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News most viewed Today - Recetas de Cocina All News most viewed Today


Canutillos Asturianos Como Los Que Hacían Las Abuelas.

Los canutillos son otro de los postres típicos de Asturias que más se hace ...

¡ Sachertorte - Tarta Sacher !

 ¡¿Que tal si vamos a Austria, para aprender a preparar la Tarta Sacher"!La ...

Albóndigas Sin Fritura

Muy buenas a [email protected]!Tengo que decir que hoy a llegado ya el frío a Gijón, he ...

Sopa De Arroz, Pollo Y Gambas

Esta sopa es una versión de un libro de cocina japonesa, aunque en realidad ...

Recetas de Cocina


Croquetas de dátiles y queso gorgonzola

El sabor picante y algo salado del queso azul, en contraste con la dulzura intensa de los dátiles dan como resultado unas croquetas con las que segur ...
22-01-2017 18:53

Crema de Habas Secas y "Bocabits" de Bulgur

¡Hola de nuevo! Si la semana pasada viajábamos a Portugal, esta semana nos vamos a nuestro vecino del sur: Marruecos.La cocina marroquí es rica en aro ...
22-01-2017 19:30

Guisantes con chipirones

Los guisantes frescos de temporada son una delicatessen, me encantan. Es una lástima que duren tan poquito y el resto del año no puedan consumirse a ...
22-01-2017 19:27

Receta de PULLED PORK EN OLLA EXPRÉSS (Cerdo desmechado en o

En la cocina moderna predominan las cocciones largas a baja temperatura como las que se consiguen con slow cookers como la Crockpot, cuyo uso disfruto ...
22-01-2017 19:16

EMPANADAS TUCUMANAS (ARGENTINA)

Argentina es un país que, como todos, tiene sus tradiciones y al ser tan  grande, estas se ven adaptadas a sus distintas zonas.Pero además de esas di ...
22-01-2017 19:08

Pan dulce de naranjas

Para hoy tengo otra forma de hacer pan;un pan dulce con naranjas y uvas pasas. Un pan con una miga compacta, súper tierno, muy aromático y lleno de s ...
22-01-2017 19:12

Tortellini de Won Ton en Caldo

Cuando era pequeña, los viernes era el día en el que las madres iban al mercado a hacer la compra y había que ir con ellas a echarles una mano con las ...
22-01-2017 18:53

Pay de Nuez y Dátil

¿Cómo descubrí esta receta" Este mes para el reto #ColorYSabor he preparado un delicioso Pay de Nuez y Dátil, que te recomiendo hacerlo porque su text ...
22-01-2017 19:05

COMPOTA DE MANZANA - Hoy cocinan los peques

La receta de hoy es muy especial. Tengo nuevo colaborador en el Blog. Jaime, 6 años, apasionado de la cocina, quiere hacer más de lo que debe por edad ...
22-01-2017 19:12

Sopa de miso con pollo, wakame y verduras

Me apetece cenar una sopa, pero con toque oriental, una sencilla cena que acompañada de una ensalada, será muy saludable y sabrosa.Esta llena de prote ...
22-01-2017 19:11

Lomo alla napolitana

Ya sabéis que del cerdo "hasta los andares". Es una carne económica y que admite múltiples preparaciones. Esta receta la vi aquí. INGREDIENTES (para ...
22-01-2017 19:26

Berenjenas con tofu y tomate

Son muchos los beneficios que nos brinda la berenjena, rica en minerales, fibra y carbohidratos. A mí me encanta su sabor y es fácil encontrarla como ...
22-01-2017 19:25

BATIDO DE DÁTILES #retocolorysabodetemporada

Hola a [email protected]!! Ya estamos a día 22, y eso significa que toca el reto Color y Sabor de Temporada. Ya he faltado algunos meses por falta de tiempo, pero ...
22-01-2017 19:18

bacalao con salsa de pimiento choricero, el de la abuela Pac

Del curso sobre pescados y mariscos que hice hace dos veranos en Las Carolinas, guardo muy buenos recuerdos, algunos por las recetas tan ricas que apr ...
22-01-2017 19:06

