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Recetas de Cocina


Embutidos España y la cena del domingo

Esta semana me han mandado de Embutidos España este delicioso Lomo Embuchado, que como podéis ver en la foto hasta parece ibérico de las vetas que tie...
26-02-2019 19:06

LANGOSTINOS AL HORNO

Esta receta la tengo guardada desde hace siglos, desde los tiempos del antiguo foro de Arguiñano (antes de ser hogarutil) y no tengo apuntado de quien...
26-02-2019 19:06

CHURRASCO DE TERNERA AL HORNO

Bueno, creo que ya va siendo hora de terminar estas vacaciones que me he tomado ¿no""" Entre que he estado a dieta, el verano, el comienzo del curso y...
26-02-2019 19:06

MIS BANNETONES y PAN

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Por fin me he comprado unos bannetones!!!!!!!!!!!!! Llevaba mucho tiempo queriendo comprar unos bannetones para hacer PAN (con 3 letras...
26-02-2019 19:06

ALBONDIGAS DE LAS OTRAS

En casa siempre se han comido las Albóndigas de Amachu y son nuestras favoritas, pero... a los niños también les gustan las que prepara la abuela Mari...
26-02-2019 19:06

BESUGO AL HORNO

El  besugo es un pescado azul, con un aporte moderado de grasas, y una fuente de proteínas de elevado valor biológico. Estos dos besuguitos son de pis...
26-02-2019 19:06

PRODUCTOS KEIA

Hace unos días Gaxen de la empresa Keia me hizo llegar estos fabulosos productos que son una auténtica delicatessen. Ha hecho un gran esfuerzo en pode...
26-02-2019 19:06

CROQUETAS DE SALCHICHON

Con esta receta participo en el Concurso de Recetas Santa Rita VII  organizado por Gastronomía y Cía con la colaboración de Harinas Santa Rita Esta re...
26-02-2019 19:06

ENSALADA DE PULPO Y LANGOSTINOS EN VINAGRETA

Cuando preparé el pulpo en vinagreta de la receta que puse ayer, preparé de dos formas la vinagreta para ver cual resultaba mejor, y esta es la otra f...
26-02-2019 19:06

MAGDALENAS DE NARANJA

Tengo esta receta de magdalenas de naranja que me dió mi madre desde hace mucho pero no tengo anotado de quien es, aunque buceando por internet he vis...
26-02-2019 19:06

ALMEJAS EN SALSA VERDE

ALMEJAS EN SALSA VERDEIngredientes:1 kilo de almejas6 dientes de ajoGuindilla o cayena al gusto1 cucharada sopera bien colmada de harina1 vaso de un b...
26-02-2019 19:06

ESPAGUETIS CON GAMBAS AL AJILLO

Con este plato quiero participar en el concurso de recetas del Blog  La Cultura del Tupper, además de felicitar a Mª Jose por el 3º aniversario del bl...
26-02-2019 19:06

PATATAS PANADERA

Creo que casi todo el mundo sabe prepararlas, pero... por si alguien no lo sabía... aquí os dejo mi forma de hacerlas. PATATAS PANADERA Ingredientes...
26-02-2019 19:06

CALLOS

Esta receta es de mi suegra, yo en casa de mi madre nunca he comido callos (ni pienso), pero a mi marido le vuelven loco, así que un día obligué a mi ...
26-02-2019 19:06

Os presento a la nueva invitada del blog

¡¡¡¡Gracias Amatxu!!!! Bueno, por fin tengo mi maquinita!!!!! Ahora solo me falta aprender a usarla...jeje, pero os iré informando de los progresos ...
26-02-2019 19:06

LENTEJAS CON CHORIZO y DELICIAS DE MORCILLA

Cada año que pasa me gustan más y más las legumbres en general, pero las lentejas en particular. Cuando me casé no conseguía prepararlas en su punto, ...
26-02-2019 19:06

Ensalada tibia de Ahumados Keia

ENSALADA TIBIA DE AHUMADOS KEIA Ingredientes:Lechuga en julianaBonito ahumadoSalmón ahumadoUnas buenas anchoas del cantábrico en aceiteUnos Langostino...
26-02-2019 19:06

YO SÍ COMO PEPINOS

YO SÍ COMO PEPINOS He visto que en Telecinco han iniciado una campaña de apoyo al pepino, algunos blogs de cocina andan estos días poniendo recetas c...
26-02-2019 19:06

ALITAS DE POLLO CON TOQUE PICANTE

Esta receta se la ví a Goizalde en su blog y ya sabéis eso de... "culo veo, culo quiero", así que aquí están. Os dejo la receta tal cual la puso ella,...
26-02-2019 19:06

