Siete cenas fáciles y siete utensilios para prepararlas rápi
Lo que más pereza me da cocinar cada día es la cens, supongo que por ser la última comida de la jornada, pero también porque no siempre se me ocurre...
17-06-2018 18:53
|
Los siete utensilios que no pueden faltar en tu cocina
En tema de equipamiento de cocinas ya se sabe, la mayoría de las veces prima el espacio del que disponemos sobre la necesidad (o capricho) de dispon...
10-06-2018 18:51
|
Preparar helados en casa nunca había sido tan fácil: consejo
Si hay un alimento representativo del buen tiempo es, sin duda, el helado. Nada hay más delicioso que en las calurosas tardes de verano, sentarse en...
03-06-2018 18:51
|
¿Tienen los tuppers fecha de caducidad" Esto es lo que
Corría el año 1948 cuando el químico estadounidense Earl Tupper presentó por primera vez al público un inventó destinado a revolucionar la vida de m...
28-05-2018 18:51
|
Pan casero también sin gluten: siete panificadoras para ayud
Con lo muchísimo que me gusta el pan -el de verdad-, tengo que dar gracias de no ser una de las millones de personas afectadas por la celiaquía. Es ...
27-05-2018 18:51
|
13 accesorios y utensilios para cocinillas frikis
El 25 de mayo se celebra el Día del Orgullo Friki y en mi casa no vamos a perder la ocasión para unirnos de alguna manera a la fiesta. Es la ocasión...
20-05-2018 18:51
|
Guía de compra de barbacoas y parrillas: todo lo que debes s
Empieza la temporada de barbacoas y, con ella, las dudas sobre dónde realizar estas. Como ocurre en la actualidad con la mayor parte de los utensili...
16-05-2018 18:51
|
Siete recetas para sacar partido al procesador de alimentos
La primera vez que tuve conocimiento de la existencia de los procesadores de alimentos fue leyendo publicaciones de cocina anglosajonas. En nuestro ...
13-05-2018 18:50
|
Sartenes y ollas de acero inoxidable: cómo elegirlas, cuidar
Cuando queremos invertir en sartenes y ollas de cocina de calidad, que realmente duren muchos años dando buenos resultados, es importante conocer bi...
06-05-2018 18:51
|
Cinco herramientas de cocina que tiene poca gente y son much
Hay una serie de herramientas que son imprescindibles en cualquier cocina. Hablamos, claro, de unos buenos cuchillos, una tabla de cortar, o un jueg...
01-05-2018 18:51
|
Elabora tus ensaladas y preséntalas con estilo con estos 11
Sabemos que en esta época del año todos procuramos comer más ensaladas y queremos que sean variadas porque estamos cansados de la clásica ensalada d...
29-04-2018 18:51
|
11 productos para organizar tu cocina que encontrarás en Ama
Tener bien ordenada la cocina y ganar sitio para dejar las cosas es algo fundamental para todos los que no tenemos suficientes metros cuadrados. Hoy...
15-04-2018 18:51
|
Nueve utensilios que van a mejorar sensiblemente vuestras re
Si hace unos días os enseñamos los utensilios para que los huevos queden perfectos, hoy me dirijo a los que disfrutáis con las recetas de carne. Asa...
08-04-2018 18:51
|
Accesorios para mantener el orden en nuestra cocina y tener
Hace unos meses que planeo hacer una reforma en mi cocina pero los costes y la pereza que da acometer una obra me hacen posponer esta decisión. Mien...
01-04-2018 18:51
|
11 utensilios para que los huevos queden perfectos
Si hay un ingrediente, que junto a las legumbres, sea representativo de la gastronomía de Semana Santa, son los huevos, por eso hoy os traemos 11 ut...
25-03-2018 18:51
|
Media docena de recetas con legumbres y otros tantos utensil
Deberíamos incluir legumbres en nuestra dieta durante todo el año, adaptando las recetas según la estación del año, pero lo cierto es que hay fechas...