11 recetas para cocinar costillas de cerdo y rebañar el plat

Si buscamos una pieza de carne que no sea cara, que sea perfecta para asar y guisar, que guste a toda la familia y que se pueda comer con las manos p ...
22-01-2017 19:23

Clever kebab, el utensilio para hacer brochetas sin despeina

De vez en cuando nos topamos con utensilios inteligentes que nos conquistan por su sencillez, por lo prácticos que resultan y por lo fácil que hacen ...
21-01-2017 18:51

Tarta de aguacates y fresas

Hoy te quiero sorprender con esta rica tarta hecha con frutas gelatina. Llena de vitaminas, mucho sabor, agradable al paladar y con pocas calorías. Ad ...
21-01-2017 19:10

Tartaletas de champiñones

Para 12 tartaletas:10 champiñones frescos400 ml de nata líquida 18%1 cebolla½ sobre de mozzarella rallada½ pastilla de caldo de verduras12 tartaletas ...
21-01-2017 19:08

Alchema, la máquina que convierte la fruta en alcohol

A simple vista podría parecer una licuadora de diseño, pero lo que Alchema hace con la fruta va un poco más allá, pues es capaz de convertirla en alc ...
21-01-2017 19:21

Snacks Saludables | Como hacer Snacks Faciles y Rapidos | Sn

3 Snacks Saludables: En la receta de hoy os voy a enseñar cómo preparar unes snacks muy saludables. Ya veréis que son un tentempié estupendo para que ...
21-01-2017 19:20

Fonfría (Teruel)

FONFRIA (Teruel, Aragón,  España) Lo mejor que te puede pasar cuando te invitan a pasar unos días en casa de una amiga, fuera de Zaragoza y con mas am ...
21-01-2017 19:17

Pollo al horno con especias

Ummm!!!y es que no es para menos, este pollo al horno sabe a gloia, no dejes de hacerlo.Se me ocurrió la idea de mezclar y salio delicioso!!!Aceite, s ...
21-01-2017 19:14

Costilla de cerdo asada agridulce. Receta fácil.

Costilla de cerdo asada agridulce, un asado sencillo preparado con ingredientes económicos y con un toque original que no va a dejar indiferente a ni ...
21-01-2017 18:51

La guía de compra que necesitas para elegir la mejor batidor

Existen diferentes tipos de batidoras según el uso que vayas a darle. Por eso, hemos elaborado una completísima guía con las mejores batidoras, sus p ...
21-01-2017 19:21

Crema de calabaza y naranjas

Para hoy tengo un plato de lleno mucho sabor, aroma y un bonito color. Ideal para un primer plato, una cena ligera o una comida de dieta. Contiene po ...
21-01-2017 19:10

Rollitos de hojaldre rellenos de crema de pimientos y salchi

La entrada Rollitos de hojaldre rellenos de crema de pimientos y salchichas frescas aparece primero en El Rincón de Afi. ...
21-01-2017 19:10

CHURROS SIN GLUTEN

¡Hola! Este año me regalaron por Navidad una Churrera/Pistola de Galletas. Nada más verla me lancé a hacer churros, que no los había comido desde que ...
21-01-2017 19:22

Lubina al cava

Lubina al cava ...
20-01-2017 19:25

Buñuelos de bacalao de Rosalía

Tomad buena nota de la receta de estos buñuelos de bacalao porque algún día quizás aparezcan en la carta de un restaurante con Estrella Michelín jajaj ...
20-01-2017 19:11

Disfrutabox Winter

Desvelamos el contenido de la caja Disfrutabox ?Disfrutabox Winter? que recibimos a finales de Diciembre.¡¡Descubre ya nuestra Disfrutabox además c ...
20-01-2017 19:09

Tortilla en taza, el relevo de los mugcakes que te salvará m

En esos momentos en los que tenemos prisa a la hora de cocinar, el poder cocinar una receta en el mismo plato en el que nos la vamos a comer es una v ...
20-01-2017 19:24

