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News most viewed Today - Recetas de Cocina All News most viewed Today


10 Recetas De Grandes Chefs Para Disfrutar De Unas Navidades

Si eres de los que cada año buscas superarte a ti mismo dándole una vuelta ...

Tarta Maleta De Fondant

Nos vamos de viaje""""" Pero hoy con un viaje dulce para celebrar un 60 cum ...

Ensalada De Pan Frito Y Quinoa

Otoño…es una de las estaciones que me gustan más porque odio el calor co ...

Jarrete De Cordero Glaseado Sobre Cremoso De Patata, Recetas

Preparación: 120 min Cocción: 90  min // 180 min // 6h Dificultad: Media   ...

Recetas de Cocina


CANAPÉS DE NAVIDAD CON PAN DE MOLDE

Me encanta el pan de molde sobre todo para realizar entrantes o pasteles salados y en más de una ocasión en el blog he publicado varias recetas de est ...
14-12-2017 18:51

Solomillo de cerdo relleno de Gorgonzola y nueces, con puré

Una receta que nos vendrá bien para las celebraciones navideñas, ya que podemos tenerla preparada con antelación. Podemos añadirle alguna guarnició ...
14-12-2017 19:17

Finca La Pontezuela | Aceites de oliva Virgen Extra

  Finca La Pontezuela, ubicada en Los Navalmorales, en plenos Montes de Toledo organizó el pasado 1 de diciembre una visita a sus instalaciones para ...
14-12-2017 19:22

Navidad Cardiosaludable Parte 2 ALBERTO CHICOTE

En Navidad también podemos comer sano, sabroso y con alimentos con muy buen aspecto en una dieta cardiosaludable. El nutricionista Ramón de Cangas nos ...
14-12-2017 19:20

Tartar de langostinos y aguacate

Necesitamos  60 gramos de nueces peladas 200 gramos de palitos 16 langostinos cocidos pelados 100 gramos de mayonesa 150-200 gramos de aguacate madur ...
14-12-2017 19:21

Navidad Cardiosaludable Parte 3 ALBERTO CHICOTE

¿Cómo hacer para disfrutar de las Navidades y no morirnos de envidia de los platos de la persona que tengamos al lado" Gracias a la campaña #DiabetesP ...
14-12-2017 19:20

Rollitos de jamón con queso crema y membrillo y tartaletas

Unos aperitivos deliciosos, por su combinación de dulce y salado en su justa medida. Sencillo de preparar y vistoso, para cualquier ocasión o fiesta, ...
14-12-2017 19:10

6 ensaladas especiales para navidad

Las ensaladas suelen ser las reinas del verano y la estrella principal de las comidas de celebraciones.Para las navidades he seleccionado 6 ensaladas ...
14-12-2017 19:10

Cucuruchos rellenos de crema de salmón y queso gorgonzola

Preparación: 15 min     Horneado: 12-15 min     Dificultad: fácil     Personas: 8 Estos conos rellenos de crema de salmón y queso gorgonzola son un ...
14-12-2017 19:22

Crema de queso con mazapán

Hoy os presentamos esta deliciosa receta de crema de queso con mazapán que hemos combinado con caqui, aunque también puedes prepararlo con la fruta qu ...
14-12-2017 19:15

Secreto ibérico con salsa de vino y frutos rojos

La entrada Secreto ibérico con salsa de vino y frutos rojos aparece primero en El Rincón de Afi. ...
14-12-2017 19:10

Tarta de queso de limón con salsa de arándanos

Todo lo que empieza tiene un final y esta es la ultima receta para el reto #anadieleamargaundulce, que con tanto entusiasmo empezamos las foodbloggers ...
14-12-2017 19:08

Bocadillo de pavo empanado con lechuga y mayonesa

No se como andaréis en vuestras casas, pero en la mia, ya se empieza a notar el ajetreo navideño: preparativos, compras a horas intempestivas, vestuar ...
14-12-2017 19:23

20 recetas variadas para Pascuas

En estas fechas andamos como loc@s organizando las comidas y cenas de Navidad. Todos los años intento aportar ideas de lo que podrían cocinar para que ...
14-12-2017 19:19

