocolate negro

La hora de preparar nuestros propios ...
24-05-2020 19:25

Cookies de coco y chocolate

¡Yo querer galleta! ¡Yo comer galleta! ¡Aumm ñam ñiam ñiam ñiam! ¿Os acordáis del Monstruo de las Galletas" Pues os aseguro que si probase esta receta...
05-05-2020 19:26

Mini donuts veganos

Mini donuts veganos, un desayuno (o merienda) saludable y redondo. Sin lactosa, sin gluten y... ¡sin fritangas! Los haremos al horno, quedan mega rico...
11-04-2020 19:27

Plumcake vegano de stracciatella

Una semana más de lo previsto es lo que están ya anunciando que se va a alargar el confinamiento. Como no nos queremos desanimar y vamos a hacer las c...
22-03-2020 19:24

Manteca de avellanas con cacao y semillas

La base de una buena crema de cacao y avellanas tiene que ser precisamente el fruto seco en sí, las avellanas en este caso. Ni el azúcar ni por supues...
24-02-2020 19:28

Smoothie bowl de avellanas y cacao

La mejor manera para tener una mañana deliciosa y súper nutritiva es empezar el día desayunando un smoothie bowl. Y si además este lleva cacao? OMG!...
30-01-2020 19:35

Zumo de uva y col morada

La col lombarda, junto a la col kale, es uno de mis indispensables de invierno. Rica en nutrientes, antioxidantes y fibra. Baja en calorías, antiinfla...
22-01-2020 19:28

Sopa miso con fideos soba, quinoa y verduras

El miso es una pasta fermentada a la que se le atribuyen infinidad de propiedades beneficiosas para la salud. Habitualmente se usa en recetas de sopas...
16-01-2020 19:32

Ginger milk & fruits

Jengibre, remedio infalible para diversidad de afecciones: náuseas, problemas digestivos, resfriados... Con propiedades antiinflamatorias y antioxidan...
04-01-2020 19:30

Turrón de anacardos y chocolate vegano

El turrón es el producto estrella de las Navidades ¿verdad" Los hay de mil tipos diferentes: Jijona, chocolate, coco, trufa, yema, café, guirlache... ...
22-12-2019 19:41

Helados veganos 3 chocolates

Helados veganos 3 chocolates, sin gluten ni lácteos, libres de sufrimiento animal, 100% naturales y saludables. Desde el verano pasado, que hice los h...
18-08-2019 19:32

Bolitas energéticas de almendra y coco

Bolitas energéticas de almendra y coco para tus meriendas o las de tus hijos, para matar el gusanillo con un snack saludable o para cualquier momento ...
13-08-2019 19:37

Piña colada con frutas variadas y crema ligera de coco

Es oír piña colada y viajar directamente al Caribe ¿verdad" Buahhh!!! ??? Nada como este elixir tropical para refrescar cualquier momento del verano. ...
28-07-2019 19:32

Panecillos de espelta con albahaca y orégano

Después de un mes con el nuevo Thermomix® TM6 en casa, probando sus diferentes funciones y cocinando deliciosas recetas de una manera muy sencilla, pu...
05-06-2019 19:34

Pudín de chía con café y nueces

La energía necesaria para arrancar por las mañanas me la suele dar una buena taza de café. El caso es que me encanta y en ocasiones he intentado reduc...
25-05-2019 19:34

Tortitas con mermelada de arándanos y crema de cacao

Tortitas esponjosas para el desayuno, la merienda o para cualquier otro momento de antojo que tengas. Acompáñalas con sirope, fruta, chocolate, miel, ...
01-05-2019 19:35

Galletas de frutos secos

En la oficina solemos hacer un pequeño break a media mañana para coger un pelín de fuerzas y continuar con el trabajo. Paramos, nos tomamos un café, u...
08-04-2019 19:36

Bebida isotónica con frutas del bosque y tomillo

Hoy te traigo una receta de bebida isotónica porque, si practicas deporte asiduamente, sabrás que es importante mantenernos hidratados, sobretodo desp...
22-03-2019 19:33

Crema chocohuete

Combinar chocolate y cacahuetes no es ninguna locura, es uno de los máximos placeres de esta vida ? ¡De verdad! Además, si elegimos con cuidado y vigi...
03-03-2019 19:30

Chocolate & Quinoa BOWL

Quinoa y chocolate unidos en un bowl que se prepara en 20 minutos y que llenará de magia tus desayunos. La quinoa es un pseudocereal con un alto nivel...
25-01-2019 19:37

Watermelon Smoothie

Lo sé ? la sandía está fuera de temporada? pero es que suelo congelar la fruta que más me gusta cuando está de temporada, para poder disfrutarla en cu...
19-01-2019 19:32

Ekolatte

Los propósitos para el Año Nuevo? aix? esos deseos que cuestan tanto de cumplir ¿verdad" Pues con mucho ánimo y determinación ?, para este 2019 que es...
30-12-2018 19:33
 



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En casa sabéis que nos encantan las magdalenas y en este caso realicé la receta de Alberto Chicote y la verdad es que estaban deliciosas. Ingredientes: - 2 huevos tamaño L. - 160 gramos de azúcar. - 60 gramos de leche. - 90 gramos de... -
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Repollo al pimentón con Thermomix

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Me he decidido a publicar esta receta de repollo al pimentón en Thermomix basicamente porque he descubierto que en la Thermomix no huele casi nada y además al hacerse sin agua tenemos todas las propiedades de la verdura integras. Es una receta muy... -
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Preparación: 40 min     Dificultad: fácil     Unidades: 18 Hoy vamos a preparar unas albóndigas de bonito que están realmente deliciosas. En la receta original que me pasó una amiga las albóndigas eran de atún, pero a falta de este... -
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¡Ni aun estando ya llegando a Navidad podíamos dejar de darnos una vuelta por la cocina italiana! Hoy os traemos un dulce tradicional de la zona de Sicilia. Se trata del salami de chocolate, salame di cioccolato o, como también lo conocemos en... -
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Sabéis que me encantan los bizcochos y en este caso he decidido realizar una versión del que hacía mi madrecuando éramos pequeñas, pero en este caso es vegano, es decir, sin ningún producto de origen animal. Ingredientes:-          250... -
Arroz con marisco y curcuma #ChefConsum

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Ingredientes:12 gambones300 gr de arroz para paellaEl caldo de los gambones (unos 600-700 mililitros)1 cebolla pequeñita1 diente de ajo1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verdeAOVESal gordaSal, pimienta, 2 pastillas de caldo de pescado y cúrcumaModo de... -
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Amigos de La Cocina de la Abuela, es mi deber anunciaros que ya tenemos mediado el mes de las flores, Mayo, y el de los flotadores, Agosto, está a la vuelta de la esquina. Sí, amigos la operación bikini ya esta aquí. A nadie debería escapársele que... -

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