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Recetas de Cocina

~~ Brioches ~~

~~ Brioches ~~

El verano , es tiempo de meriendas familiares al aire libre . Durante las vacaciones , cumpleaños y en las fiestas patronales en Menorca , es cuando más  se estila preparar este tipo de panecillos . Unos panecillos con una masa súper esponjosa ,...
26-07-2016 19:17 - ( recetas general )
Costillas adobada con salsa barbacoa casera

Costillas adobada con salsa barbacoa casera

Aquí os traigo hoy una salsa barbacoa ideal para adobar carne y darle un toque diferente para sorprender a tus comensales.Tras investigar por la red, ver varios vídeos y recetas, decidí como casi siempre hago hacer una mezcla con nuestros gustos y...
26-07-2016 19:04 - ( recetas general )
GALLETAS PARA REGALAR

GALLETAS PARA REGALAR

  PASTA SABLE   250 grs. de mantequilla 200 grs. de azúcar 2 huevos 500 grs. de harina Acrema la mantequilla hasta que esponje, agrega el azúcar sin dejar de batir. Agrega los huevos uno a uno hasta que se integren. Añade la harina y...
26-07-2016 19:06 - ( recetas general )
Ensalada de langostinos en cesta de hojaldre

Ensalada de langostinos en cesta de hojaldre

Necesitamos Para la masa de hojaldre: 50 gramos de agua 50 gramos de mantequilla 1 huevo 1 pizca de sal 250 gramos de harina Para el interior: 800 gramos de langostinos 500 gramos de agua Espárragos crudos Lechuga o...
26-07-2016 19:19 - ( thermomix )
Llaollao tiene nueva app. ¡No te la puedes perder!

Llaollao tiene nueva app. ¡No te la puedes perder!

Si hay algo que me gusta en verano y, para que os voy a mentir, todo el año es el helado. Entre mis favoritos esta sin duda el yogur helado de llaollao, siempre cremoso, hecho al momento, con topping de fruta de temporada recién cortada, chocolate,...
26-07-2016 19:08 - ( recetas general )
¡Una de trampantojos con patatas!

¡Una de trampantojos con patatas!

Que no te engañen. Si quieres patatas de calidad, Potato garantiza la mejor patata durante todo el año con las variedades que mejor se adaptan a los usos y costumbres de la cocina española. Eso sí, en la gastronomía no siempre todo es lo que parece....
26-07-2016 19:22 - ( recetas general )
Libera tu cocina de utensilios y conviertela en minimalista

Libera tu cocina de utensilios y conviertela en mi...

He estado intentando escribir un artículo sobre como instalar una cocina minimalista durante un tiempo, pero no me he sentido totalmente capaz para ello por una simple razón: mientras que he querido abrazar los principios del minimalismo...
26-07-2016 19:08 - ( recetas general )
Actividad Soñadora Julio 2016 - Tag Dioses del Olimpo

Actividad Soñadora Julio 2016 - Tag Dioses del Oli...

Buenos dias!!hoy os traigo una actividad que ha sido propuesta por Blogueros Soñadores y consiste en otro Tag, esta vez utilizando a los dioses del Olimpo para ir mostrando preferencias:Apolo, Primera parte de una saga que te gustó mucho: Harry...
26-07-2016 19:17 - ( recetas general )
Croquetas de Jamón sin Gluten para Celiacos

Croquetas de Jamón sin Gluten para Celiacos

Hoy os dejamos con nuestra receta de Croquetas de Jamón sin Gluten para Celiacos, sin gluten y sin lactosa con productos de Esgir, ¿os quedáis a prepararla" Croquetas de Jamón sin Gluten para Celiacos En el día de hoy preparamos unas deliciosas...
26-07-2016 19:03 - ( recetas general )
Ensalada de habas tiernas

Ensalada de habas tiernas

Ensalada de habas tiernas. Como ya os contamos en otras ocasiones, las legumbres son una opción ideal para ensaladas y nos permiten preparar ensaladas completas, perfectas para llevar a la playa o de picnic. Si no las habéis probado todavía, os...
26-07-2016 19:19 - ( recetas general )
Secreto ibérico ahumado y costillas a la brasa, Serie Barbacoa 03

Secreto ibérico ahumado y costillas a la brasa, Se...