18-03-2018 18:51
|
¿Quieres renovar tus sartenes" Te contamos cuáles son l
Aunque parezca que una sartén no difiere demasiado de otra sartén, en realidad no es así. Hay muchos materiales entre los que podemos escoger y tamb...
11-03-2018 18:50
|
Siete recetas de película para disfrutar de la gala de los o
Como sabéis, durante esta madrugada al lunes tendrá lugar la ceremonia de los Oscars de este año. Quedarse despierto hasta las dos de la madrugada n...
04-03-2018 18:51
|
Cinco proyectos DIY en la cocina: aparatos para sumarte a la
En los últimos años hemos visto un resurgir de aquellas tradiciones tan típicas de otras generaciones que nosotros habíamos perdido un poco. El DIY ...
25-02-2018 18:50
|
Convierte tu cocina en una chocolatería con estos 13 utensil
Diría que la cultura del chocolate me apasiona tanto como degustarlo, pero admito que estaría mintiendo. Eso no quita que su historia me parezca fas...
18-02-2018 18:50
|
Nueve accesorios de experto para subir de nivel nuestro sush
Desde que lo venden hasta en el supermercado es fácil darse el capricho de comer sushi, pero siempre es mucho mejor prepararlo en casa. Ya vimos que...
04-02-2018 18:50
|
11 regalos foodie para enamorar a tu pareja
Aún faltan dos semanas para el día de San Valentín y para que tengas tiempo de pensarlo y decidirte por el más adecuado, te proponemos estos 11 rega...
28-01-2018 18:50
|
Aprovechando las rebajas para renovar nuestro equipamiento d
Cada semana buscamos las mejores ofertas para contaros las mejores oportunidades para adquirir productos interesantes para nuestra vida diaria y hoy...
21-01-2018 18:50
|
Utensilios prácticos para cumplir el propósito de una vida m
Cada año, tras los excesos propios de las fiestas navideñas, muchos pretendemos hacer algunos cambios en nuestra alimentación para recuperar la silu...
14-01-2018 18:50
|
Cómo poner a punto tus utensilios de acero al carbono para q
Hoy quiero contaros cómo poner a punto tus utensilios de cocina para que te duren muchos años y, para ello, voy a usar como ejemplo mi última adquis...
11-01-2018 18:50
|
Los mejores carros de la compra y las bolsas más prácticas p
Hoy quiero enseñaros los mejores carros de la compra y las bolsas más prácticas para ir al supermercado. Seguramente lleváis años escuchando a las c...
07-01-2018 18:50
|
25 regalazos para cocinillas fans de Juego de Tronos
Siempre he disfrutado mucho más hacer regalos que recibirlos. Es cierto que hay personas con las que es complicado acertar, pero hay dos aficiones q...
03-01-2018 18:51
|
Los mejores hornos y las mejores recetas para estrenarlos en
Estamos en plenas fiestas navideñas y nuestras cocinas echan humo con las recetas que ya hemos empezado a preparar. Es cuando entramos en una época ...
24-12-2017 18:50
|
Media docena de pequeños electrodomésticos para pedir a Papá
Cuando se acercan estas fechas todos solemos tener en mente algo que nos hace ilusión para incluir en la lista de regalos. A veces es hasta necesari...
17-12-2017 18:50
|
Siete aperitivos para tus menús navideños y siete formas sor
La presentación de nuestras recetas es siempre algo importante, pero especialmente durante la época navideña, y si hay un plato que permite jugar un...
10-12-2017 18:50
|
Cómo preparar el mejor té en casa: utensilios imprescindible
Me considero cafetera empedernida, pero también me gusta mucho el té y las infusiones. Al igual que sucede con el café, detrás de unas bebidas tan a...
19-11-2017 18:51
|
¿Te animas a hornear un Bunt Cake" Elige tu molde favor
No os extrañéis si estos días os encontráis con muchas recetas de grandes y vistosos bizcochos o pasteles con forma de anillo. El próximo miércoles,...