Palitos de hojaldre con jamón

¡Vamos con otra receta de aperitivo! Esta vez más fácil imposible. Solo te harán falta 3 ingredientes y menos de 10 minutos para tener unos riquísimos ...
14-12-2017 19:11

Tosta de salmón con esferificaciones de jengibre

Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina y se impone cuidar, al máximo, los detalles en la cocina y en nuestras mesas.   Por eso, estos ...
14-12-2017 19:11

Navidad Cardiosaludable Parte 1 ALBERTO CHICOTE

Para celebrar la Navidad sin dejar de lado la dieta cardiosaludable, acompañé a mi amiga Cruz al mercado de abastos para comprar los ingredientes para ...
14-12-2017 19:20

10 recetas de grandes chefs para disfrutar de unas Navidades

Si eres de los que cada año buscas superarte a ti mismo dándole una vuelta a la tradición al preparar las comidas de Navidad, has venido al sitio cor ...
14-12-2017 19:22

Puré de remolacha con yogur

Ingredientes:1 remolacha pequeña2 dientes de ajo1 guindilla6 dátiles sin huesoUna pizca de aceiteSal150 g de yogur griegoLimónPimientaAguacatePreparac ...
13-12-2017 19:34

Samantha y Roscón Party.com, Recetas para Fiestas Infantiles

Libro de recetas y decoración de mesas para crear fiestas infantiles de ensueño y sorprender a los invitados. Selección de recetas infantiles Samanth ...
13-12-2017 19:24

Salsa vongole

Receta básica que admite todo tipo de moluscos.Ingredientes:1 kg de almejas1 cebolla pequeña3/4 kg de tomates maduros2 dientes de ajoAceite de olivaPe ...
13-12-2017 19:34

Thermomix: Fondue

Ingredientes:150 gr de queso Emmental150 gr de quesos (manchego, edad, gorda o conté a su elección)25 gr de kirsch con 1 cucharada de maicena disuelta ...
13-12-2017 19:34

Bizcocho de turrón blando

Después de ver lo que os ha gustado el mousse de turrón que preparamos la semana pasada hemos decidido traer otra receta dulce con turrón. En esta oca ...
13-12-2017 19:14

Truchas con crema

Cuando llega a la primavera, los torrentes de alta montaña que salpican la región del Trentino Alto Adagio proporcionan truchas de gran calidad, que e ...
13-12-2017 19:34
13-12-2017 19:22

Claofutis de cerezas negras

Uno de los postres preferidos de mi hija pequeña, Tatiana, es el pastel francés llamado Claofutis, que tiene como principal ingrediente las cerezas. S ...
13-12-2017 19:08

Col braseada

Ingredientes:1 col lombarda (1,3 kg aproximadamente)2 manzanas2 cebollas2 dientes de ajo250 g de beicon en tiras25 g de mantequilla1 cucharada de vina ...
13-12-2017 19:34

Calamares ó Chipirones con Ajetes Exprés

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos estos ...
13-12-2017 19:07

Portokalopita

Elena y yo nos turnamos en todos los retos y en el último de "Cocinas del Mundo Grecia" me quedé con las ganas, estoy deseando ir y deseando disfrutar ...
13-12-2017 19:08

Sepia rellena de espinacas, un plato para lucirte en Navidad

Preparación: 60 min   Dificultad: fácil  Personas: 2 Prácticamente estamos sumergidos en la navidad. Una época del año donde aún me apetece mucho má ...
13-12-2017 19:24

Salsa ragú

Salsa utilizada para acompañar muchos platos de pasta.Ingredientes:150 gr de carne de res molida3 salchichas blancas crudas3/4 kg de tomates maduros1 ...
13-12-2017 19:34

Thermomix: Flan de turrón navideño

Ingredientes:1 l de leche300-400 g de turrón jijona blancoUn sobre de flan Royal para 8 personasPreparación:Se pone todo junto en la TH 10 minutos 90° ...
13-12-2017 19:34