Secreto ibérico ahumado y costillas a la brasa, Serie Barbacoa 03Hola a todos... Hoy sigo con la tercera entrega de la Serie Barbacoa, siendo el turno de la carne de cerdo, con unos secretos ibéricos y unas exquisitas costillas de cerdo, el secreto...
26-07-2016 19:02 - ( recetas general )
Ensalada de lentejas con pipirrana

Ensalada de lentejas con pipirrana

Hoy te lo pongo muy fácil en la cocina, con una receta sanísima, fresca y deliciosa. No lleva cocción ni horno, por lo que también es un ahorro de tiempo y de energía.La pipirrana es una ensalada cuyos ingredientes principales son; el tomate,...
26-07-2016 19:07 - ( recetas general )
Tosta de arenque

Tosta de arenque

El arenque ha sido durante muchos siglos uno de los alimentos básicos en Europa.   Desde las lejanas tierras de Escandinavia hasta las costas del mediterráneo, pasando por las estepas rusas, el arenque siempre ha sido un fiel compañero, sobre todo...
26-07-2016 19:08 - ( entremeses )
Albóndigas de ternera con rebozuelos

Albóndigas de ternera con rebozuelos

Las albóndigas con setas es un plato típico de nuestra gastronomía. Son deliciosas tanto en verano como en invierno. Generalmente se hacen mezclando carne de ternera y cerdo, aunque para mi las mejores son las de ternera. El secreto para que no...
26-07-2016 19:26 - ( recetas general )
Zumo fresco de verano

Zumo fresco de verano

Necesitamos 2-3 melocotones (unos 200 gramos) 1 litro de agua 20 gramos de azúcar 2 limones cubitos de hielo menta Preparamos 1. Retiramos la piel de los melocotones y los cortamos en trozos. Los añadimos al vaso junto el azúcar y el...
26-07-2016 19:19 - ( thermomix )
Tarta de mousse de queso manchego

Tarta de mousse de queso manchego

Si hay una tarta que me gusta sobre las demás es sin duda la tarta de queso.Me gusta de cualquier forma: Fría u horneada. Sola o con cobertura de mermelada...La tarta que os traigo hoy es darle una vueltecita de tuerca a las tartas de queso...
26-07-2016 19:26 - ( recetas general )
¿Es bueno echar aceite al agua de cocer la pasta"

¿Es bueno echar aceite al agua de cocer la pasta&q...

Seguro que a vuestra madre la habéis visto hacerlo mil veces y, si le preguntáis por qué, os dirá que es bueno echar aceite al agua de cocer la pasta para que esta no se pegue a la olla. En cambio, si habéis escuchado a algún italiano hablar...
26-07-2016 19:19 - ( recetas general )
Tarta de queso, coco y piña

Tarta de queso, coco y piña

Ya sé que con estos calores no apetece nada de nada encender el horno, lo puedo aceptar, pero no me digais que una trocito de ésta buenísima tarta de queso bién vale un encendido rapidito de media hora. Lo vale, doy fé!Si eres un amante del coco y...
26-07-2016 19:17 - ( postres )
Sistema TRU Infrared Char Broil

Sistema TRU Infrared Char Broil

Sistema TRU Infrared, una innovación del la marca Char-Broil que hace más cómodas y sencillas nuestras barbacoas y asados. TRU Infrared en mibarbacoa.com. SISTEMA TRU INFRARED El sistema TRU Infrared fue creado por el fabricante norteamericano...
26-07-2016 19:15 - ( recetas general )
"MI COCINA" ESTÁ, PERO NO ESTÁ DE VACACIONES.

"MI COCINA" ESTÁ, PERO NO ESTÁ DE VACACI...

¿No les suele ocurrir que en ocasiones hacen Vds. las cosas como por inercia, de tal manera que la rutina se apodera de vuestros días y que sentís como que tienen que parar, respirar hondo y pensar qué es lo que realmente apetece hacer o no hacer"...
26-07-2016 19:11 - ( recetas general )
¡¡¡HOY CUMPLO 26!!! Pastel de Vainilla y Crema de Nutella

¡¡¡HOY CUMPLO 26!!! Pastel de Vainilla y Crema de ...

¡Cuuuumpleeeeaaañooos feeeeliiiiz, cuuuumpleeeeeaeñooos feeeeeliiiz... me deseeeooo a mi miiiiismaaaa... Cuuuumpleeeaañooos Feeeeeeeeliiiiiiiz!Si señores/as hoy cumplo 26 años bien merecidos :D y para celebrarlo con vosotros he preparado esta tarta...
26-07-2016 18:59 - ( recetas general )
Vino clásico vs vino moderno

Vino clásico vs vino moderno

Clásico y moderno. Dos términos frecuentemente utilizados en las descripciones de un vino. Diferenciación de estilos, como si fuera un derbi. ¿Y tú, de quién eres" Img Craig Drollett (CC By 2.0) Se pusieron de moda en el mundo del vino español...
25-07-2016 18:50 - ( vinos y licores )
YEMAS DE ÁVILA | YEMAS DE SANTA TERESA

[Video] -YEMAS DE ÁVILA | YEMAS DE SANTA TERESA

Hoy te queremos enseñar a preparar yemas de Santa Teresa, un postre típico de Ávila (España), son una delicia que se derrite en la boca, a nosotras nos encantan. En la receta sólo necesitamos las yemas de los huevos, las claras puedes guardarlas...
25-07-2016 19:27 - ( recetas )
Salmón al Papillote con Salsa de Yogur

Salmón al Papillote con Salsa de Yogur

Hoy cocinamos Salmón al Papillote con Salsa de Yogur. Una combinación perfecta para disfrutar de éste pescado azul tan saludable y de sabor exquisito, aunque un poco fuerte para mi gusto. Y la clave de ésta receta es que es ligera, pues su...
25-07-2016 19:05 - ( recetas general )
11 recetas de tartas fáciles para conquistar a los más golosos

11 recetas de tartas fáciles para conquistar a los...