Pizza blanca de champiñones al ajillo y parmigiano

Pizza blanca de champiñones al ajillo y parmigiano. La pizza blanca fue algo que descubrí la primera vez que estuve en Italia, hace ya un montón de a ...
20-01-2017 19:24

Recetas japonesas: Como preparar Arroz con Curry Japonés | T

Recetas japonesas: Como preparar Arroz con Curry Japonés | Taka Sasaki ...
20-01-2017 19:21

Cómo hacer arepas rellenas

Echa la sal y añade la harina de maiz.Mézclalo con las manos hasta que consigas una masa homogénea y compacta.Haz una bola con la masa y la dejas dent ...
20-01-2017 19:15

Pollo y verduras al escabeche

Ingredientes:1 pechuga grande2 zanahorias1 cebollas grandes2 tazas de agua¾Â taza de vinagre de manzana2 cucharadas de aceite de oliva3 hojas de laure ...
20-01-2017 19:14

JARRETE... (ASADO A BAJA TEMPERATURA)

El jarrete o xarrete. El término jarrete deriva de la palabra ?jarra? para referirse a la pata del animal. Corresponde a la parte alta que va desde l ...
20-01-2017 19:11

Pikata, Bilbao

Seguim de pinxos per Bilbao i és que no volíem marxar sense tornar a tastar algunes propostes més, així que vam anar a un altre bar a veure què oferie ...
20-01-2017 19:17

Pollo en escabeche ¡Fácil y delicioso!

Volvemos a la normalidad tras unos días de vacaciones. Si, has leído bien: Vacaciones en enero, es lo que tiene trabajar en la hostelería. Trabajas cu ...
20-01-2017 19:14

Huevos flor en aros de pimiento

Estos huevos en anillos de pimientos son una perdición. No solo quedan muy vistosos en la presentación, como si fueran alegres flores de colores, si ...
20-01-2017 18:53

Nos colamos en la cocina de Five Guys

La popular cadena Five Guys, conocida por cocinar las hamburguesas de Obama, lleva ya casi tres meses en Madrid. Nos hemos colado en la cocina de Fiv ...
20-01-2017 19:24

Crujiente de queso manchego

Esta es una elaboración que agradecerás. Un Crujiente de queso, en este caso manchego gracias a la gentileza de Quesos Récord, es un complemento que p ...
20-01-2017 19:25

Pan con semillas

Dicen que hacer pan es un arte. Una habilidad que esta al alcance de solo los más habilidosos o los profesionales de la cocina. Incluso tengo compañe ...
20-01-2017 19:13

PERDICES ESCABECHADAS

Para empezar el año, Carolina nos ha propuesto que preparemos una receta de escabeche, así podemos hacer algo rico y barato, que con los gastos extras ...
20-01-2017 19:20

Codornices escabechadas

El primer Desafío en la Cocina del año viene de la mano de Carolina del blog Tomillo, laurel y otra cosas de comer, para este mes nos ha propuesto hac ...
20-01-2017 19:11

Conferencia: "Mañana me pongo a dieta" ¿Qué hacer

El próximo miércoles 25 de Enero se celebra en La Pola (Lena) una conferencia sobre nutrición de la mano del Doctor Juan Luis Fernández Morera, espec ...
20-01-2017 19:27

Bocaditos de boniato

De nuevo estamos por aquí preparando casas ricas.La receta que traigo hoy es una delicia y ademas en esta época es ideal, pues aun tenemos boniatos en ...
20-01-2017 19:27

Huevo revuelto en baño maría, con yema curada y guarnición d

Esta receta lleva unos meses aparcada en borradores, pero es tan rica y resultona que aunque ya he cambiado la marca de agua de las fotos por la del d ...
20-01-2017 19:13

Escabeche de pescado (abadejo)

Soy merideña de pura sepa, crecí entre montañas y naturaleza por doquier, y he de decir que me hace mucha falta mis cumbre andinas. Me gusta cocinar d ...
20-01-2017 19:28
20-01-2017 19:05

10 Cosas que Puedes Aprender de MasterChef Junior

MasterChef Junior es el concurso de cocina por excelencia. Un formato que puede enseñarte muchas cosas valiosas para tu propia vida. Sin duda, la coci ...
20-01-2017 19:24

