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Recetas de Cocina


Tortitas de papas y bacon


La entrada Tortitas de papas y bacon aparece primero en El Rincón de Afi. ...
17-02-2018 19:12

Galletas de queso Philadelphia y vainilla


Hacía ya tiempo que no os traía una receta de galletas. Hoy vamos a preparar estas galletas de queso Philadelphia (o queso crema) son un auténtico ...
17-02-2018 19:13

CONCURSO: Celebración 1 millón de visitas


¡El blog Gourmet Like Me celebra 1 millón de visitas con un montón de concursos! No te pierdas los increíbles premios. ...
17-02-2018 19:16

BARQUITOS DE CREMA DE AVELLANAS


Ingredientes para 18 barquitos:2 láminas de hojaldre,crema de avellanas receta aquí,PARA LA MASA DE MAGDALENAS:2 huevos,135gr de azúcar,100gr de acei ...
17-02-2018 19:21

CREMA DE AVELLANAS


Ingredientes:130gr de leche,50gr de azúcar,60gr de avellanas molidas, 2 yemas de huevo,15gr de maizena,100gr de mantequilla.En un cazo poner las yema ...
17-02-2018 19:21

El Flaco, un restaurante tailandés de altura escondido en Pr


Si te dicen que vas a comer a El Flaco, uno se imagina un andaluz con fritura, probablemente en un barrio céntrico de Madrid y con algún ‘olé’ en ...
17-02-2018 19:29

Chapata


Llevo tiempo diciendo que tengo que hacer pan, pero claro a mi me gusta hacerlo con masa madre y no tengo hecha, pero el otro día me cogí uno de mis l ...
17-02-2018 19:31

COMO HACER COCIDO O PUCHERO VALENCIANO


El cocido o puchero es un plato con diferentes alimentos; carnes, verduras, y legumbres guisados con agua, antiguamente en olla de barro, hoy día en o ...
17-02-2018 19:40

Merluza a la marinera.


Merluza a la marinera, una receta de casa, de toda la vida. Quizás sea uno de mis platos de pescado preferidos, por el tremendo sabor a mar que tiene ...
17-02-2018 18:50

Queso de yogur con hierbas y aceite de oliva.


En alguna ocasión seguro que he tenido que deciros que en casa nos chiflan los quesos, nos gustan de todo tipo, los tiernos, semis, curados, de untar, ...
17-02-2018 19:04

Pizza Balls


Os extrañareis que traiga receta hoy viernes, verdad" últimamente acostumbro a hacerlo los lunes desde que no trabajo, la cuestión es que esta tarde t ...
16-02-2018 19:23

5 ciudades para disfrutar de alimentos orgánicos y de proxim


  El turismo gastronómico está en auge. A la hora de elegir el destino y planificar las vacaciones cada vez es más importante la oferta gastronómica ...
16-02-2018 19:26

Fondue rústica de quesos


Fondue de quesos. Nunca me han llamado especialmente la atención las fondues y tener un aparato para prepararlas solo una vez al año me parecía un ga ...
16-02-2018 19:26

De tapas por Alcalá de Henares II


Se acerca el fin de semana y hace un mes escribí un artículo sobre los mejores bares de tapas que hay en Alcalá de Henares. Nos gustó tanto la experie ...
16-02-2018 18:51

Muslos de pollo con yogur y especias


Receta fácil de muslos de pollo con yogur y especias. Con fotos paso a paso de la elaboración para preparar esta sabrosa y original receta que ¡casi s ...
16-02-2018 18:52

Rollitos de tortilla rellenos con espaguetis de calabaza


Cuando piensas en espaguetis, seguro que un plato italiano es lo primero que se te viene a la mente. Pero esta receta mezcla elementos asiáticos y esp ...
16-02-2018 19:40

SALADE AU LARD ARDENNAISE


Este verano, con mi amiga Virginie y su prima Sandrine, hablábamos de platos típicos de su región. Ellas son de la Champagne (Francia). Siempre me gus ...
16-02-2018 19:07