Una buena comida, de esas que perduran en el recuerdo necesita una buena compañía y un buen postre que los deje a todos con un buen sabor de boca. Y es que el mundo está lleno de golosos que a nada que nos pongamos al lío quedarán encantados con...
25-07-2016 19:21 - ( recetas general )
Tarta de Santiago. Día de Galicia

Tarta de Santiago. Día de Galicia

Hoy 25 de Julio, es el día de Galicia ,empezamos la semana con un lunes festivo,  y la mejor forma de celebrarlo que se me ocurre es con una Tarta de Santiago.  Con sólo 3 ingredientes: almendra, huevos y azúcar y muy fácil de hacer,...
25-07-2016 19:13 - ( postres )
Mollejas de Cerdo con Vino

Mollejas de Cerdo con Vino

Mollejas de Cerdo con Vino
25-07-2016 19:26 - ( recetas general )
HUEVOS CON GUISANTES

HUEVOS CON GUISANTES

Una manera fácil para que aprovechar el excedente de huevos de nuestras gallinas siempre ha sido en casa preparar estos huevos con guisantes y patatas.Ya era un plato muy común en la cocina de mi madre, por lo que la receta la he heredado de...
25-07-2016 19:18 - ( recetas general )
Macarrones a la boloñesa con bechamel

Macarrones a la boloñesa con bechamel

Vale. Es una bomba calórica...¡ pero qué bomba ! Están riquísimos puesto que al sabor de la tradicional salsa boloñesa (casera) se une la cremosidad de la bechamel. El resultado no puede ser más espectacular ni puede gustar más a los pequeños de la...
25-07-2016 19:24 - ( recetas general )
Flautas de albaricoque confitado.

Flautas de albaricoque confitado.

Después de una temporada de descanso, hoy os propongo esta receta tan fácil como deliciosa de fruta de temporada y que la podemos hacer de la fruta que más nos guste y dejar volar nuestra imaginación.Ver Receta »
25-07-2016 19:26 - ( recetas general )
ARROZ CON LECHE (Microondas)

ARROZ CON LECHE (Microondas)

En verano también apetecen los postres de toda la vida, y el arroz con leche bien fresquito, está delicioso.  He probado a hacerlo en el microondas y como me ha gustado mucho el resultado, aquí te lo enseño. Por mi experiencia con el arroz en el...
25-07-2016 19:13 - ( recetas general )
Pastel turco de yogur {tarta de yogur griego}

Pastel turco de yogur {tarta de yogur griego}

En cuanto vi la receta y fotografía del pastel turco de yogur en el libro Gordon Ramsay\'s World Kitchen le puse un marcador para no perderla de vista. Parecía totalmente una tarta de queso sólo que entre sus ingredientes no llevaba queso sino...
25-07-2016 19:12 - ( recetas general )
Receta de la Ensaladilla Rusa de toda la vida

Receta de la Ensaladilla Rusa de toda la vida

La ensaladilla rusa es la receta reina del verano. Ya sea en casa, en un chiringuito, bar, restaurante o reunión familiar la Ensaladilla Rusa no debe faltar nunca en nuestra mesa. En un plato refrescante, nutritivo, sano y muy fácil de...
25-07-2016 19:00 - ( recetas general )
RECETA DE SÁNDWICH DE ATÚN CON MAYONESA DE QUESO AZUL

RECETA DE SÁNDWICH DE ATÚN CON MAYONESA DE QUESO A...

Ahora que no apetece mucho cocinar aquí os dejo este rico sándwich con una mayonesa que os encantara si os gustas los quesos fuertes. Ingredientes:-          ¼ de lechuga iceberg.-          2 latas de atún.-          1...
25-07-2016 18:51 - ( recetas general )
Nubes de vainilla rellenas de frambuesas (esponjitas)

Nubes de vainilla rellenas de frambuesas (esponjit...

Hoy es día festivo para muchos, un estupendo lunes antes de comenzar una vacaciones. Aquí entre cantos de pajaritos, sonido de aspersores y rodeada de gatitos miando estoy escribiendo esta entrada. Que mas se puede pedir para un lunes verdad"Pues...
25-07-2016 19:24 - ( recetas general )
Arroz meloso con galeras y sepia

Arroz meloso con galeras y sepia

Los que visitais mi blog ya os habréis dado cuenta de lo que me gusta el arroz con todo tipo de ingredientes, solo hay que ver las recetas que tengo de arroces.El de hoy ha surgido casi de la casualidad porque tenia unas pocas galeras y descongele...
25-07-2016 19:06 - ( recetas general )
Chorizos al infierno

