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Recetas de Cocina


PASTEL DE MERLUZA CON MOSTAZA

 ¿Quien dijo retos" , pues nada,como es difícil resistirse a la propuesta que nos ha hecho la mostaza Maille, aquí os dejo mi propuesta que espero qu...
20-05-2018 19:12

DELICIAS DE "POLEÁ" CON CORAZÓN DE FRESAS

Que no lo puedo evitar!!!!, la recetas tradicionales me tiran!!!, y es que si han subsistido durante tantos años es que son buenas y nunca defraudan.L...
30-04-2018 19:13

CAPRESE DE TARTAR DE LANGOSTINOS CON MOZARELLA Y ALBAHACA

Mira que me llama a mi la atención este fenómeno y sin embargo se repite sin faltar a su cita cada semana, casualmente con la misma periodicidad, siet...
14-04-2018 19:11

TORRIJAS DE DULCE DE LECHE

Pero cómo podéis pensar que me iba a olvidar de vosotros en plena Semana Santa"...Pues no, claro que noooooo!!!. y como voy a estar tremenamente liada...
28-03-2018 19:12

CEVICHE DE LANGOSTINOS Y FRESAS

 Pues que queréis que os cuente!!!   que en un abrir y cerrar de ojos nos hemos encajado en el "Viernes de Dolores", como el que no quiere la cosa ...
24-03-2018 19:15

FRESAS CHOCOLATEADAS (DIA DE LA FRESA)

   Será por celebraciones""""""......Tenemos el día del padre, de la madre,de la mujer,del abuelo, del amigo, del amor y de la suegra!!!!, el día mu...
20-03-2018 19:17

CRUJIENTE DE CARPACCIO DE LANGOSTINOS CON MAYONESA DE MARISC

Pues lo cierto es que esta semana lo que me hubiese pedido el cuerpo es hacerme una escapadita por alguno de los fantásticos destinos que nos propone ...
12-03-2018 19:14

PANIEMPANADOS DE VERDURAS EN SALSA DE SOJA

Todos sabemos que los bocadillos, sandwichs y tapitas son la gran debilidad de muchos, entre los que me incluyo,  y si además el rellenos está cocin...
07-03-2018 19:10

SOLOMILLOS DE POLLO A LA ROMANA EN FAJITAS

Trabajamos para poder mantener nuestras casas, Cuidamos de nuestros padres mayores porque es nuestra obligación como buenos hijos, cuidamos y educamos...
22-02-2018 19:11

GACHAS DE TRINI (POLEÁ)

Entre las muchas ironías que tiene la vida ha tenido a bien el azar este año el que coincidan en el calendario el miércoles ceniza y el día de San Val...
15-02-2018 19:11

HUEVOS A LA BECHAMEL

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } Una de las tapas más populares en nuestros bares, de degustación casi obligada en nuestras fiestas, s...
04-08-2017 19:09

CHISTORRAS AL VINO

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } Hoy os paso una receta muy, pero que muy socorrida.Gusta mucho tanto a niños como a mayores.Si vais a...
02-08-2017 19:10

LOMOS DE MERLUZA CON SALSA DE PIMIENTOS ROJOS

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } No sé vosotros pero a mi ni siquiera esta ...
31-07-2017 19:12

ROLLITOS DE SALMON CON QUESO

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } Ya tenemos otra vez aquí el fin de semana, por ello os propongo un plato muy fresquito, fáci...
28-07-2017 19:08

SOLOMILLOS DE POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; }  El verano es un despropósito para poder llevar a cabo todos los proyectos que tengo en mente, así q...
26-07-2017 19:08

PASTA CON PIÑONES Y TOMATES SECOS

Cómo", que hace un mes, ocho días, ocho horas y 34,35,36,37,38.....minutos que no publico recetas!!!!!, Dios míooooooo!!!!, Es que te surgen veinte mi...
08-06-2017 19:13

SERRADURA DE MASCARPONE Y FRESAS

Dios, como nos pone la adrenalina vivir al límite. Que porque", pues por que faltan unos minutos para que finalice el II concurso de recetas con fresa...
01-05-2017 19:16

EL PESTAÑEAR DE LA VIDA

"Un mes no es nada". Un mes es lo que nos suelen dar de vacaciones después de todo un año de duro trabajo, un mes duran los exámenes en cada trimestre...
18-04-2017 19:13

FLORES DE SARTÉN DE FRESA

Fusión, Innovación, alternativo, New Cuisinne....estos son solo algunos de los términos que hoy en día utilizamos para designar la creatividad  en lo...
05-04-2017 19:11

HOJALDRE DE FRESAS Y FLAN

Si es que era de esperar!!!. Hoy , por primera vez celebramos ,coincidiendo con la entrada de la primavera ,"El día de la fresa". Habrá algo más repre...
20-03-2017 19:06

RISOTTO DE PORTOBELLOS Y PIÑONES

Pues ya estamos en Cuaresma !! y esta nos invita a la abstinencia, a privarnos en la medida de lo posible de uno de los mayores placeres de la vida "C...
10-03-2017 19:08

ROLLITOS DE TORTILLA CON ESPINACAS Y QUESO

 Sois de los que pensáis que a las personas se las conguista por el estómago" Pues no es verdad, os lo digo yo , eso es una leyenda urbana!!. Conozco...
14-02-2017 19:20

MANZANAS CON ANÍS REBOZADAS

   Que bonitos son los viernes!!!!, para mi el día más bonito de la semana con diferencia, con el nombre tan tonto que tiene VIERNES, a saber quien...
10-02-2017 19:22

