Hola a [email protected]!! Hoy es día 5 y nos toca el reto Cooking the Chef. Hace mucho que no participaba en el reto, y eso que es de los que más me gustan, pero a veces no nos da tiempo a hacer lo que más nos gusta, ainssss. Esta vez quiero intentar... -

Aunque en caso de la versión para celíacos el nombre del pastel desberia ser : pastel de rico , por lo caro que resulta respecto de hacerlo con gluten o sin ya que esta vez he utilizado una masa de hojaldre ya fabricada.PASTEL DE... -

Muchos sabéis , que la mayoría de recetas antiguas que os pongo , son humildes y sin ningún tipo de lujo . Son las recetas de toda la vida , y no por eso han de dejarse de lado  , si no todo lo contrario , ya que con pocos ingredientes , se... -

El chorizo a la sidra es una de las raciones típicas de las sidrerías asturianas. Y no es de extrañar, porque se prepara con dos de las cosas que hay más abundancia en Asturias: chorizo y sidra. Este plato tiene mucho éxito porque es de las cosas... -

Los beneficios de la miel han sido utilizados a lo largo de la historia, de hecho es uno de los alimentos de mayor utilidad dentro de la medicina naturista. También ha sido aprovechado en la cosmética, en la creación de jabones... -

Hoy regreso con mi afición panarra, esta vez probando la harina de teff, que se está volviendo más popular cada vez. La verdad, es que me encanta experimentar con nuevos ingredientes, y la harina de teff la tenía en pendientes. La receta de hoy es... -

Hola a todos queridos seguidores!!! Estos boladillos los hice tostando las cabezas de los langostinos para aumentar el sabor.Ya veréis.Ingredientes5 langostinos1 filete de merluza4 cucharadas de harina2 ajos machacados1 manojo de perejil muy... -

Seguimos en temporada de setas y rescato esta que tenia en borradores, la calidad de la foto no es buena, claro que tambien me faltaba experiencia haciendo fotos a la vista esta que voy mejorando, pero como os decía hace unas semanas no quiero que... -

Plato típico de la cocina portuguesa, a base de bacalao, patatas y huevo, también conocido como bacalao dorado. Este plato viene a ser un revuelto de bacalao con patatas. Podéis añadir cebolla si lo deseáis. Doy cantidades para cuatro... -

Una de las máximas de tapitasconamigos es la simplicidad.   Y no confundáis lo simple con la falta de calidad, ni con la ausencia de sabor.   Para nosotros, la simplicidad tiene que ver con una forma concreta de entender la cocina:  Con la... -