Chorizos al infierno

Hola #Cocinitas!! Hoy vamos a preparar CHORIZOS AL INFIERNO, es aperitivo delicioso, aunque bastante calórico, todo hay que decirlo. Pero bueno… que de vez en cuando podemos darnos un homenaje no"" jeje Esta receta de de elaboración tradicional...
25-07-2016 19:26 - ( recetas general )
Zero y Doble Zero - Morgan Dark

Zero y Doble Zero - Morgan Dark

Hola!! hoy os traigo doble reseña de los libros Zero y Doble Zero. Como el segundo estará lleno de spoilers y de cosas que se hablan en el primero, si aún no los habeis leido y quereis hacerlo, nada tan fácil como leer solo la primera reseña.Zero -...
25-07-2016 19:19 - ( recetas general )
Rollo Salado de Jamón y Queso

Rollo Salado de Jamón y Queso

Rollo Salado de Jamón y Queso
25-07-2016 19:26 - ( recetas general )
Chuleta a la plancha con patatas y fréjoles.

Chuleta a la plancha con patatas y fréjoles.

Sano, rápido, fácil y rico, ¿Que más se puede pedir"Con este calor que hace yo tengo pocas ganas de comer, por lo menos hasta la noche, cuando el fresco vuelve y parece que una ya no se siente tan pesada. Por eso el verano suele ser época de...
25-07-2016 19:26 - ( recetas general )
TARTA HELADA DE FRAMBUESAS, VAINILLA Y FIRST CLASS. RETO ALFABETO DULCE

TARTA HELADA DE FRAMBUESAS, VAINILLA Y FIRST CLASS...

Hola a tod@s:Una vez mas ha llegado el grato momento de participar el RETO ALFABETO DULCE, que cada mes nos propone Ana, del blog Cook the cake. Para este mes de Julio, los ingredientes elegidos han sido las frambuesas y la vainilla y como ya...
25-07-2016 19:21 - ( recetas general )
Brazo gitano tropical

Brazo gitano tropical

Del verano nos gustan sus éxitos musicales, los helados, bañarnos en la playa o la piscina, la bebidas exóticas con frutas tropicales, los helados y una larga lista de cosas que varían un poco de los gustos personales y la zona en donde cada uno...
25-07-2016 19:10 - ( recetas general )
SALSA PESTO CASERO PASO A PASO

SALSA PESTO CASERO PASO A PASO

PESTOEl pesto es una salsa típica de Italia muy sencilla de preparar.Ingredientes (4 porciones)50 gr. de hojas de albahaca fresca sin tallos, 2 dientes de ajo, 25 gr. de nueces peladas, 6 cucharadas de queso parmesano rallado, 125 ml de aceite de...
24-07-2016 19:10 - ( recetas argentina )
Juego de preguntas

Juego de preguntas

Salma, del Blog de todo un poquito Mia ha hecho un juego de preguntas para que los que estamos detrás de la pantalla nos conozcamos un poco mejor. Desde aquí quiero agradecerle la nominación y pedirle disculpas por haber tardado tanto tiempo en...
24-07-2016 19:28 - ( recetas general )
Menú semanal del 25 al 31 de julio de 2016, el último hasta septiembre

Menú semanal del 25 al 31 de julio de 2016, el últ...

Pues sí, me voy a tomar un descanso de los menús durante agosto, que si no liberamos la mente las ideas quedan totalmente agotadas.Además, muchos de vosotros (y yo misma) tenemos vacaciones durante este mes, y los menús, por lo tanto, son de los más...
24-07-2016 19:05 - ( recetas general )
Pastel de serranito con aguacate

Pastel de serranito con aguacate

Los bocadillos de serranitos son muy populares en Andalucía, básicamente es un bocadillo de pollo con jamón serrano. En algunas ocasiones le ponen lechuga y tomate.Basándome en esta receta, he hecho mi propia versión de serranito. Tenía en casa...
24-07-2016 19:12 - ( recetas general )
"Akelarre" una experiencia gastronómica única

"Akelarre" una experiencia gastronómica ...

¿Una locura en la vida" Pues si, y espero que no sea la única, la vida es muy corta y yo no me caracterizo por estar muy "cuerda" que digamos, me gusta vivir la vida a tope y creo que hay experiencias que hay que vivirlas si o si al menos una vez...
24-07-2016 19:07 - ( recetas general )
Helado de Plátano con nutella

Helado de Plátano con nutella

A que se os apetece una platanos maduro50 g de leche condensada1/4 de litro de leche entera100 g de azúcar blanca300 g de cubitos de hielo3 cucharadas de nutellaUna cucharadita de vainilla liquidaUna pizca de salUna pizca de Kanela en...
24-07-2016 19:26 - ( recetas general )
Consejos para una Alimentación Sana en Verano

