Esta receta de dulce tradicional conocido como Engañamaridos me la pasó una amiga del pueblo onubense de Valverde del Camino, localidad donde estos ...
La cocina tailandesa se caracteriza por ser baja en grasas y muy ligera a la vez que nutritiva. Sus platos de aderezan con ricas especias y están c ...
El mijo un grano de cereal muy pequeño, con forma esférica. Existen variedades de mijo de diferentes colores, blanco, amarillo, gris e incluso rojo ...
Santiago de Compostela, ciudad del norte de España, es la capital de la comunidad autónoma de Galicia. Cuando hablamos de Santiago de Compostela, lo ...
Parte del mucho encanto que le encuentro a cocinar en casa es la libertad que te permite en cuanto a los ingredientes y mezclas de sabores. ¿Que te a ...
Hasta hace poco creía que cajeta era el nombre que recibía el dulce de leche en latinoamérica, hasta que, leyendo los ingredientes de esta en la we ...
Quienes me conocen, aunque sea un poco, saben lo mucho que me encanta probar platillos y sabores de otros países. En ese sentido, la gastronomía mex ...
La semana pasada rompí un molde de cristal de la manera más tonta posible: apoyándolo sobre la bancada (fría, muy fría) recién sacado del microo ...
Esta vez casi no llegamos al Desafío, y es que hasta anteayer no me había dado cuenta de que estábamos ya terminando la tercera semana de enero ? L ...
Desde que probamos por primera vez la harina de avena en la repostería con estas galletas somos una especie de adictos a ella. Eso sí, sólo hab� ...
Con este 20 de diciembre llega el último reto del Desafío en la Cocina de este 2017 que, para variar, ¡ha volado! Esta vez tuvimos una propuesta tr ...
Bueno bueno, después de una ausencia un poco más larga de lo esperado, estamos ya de vuelta con el Desafío de este mes, propuesto por nuestra boss ...
Que a ambos nos faltan horas en el día no es ninguna novedad, pero, aún así, durante el fin de semana siempre hacemos un huequito para preparar (y ...
Ya volvemos con el Desafío de septiembre, propuesto por la boss Toñi y que consiste en ¡mermelada casera! Puesto que ya no estamos en temporada de ...
Cuando le conté a Freddy sobre esta mousse/crema de chocolate a base de tofu que había visto en internet hace tiempo me miró un poco escéptico. He ...
Todavía recuerdo algunas mañanas en que, siendo pequeña, acompañaba a mi abuela a llevar al horno de al lado de su casa una enorme cazuela de barr ...
Por fin estamos rozando las vacaciones y, ya con un poco más de tranquilidad y tiempo, hemos podido meternos un ratín en la cocina con la calma que ...
Desde que probé, allá por principios de año, el bizcocho de leche en polvo llevaba pensando en qué tal saldría en forma de muffins. Ya casi me ha ...
Si ya mayo fue un mes bastante ajetreado para ambos, junio lo está siendo incluso más, pero no queríamos fallar otro día 20 al Desafío en la Coci ...
Aprovechando que se planteaba un día tranquilo, la de hoy ha sido tarde de... ¡galletas! Últimamente ando un poco perezosilla a la hora de meterme ...
Estamos en plena Pascua y lo típico sería subir recetas de torrijas, monas o panquemados pero como esas ya las tenemos por el blog y apetecía proba ...
Por lo general, intentamos consumir las frutas (y verduras) de temporada, como es el caso de las fresas ahora. Así que ya que estamos en la época, i ...
Desde que en nuestro viaje a Holanda, allá principios de febrero, probásemos unas galletas de café de la marca Verkade (que parece ser bastante con ...
¡De nuevo día 20 y de nuevo toca publicación del Desafío en la Cocina! Este mes, que tocaba receta dulce, las hermanas Camilni nos han retado a pr ...
No es novedad que adoro este tipo de batidos de frutas, y es llegar el buen tiempo y pasar a ser mi merienda habitual. Y como normalmente suelo aprove ...
La Quiche Lorraine probablemente sea de las más conocidas de este tipo de pastel salado. Típica de la cocina francesa, concretamente de la región d ...
Desde que descubrí que se podía hacer un brownie sin harina y sin grasa utilizando judías blancas (y que estuviese bueno y no supiese a judí ...
Cuando me escribieron desde Kefiralia para ofrecerme probar su kéfir preparándolo en casa, me alegró bastante, ya que hace años que tomo esta bebi ...
A estas alturas, no podía faltar en el blog una típica receta peruana como son las chocotejas, y es que es uno de los dulces preferidos del doc. Par ...
El grupo del Desafío en la Cocina está de celebración y es que este 20 de febrero ¡es el número 50! Aunque en mi caso son unos poquillos menos, y ...
Aunque más bien debería escribir *falsa* panna cotta, ya que no lleva nada de nata (como sí lo hace el famoso postre italiano) sino una mezcla de l ...
Continuando con el café, aquí está la versión latte y especiada del Pumpkin chai tea (té de especias y calabaza) que desde que la viese ...
¡Si me descuido un par de días más se me va enero sin publicar ni una receta! Está visto que las semanas vuelan cuando una no para quieta, ya sea ...
Ingredientes:1 pechuga grande2 zanahorias1 cebollas grandes2 tazas de agua¾Â taza de vinagre de manzana2 cucharadas de aceite de oliva3 hojas de la ...
Nunca me había planteado una pizza de brócoli hasta unos quince minutos antes de hacerla. De hecho ni siquiera tenía pensado hacer una para comer e ...
Despedimos el año por aquí con una variante de una torta dulce típica valenciana: la coca de llanda, pero ¡con calabaza! Aunque el nombre de esta ...
Este 2016 el Desafío se despide con una propuesta dulce que nos llega de la mano de nuestra boss M. Luz, que esta vez ha decidido viajar (gastrónomi ...
En los días de otoño-invierno en los que aprieta más el frío me sucede como en verano (sólo que al contrario, claro), que me pasaría el día con ...