Medallones de atún con alcaparras

La carne de atún rojo está considerada como una de las grandes joyas culinarias de nuestro tiempo. Lo saben bien en las alambrabas de Cádiz, donde los ...
13-12-2017 19:34

VASITOS TRES CHOCOLATES

Aquí vamos con este rico postre que cocinó hace unos días mi padre y que os puede servir para estas fiestas sobre todo si a vuestra familia y amigos l ...
13-12-2017 18:51

Bolitas de Roquefort con semillas de Sésamo

Esta es una de esa recetas, de la que podemos hacer varias versiones. Hoy las he hecho de Roquefort y sésamo, pero podemos rellenarlas con salmón, jam ...
13-12-2017 19:19

Magret de pato en salsa agridulce

Magret de pato en salsa agridulceHola a todos... Aquí os traigo un maravilloso magret de pato en salsa agridulce de miel, vinagre de Módena y toques c ...
13-12-2017 19:06

Salsa boloñesa (Segunda versión)

Posiblemente, la salsa más popular de la cocina italiana.Ingredientes:6 cucharadas de aceite1/4 kg de pierna de cerdo1/4 kg de ternera150 g de jamón1 ...
13-12-2017 19:34

Rolls de col

Ingredientes:30 hojas de col2 tazas de cebolla picada1/2 taza de arroz1/2 taza de aceite de olivaMantequilla1/4 taza de nueces picadas1 taza de queso ...
13-12-2017 19:34

Cotequino con lentejas

El cotechino es una de las piezas más populares de la charcutería italiana. Se prepara rellenando una tripa de cerdo con una mezcla de carne y tocino ...
13-12-2017 19:34

Canelones rellenos (Cannelloni ripieni)

Otra pasta que he extendido la fama de la cocina italiana por medio mundo, echando raíces en muchos lugares hasta integrarse en algunos recetarios tra ...
13-12-2017 19:34

Thermomix: Bombones de chocolate y avena

Ingredientes:200 g de mantequilla blandita200 g de cacao en polvo (ColaCao o Nesquik)250 g de copos de avena2 cucharadas de dulce de lecheIngredientes ...
13-12-2017 19:34

Cautivo de las tinieblas - Jorge A. Garrido

Buenos dias,Hoy os traigo la primera parte de una trilogía ambientada en un lugar que todavia está intentando sobreponerse a las heridas de la guerra. ...
13-12-2017 19:22

Pastissets amb kataifi i fruits secs

Avui us apropo a la cuina grega però també àrab amb aquests pastissets fets amb pasta kataifi, que són molt filets fins junts que es poden fer servir ...
13-12-2017 19:17

Thermomix: Champiñones asados con mantequilla bourguignon

Ingredientes:24-30 champiñones20 gr de perejil1 pellizco de pimienta3 dientes de ajo1 pellizco de sal200 gr de mantequilla a temperatura ambientePrepa ...
13-12-2017 19:34

Latasia, una casa de comidas viajera a las órdenes del sabor

Los hermanos Sergio y Roberto Hernández tenían ganas de libertad, y en cocinas – a mi entender – no hay nada mejor que la autonomía del buen gust ...
13-12-2017 19:24

Pimientos rellenos (Segunda versión)

Ingredientes:12 pimientos de colores100 g de queso Gouda100 g de jamón YorkUna pizca de nuez moscadaPimientaOrégano secoVaso de vino blancoPreparación ...
13-12-2017 19:34

Receta fácil de turrón de chocolate blanco muy crujiente

Si hay un dulce que sin duda nos sabe a Navidad es el turrón. Para que puedas hacer tu mism@ un turrón muy dulce y crujiente, te recomiendo esta recet ...
13-12-2017 19:14

Volovanes de salmón

Ingredientes:1 cucharadita de mostaza de DijonUna pizca de azúcarAceite100 g de crème fraiche100 g de queso Philadelphia100 g de salmón ahumado1 pepin ...
13-12-2017 19:34

Magdalenas de queso

Ingredientes:75 g de queso de cabra275 g de harinaLevaduraUna pizca de sal1 huevo25 ml de leche1 diente de ajo1 guindilla de aceite de olivaUn paquete ...
13-12-2017 19:34