Consejos para una Alimentación Sana en Verano

El verano es una de las épocas del año más felices, pero esta felicidad todavía aumenta gracias a una buena alimentación. Estos consejos te servirán de ayuda para cuidar la cesta de la compra. Es muy importante que conserves en la nevera, los...
24-07-2016 19:23 - ( recetas general )
Lasaña de calabacin y pollo

Lasaña de calabacin y pollo

Hola chicos, hoy os traigo una receta riquísima y a la vez diferente.  Esta lasaña me encanta,  os recomiendo que la hagáis en vuestra casa, el toque queda el Queso Record es espectacular. Espero que os guste esta receta y la compartáis con...
24-07-2016 19:14 - ( recetas general )
Polos de Café

Polos de Café

Después de una buena comida un buen Café cae bien verdad, y si es Verano con estas calores, le ponemos unos cubitos de hielo y nos lo tomamos fresquito, que ademas quita la sed, maravilloso pues os voy a facilitar el trabajo y vais a ver esta 
24-07-2016 19:26 - ( recetas general )
Mermelada de albaricoques

Mermelada de albaricoques

Mermelada de albaricoquesHola a todos...Esta receta que os traigo a continuación la hice ya algunos días aprovechando la temporada de albaricoques, pero claro aplica a melocotones o cualquier fruta de la estación. Hacer mermeladas es tan fácil y tan...
24-07-2016 19:04 - ( recetas general )
Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos

La entrada Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos aparece primero en El Rincón de Afi.
23-07-2016 19:13 - ( recetas general )
HELADO DE QUESO

HELADO DE QUESO

Si os gustan los helados cremosos no dejéis de realizar esta receta, el único problema que tiene es que está tan rica que gran parte de la mezcla te la comes antes de que llegue a congelarse. Ingredientes:-          3...
23-07-2016 18:51 - ( recetas general )
9 Tartas Deliciosas con Galletas

9 Tartas Deliciosas con Galletas

9 Tartas Deliciosas con Galletas
23-07-2016 19:29 - ( recetas general )
Galletas de harina de maiz con arándanos Sin Gluten

Galletas de harina de maiz con arándanos Sin Glute...

Terminando la semana con reto ya que es 22 de mes, hoy toca reto Color y Sabor de Temporada que un mes más organiza Pilar de Postres OriginalesTodos los meses tenemos para elegir dos ingredientes y este mes de Julio eran el maíz y los arándanos y...
23-07-2016 19:27 - ( recetas general )
Risotto de salsa trufada con huevo poché

Risotto de salsa trufada con huevo poché

Para hoy, un delicioso risotto de salsa trufada con huevo poché. Este es un risotto muy cremoso, de textura suave pero de intenso sabor a trufa. El huevo poché finaliza el plato con un aspecto 10, seguramente este sea el mejor risotto que haya...
23-07-2016 19:29 - ( recetas general )
CANASTITAS DE MANZANA

CANASTITAS DE MANZANA

Si te gusta la tarta de manzana, el strudel y los postres hechos con esta magnífica y sencilla fruta, no dejes pasar esta receta.Es simple, es rápida y es económica y puedes brindar tanto un postre como algo dulce para tomar el te, como para llevar...
23-07-2016 19:07 - ( recetas general )
Ensalada portobello a mi manera

Ensalada portobello a mi manera

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar ENSALADA PORTOBELLO A MI MANERA. La ensalada de tomate es de mis preferidas, sobre todo en temporada de verano, pero al final termina por cansar si no le damos algún toque diferente, eso es lo que vamos a hacer...
23-07-2016 19:28 - ( recetas general )
SABOROLOGÍA: el documental foodie de AEG

SABOROLOGÍA: el documental foodie de AEG

Hace algunas semanas AEG me invitó a la presentación de “Saborología“, un interesante proyecto que plasma en forma de documental conocimientos adquiridos en un viaje de 8 meses por Europa, Asia y Sudamérica. Durante este […]
23-07-2016 19:16 - ( recetas general )
BLOG EN "STAND-BY"

BLOG EN "STAND-BY"

* la imagen que acompaña el texto, fue tomada de internet, si eres el autor/autora, hazmelo saber para enlazarte. Texto y fotografías: Pilar Martínez© www. lacocinadelechuza.com LA COCINA DE LECHUZA
23-07-2016 19:24 - ( recetas general )
Ensalada de tomate con bacalao

Ensalada de tomate con bacalao

Una ensalada de bacalao, una receta sencilla y  muy rápida de preparar,está muy buena sobre todo para los que nos gusta el bacalao y ahora para el verano es genial.Ingredientes: (para 4 personas)Una lata de tomate natural de Kg.150gr. de bacalao...
23-07-2016 19:13 - ( recetas general )
Bombas de sidra y manzanas

Bombas de sidra y manzanas

Estuve siete días de vacaciones por Santiago de Compostela y la costa asturiana. He quedado maravillada de la costa asturiana, de sus paisajes, su gente y su gastronomía. Pueblos pintorescos, playas, ríos y riadas muy hermosos. Gente afable que...
23-07-2016 19:13 - ( recetas general )
Cubitos de hielo con flores

Cubitos de hielo con flores

El mes pasado fui a Japón para visitar a mi padre, que estaba ingresado en un hospicio, donde los pacientes pasan los últimos días de su vida. El hospicio está en la ladera de un monte, alrededor del cual se extiende un bosque de pinos. Mi madre y...
23-07-2016 19:23 - ( cocina japonesa )
Leche. Ingredientes. Historia.