ENSALADA DE FRESAS, ESPINACAS Y GRANA PADANO

Siempre he sido una gran amante de las fresas, me ha parecido un producto maravilloso y estéticamente hablando  de los más bonitos y vistosos. Un aut...
27-01-2017 19:15

EMPANADA DE HIGOS, PAVO Y QUESO

 Jolín, ha sido un pestañear y he cambiado de año!!!!, que no publico en el blog desde el año pasado!!!!, como pasa el tiempo!!!, y aunque en realida...
23-01-2017 19:16

MORCILLA DE CHOCOLATE

Pues sí, como el que no quiere la cosa ya tenemos aquí la Nochebuena, con sus reuniones, sus regalos, sus adornos ,sus excesos de comida....todo lo qu...
23-12-2016 19:12

TARTALETAS DE CHAMPIÑONES ESPECIADOS Y GRANA PADANO

Es como prepararte para una Maratón, sabes que en unos días tu estómago se enfrentará , sin duda alguna, a la prueba más dura y difícil de todo el año...
16-12-2016 19:10

ADORNOS DE NAVIDAD CON FRESAS

En estos días tan especiales todo el mundo anda como loco decorando sus casas con motivos Navideños. Uno de mis favoritos son las bolas del árbol, pre...
10-12-2016 19:12

DULCES MENSAJES DE NAVIDAD

¿Qué es lo que más ansía todo el mundo en Navidad"pues especialmente tener noticias de sus seres más queridos. No siempre las personas a las que más q...
08-12-2016 19:14

HOJALDRE CHOCOCRUJIENTE

Uy, hasta agujetas tengo de bailar!!!!! y como diría Alaska   "tengo los huesos desencajados el fémur tengo muy dislocado, tengo el cuerpo fatal, per...
30-11-2016 19:15

EMPANADILAS DE CREMA DE BATATA

Menuda semana nos queda, el sábado se casa mi sobrina Susana y aunque estamos todos muy ilusionados andamos un poco desbordados con los preparativos d...
22-11-2016 19:14

CREPES A LAS FINAS HIERBAS

Menudo susto me he metido esta mañana!!!!, que he mirado el almanaque  y nos faltan unos días para meternos de lleno en diciembre!!!!! y claro, habrá...
18-11-2016 19:14

RABO DE TORO CORDOBÉS

Pues ha sido un enorme dilema!!!...comérmelo"...no!!...ponerle el nombre..."rabo" ó "cola" es que ninguno de los dos me sonaba muy bien. Y yo que culp...
14-11-2016 19:17

ROSAS DE MANZANA EN ALMIBAR CON HOJALDRE

No sé si a vosotros os pasará lo mismo pero a mi por temporadas como que me pide el cuerpo comer un tipo de alimentos en concreto. Llevo una racha que...
03-11-2016 19:15

TARTA DE QUESO QUARK AL HORNO

Que trasiego de ropa y complementos!!!!. Tengo un grupo de amigas que le vamos a proponer a la Junta de Andalucía que promueva subvenciones para la am...
17-10-2016 19:18

CALABACINES LUNA RELLENOS DE SALCHICHAS FRESCAS Y QUESO

"Tengo una amiga que se llama  Luna y no pertenece a una tribu de Indios".De pequeña siempre había creído que para poder llamarte Luna tenías que ser...
14-10-2016 19:15

HOJALDRES DE LOMOS DE SALMÓN Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Pues tenía yo hoy uno de esos días tontillos, en los que se podría decir que una no está muy chistosa que digamos, ó como diría una amiga mía "No tie...
21-09-2016 19:13

MUSLITOS DE POLLO AL CHILINDRÓN

Ayer  estuve viendo un programa en la tele sobre el funcionamiento del celebro, donde explicaban porque se te meten determinadas canciones en la cabe...
14-09-2016 19:13
 



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Preparación: 10 min     Horneado: 35 – 40 min     Dificultad: fácil Este bizcocho de chocolate y crema de orujo es el bizcocho perfecto para los amantes del chocolate y de la crema de orujo, una combinación de sabores ganadora, ideal... -
Caldeirada de Congrio

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Hace días que no escribo en el blog aunque últimamente no tengo mucho tiempo, esta vez también ayudo estar toda la semana con fiebre.Hoy por primera vez tenia hambre y me apeteció un caldo verde y una caldeirada.Ya se que a los que no sois... -
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Pues ha llegado nuestra tan esperada Semana Santa, unos días para disfrutar con la familia, amigos, pareja? pero sobre todo para cocinar y comer estas recetas tan típicas de estos días. Como ya llevareis tiempo viendo en todos los escaparates de las... -
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Empezamos a tener diferentes tipos de fruta y verduras, de algunas mas que otras y los precios ¡van siendo mas asequibles a parte de que la fruta tiene una sabor mas intenso por lo que hacer postres de estos productos ahora es una gozada, si bueno... -
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Ingredientes:1/4 de kilo de lentejas cocidas.2 cucharadas de perejil fresco picado.1 diente de ajo.1 zanahoria grande.1/2 cebolla.4 cucharadas de pan rallado.1 cucharadita de mostaza.1 cucharadita de comino.1 cucharadita de sésamo o ajonjolí.1 pizca... -
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¿La tarántula frita para comer o para llevar" Otra cosa que llama rápidamente la atención, es que casi no se ven ancianos en Phnom Penh. Y es que, entre que los Jemeres Rojos durante el régimen de Pol Pot exterminaron al 30% de la población del... -
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Ya tenemos aquí el verano y el ultimo Desafío de la temporada, ya toca descansar hasta septiembre, pero os dejamos un montón de dips con sus panes o galletas caseras correspondientes para acompañar. Pinchando AQUÍ. podréis verlos.Estas son mis dos... -
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