Canelones de Pato Confitado y Mousse de Foie

Si sois seguidores del blog, en la entrada anterior, dedicada a la elaboración de Salsas Básicas, habréis visto la forma de preparar salsa de tomate ...
13-12-2017 19:32

Pastelitos de navidad

Para las fiestas decembrinas puedes hacer estos pastelitos de masa quebrada rellenos de mermelada de uvas.Es una receta que puedes adaptar a tu gusto. ...
13-12-2017 19:13

Thermomix: Bacalao gratinado navideño

Ingredientes para el tomate frito:50 gramos de aceite1 bote de 1 kg de tomate frito natural100 gramos de cebolla1 dientes de ajo2 gramos de cebolla2 c ...
13-12-2017 19:34

Thermomix: Choux de queso

Ingredientes:150 gr de queso130 gr de leche100 gr de mantequilla1 pellizco de azúcar160 gr de harina120 gr de agua1 pellizco de sal4 huevosPreparación ...
13-12-2017 19:34

Las chicas, los chicos y los maniquís

 Hoy os queremos hablar del restaurante "Las chicas, los chicos y los maniquís", situado en pleno centro de la capital, y que homenajea al Madrid de ...
13-12-2017 19:17

Galletas con muñeco de nieve

Ingredientes:1 taza de mantequilla sin sal1 taza de azúcar1 huevo1/2 cucharadita de esencia de vainilla3 tazas de harina1/2 kilo de azúcar glas para e ...
13-12-2017 19:34

Tarteletas de chistorra

Ingredientes:2 dátilesMantequilla2 huevos2 cucharadas de nataUn punadito de pipas de girasolMasa hojaldre200 g de chistorraPreparación:Calenta e horno ...
13-12-2017 19:34

Bollos de Santa Lucía

La entrada Bollos de Santa Lucía aparece primero en El Rincón de Afi. ...
13-12-2017 19:13

NUECES FRITAS CON MIEL (RECETA CHINA PERO CON SABOR A MALAGA

La teoría de la reencarnación es el punto de partida de la historia del hombre  (Fiedrich Nietzsche, filósofo y poeta) La palabra ?reencarnación? ti ...
12-12-2017 19:16
12-12-2017 19:03

Jarrete de cordero glaseado sobre cremoso de patata, recetas

Preparación: 120 min Cocción: 90  min // 180 min // 6h Dificultad: Media     Personas: 4 Nos adentramos en diciembre y, queramos o no, las Navidades ...
12-12-2017 19:23

MOUSSE DE VERMÚ BLANCO

Aquí os traigo otra rica receta para estas fiestas, otra receta que le he copiado a Belén, hace unas recetas divinas y es imposible resistirse a ellas ...
12-12-2017 19:19

Macedonia de mandarina

En casa, para que coman la fruta, no me queda más remedio que darla muy preparadita, porque si no les vence la pereza y tiran de yogur o postre de cuc ...
12-12-2017 19:24

Langostinos Thai, con jengibre y guindillas

Rajesh Kurtz Rappali, uno de los protagonistas de la serie Big Bang Theory, en una de las escenas comenta, ante un bol repleto de langostinos, algo pa ...
12-12-2017 19:12

POLLO ESPECIADO A LA CERVEZA CON GUARNICIÓN DE PATATAS Y TOM

Buenas a todo el mundo, os dejo esta receta de pollo especiado y guarnición de patatas y tomates también especiados y que os garantizo que tiene muchí ...
12-12-2017 19:08

Salmón con pipirrana

Para hoy tengo un entrante que sorprende por su sabor y frescura.Además, se hace en un pispás, y con él se puede vestir cualquier mesa de gala o una ...
12-12-2017 19:12

Bombones de queso con cecina y pimientos

Hoy os presentamos un aperitivo muy fácil y rápido de preparar con el que seguro que triunfáis estas Navidades: unos bombones de queso con cecina y pi ...
12-12-2017 19:16