PASTEL JAPONÉS CON 3 INGREDIENTES (Y SIN HARINA)

La receta dulce de esta semana es este PASTEL JAPONÉS, que sólo lleva 3 ingredientes, así que es una receta sencilla y con un resultado de lo más sorp ...
20-01-2017 19:10

Canapé de foie gras con mermelada de higo y piñones

Hoy os proponemos este canapé súper fácil de preparar que dejará con la boca abierta a vuestros invitados, la mezcla del foie gras con el dulzor de la ...
20-01-2017 19:18

SMOOTHIE DE KIWI Y PLATANO. RETO DIS- FRUTA, NUNCA ES DEMASI

Hola a [email protected] os traigo un postre muy fácil de hacer con el que bajar los excesos de las últimas navidades; con el participo en el RETO DIS- FRUTA d ...
20-01-2017 19:24

CROQUETAS DE GALLINA TRUFADAS

 Me gustan las croquetas, y creo que a casi todo el mundo. Me encanta experimentar con ellas y encontrarme con verdaderas maravillas gastronómicas.No ...
20-01-2017 18:53

Pizza con camagrocs y huevos de codorniz

Hoy toca pizza como todos los viernes en mi casa, os traigo esta receta que hice la semana pasada, a nosotros nos gusto mucho espero que a vosotros ta ...
20-01-2017 19:23

Pan integral con muesli

Hoy os traigo una receta de pan, un pan que desde que lo preparé la primera vez está en la lista de mis favoritos, pan con harinas integrales y muesli ...
20-01-2017 19:11

Arroz con leche al aroma de vainilla (Sin lactosa)

Ya tenia ganas desde hace unos días de comer arroz con leche, y no estoy de antojo, pero justamente visitando los diferentes blogs que sigo me encontr ...
20-01-2017 19:13

Mejillones en escabeche (tradicional o Crock-Pot)

No me gustan los mejillones. Pero si alguien me pone un plato delante, los devoro y los disfruto. No sabría decir por qué sigo negando que me gustan, ...
20-01-2017 19:27

Ponche de Chocolate y ron.

Este año ha sido la primera vez que yo he probado esta bebida, me la dieron a probar estas navidades como típica navideña y la verdad es que me ha enc ...
20-01-2017 19:05

Las Cenizas que Quedan - Andrea Prieto Pérez

Buenos dias,en el libro de hoy podremos comprobar como el fanatismo es capaz de destruirlo todo a su paso, que los malos no son tan malos y que siempr ...
20-01-2017 19:23

Alioli de aguacate

Para hoy tengo una rica salsa para acompañar los platos de pescado, carne, ave, verduras y arroces. Especialmente me gusta con la carne de pollo a la ...
19-01-2017 19:13

PASTEL DE SALCHICHAS Y PURÉ DE PATATAS

En mi casa, y en la tuya seguro que también, la comida va por modas. Descubres un plato que gusta a toda la familia y lo haces semana si, semana no... ...
19-01-2017 19:15

CONGELAR CARNE PICADA

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si eres como yo y te gusta tener siempre carne picada en el congelador de casa, aquí te dejo este truco, cuando la congele ...
19-01-2017 19:23

TARTALETAS DE PAN DE MOLDE

Si tenéis invitados en casa os aconsejo esta receta que se hace muy rápido y con la que quedarán encantados.Ingredientes: -          24 reba ...
19-01-2017 18:51

Brocheta de pollo en salsa de yogur

Necesitamos 4 dientes de ajo (pelados) 1 puñado de hojas de tomillo (fresco) 2 cucharaditas de sal en escamas 1/4 cucharadita de pimienta negra molid ...
19-01-2017 19:23

PARROCHAS ESCABECHADAS

Sigo publicando posts que tenía pendientes, hoy os enseño esta receta de mi madre, plato que suele preparar en navidades y ocasiones especiales para ...
19-01-2017 19:03