Leche. Ingredientes. Historia.

Los humanos comenzamos a consumir leche hace unos 11000 años, con la domesticación del ganado, produciéndose un cambio fundamental en los hábitos alimentarios humanos, que pasaron de alimentarse con ingestas abundantes y esporádicas a recibir...
23-07-2016 18:50 - ( recetas general )
RESTAURANTE TANTA EN MADRID, TRADICIONAL COMIDA PERUANA SIN GLUTEN

RESTAURANTE TANTA EN MADRID, TRADICIONAL COMIDA PE...

También pedimos la famosa causa limeña como entrante, si eres un amante de la tortilla de patata, este plato de influencia española te recordará un poco a ella, se trata de patata amarilla machacada con un relleno fresquito de aguacate,...
23-07-2016 19:00 - ( celiacos )
Sopa fría de maíz, gambas y anacardos (#ColorYSabor)

Sopa fría de maíz, gambas y anacardos (#ColorYSabo...

Ingredientes: (2 personas) Elaboración: En primer lugar, volcamos el maíz con su jugo en el vaso de la batidora. Agregamos el yogur, y un tercio de los anacardos. Incorporamos también el caldo de verduras (que habremos dejado enfriar un poco si lo...
23-07-2016 18:52 - ( recetas general )
Cómo hacer un brownie fácil con frijoles negros (sin harina)

Cómo hacer un brownie fácil con frijoles negros (s...

Tengo un tiempo intentando hacer un bizcocho con frijoles negros, pero entre tantas cosas no me había propuesto, tras la situación de mi querido país Venezuela, he estado averiguando alternativas accesibles. Hay varias opciones, para sustituir la...
23-07-2016 19:29 - ( recetas general )
Acelgas rehogadas con salchichas y alubias – Acelgas con salchichas frescas y alubias – Bietole con salsiccie e fagioli

Acelgas rehogadas con salchichas y alubias –...

Ingredientes acelgas rehogadas con salchichas y alubias para 4 personas: 6 salchichas frescas, 1 kilo de acelgas frescas, 80 gr. de alubias blancas, 1 diente de ajo, cebolla morada, romero, salvia, mejorana, tomillo, laurel, vino blanco, sal...
23-07-2016 19:08 - ( recetas italia )
Harina Parte 1

Harina Parte 1

  Harina Parte 1   He decidido comenzar una pequeña serie acerca de la harina y los fundamentos del horneado para ayudarme a mi mismo y a otros que no tengan gran experiencia a adentrarse en éste increíblemente complejo pero gratificante mundo....
23-07-2016 19:17 - ( recetas general )
Galletas Pokemon

Galletas Pokemon

Necesitamos  125 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar moreno 1 cucharadita de azúcar invertido (opcional) 220 gramos de harina - Para el glaseado 400 gramos de azúcar glas 2 claras de huevo  pasteurizadas Agua, según la...
23-07-2016 19:23 - ( thermomix )
Helado de chocolate | helado

Helado de chocolate | helado

Hola Cocinitas!! No se me ocurre mejor postre o merienda para hoy que un delicioso HELADO DE CHOCOLATE. Con el buen tiempo y el calorcito es un capricho refrescante que enamora al paladar. Igual que lo hemos hecho de chocolate podemos hacerlo de...
23-07-2016 19:28 - ( recetas general )
Los 8 alimentos más peligrosos del mundo

Los 8 alimentos más peligrosos del mundo

Estáis pensando es que os voy a hablar de hamburguesas grasientas y de postres megacalóricos de esos que están riquísimos pero cuyo consumo excesivo de manera habitual es muy probable que nos reste años de vida. Pero ya os adelanto que no, hoy...
23-07-2016 19:24 - ( recetas general )
Tarta fria de yogur griego y moras silvestres

Tarta fria de yogur griego y moras silvestres

Quería publicar recetas durante una semana mas, pero mi ordenador necesita un arreglillo, así que voy adelantar mis vacaciones blogueras y así poder arreglarlo y este listo para la vuelta en septiembre.Espero que disfrutéis de vuestras vacaciones si...
23-07-2016 19:22 - ( recetas general )
Tarta de Queso y Maíz

Tarta de Queso y Maíz

¿Cómo descubrí esta receta" Hoy para el reto #ColorYSabor te traigo esta deliciosa Tarta de Queso y Maíz con Mermelada de Arándanos. Con esta tarta te aseguro el triunfo ya que la votación en la oficina ha sido unánime. Además la mejor prueba es...
23-07-2016 19:04 - ( postres )
Receta sencilla y sabrosa de trucha asalmonada

Receta sencilla y sabrosa de trucha asalmonada

Esta receta es bien sencilla y queda de lujo: trucha asalmonada con verduras al horno con verduras. Si no consiguen trucha asalmonada, perfectamente lo pueden elaborar con filetes de salmón.Para hacer este plato solo tienen que seguir el enlace...
23-07-2016 19:21 - ( recetas general )
7 Recetas fáciles con Pollo

7 Recetas fáciles con Pollo

7 Recetas fáciles con Pollo
23-07-2016 19:29 - ( recetas general )
Espaguetis con panceta y salsa de tomate casera.

Espaguetis con panceta y salsa de tomate casera.