MEJILLONES AL AZAFRÁN

En nuestros menús festivos no puede faltar el marisco, no por eso debe ser especialmente caro el menú que preparemos. Hoy vamos a cocinar un marisco q ...
12-12-2017 19:34

Tarta de salmón marinado y espárragos trigueros

La entrada Tarta de salmón marinado y espárragos trigueros aparece primero en El Rincón de Afi. ...
12-12-2017 19:12

Pastel de salmón ahumado. Receta de Navidad

Continuando con las recetas de Navidad para estos días que se avecinan, os presento un plato salado que os hará las veces de un entrante contundente y ...
12-12-2017 19:16

Bombones o bolitas de coco cubiertas de chocolate

Ingredientes:(Para unos 20 bombones). 200 gr. de coco rallado.200 gr. de azúcar.100 ml. de agua.200 gr. de chocolate negro especial para fundir.Seguir ...
12-12-2017 19:12

Turrón fácil de avellana y chocolate

Turrón fácil de avellana. ¿Qué es la navidad sin un buen turrón" Yo antes los compraba siempre porque me daba la impresión de que hacerlos era mucho ...
12-12-2017 19:23

Rollitos de atún con tomate y huevo

¡Como os gustan los aperitivos! Y si son fáciles y rápidos aún más ¿A que si" Pues hoy vengo con un receta de esas que os vendrá genial para cualquier ...
12-12-2017 19:13

~ Tiburons farçits ~ Tiburones rellenos ~ Sa fabrica de fide

~ Recuperando recetas olvidadas ~ Entiendo que este tipo de titulo de la receta , pueda llevar a engaños a alguno de nuestros lectores . No nos refe ...
12-12-2017 19:20

Receta ensalada de langosta

Ensalada mixta,ensalada verde, ensalada de pasta son algunas de las que podemos degustar en una cena de noche buena en navidad pero te imaginas si pue ...
12-12-2017 18:51

Postre de vasitos de manzana y yogur

                           Vasitos de manzana y yogurHoy vamos con un postre sencillo, vasitos de manzana y yogur,  ligero, ideal para ...
12-12-2017 19:12

COOKIE CHEESECAKES (TARTITAS DE QUESO)

Continuamos con el Taller de Navidad Es una tarta de queso con mermelada (hablando en castellano) buenisimas, las haces en un momento, no cuesta nin ...
12-12-2017 19:14

La ola de acusaciones por acoso sexual llega a la cocina y a

Mario Francesco Batali es uno de los cocineros más famosos de Estados Unidos y un gran experto en cocina italiana. Pero hoy es portada en toda la pr ...
12-12-2017 18:50

Salteado de setas y tomates secos – Funghi pioppini co

Ingredientes salteado de setas y tomates secos para 2 personas: 200 gramos de setas (las que os gusten), 10 tomates secos, cebolleta, cebolla, puerro, ...
12-12-2017 19:08

CALAMARES EN SALSA DE LANGOSTINOS

Los langostinos son uno de los productos durante estas Navidades y aquí os traigo esta deliciosa receta realizada con unos ricos calamares. Ingredien ...
12-12-2017 18:51

adornos caseros para las fiestas y un paseo por los mercados

A veces no me apetece nada poner el árbol de navidad (tan grande y con el rollo de las luces enmarañadas de la navidad anterior y, dos perros que segu ...
12-12-2017 19:07

Galletas con turrón de chocolate

Las cookies con chocolate en casa nos gustan mucho y las preparo con bastante frecuencia, pero quería variar un poco y en esta ocasión las he hecho us ...
11-12-2017 18:51

Pastelitos de surimi. Aperitivo fácil

¡Hoy toca otra receta fácil y resultona para estas fiestas! Vamos a preparar unos pastelitos de surimi, unos bocaditos super jugosos parecidos el clás ...
11-12-2017 19:13

Novedades Editoriales Diciembre Circulo Rojo

Buenos dias!como todos los meses os dejo con las novedades de la editorial Círculo Rojo. Vamos a ver como despiden el año:Sara Escudero y Sito Recuero ...
11-12-2017 19:21