Taco de atún con tomate sobre trigo tierno


El atún es un pescado con mucho sabor y en casa lo preparamos de mil maneras. Nos gusta desde el sashimi (crudo), al tradicional atún con tomate. Esta ...
16-02-2018 19:09

Tarta de mascarpone sin gluten


Seguro que os gusta un buen postre para rematar la comida del fin de semana, pero también queréis tener tiempo para ir a la peluquería, leer un libro ...
16-02-2018 19:09

Smoothies de manzana con apio y kiwi


Muchas veces no se come toda la fruta recomendada. Para solucionar ese "problema" los smoothies o zumos naturales son una gran ayuda.Las bebidas hech ...
16-02-2018 19:11

Sopa de ajos y pan


Hoy toca cocina de cuchara, una fabulosa sopa de la cocina tradicional española; sopa de ajos con pan y pimentón de la vera.La receta lleva ingredient ...
16-02-2018 19:11

Receta de pollo rebozado con copos de maiz muy crujiente


Tipo de rebozados hay muchos y con los ingredientes mas variados, pero si quiere que te queden muy crujientes, sin duda te recomiendo que utilices cop ...
16-02-2018 19:13

Restaurant Boira


Fa uns dies es va fer el Girona 10, una proposta molt interessant on per 10 euros pots trobar menús de restaurants, peces de roba, fires i mercats, co ...
16-02-2018 19:18

Evooleum, la guia con los mejores AOVE del mundo


La guía Evooleum, es una guía que incluye los 100 mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) del mundo, llevada a cabo por Mercacei, la editorial de ...
16-02-2018 19:20

?? Probando Miso Negro / Yatai Ramen / Street Food / ?? ?


Yatai Ramen / Street Food / ?? Esta vez os presento un restaurante de Ramen en mi barrio. Es estilo track food o lo que nosotros llamamos Yatai, y ...
15-02-2018 19:20

Pide un Deseo - Manuel Tristante


Buenos dias,el escritor que nos acompaña hoy ya es un conocido del blog; por aquí han pasado algunos de sus libros cuyas reseñas os dejo aquí. Han sid ...
15-02-2018 19:21

Papanasi Moldovenesti: reposteras por Europa en Moldavia


Este mes participo con esta receta en el reto Reposteras por Europa.  En este reto, propuesto por mi compañera del blog Gotas de Azúcar y Vainilla ...
15-02-2018 19:24

Guisantes frescos con cecina y pavo


Hoy vamos con una receta sana ya que me estoy intentando cuidar, se tratan de unos guisantes frescos con cecina y pavo, para cambiar un poco de los tr ...
15-02-2018 19:24

Cinco Jotas Jorge Juan, la renovación de un clásico


En una época donde mandan las aperturas, lo último, lo más nuevo… ¿no es gratificante encontrarse con clásicos que perduran en el tiempo" Este es e ...
15-02-2018 19:24

Bunny’s Deli, el no va más de la cocina vegana y soste


En un pequeño rincón de la calle San Gregorio se concentra la mayor filosofía sostenible, saludable y vegana que se haya visto en un restaurante de M ...
15-02-2018 19:24

Poale-n brau moldovenesti (bollitos de leche moldavos)


Sabéis que participo en varios retos culinarios y algunos de ellos nos hacen viajar a través de la gastronomía de países que ni te hubieras planteao v ...
15-02-2018 19:27

Ferias de Vins Nus y Vella Terra


Estamos de enhorabuena. Los días 11 y 12 de febrero se han celebrado en Barcelona dos excelentes ferias de vinos artesanos, Vins Nus i Vella Terra. U ...
15-02-2018 18:51

COSTILLAS DE CERDO CON COCA COLA Y SOPA DE CEBOLLA


Esta receta me han dicho que la preparara varias personas, porque es una auténtica delicia y aunque tengo que decir que están buenas, la verdad es que ...
15-02-2018 18:51