CARPACCIO DE TERNERA GALLEGA

El carpaccio es un plato de la cocina italiana consistente en una carne cortada extremadamente fina y aderezado con aceite de oliva, limón, sal y algu ...
19-01-2017 19:24

Tartaletas de canónigos, queso y piñones

 Hoy queremos enseñaros este aperitivo, que es de los que viene muy bien conocer porque se tarda muy poco en preparar y está muy rico. ¡Es ideal para ...
19-01-2017 19:18

Ensalada de brotes de lenteja

Para 4 personasIngredientes:- Brotes de lenteja- 4 tomates- aceite de oliva virgen extra- 1 cucharadita de miel- sal- vinagre Elaboración:Los brotes d ...
19-01-2017 19:17

Cómo hacer una buena fondue de queso en casa

Probablemente habrás probado una fondue alguna vez, de queso, de chocolate, de carne... pero, ¿sabrías cómo prepararla tú mismo". Sería estupendo hace ...
19-01-2017 19:13

La receta viral de la mostaza de Nebraska es falsa

Seguramente a estas alturas ya has visto circular por la red la receta de la mostaza de Nebraska, pero analizándola con un poco de detalle, no nos qu ...
19-01-2017 19:24

Menú semanal - III

Hoy tenemos de nuevo otro menú semanal. No olvidéis que estos menús están adaptados a los gustos y costumbres de nuestra casa. Por ejemplo, nosotros n ...
19-01-2017 19:26

ESPINACAS CON PURE DE ZANAHORIAS

Esta va a ser una receta fácil de hacer, bastante rápido y con unos ingredientes muy nutritivos como las espinacas y las zanahorias. Esta bien algo de ...
19-01-2017 19:28

BARILLA, PASTA ITALIANA SIN GLUTEN

Desde BARILLA, marca italiana líder en el mercado mundial de la pasta, quieren que toda la familia pueda disfrutar de la mejor pasta italiana y por e ...
19-01-2017 19:03

Pastel de turron

Puede ser habitual que en Navidad compremos y nos regalen dulces y turrones y al final, nos sobren algunos después de las fiestas, por eso esta es una ...
19-01-2017 19:20

Tarta de Frutas y Crema de Limón

Esta receta que os escribo hoy puede parecer no demasiado "light" para las fechas en las que andamos inmersos, pues, esperad a ver lo que está por ven ...
19-01-2017 19:10

Cervecería Taberna Gourmet 'El Pecao', en San Juan de Alican

 En la calle del Mercado nº19 de San Juan de Alicante, encontramos este pequeño rincón, lo de pequeño es literal, no tiene más que 2 mesas en el ...
19-01-2017 19:10

Pan rustique de Jeffrey Hamelman

Con el frío que esta haciendo estos días estoy segura de que no os importará encender el horno, sobre todo sí el resultado es esta delicia de pan que ...
19-01-2017 18:53

Galletas de mantequilla con cristal

Estas son unas galletas muy sencillas, las típicas galletas de mantequilla, pero tienen ese plus vistoso y divertido que les aportan los caramelos. Po ...
19-01-2017 19:10

CREMA DE PUERROS Y PATATAS

Hace frío, el día está gris, triste, desapacible, nublado pero ni llueve ni nieva, aunque hoy, mientras escribo éstas líneas, la provincia de Málaga ...
19-01-2017 19:18

¿Qué es el desayuno continental y por qué se llama así"

Seguro que has disfrutado de uno más veces de las que imaginas y el nombre estás cansado de leerlo en las ofertas gastronómicas de los hoteles, de he ...
19-01-2017 19:24

Postre sabor tiramisú, coco y dos chocolates

No tengo arreglo: segunda receta del nuevo año y traigo otro postre. Queda claro que me puede el dulce. Siempre cuento que el tiramisú no es uno de mi ...
19-01-2017 19:09

Crema de champiñones light

La receta de  hoy es de una rica crema calentita que nos reconforte el cuerpo en estos días de intenso frío y si queremos vigilar un poco la dieta és ...
19-01-2017 19:11