Paté de setas ostra con nueces y brandy

Ya estamos en modo Navidad y una de las cosas que no pueden faltar en una mesa son los patés, el que comparto hoy es un paté hecho con setas ostra (En ...
11-12-2017 19:07

CARLOTA TOSTADA DE QUESO GOUDA

Estos días de ajetreo navideño son uno de los momentos del año en los que nos reunimos más personas a comer. Por eso conviene preparar cosas que "den ...
11-12-2017 18:52

Bocaditos de morcilla de León con pasta wonton y confitura d

Preparación: 40 min  Dificultad: Muy fácil     Personas: 4 La pasta wonton, wanton o wantan es una masa de origen chino muy fina que cada vez es usa ...
11-12-2017 19:23

Zarzuela de marisco y pescado receta fácil

Si quieres preparar un plato de pescado con el que seguro que triunfas en la mesa, sin duda que con esta zarzuela de pescado y marisco lo conseguirás. ...
11-12-2017 19:13

Aperitivo de Navidad en vasitos

Que sí, que sí, que se acerca la Navidad. Prácticamente está a la vuelta de la esquina y por eso aparezco de nuevo por aquí con otro aperitivo o entra ...
11-12-2017 19:07

Lasaña de calabacin y berenjenas

Hola chicos, hoy os traigo una receta riquísima y a la vez diferente.  Esta lasaña me encanta,  os recomiendo que la hagáis en vuestra casa, el toqu ...
11-12-2017 19:14

Formatge Gruyère AOP

És el formatge més famós de Suïssa i rep el nom del districte on prové, Gruyère, prop de Friburg. Els millors formatges es fan a les muntanyes durant ...
11-12-2017 19:16

Layer cake de chocolate y crema de vainilla

Tarta de chocolate y crema de vainilla o layer cake de chocolate y crema de vainilla. Es la primera tarta de este tipo que subo al blog, no se si por ...
11-12-2017 19:19

Los Chicos del Calendario 5: Noviembre y Diciembre - Candela

Buenos dias,adios Candela, tanta gloria lleves como descanso dejas.Los Chicos del Calendario 5: Noviembre y Diciembre - Candela RiosSinopsis"Soy Cande ...
11-12-2017 19:21

Cómo controlar los excesos de Navidad: recomendaciones y con

Controlar los excesos de Navidad no es fácil, nada fácil. Se trata de una peligrosa época en cuanto a nivel nutricional se refiere, ya que quien más ...
11-12-2017 19:23

16 postres para la nochebuena

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Preparación: 2 h 30 min Dificultad: 2/5 Unidades: 30 – 50 aprox La Navidad es una época del año que puede resultar perfecta para crear recuerdos e ...
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Receta italiana de panettone, nos encanta su mezcla de sabores y lo esponjosito que queda su bizcocho. Estas Navidades, ya puedes sorprender a los tuy ...
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Panettone con frutas confitadas

Creo que ha llegado el momento de inagurar por fin el modo On navideño y que mejor que con este dulce. El año pasado por estas fechas decidí hacer m ...
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Cookies Navideñas de Chocolate Especiado

Buenos dias!!Empezamos la semana con la primera receta navideña que he preparado, ho-ho-ho ?  .Estas cookies son ?  en serio... creo que son las mej ...
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11-12-2017 19:01

Como hacer salsa de tomate casera

Un poco de historia del tomate; es una de esas plantas de la cual existen infinidades de historias,de ella conocemos que es originaria del Continente ...
10-12-2017 18:50

 



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Necesitamos  60 gramos de nueces peladas 200 gramos de palitos 16 langostinos cocidos pelados 100 gramos de mayonesa 150-200 gramos de aguacate maduro en trozos 15 gramos de zumo de limón 50 gramos de cebolletas 4 gotas de tabasco 1... -
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Hoy os presentamos esta deliciosa receta de crema de queso con mazapán que hemos combinado con caqui, aunque también puedes prepararlo con la fruta que prefieras: fresas, kiwi, melocotón... Ingredientes para 2 personas: - 1 bote de crema de queso... -

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