Barras de pan con aceite de oliva. Vídeo Receta


La semana pasada, subí a mi cuenta de Instagram un vídeo de unas barras de pan con aceite de oliva que fueron muy aclamadas. Os pregunte sí querías qu ...
15-02-2018 18:52

CORAZONES DE ALCACHOFA REBOZADOS


Me gustan las alcachofas y me gustan los rebozados, pero no todos. Siempre una capita más bien fina recubriendo; si ese rebozado se convierte en una b ...
15-02-2018 18:52

Canelones de carne con calabaza (tradicional o Thermomix)


Desde que descubrí que me gusta la calabaza (jajaja, casi me da vergüenza decirlo) no dejo de probarla en todos los platos. En este caso se la añadí ...
15-02-2018 19:29

Orecchiette con verduras y pesto


Orecchiette con verduras y pestoHola a todos..Aquí os traigo una receta muy sencilla de pasta Orechiette de Barilla con vegetales y salsa pesto..Delic ...
15-02-2018 19:07

Tarta de Flan con Melocotones Sin Horno


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy elaboramos esta tarta de ...
15-02-2018 19:08

Solomillo de ternera relleno de jamón y queso – Filett


Ingredientes solomillo de ternera relleno de jamón y queso para 4 personas: 1 Solomillo de ternera de 500 gr., 1 queso de trufa negra de Bernardini Tr ...
15-02-2018 19:09

GACHAS DE TRINI (POLEÁ)


Entre las muchas ironías que tiene la vida ha tenido a bien el azar este año el que coincidan en el calendario el miércoles ceniza y el día de San Val ...
15-02-2018 19:11

Calabacinos rellenos de ensalada


Hoy toca comer verduras de una forma saludable,  unos calabacinos o calabacines rellenos de ensalada de arroz con muchas cosas ricas.Mi suegro me r ...
15-02-2018 19:11

Hummus de pimientos del piquillo. Paté vegetal


Hace ya muchisimo tiempo que vi esta receta y con ese color tan precioso que tenía este hummus de pimientos del piquillo sabía que me encantaría ¡Y po ...
15-02-2018 19:12

MINI-EMPANADAS DE PISTO Y POLLO PARA SAN VALENTÍN


Ayer fue San Valentín y como ya habíamos preparado una receta dulce para este día tan especial, necesitábamos una receta salada para completar un menú ...
15-02-2018 19:13

Pollo a la naranja estilo chino


Hola chicos, hoy os traigo una receta diferente de pollo y facil de preparar con ingredientes que tenemos todos en nuestras casas. Espero que os guste ...
15-02-2018 19:13

Bizcocho de zanahoria con crema de queso


Para un molde de 30 cmIngredientes: - 160 gr de harina de trigo- 120 ml de aceite de oliva suave- 1 sobre y medio de levadura química- 3 huevos- 100 ...
15-02-2018 19:14

CROQUETAS DE BOLETUS CON JAMON


¿Hablas Pitufo" ¿No" ¡Pues ya no me pitufas!Los Pitufos aquellas criaturas mágicas, pequeñas, azules, alegres, simpáticas eran personajes favoritos d ...
15-02-2018 19:17

8 recetas de tartares


Los tartares son un tipo de recetas que nos encantan porque se suele tardar muy poco tiempo en hacerlas y son muy agradecidas, ya que suelen admitir m ...
15-02-2018 19:17

BUÑUELOS DE JAMÓN


Ingredientes:50gr de jamón en daditos,250gr de caldo de jamón,100gr de queso rallado,4 huevos,6 cucharadas de harina,2 dientes de ajo,sal,aceite.En un ...
14-02-2018 19:18

El otro amor


El amor, es un sentimiento que influye en una parte importante de las decisiones que tomamos en nuestra vida. Su presencia produce una fuente inagot ...
14-02-2018 19:19

La Isla de los Dragones Dormidos - Ismael Lozano Latorre


Buenos dias,en el libro de hoy viajaremos a una isla para encontrarnos con una familia en la que nada es lo que parece.La Isla de los Dragones Dormido ...
14-02-2018 19:20