Me encanta la pasta, tiene un montón de variedades y un montón más de preparaciones. Además tas recetas preparadas a base de este ingrediente tan italiano son por definición sencillas, tradicionales, ricas y super caseras. Hoy en La Cocina de la...
23-07-2016 18:50 - ( recetas general )
Sagunto tiene estilo by: Milicocinillas Blazer o Americana

Sagunto tiene estilo by: Milicocinillas Blazer o A...

Outfit para ir a trabajar en veranoCuántas veces me habréis oído decir que tenemos que tener en el armario un par de blazer o lo que comúnmente se conoce como "Americanas"Muchíiisimas. Y ¿Porqué" Pues porque son super "Apaña looks en un...
23-07-2016 19:08 - ( recetas general )
Brochetas de pollo con verduras y salsa de miel y mostaza

Brochetas de pollo con verduras y salsa de miel y ...

La carne del pollo es una de las más consumidas, además de tener un precio asequible es fuente de proteínas, es baja en grasas, nos proporciona aminoácidos esenciales y vitaminas B6 y B12, retinol, muy beneficioso para la piel y minerales como el...
23-07-2016 19:25 - ( recetas general )
Flan de Melón (light)

Flan de Melón (light)

Un postre muy rico para el verano,y fácil de preparar. Lo he hecho con productos light, aunque se puede hacer sin ser light. De las dos formas queda genial!!!350 gr. melón sin piel(bien limpio)150 ml.leche desnatada1yogurt desnatado natural1/2...
23-07-2016 19:28 - ( postres )
Ensalada de pasta con jamón, manzana, parmesano, nueces, pasas y vinagreta de miel y mostaza, el nombre más largo del mundo

Ensalada de pasta con jamón, manzana, parmesano, n...

Bueno, bueno, hoy sí, hoy vengo con una receta.Los que seguís los menús semanales ya habréis visto que como mínimo una vez a la semana me hago ensalada de pasta.La verdad es que es muy muy versátil, y muy muy cómoda, y muy muy sencilla de hacer.La...
23-07-2016 19:05 - ( recetas general )
Pastel de cuajada y melocotón

Pastel de cuajada y melocotón

Hace mucha calor  y  solo apetece postres fresquitos así que esta semana he preparado este rico pastel de melocotón sin horno, es una tarta muy buena y con un sabor muy suave de melocotón, es un postre ligero para después de una comida y muy...
23-07-2016 19:13 - ( recetas general )
Dátiles egipcios rellenos

Dátiles egipcios rellenos

Sencillo, cremoso y ligero. Además lleva pocos ingredientes  y es una delicatessen que le gustará a todo el mundo. Ideal para tener siempre en casa y servir como aperitivo a nuestros invitados.Después del parón por mi minis vacaciones y con la...
23-07-2016 19:13 - ( recetas general )
Receta de helado de chocolate sin heladera

Receta de helado de chocolate sin heladera

Esta es una fantástica receta para que involucres a tus hijos en la elaboración, así podrán divertirse en la cocina haciendo un helado casero para luego disfrutar de un helado de chocolate muy cremoso. Lo mejor que tiene esta receta de helado es que...
23-07-2016 18:51 - ( recetas general )
Garbanzos especiados con curry de aperitivo

Garbanzos especiados con curry de aperitivo

No se a vosotros, pero a mi los garbanzos es la legumbre que más me gusta. Soy de las que se comen los garbanzos fríos que han quedado del cocido, de las que los ponen en ensaldas, se los echan al arroz y de las que prepara pastas tipo hummus (en la...
23-07-2016 19:08 - ( recetas general )
Mini brochetas de sepia con cherry y patatas al romesco

Mini brochetas de sepia con cherry y patatas al ro...

Hoy os proponemos una cena original para esas noches que no os apetezca dedicar mucho tiempo a preparar la cena, pero sí cenar bien y sano. Hemos aprovechado las patatas al romesco de Tapas by Lules para comerlas de una forma diferente, ¡aunque tal...
23-07-2016 19:17 - ( recetas general )
Bebidas frías: de la terraza o chiringuito...¡a tu casa!

Bebidas frías: de la terraza o chiringuito...¡a tu...

