En Menorca llamamos " rubiols"  , a unas pastas en forma de media luna , las cuales van rellenas  .En castellano las llamaríamos empanadillas � ...
A dos dias de nochebuena y navidad os traigo una receta que podéis preparar. Alguno dira...... manitas de cerdo para estos días de celebración """" ...
Novedades de julio de Editorial Círculo Rojo¿Has participado ya en nuestro certamen literario "Versos descubiertos"" Publicaremos un libro al ganado ...
Los productos ecológicos, orgánicos o bio, pues los tres términos hacen referencia a lo mismo, son cada vez más accesibles en nuestro ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!Hoy mi blog abrió sus puertas para recibir una tarta muy rica hecha por mi hija Luisa, que ya ha part ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!Este mes en el Reto Tus Recetas toca utilizar verduras en conserva.Todas las recetas participantes ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!La cocina asiática es una de mis preferidas y a veces procuro hacer algún platillo, que si bien seguro los ex ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes de abril le ha tocado por sorteo en el reto Homenajelog a Hierbas y Especias de Maite Martín.Este es ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes de marzo se ha elegido a la nata,en cualquiera de sus modalidades, como protagonista para elaborar un ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy os quiero hablar de nuestra experiencia en Mar de Verum, un restaurante que no conocía y que nos encantó, ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!No podia imaginar que el bacon y los langostinos unidos fusionaran también con el arroz.Os cuento como lo hic ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy tenia que haber ido al mercado, pero no tuve tiempo. Abro la nevera y me encuentro restos que había que ap ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Para ser consecuente con estas fiestas cuaresmales, hice unas clásicas empanadillas con atún en aceite de oli ...
Hola a todos queridos seguidores!!!El otro dia vi en el programa Cómetelo de Enrique Sánchez una receta de Fricandó. No tenía noticia de este pla ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy quise dar una vuelta de tuerca a la ensaladilla rusa, no le puse atún, ni caballa, nada del mar y le puse ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Ayer en mi compra a Jesús, mi carnicero del mercado de abastos de mi barrio, El Palo, encontré callos de ternera ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!La verdad que estos días me veo muy influenciada por los fogones del chef Enrique Sánchez, sus recetas me gus ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Una nueva receta para homenajear a Conchi, en el reto HomenajeBlog, una crema de lentejas vegana muy rica. Os c ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes el HomenajeBlog es para el blog Mis comiditas, un blog muy consultado por mi siempre. Su autora Concepció ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Como os dije ayer paso a contaros la segunda receta que hice con solomillo de atún rojo de almadraba.El atún ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Tras seguir las normas de descongelación de Productos de Almadraba, utilice un taco de solomillo de atún rojo par ...
Hola a todos querdos seguidores!!!Ya tocaba este año hacer un plato de cuchara con tagarninas, un cocido o puchero muy malagueño,aunque el origen pr ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!Se acerca la Semana Santa y con ella gastronómicamente hablando se viven, mejor se degustan, un sin fin de re ...
Hola a todos queridos seguidores !!!Para esos momentos en que no debemos renunciar al sabor y la calidad, pero el tiempo se nos escapa de las manos, o ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Sigo trabajando con los Productos de Almadraba, en esta ocasión con ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!El título de la entrada de hoy no quiere decir que este arroz sea el mejor del mundo, me refiero a que he inte ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!El atún encebollado es un plato tradicional de la provincia de Cádiz?. Plato marinero de simple preparación ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Seguimos disfrutando de " ...
Hola a todos queridos seguidores!!!De nuevo hemos podido ver en el día de hoy dos largos y un corto dentro del Festival de Cine de Málaga en la secc ...
Hola a todos queridos seguidores!!Ayer en la segunda jornada de Cinema Cocina, dentro de la 27 edición del Festival de Cine de Málaga, tuvimos la sa ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy os voy a contar algunas curiosidades sobre un producto riquísimo, el jamón del mar. ¿Sabéis de quie ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!Una receta, muy muy rica, una tosta de Tarantelo en escabeche, os cuento como la hice.Imagen. GadiraEl lomo bl ...