4 Postres Deliciosos para Preparar en Casa


Selección de los mejores postres caseros que puedes preparar en casa con vídeo del paso a paso. Pocas experiencias producen tanta felicidad como la r ...
14-02-2018 19:26

Focaccia de patata o di Puglia con Thermomix, un pan que est


Preparación: 50 min     Horneado: 20-25 min     Dificultad: fácil     Personas: 6-8 La focaccia de patata di Puglia proviene de la región homónima a ...
14-02-2018 19:26

Japanese Club, cocina nipona con aires clandestinos


Con los clubs neoyorquinos como referencia, en los que las cenas tiene cierto carácter clandestino y es posible disfrutar de una velada apaciguada has ...
14-02-2018 19:26

Galletas de muesli dos chocolates


He tardado mucho en poner esta receta porque aunque estas galletas están buenísimas no son lo que se dice muy fotogénicas, por mas que intentaba hacer ...
14-02-2018 19:26

Cómo descongelar un pescado correctamente.


A la hora de descongelar un pescado tenemos varias formas de hacerlo correctamente, conservando el sabor y la textura adecuada y evitando que se cont ...
14-02-2018 18:50

Cookies de chocolate y crema de cacahuete


Me fascina la crema de cacahuete y si es combinada con chocolate muchísimo más. Estas cookies están deliciosas, y aunque no son una opción del todo ...
14-02-2018 19:34

Receta coctel de cava y fresas para San Valentin


14 de febrero, San Valentin, día dedicado al amor. A todos nos gusta que nos sorprendan con algún regalo inesperado por parte de nuestra pareja en est ...
14-02-2018 19:08

Fiambre de pechuga de pavo asada


Seguro que os habéis fijado en los ingredientes de los paquetes de fiambre de pavo o jamón, la cantidad de pavo o jamón que contienen o la cantidad de ...
14-02-2018 19:08

Salsa de Champiñones Para Carnes


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Ingredientes1 cucharadita de mantequilla150 gramos de champiñones laminados1 ...
14-02-2018 19:38

Feliz San Valentín: Filete Marinado


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?"Que el amor, la complicidad, la paz y la felicidad sean los ingredientes principales de esta deliciosa receta."  ...
14-02-2018 19:38

Muffins de Chocolate y Orange Curd


Me ha costado la vida poder subir la receta ya que el ordenador empieza a fallar, y veía que no la podía subir para un día tan señalado como es mañana ...
14-02-2018 19:09

Tres cócteles con cava, para cualquier momento especial


¿Vas ha preparar una comida o cena algo especial, bien sea para tu pareja, esos momentos especiales, o con las amistades..."Pues que mejor, si de ...
14-02-2018 19:10

Fresas con cava y naranja


 ¿Qué sueles hacer para celebrar San Valentín" Lo mejor para mi es salir a comer y no tener que estar recogiendo luego la cocina. Pero cuando no se ...
14-02-2018 19:10

Lentejas al curry


Ingredientes: 1 taza de lentejas cocidas.1/3 de taza de leche de coco.250 gr. de tomate triturado.1 zanahoria pequeña.14 de cebolla.2 dientes de ajo. ...
14-02-2018 19:11

Pasta a la boloñesa con mole rojo


Parte del mucho encanto que le encuentro a cocinar en casa es la libertad que te permite en cuanto a los ingredientes y mezclas de sabores. ¿Que te ap ...
14-02-2018 19:11

Cómo hacer crema de whisky casera


Que mejor que hacer en casa tus licores preferidos, pues para eso tienes esta nueva sección de licores caseros, un sitio donde encontraras las mejores ...
14-02-2018 19:12

[#Cervesa] @MikkellerBeer #Dinamarca


Avui us presento una altra de les diferents cerveses que tinc la oportunitat de poder tastar gràcies a Cervezas Especiales, una pàgina web on trobareu ...
14-02-2018 19:16