Purrusalda de bacalao

Estamos inmersos en plena ola de frio, que ha llegado hasta los lugares mas cálidos de la península como es el litoral mediterráneo. Este descenso de ...
19-01-2017 19:10

Manitas de cerdo al comino

Últimamente me piden que suba al blog  recetas caseras, que al final lo que cuenta es la cocina del día a día, la que nos trae de cabeza de un día pa ...
19-01-2017 19:20

Tarta de Queso en Cecomix Plus

SUSCRIBETE!! Esta Tarta de Queso la hemos realizado en Cecomix Plus, un robot de cocina muy completo que nos permite realizar muchas funciones para re ...
19-01-2017 19:21

10 trucos fáciles para reutilizar alimentos y convertirlos e

La filosofía de reutilizar alimentos tiene grandes beneficios. Por un lado, minimizamos la basura orgánica que generamos. Por otro, somos capaces de ...
19-01-2017 19:24

Lentejas de la Abuela

Las lentejas de mi abuela, quizás no tengan el glamour de la "nuveau cocine", pero tienen el sabor de lo nuestro. Otro clasicazo de la gastronomía es ...
19-01-2017 18:51

Guisadito de ossobuco de cerdo, con naranja y cava

El ossobuco de cerdo, es la parte de que hay entre el jamón y las manos. También conocido como codillo, tal como vemos en el gráfico. Es una carne ...
19-01-2017 19:19

Cacao orgánico Baïa Foods

Cacao en polvo 100% natural y ecológico. Así de simple, saludable y delicioso. Un superalimento que no debe faltar en nuestra dieta, por su poder anti ...
18-01-2017 19:27

Escudella de arroz y fideos Proyecto Roca

De nuevo interpretamos receta del libro " LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE " de Joan Roca.Se nos acaban las páginas del libro y por lo tanto ya van q ...
18-01-2017 19:12

7 ideas geniales para aprovechar el café que sobra

Si eres tan amante del café como lo somos en Cocinillas seguro que tú también odias tomarte un café recalentado, muchos dirán que da igual, pero no, ...
18-01-2017 19:25

Pasta fresca con champiñones al ajillo

La entrada Pasta fresca con champiñones al ajillo aparece primero en El Rincón de Afi. ...
18-01-2017 19:13

Arroz con pescado (régimen)

Un plato completo para una dieta astringente. Para esos días que necesitamos cuidar nuestro aparato digestivo, este plato es sabroso y muy alimenticio ...
18-01-2017 19:15

MEJILLONES AL CAVA O AL VINO

MEJILLONES AL CAVACon esta receta de mejillones al cava, vas a quedar genial de una manera muy fácil y económica.Los mejillones, siempre cargados de n ...
18-01-2017 19:04

¿Puede resucitar un pescado congelado"

Que en internet podemos llegar a ver cosas sorprendentes no es ninguna novedad, pero que muchas no tienen nada de ciertas, también lo tenemos claro. ...
18-01-2017 19:25

Cegados - Fransánchez

Buenos dias¿qué pasaría si toda la humanidad perdiera la vista excepto tu"Cegados - FransánchezSinopsisUna gran catástrofe asola a la humanidad, una e ...
18-01-2017 19:23

Carne mechada tradicional

Hoy nos vamos a poner a guisar, si, un buen plato de carne mechada. Casi recién salido del caldero, la hice anoche para el almuerzo de hoy. Dicen que ...
18-01-2017 19:13

CHULETAS DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS

Como más me gustan las chuletas de cordero son a la parrilla, pero como no siempre tenemos una parrilla a mano y a veces nos da un poco de pereza hace ...
18-01-2017 18:51

Pochas con panceta e hinojo

Siempre he utilizado la palabra pocho o pocha cuando alguien estaba enfermo o cuando la fruta estaba demasiado pasada, por eso me llamó tanto la atenc ...
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Muy buenas a [email protected]!Tengo que decir que hoy a llegado ya el frío a Gijón, hemos pasado una noche de granizada, lluvia y viento...digamos que intensa. Además, tenía muchas ganas de frío, de sacar abrigos, de mejorar el "capuyo de invierno del sofá"... -
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