Peras al vino blanco, un postre en el el toque de un buen vino o licor es el protagonista. Utilizaremos un Vino blanco afrutado"  que le va de auté...
La preparación de una paella llena el ambiente de aromas exquisitos, que se complementan con los anhelados sabores, después de colocar las porciones r...
Ya seas un cocinero por necesidad o porque tengas pasión por la gastronomía, es importante tener unas mínimas nociones para verdaderamente disfrutar l...
 Se trata de un formato de alimentación cada vez más popular entre la sociedad, debido a que ofrece un gran número de beneficios, a la par que es muc...
El menú que os propongo hoy también tiene un corte de lo más tradicional y al ser copioso marida perfectamente con un vino rosado sin alcohol. que ...
Una de las joyas gastronómicas más reconocidas alrededor del mundo es el jamón de Guijuelo, una excelente opción para realizar diferentes recetas deli...
 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Este año vamos a volver a ir a la 36 edición del Salón Gourmets 2023. Que comienza desde el día 17 de abril y acaba el día 20 de abril del 2023. Si queréis ver cuanto cuesta entrar al salón... -
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Hoy cocinamos Fideuá de Marisco a la Leña con una receta fácil y rápida.Es una receta de fideuá muy rápida ya que tomamos varios atajos para que su elaboración no nos lleve demasiado... -
Cómo hacer Codornices escabechadas en olla rápidaEsta vez el directo semanal en Instagram qué hacemos mi amiga y compañera Sofía lo hemos dedicado a una técnica de conservación ancestral.El escabechado ya tiene referencias en la época romana allá... -
Una técnica muy simple y para la que solamente necesitaremos tener arroz. Puede ser arroz blanco o integral. Yo he utilizado arroz normal y he empleado una cantidad moderada ya que lo he utilizado para un bizcocho.INGREDIENTES150 gr. de... -
Preparación: < 45 min Dificultad: baja Raciones: 4 Coste: bajo
No hay semana que no preparemos un buen plato de cuchara y más cuando hace frío. Estoy hablando de esas legumbres pequeñas que nos aportan múltiples beneficios al... -
 Es curioso como una receta te puede traer tantos recuerdos, estas Espinacas a la Crema, fue uno de mis platos favoritos durante una larga temporada de mi adolescencia, recuerdo que mi madre lo preparaba en cantidad y luego me lo guardaba en un... -
El Gallo Pedro o "pez de San Pedro" es un pescado muy apreciado de las costas almerienses, en especial, del litoral próximo a Garrucha. Â Â Durante años, debido a su aspecto exterior (es bastante feo), su consumo ha estado restringido a un... -
¿Que os parece esta tarta mousse de dulce de leche que le hemos "robado" a Mavi del blog Mandarinas y miel"Como ya viene siendo habitual el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al reto #Asaltablogs. Un reto super divertido el cual un... -