Costillas en adobo con patatas


Este guiso de costillas es de mi hermano Fernando que, como el resto de la familia, es bastante cocinillas y he de reconocer que no lo hace nada mal a ...
14-02-2018 19:16

Manitas de cerdo con pisto picantón


   Con esta receta participo en el recopilatorio que ha convocado El recetario Mañoso: "Del Cerdo...Hasta los andares". En él vamos aportando recet ...
14-02-2018 19:17

Senbei, receta fácil para hacer cracker japonés


¿Conocéis el senbei (??)" El senbei es un cracker tradicional japonés hecho con harina de arroz glutinoso (mochiko ???), la misma harina que se utiliz ...
13-02-2018 19:21

Sopa de cebolla gratinada, receta tradicional un poco tunead


Preparación: 90 min  Dificultad: Fácil     Personas: 2 La sopa de cebolla es una receta tradicional francesa bastante desconocida en nuestro país. S ...
13-02-2018 19:24

Chiacchiere de Carnaval


Chiacchiere de Carnaval. El Carnaval huele y sabe a frito. Es curioso ver la cantidad de dulces tradicionales que se preparan de este modo en esta é ...
13-02-2018 19:24

GURUÑOS CON CARDO Y ALBÓNDIGAS


INGREDIENTES:- 250 gr. de guruños (una especie de pasta con forma de piñones)- 400 gr. de garbanzos cocidos- 200 gr. de cardo- Zanahorias (a gusto)- 1 ...
13-02-2018 18:51

MILHOJAS DE GULAS Y ATÚN


Mañana se celebra San Valentín y hoy os traigo un entrante muy sencillo de realizar, pero que os puede salvar de un apuro.Ingredientes: -       ...
13-02-2018 18:51

Wrap de salmón con mayonesa de alcaparras


Uno de mis platos favoritos son las fajitas de pollo, ¡me encantan!. Lo malo es que no es un plato rápido, precisamente, así que las preparo menos vec ...
13-02-2018 19:29

HOJALDRE DE SALMÓN Y CALABACÍN


La receta de hoy es este riquísimo HOJALDE DE SALMÓN, un entrante delicioso y muy sencillo de preparar. en poco menos de media hora, tendremos un plat ...
13-02-2018 19:08

BIZCOCHO DE NARANJA MUY ESPONJOSO SIN HUEVO


La gran mayoría de las personas llevamos un golos@ dentro. Todos disfrutamos de un buen trozo de bizcocho o de dulce con el café, infusión o a cualqui ...
13-02-2018 19:36

Papas al horno con guisantes


Hoy vamos a disfrutar de un sabroso plato de papas o patatas con al horno con guisantes. Una receta que puedes hacer con  ingredientes sencillos y qu ...
13-02-2018 19:10

Rollitos de hojaldre frankfurt y queso


                    Rollitos de hojaldre frankfurt y quesoHoy vamos con unos rollitos de hojaldre frankfurt y queso, una cena de fin de sem ...
13-02-2018 19:11

Steak tartar, a nuestra manera


En las cartas de los mejores restaurantes siempre vamos a encontrar un steak tartar.   Es, podríamos decir, la marca de calidad de un local.    La ...
13-02-2018 19:11

Rollitos de pollo barbacoa


Hoy vengo con una receta que estoy seguro que te va a encantar. Vamos a preparar unos riquísimos rollitos de pasta filo rellenos de pollo y salsa barb ...
13-02-2018 19:11

Salmón al vapor con salsa de alhabaca


Esta receta es perfecta para cuidarnos durante todo el año, ya que es muy sana pero tiene muchísimo sabor. ¿Te animas a prepararla"Ingredientes para 2 ...
13-02-2018 19:14

~ Pollo rebozado de coco , con salsa de mango y curry ~


Nada tiene que ver la entrada que os traigo hoy , con lo que os suelo tener acostumbrados ... Normalmente , voy poniendo recetas de cocina tradiciona ...
13-02-2018 19:18