12-11-2017 18:51
|
17 utensilios y accesorios para hacer platos de cuchara (aún
Ahora que ya estamos en noviembre parece que se dispara la cuenta atrás para Navidad, pero vamos a permitirnos vivir un poco el otoño. Porque por fi...
05-11-2017 18:51
|
Todo lo necesario para mejorar vuestros platos de pescado
En Directo al Paladar estamos continuamente pensando cómo ayudaros a tener más éxito en la cocina, con recetas originales y sabrosas, técnicas y tru...
22-10-2017 18:50
|
¿Cocinas midiendo a ojo los ingredientes o los mides con pre
En muchas de las recetas tradicionales, en especial las de nuestras madres y abuelas, se indican los ingredientes con términos vagos o imprecisos co...
08-10-2017 18:51
|
¿No te atreves con el fondant" Con estos 9 gadgets será
La repostería es un mundo aparte dentro de la gastronomía, y, dentro de ella, la decoración con fondant parece para los no iniciados un privilegio r...
24-09-2017 18:51
|
Siete utensilios de cocina que necesitarás para preparar est
Seguro que todos tenemos en la cocina un electrodoméstico o un gadget que compramos pensando que nos sería muy útil y está muerto de risa en algún r...
17-09-2017 18:51
|
Nueva York descubre el uso del porrón de toda la vida y lo c
No será que no nos pasa veces. Tenemos costumbres culinarias, productos autóctonos y utensilios de cocina únicos que no explotamos... y hasta que ...
15-09-2017 18:50
|
¿Cómo se diseñan y aprueban las recetas oficiales de los lib
Todos conocemos Thermomix y sabemos que este robot de cocina es un gran pinche para quienes disfrutan cocinando y un indispensable para quienes no p...
13-09-2017 18:51
|
Los 9 utensilios de cocina más absurdos y delirantes jamás i
En los últimos años, gracias a las plataformas online de micromecenazgo colectivo hemos asistido a una eclosión de inventos, gadgets y utensilios ...
13-09-2017 18:51
|
Si te gusta el vino, no te pierdas nuestra selección de gadg
Septiembre es mes de vendimias. Los racimos de uva se miman durante todo el verano, protegiéndolos de los temidos pájaros que picotean su dulce néct...
10-09-2017 18:50
|
Empieza septiembre amasando a tope: 11 gadgets indispensable
Se supone (y se desea), que poco a poco el tiempo irá refrescando y no nos dará tanta pereza encender el horno. ¿Por qué no aprovechamos esta circun...
03-09-2017 18:51
|
Envasando el verano: todo lo que necesitas para llenar tu de
Una de las cosas que más disfruto al pasar el mes de agosto con mi familia es recuperar esas tradiciones culinarias que se han repetido toda la vida...
27-08-2017 18:50
|
Cómo montar una fiesta tropical en casa para celebrar (o des
Pasado el ecuador de agosto muchos miran ya con recelo el calendario; septiembre se acerca -afortunadamente-, pero aún queda verano para rato. Estem...
20-08-2017 18:50
|
Nueve utensilios de cocina con una única función que sí mere
Dentro de mí conviven dos criaturas que se enfrentan continuamente. A una le encanta atesorar todo tipo de útiles de cocina, cuanto más raros mejor,...
13-08-2017 18:51
|
Aprovecha todo el poder de las especias en tu cocina
Hay gente a la que le fascina echar un ojo al armario del baño de casas ajenas, pero a mí lo que me encanta es curiosear la despensa de especias; cr...
06-08-2017 18:50
|
Consejos para usar más a menudo el microondas y no solo para
Siempre he pensado que el microondas es el electrodoméstico más desaprovechado en la casa. Todos lo usamos a diario, pero su aportación más habitual...
30-07-2017 18:50
|
Accesorios y pequeños Gadgets para nuestra cocina
Siempre que escucho la palabra gadgets como referencia a artículos tecnológicos, recuerdo al famoso Inspector Gadget de la serie francesa de dibujos...