PAN DE MOLDE

Esta ha sido la primera vez que he hecho pan de molde en casa, y la verdad es que ¡¡¡¡ más fácil es imposible!!!   ¡¡¡Gracias Ibán Yarza y David de Jo...
26-02-2019 19:06

CORDON BLEU DE JAMON SERRANO Y DE PAVO

CORDON BLEU DE JAMÓN SERRANO Y DE PAVO (este es el de pavo) Unos filetes de lomo de cerdo fresco, queso provolone, en unos pechuga de pavo y en otros ...
26-02-2019 19:06

SETAS A LA PLANCHA

SETAS A LA PLANCHAIngredientes:8 Setas de cultivo1 diente de ajounas hojas de perejilAceite de Oliva Virgen Extra Elaboración:Tan simple como pasar la...
26-02-2019 19:06

PULPO EN VINAGRETA

Tan sencillo como trocear un pulpo cocido y frío y mezclarlo con la vinagreta. PULPO EN VINAGRETA Ingredientes de la vinagreta Cebolleta Pimiento ro...
26-02-2019 19:06

COCA DE CALABAZA PASO A PASO

Esta receta ya estaba puesta en el blog, pero sin su paso a paso, que es como me gusta poner todas las recetas, así que os la vuelvo a dejar, pero est...
26-02-2019 19:06

Panecillos de hamburguesa

Estos panecillos se los he copiado a webos fritos, que tienen un estupendo vídeo en su blog donde nos enseñan a hacerlos. Son muy sencillitos de hacer...
26-02-2019 19:06
 



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Espinacas con sésamo el sabor del miso

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La cena del día 26 de octubre *Espinacas con sésamo *Pollo frito de nanban *Ensalada de patata ( ensalada rusa estiló japonés) *Namuru de brotes de soja *Sopa con col china *Arroz blanco Receta: Espinacas con sésamo  -
Como hacer una cobertura de chocolate perfecta para tus bizcochos

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¿Te gustaría conseguir unos bizcochos con una cobertura de chocolate perfecta, dura y crujiente" Pues te aseguro que es más sencillo de lo que puedas imaginar. Solo vas a necesitar unos cuantos trucos para lograrlo, en la vídeo receta de hoy te lo... -
Cómo cocinar salchichas frescas perfectas.

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Las salchichas son una carne deliciosa y muy fácil de preparar, existen un montón de recetas con salchichas y casi todas son super sencillas. Más abajo os vamos a relatar un par de trucos, tips de cocina para la carne, una vez cocinada mantenga su... -
Cómo hacer merluza al horno con costra de mayonesa

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Repártelas bien para que cubran el fondo de la bandeja.Echa sal y pimienta al as rodajas de tomate.Vierte el aceite por encima de las rodajas de tomate.Echa en la bandeja unas hojas de romero.Echa sal y pimienta la gusto a la merluza.Coloca la... -
Ensalada de kale y garbanzos asados

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Ingredientes para hacer ensalada de kale y garbanzos asados (para 4 personas)Para hacer el aderezo60 gr de anacardos crudos en remojo55 gr de agua2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de zumo de limón1/2 cucharada de mostaza1/2 cucharadita de... -
Romanescu con muselina de ajo

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La muselina de ajo es casi  como una mahonesa de ajo, la diferencia está en que una clara de los dos huevos la batimos a punto de nieve para incorporarla a la mahonesa con movimientos envolventes, quedando así una salsa suave.Algunas de mis recetas... -
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Sabemos que es lo peor que podemos comer, pero aún así no podemos negar que seguimos consumiendo un montón de comida basura cuya composición no es nada recomendable para nuestra salud. Y a raíz de un nuevo estudio tendríamos que sumar nuevas... -
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Hello a todos!!!Seguimos con mas recetas navideñas. Esta semana os traigo las clásicas gingerbread man, o lo que es lo mismo, galletas de jengibre en forma de hombrecillo tan clásicas y famosas para estas fechas. Lo que mas me gusta de estas... -
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Preparación: < 30 min  Dificultad: fácil  Raciones: 4  Coste: barato Nuestro colaborador Fran Garrido sigue dándole buen uso a su nueva olla GM G programable y nos ha enviado esta receta para  arroz a la marinera de una forma facilísima, que se... -
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En casa estamos a punto de empezar con las celebraciones, aquí los finales de noviembre es época de cumpleaños, y enlazamos con la Navidad.  Y nada mas acabar las fiestas mas cumple y este año se nos va a unir Alejandro, mi nuevo sobrino, que... -

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