Hola a todos queridos seguidores !!!Antes de empezar a cocinar y una vez recibidos los productos de atún rojo ultracongelado (-60ºC) seguiremos con ...
Hola a todos queridos seguidores !!!Este mes de febrero, el Reto Tus recetas nos invita a utilizar el chocolate negro- y que mas representativo que su ...
Hola a todos queridos seguidores !!!Como ya anuncie en mi portal, la empresa Gadira ha depositado su confianza en mi para que pruebe sus productos y e ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!HomenajeBlog, esta dedicado este mes al blog ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Le vamos a dar un toque moderno a unos vegetales y lo vamos a convertir en un tartar.Ya veréis.Pero antes de p ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy os voy a contar mi intento de hacer molletes de Antequera.El mollete es un pan tierno y esponjoso que se ha con ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!Recordando a mi abuela, recordé este cocido que era habitual en casa cuando yo era pequeña. La idiosincrasia ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Sirva esta entrada de hoy para realizar un humilde homenaje desde mi blog a Salvador Muñoz Martín, que inespe ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Unos días por Córdoba, han dado para mucho gastronómicamente hablando. Descubrimos un mercado gourmet que descon ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Esta receta la hacía mi madre en casa y hoy me vino a la cabeza. Dicen que los mayores no se van mientras se p ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!En su afán por innovar con nuevos cortes, formatos y productos, la empresa conservera Gadira ha incorporado a ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Ayer , organizado por la Carta Malacitana, a la que tengo el honor de estar asociada recientemente, apadrinada (ama ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Un nuevo año comienza y viene muy bien el empleo de la menestra como reto de este mes, después de las mes ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Envío una segunda receta al reto de este mes, de confeccionar un plato con menestra de verduras, en este caso cong ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy en mi visita al mercado de El Palo encontré en la pescadería de Antonio unos salmonetes espectaculares.La ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Por los alrededores de los años 60 del pasado siglo, había un obrador de panadería en Pedregalejo, barrio de ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Comienza un nuevo año y toca homenajear a María Antonia Cantalejo,una emprendedora como ella misma se define, ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Esta receta me encantó cuando la vi en el blog Mandarinas y Miel. La hice en Navidad, pero gustaron tanto que no m ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!La pierna de cordero de días pasados ha sido la protagonista de estas empanaditas hechas con sobras. Podemos u ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!¿Porque marengo"Paso a transcribir un texto de Pilar R Quirós periodista del diario Sur de Málaga que hac ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Os deseo a todos unos felices Reyes Magos. Os paso receta del roscón que acabo de terminar.??????????????????? ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Os voy a contar una receta fácil que hice en año nuevo, para que los más pequeños disfruten con el lema de ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Quisiera antes de entrar de lleno en la entrada de hoy, felicitaros el año que ha comenzado y desearos lo mejor, b ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Una entrada del ingrediente estrella de este mes, el bacalao ahumado, es un bocado delicioso que quizás como mejor ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes de diciembre el Reto Homenaje Blog corresponde a unas recetas un tanto especiales, por donde se encuen ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy ha tenido lugar dentro del ámbito de la Feria Sabor a Málaga, la reunión de trabajo de la responsable de ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Esta es la segunda receta que presento este mes al Reto Tus Recetas, donde el ingrediente estrella es la manteq ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!Con esta receta he participado en la segunda fase del concurso de Bio Restauración 2023.ECOVALIA.Para ello re ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!Un bizcocho con calabaza, previamente asada al horno, que le da una textura muy jugosa, húmeda y delicada. Os ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes de noviembre el reto consiste en utilizar como ingrediente la mantequilla, fondo de armario de la coci ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes de noviembre el reto HomenajeBlog, se dedica al blog "Cocina con Reina" de Isa Reina Martí ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Con esta receta he participado en la primera fase del Concurso de Bio Restauración 2023. ECOVALIAIngredientes ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy una cazuela de patatas con verduras y frutos del mar, una cazuela de esas de Málaga que te quitan el hambr ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Las Jornadas Europeas de Patrimonio, son una acción conjunta del Consejo de Europa y de la Comisión Europea en ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!Unos sencillos panellets para un día tan propio como hoy, festividad de todos los santos.Aunque hay ya en el ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Es habitual comprar lubinas o doradas de piscifactorías, pero hasta hoy no lo había hecho con el pargo de cri ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!El reto "Tus Recetas" del mes de octubre, es el empleo de licor en la cocina.Se me ocurrió presentar este alm� ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Esta mañana en el maravilloso marco de la fabrica de Cervezas Victoria de Málaga ,ha tenido lugar la celebración ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!El HomenajeBlog de este mes nos conduce a Asturias, al blog de Marga, La Cocina de las Casinas. Un blog lleno d ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Un día familiar con algunos de mis hijos y nietos, por uno de los municipios mas lindos de Málaga, Benalm ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Torre del Mar celebra su tradicional Oktoberfest este fin de semana 7 y 8 de octubre con una gran fiesta de la cer ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Cocinar, preparar un plato con queso manchego es el reto para el mes de septiembre.El queso manchego es un queso de ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!Sabéis el cariño que le tengo a Navarra y a su gastronomía.Hoy paso a contaros mi versión de un Pintxo ...
 Hola a todos queridos seguidores !!!Hoy he tenido un agradable encuentro en el mercado de El Palo, Paco, Paquito, el pescadero de toda la vida de ...
Hola a todos queridos seguidores!!!No se que pasa en casa, que cuando hago mermelada y voy a hacer la foto para el blog, ya el frasco está por la mi ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Unas empanadillas nos sacan de más de un apuro verdad"Estas las hice con un resto de relleno de fajitas mexica ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Un arroz muy sabroso con unos "calamaritos" y langostinos y además los calamares tienen una sorpresa, están relle ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Ayer en HomenajeBlog, fue un día grande de ricas recetas. Dice la bloquera, mi querida Toñi Sánchez que se e ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Las cazuelas malagueñas no son siempre de pescado y marisco, aunque sean las más conocidas. Nuestras madres y ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Comienza la nueva temporada de HomenajeBlog 23-24 y este mes de septiembre esta dedicado a Poesía Culinaria,Sa ...
Hola a todos queridos seguidores !!!Ya hace un tiempo publiqué una receta de jureles al horno, pero hoy después de ir al mercado de El Palo y encont ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Una visita por el mercado de El Palo y me encuentro con la pescaderia de Antonio, pescado fresquisimo y malagueño ...
Hola a todos queridos seguidores!!!En este blog, no solo se deben dar a conocer recetas, entre ellas malagueñas, también un objetivo prioritario es ...
Hola a todos queridos seguidores!!!El reto de este mes de agosto es utilizar harina de garbanzos en la cocina. Quizás, cuando hablamos de harina de g ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Cuántas veces hemos escuchado la expresión «del cerdo hasta los andares» para referirse a las bondades de esta ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Esta receta es un clásico en mi cocina, que hago con frecuencia.Con ella he tenido muchas satisfaccionesFotogr ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!Un pollo en salsa muy sustancioso, hecho en una olla de hierro fundido.Hasta principios del siglo XX, el hierro ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Una cazuela mas de mi Málaga marinera, una vuelta por el mercado del Palo y la memoria puesta en la cocina de mi a ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Estamos en plena temporada de sandía y me encanta mezclar sabores dulces, salados, por ello hice esta versión ver ...
Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy en el mercado compré unos pulpitos blancos y los preparé de varias formas. Así hice una comida a base de es ...
 Hola a todos queridos seguidores!!!El pimiento es una planta cuyo origen se sitúa en América del Sur, en la zona Perú-Bolivia, desde donde se e ...
 Hola a todos mis queridos seguidores!!!Una sopa fría muy propia para estos días de calor.Ingredientes (dos cuencos)100 gramos de edamame desgran ...