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Recetas de Cocina


Tortita de patata

INGREDIENTES-2 patatas medianas-1 cucharada de harina-sal-perejil-alabahaca-aceitePREPARACIÓNPelamos las patatas y las rallamos con un rallador grueso...
19-01-2021 19:42

Pan de calabaza

INGREDIENTES-340gr de calabaza asada-60ml de agua-180gr de harina de fuerza-1 sobre de levadura de panadería-Sal al gustoPREPARACIÓNTrituramos la cala...
17-01-2021 19:22

Lentejas con calabaza en olla exprés

 INGREDIENTES (para dos personas)-130 gr. de lentejas-250 gr. de calabaza-4 vasos y medio de agua-Sal al gusto-Un chorrito de aceite de olivaEchamos ...
14-01-2021 19:19

Galletas de avena y chocolate

INGREDIENTES (para unas 9 ó 10 galletas)-50gr de harina de avena (copos de avena molidos)- 50gr de copos de avena-1 cucharadita de levadura-2 cucharad...
13-01-2021 19:23

Pimientos al horno rellenos de carne y arroz

Estos pimientos son muy fáciles de hacer y están riquísimos. Se pueden guardar en la nevera y comer otro día calentándolos al microondas. También serí...
05-01-2021 19:18

Rollitos fit de canela

Os traigo la versión fit o ligera de los cinnamon roll o rollitos de canela. Es una buena opción para darnos un capricho y sustituir el excesivo azúca...
07-08-2020 19:20

Calabacín relleno de gambas, setas y queso philadelphia

Una receta muy sencilla y ligera. Fácil y rápida de preparar, conquistará a todos los comensales. Además se pueden preparar, congelar y el día que que...
06-08-2020 19:15

TARTA DE MANGO, MANZANA, PASAS Y FRUTOS ROJOS

Esta receta es bastante ligera y nutritiva gracias a las frutas. Podemos simplificarla si compramos la masa hecha, aunque aquí dejaré los pasos tanto ...
26-06-2020 19:16

Porrusalda con merluza

INGREDIENTES (para 2 personas)- 1 puerro grande- 1 zanahoria grande- 2 lomos de merluza medianos- perejil en polvo- ajo en polvo (opcional)- aceite- a...
16-05-2020 19:17

Pasta estilo carbonara (sin nata)

Dicen que la auténtica carbonara no lleva nata. Solamente con huevo y queso se consigue una textura cremosa. Además de un plato más ligero.Hoy nos atr...
03-05-2020 19:17

Bizcocho con harina de arroz sin huevo

En estos días de confinamiento en los que debemos permanecer en casa, igual nos quedamos sin huevos, pero nos apetece hacer un bizcocho. ¡No hay probl...
08-04-2020 19:20

Hamburguesas de merluza y gambas (sin harina, ni pan, ni hue

En unos minutos podemos tener preparadas unas hamburguesas sabrosas de pescado. Sin necesidad de utilizar huevo, ni harina ni pan rallado. INGREDIENT...
06-04-2020 19:19

Harina de arroz en MAMBO

Una técnica muy simple y para la que solamente necesitaremos tener arroz. Puede ser arroz blanco o integral. Yo he utilizado arroz normal y he emplead...
03-04-2020 19:21

Tarta básica de manzana

Esta tarta de manzana, con tan solo dos capas, es muy sencilla y lleva pocos ingredientes.INGREDIENTES- 2 manzanas reineta medianas- 110 gramos de gal...
02-04-2020 19:21

Tostar frutos secos crudos

Si queremos convertir esos frutos secos crudos en unos frutos secos más crujientes, pero igual de saludables, podemos aprovechar el horno y dejarlos d...
01-04-2020 19:20

Galletas de avena y plátano (al microondas)

Con esta receta podemos hacer que estos días de confinamiento sean un poco más dulces. Dos saludables ingredientes son suficientes para hacer estas g...
31-03-2020 19:22

Comer en Polonia II - Cracovia

Krakow / CracoviaSmakolyki - Straszewskiego 28, 31-113 Kraków, PoloniaNuestro preferido. Fuimos tres veces porque la comida está deliciosa. Con cada p...
23-07-2019 19:26

Comer en Polonia I - Breslavia

Wroclaw / BreslaviaCHARLOTTE -  ?wi?tego Antoniego 2/4, 50-073 Wroc?aw, PoloniaEn una placita, no muy lejos del centro, nos encontramos con "Charlot...
23-07-2019 19:26
 



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Muy buenas, fogoneros! Tras la vorágine de acontecimientos televisivos y los virales que están apareciendo por internet, lo típico que te suelen pedir amigos y compañeros de trabajo es que imites o mejores esos platos. Lo que os traigo hoy es una... -
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Hoy os voy a dar la receta de mi crema casera para cuidar los tatuajes recién hechos, aunque también la usamos para tatuar, ya que tiene una textura muy suave y los ingredientes son ideales para evitar las rojeces y la inflamación, además al no ser... -
Tarta Mousse de Crema Pastelera y Almendras

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Esta tarta la he hecho para una celebración familiar, y a la verdad os digo que me ha quedado deliciosa; con una riquísima mousse de crema pastelera con almendritas crujientes y cobertura de chocolate; además fresquita, sin horno...Tenéis que... -
Patatas revolconas

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Para 4 personasIngredientes:- 850  gr de patatas- 500 gr de panceta (mitad en lonchas  finas y 2 en lonchas de 1 cm de grosor)- pimentón dulce- sal- aceite de oliva- laurel- 3 dientes de ajoElaboración:Pelamos las patatas, las lavamos y las... -
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 Esta salsa nos sirve tanto para una pasta, una carne o hacer unos montaditos con verduras. Podemos utilizar un queso que se nos haya secado y aprovecharlo.El queso que he utilizado yo, es un manchego curado que metí en aceite en Enero. Así se... -
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Estas empanadillas me han quedado de lujo!!!Con ingredientes naturales, ligeras, al horno y con un sabor delicioso, vamos a por ellas!!!! Para 16 Unidades.1 paquete de obleas de empanadillas = 16 obleas (yo La Cocinera)2 manzanas medianas ( yo... -
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