¿A quién no le gusta durante el verano sentarse a disfrutar de una bebida fría" Una limonada, un granizado, un batido de frutas o una bebida tradicional como la Horchata, se presentan como estupendas alternativas durante el día. Por la noche y/o...
23-07-2016 19:27 - ( recetas general )
SALMÓN EN ESCABECHE - MARTÍN BERASATEGUI

SALMÓN EN ESCABECHE - MARTÍN BERASATEGUI

Esta receta de Salmón en escabeche de Martín Berasategui, la ví en el resumen de recetas de Cooking the Chef, el mes de Martín Berasategui,  en el blog de Jugando en la cocina. En casa nos encantan los escabeches. De hecho casi siempre hay uno...
23-07-2016 19:05 - ( recetas general )
Tiramisú casero

Tiramisú casero

Tiramisú casero Hoy vamos a elaborar un Tiramisú casero. No es un postre difícil pero tiene un paso que si se te complica, la hemos "Cagadis".El otro día compré en el Lidel los bizcochitos Italianos, aprovechando que mi hermano y Susana venían a...
21-07-2016 19:09 - ( recetas general )
Hamburguesa Mcpollo casera del Mcdonalds

Hamburguesa Mcpollo casera del Mcdonalds

El Mcpollo casero es una de estas hamburguesas de las que me siento orgulloso de comer en casa. Es una de mis hamburguesas preferidas del Mcdonalds y al ver y escuchar día a día todas las “guarrerías” que lleva una hamburguesa lo mejor es...
21-07-2016 19:23 - ( recetas general )
PEZ ESPADA AL LIMON

PEZ ESPADA AL LIMON

Hay ocasiones, sobre todo cuando llego buceando a cierta profundidad y miro al azul del mar, a la profundidad en la lejanía, incluso cuando lo realizo en superficie (en apnea), me viene a la cabeza que en cualquier momento puedo ver pasar grandes...
21-07-2016 19:16 - ( recetas general )
Ensalada de palmitos con aliño de olivas negras y tomates secos

Ensalada de palmitos con aliño de olivas negras y ...

Las ensaladas nos resuelven mucho la vida en verano, son sanas, fresquitas y rápidas de hacer. Estamos resueltos a que tengáis un montón de buenas recetas de ensaladas para que podáis comer fresquito y rico todos los días pero también con...
21-07-2016 19:09 - ( recetas general )
Alerones de pavo al horno

Alerones de pavo al horno

Hola chicos, hoy os traigo una video receta que me gusta mucho y que como siempre le doy un toque diferente. Es una receta que tiene muy poca grasa y con el sabor de las especias del pinchito moruno da un sabor muy especial. Espero que os guste la...
21-07-2016 19:14 - ( recetas general )
Caballa con Salsa Teriyaki

Caballa con Salsa Teriyaki

Una Caballa sacando los lomos limpios con ayuda de un cuchillo bien afilado. Mezclar en un cazo la Jengibre fresco. Remover bien. Poner el cazo a fuego lento y mantener durante 10 minutos. Dejar enfriar.Poner los lomos de caballa en una...
21-07-2016 19:27 - ( recetas general )
Las cosas de mi Madre #3 De pequeño nunca cocinaba contigo mamá

[Video] -Las cosas de mi Madre #3 De pequeño nunca...

Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Como sabéis, cuando cocino con mi madre, hablamos de todo. Me gusta cuando me cuenta no tan solo cosas de nuestra vida y recuerdos de familia , sino también sobre todo lo que ella ha vivido. No son recetas pero...
21-07-2016 19:22 - ( recetas )
PERRIPIZZA

PERRIPIZZA

Si os gustó el invento que puse en el blog de realizar una hamburguesa que fuera medio hamburguesa, medio perrito, que titulé como perriburguer, ahora os traigo un nuevo invento que es la perripizza. Poniendo de base el pan de perrito y de principal...
21-07-2016 18:52 - ( recetas general )
 



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GALLETAS PARA REGALAR

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  PASTA SABLE   250 grs. de mantequilla 200 grs. de azúcar 2 huevos 500 grs. de harina Acrema la mantequilla hasta que esponje, agrega el azúcar sin dejar de batir. Agrega los huevos uno a uno hasta que se integren. Añade la harina y... -
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El verano , es tiempo de meriendas familiares al aire libre . Durante las vacaciones , cumpleaños y en las fiestas patronales en Menorca , es cuando más  se estila preparar este tipo de panecillos . Unos panecillos con una masa súper esponjosa ,... -
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Ya sé que con estos calores no apetece nada de nada encender el horno, lo puedo aceptar, pero no me digais que una trocito de ésta buenísima tarta de queso bién vale un encendido rapidito de media hora. Lo vale, doy fé!Si eres un amante del coco y... -
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Hoy te lo pongo muy fácil en la cocina, con una receta sanísima, fresca y deliciosa. No lleva cocción ni horno, por lo que también es un ahorro de tiempo y de energía.La pipirrana es una ensalada cuyos ingredientes principales son; el tomate,... -

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