23-07-2017 18:50
|
Cómo montar un huerto en tu casa (con ayuda de un robot) y n
Vaya por delante que la idea de tener un huerto ecológico en casa no se trata solo de comer sano, de tener tomates que saben a tomate de verdad o ...
21-07-2017 18:50
|
Con estos utensilios, qué fácil es ser el rey de las barbaco
El verano nos invita a comer al aire libre y es fácil que los fines de semana tengamos planes apetecibles para comer de barbacoa en nuestra casa o e...
09-07-2017 18:50
|
Anatomía del sifón: cómo usarlo correctamente y sin peligro
El sifón de nata o espumas fue creado por Ferrán Adrià en 1994 y hoy en día se ha convertido en una herramienta de trabajo presente en la mayoría de...
23-06-2017 18:50
|
¿Por qué un sifón de cocina puede ser mortal"
La reciente muerte de la bloguera francesa Rebecca Burger debido al estallido de un sifón de cocina mientras preparaba crema chantilly ha puesto e...
23-06-2017 18:50
|
Muere Rebecca Burger, bloguera francesa, al explotarle un si
La bloguera francesa y estrella del fitness Rebecca Burger, de 33 años, falleció el pasado 18 de junio, al parecer, debido al estallido del sifón de...
22-06-2017 18:50
|
Tinto de verano, vermú, martini... ¿sabemos cuál es la copa
¿Cómo es posible que con la variedad de cristalería que existe acabemos usando siempre el mismo tipo de vaso para todo" Es cierto que cuanto me...
20-06-2017 18:50
|
Prepárate para el calor: los accesorios más refrescantes par
Si se habla de la ropa de entretiempo supongo que también podemos aplicar el térmico a la cocina; las semanas previas al verano nos movemos un poco ...
31-05-2017 18:53
|
Ensaladas perfectas: los mejores utensilios para triunfar co
Muy a mi pesar las temperaturas ya han empezado su escalada imparable hacia el verano. Yo disfruto más de la cocina de meses fríos, pero reconozco q...
24-05-2017 18:59
|
Nos vamos de excursión: accesorios imprescindibles para un p
Días largos, más horas de sol, temperaturas cálidas y subiendo... El verano ya se huele y el cuerpo nos pide actividad al aire libre, pero si hay un...
18-05-2017 18:53
|
Cómo elegir las mejores tablas de cortar para tu cocina
Nuestra cocina puede ser minimalista o tener infinitos utensilios, pero hay ciertos elementos básicos que no pueden faltar. Hemos hablado ya de algu...
11-05-2017 18:53
|
17 ideas para regalar a mamá por el Día de la Madre
Aún faltan más de quince días para el domingo 7 de mayo en el que celebramos el día de la Madre en nuestro país y va siendo hora de empezar a pensar...
21-04-2017 18:51
|
La cocción al vapor, una saludable forma de cocinar
La cocción al vapor es una saludable forma de cocinar, que nos permite sacar un gran rendimiento de verduras, pescados y otros alimentos, ayudándono...
13-04-2017 18:50
|
17 gadgets de Pascua para entretener a los peques en la coci
A los niños no hay nada que les guste más que trastear en la cocina, pero no siempre estamos a su disposición para acompañarlos o invertir demasiado...
30-03-2017 18:50
|
Los 19 cubiertos más molones para dar la bienvenida a la pri
Son los grandes olvidados a la hora de planificar cómo vamos a poner la mesa. Escogemos un mantel bonito, una vajilla preciosa y una cristalería a j...
22-03-2017 18:50
|
Si te gusta la repostería no te pierdas nuestra selección de
Si eres un fan de la repostería y te apasiona hornear bizcochos, galletas y magdalenas, preparar tartas de varios pisos o cubrir cuanta masa se te p...
15-03-2017 18:51
|
13 regalos para todo tipo de papás en el Día del Padre
Se acerca el Día del Padre, casi lo podemos tocar, y muchos de nosotros no tenemos todavía pensado con qué regalo demostrarle todo el cariño, amor y...
15-03-2017 18:51
|
Los 17 mejores gadgets de diseño
Aunque, por razones logísticas de espacio, procuro ser lo más práctica posible a la hora de llenar los armarios y cajones de mi cocina de cachivache...
08-03-2017 18:51
|
Seguimos Cazando Gangas para que te cuides con estas 11 licu
Contar con la ayuda de pequeños electrodomésticos en la cocina es importante pues nos facilitan las tareas a la hora de preparar nuestras recetas. L...
01-03-2017 18:51
|
Todo lo que necesitas para exprimir al máximo la temporada d
Ya se asoma la primavera a lo lejos y los mercados empiezan a mostrar el cambio de estación en los productos que nos llegan. Las frutas cítricas sig...
22-02-2017 18:51
|
Las mejores mandolinas para cortar como un profesional. ¿Sab
Hay algunos accesorios de cocina que nunca pensaríamos que son imprescindibles, hasta que empezamos a usarlos en casa. La mandolina es un buen ejemp...
15-02-2017 18:51
|
Deja que el amor entre en tu cocina con estos románticos reg
Si eres de los que sufre urticaria al ver escaparates rosas llenos de corazones y flechas de Cupido, deja de leer inmediatamente. Pero si buscas una...
09-02-2017 18:50
|
Pasta casera: todo lo que necesitas para empezar con las mej
Hace tiempo, cuando aún me proponía retos culinarios de cara al año nuevo, me autoimpuse lanzarme a intentar la pasta casera. La primera vez fue un ...
01-02-2017 18:52
|
Las mejores sartenes antiadherentes que hemos encontrado en
Las sartenes son sin duda el elemento fundamental en nuestras cocinas, -junto a los cuchillos y otros utensilios- y por eso, aunque ya publicamos en...
25-01-2017 18:51
|
Clever kebab, el utensilio para hacer brochetas sin despeina
De vez en cuando nos topamos con utensilios inteligentes que nos conquistan por su sencillez, por lo prácticos que resultan y por lo fácil que hacen...
21-01-2017 18:51
|
El glamour llega a la cocina con estas doce espectaculares b
Si estás aburrida de ver y usar siempre los mismos cacharros de cocina o te cansa el gris de las clásicas ollas y cacerolas de acero inoxidable, te ...
18-01-2017 18:51
|
La madera está de moda y estas 13 asombrosas tablas de prese
Es curioso cómo van cambiando las tendencias también en cuanto a las vajillas y platos para presentación. Si hace años se llevaban los platos con di...
11-01-2017 18:51
|
Baja temperatura y vapor a precios bajos: Los 21 utensilios
Tras la resaca de Nochevieja, ¿qué es lo que protagoniza los primeros días del año" Aparte del Roscón, por supuesto: los buenos propósitos y la...
04-01-2017 18:51
|
Los mejores objetivos para fotografía culinaria
Si Papá Noel te ha traído una cámara réflex, la estás esperando de los Reyes Magos o ya tienes una pero consideras que no le estás sacando todo el p...
28-12-2016 18:52
|
11 moldes de galletas para una Navidad loca
¿Cansado de hacer galletas con los moldes de toda la vida" ¿Quieres darle un giro espectacular a tu repostería estas Fiestas" Pues no te p...
14-12-2016 18:51
|
Siete cámaras compactas para fotografiar tu comida sin gasta
Hacer fotos a la comida no es fácil. Puede que te haya salido un plato digno de un chef con más estrellas Michelín de las que tú ves por la noche en...
07-12-2016 18:51
|
Empezando con la Crock Pot: os cuento mi experiencia
Hace tiempo la Crock Pot (también conocida como slow cooker u olla de cocción lenta) se cruzó en mi camino de la manera casual. Corrían los años 90 ...
21-11-2016 18:51
|
Las vajillas de Sargadelos: de una pequeña aldea gallega al
Es difícil entrar en una casa gallega y no encontrar algún producto de Sargadelos. Aunque solo sea uno. Si nos vamos a la comarca de A Mariña Lucens...
14-09-2016 18:51
|