Galletas de muesli, coco y cubierta de chocolate


Galletas de muesli, coco y cubierta de chocolateHola a todos...Seguimos con los dulces, estas galletas que os traigo a continuación, se puede decir qu ...
12-02-2018 19:06

Merluza con crema de champiñones y capa de almendras


No imagináis la cara que se me quedó cuando entre los productos que encontré en mi caja de Disfrutabox de este mes encontré una bolsa de Almendra Ahum ...
12-02-2018 19:08

Donuts auténticos ( la receta de Dan Lepard de la web de Sus


Como dirían los de Rolling Stones "déjame que me presente"Soy el Donut auténtico.Y soy la super propuesta para el reto de @cocinandosabores que fina ...
12-02-2018 19:09

Donuts caseros, los Donuts de Manuela


Este año me ha dado por participar en  retos. Bueno, tenía en mente cambiar un poco la vida de mi blog, no sabía exactamente que hacer, pero veo que ...
12-02-2018 19:09

Sopa de tomate estilo Campbell's


Reconozco que la sopa de tomate Campbell sólo la había visto hasta hace poco en el famoso cuadro de Andy Warhol. Es más tomar una sopa de tomate me pa ...
12-02-2018 19:09

Mantequilla de cacahuete


Seguro que cuando piensas en una peli americana, se te viene a la mente la típica tostada untada con mantequilla de cacahuete...pues ahora que está ta ...
12-02-2018 19:09

Aperitivo de espárragos con jamón serrano y hojaldre


Un rico entrante o aperitivo que me enseño mi cuñada Pili y degusté en su casa. Mi cuñada y yo, intercambiamos recetas, y compartimos o cambiamos algú ...
12-02-2018 19:11

PALOMITAS DE BIMI CON PARMESANO AL HORNO (Free Meat Monday)


Sé que os tengo ligeramente olvidad@s pero por suerte son cuestiones positivas. Pero vamos a volver a la carga aprovechando que es un nuevo #freemeatm ...
12-02-2018 19:12

Cómo hacer patatas salteadas con hierbas del monte


Si quieres una idea muy buena y fácil para preparar una guarnición o un entrante diferente, aquí tienes estas patatas salteadas y aromatizadas con hie ...
12-02-2018 19:12

ROCAS DE CHOCOLATE PARA SAN VALENTÍN


Se acerca San Valentín, una fecha que a mi no me gusta mucho ya que no creo que sea necesario demostrar el amor y la amistad por una persona un día co ...
12-02-2018 19:13

CORAZONES DE MATCHA (Receta de tarta de crepes de té verde)


¿Buscas una receta fácil de tarta en forma de corazón para San Valentín" No hay nada más rápido que preparar unos crepes y hacer con ellos una tarta m ...
12-02-2018 19:14

Espatlla de cabrit al forn amb patates panadera


Avui us presento una recepta de la meva sogre, l\'Espatlla de cabrit al forn que ens va fer per Sant Esteve, acompanyada de patates a la panadera.Ingr ...
12-02-2018 19:17

Mousse ligera de café con leche


Hoy os proponemos este ligero postre para triunfar en San Valentín, es muy esponjoso y con el toque de café está delicioso.Ingredientes para 2 persona ...
12-02-2018 19:17

Bocaditos de coliflor con queso y jamón serrano (al horno)


Una forma de introducir las verduras a los más reacios, es dándole forma de croqueta o albóndiga y servirlas con alguna salsa que le vaya bien. Se p ...
12-02-2018 19:18

RULO DE PAVO RELLENO DE FOIE E HIGOS


Esta vez la receta es de los hermanos Torres, que grandes cocineros son, ellos lo hicieron con pollo, yo opte por el pavo.INGREDIENTES. 1 Filete grand ...
12-02-2018 19:19

En Algún Lugar de tu Mente - Ailina Shebelle


Buenos dias,en el libro de hoy viajaremos al mundo de los sueños que amenaza con desbordarse e inundar la realidad. ¿Te quedas a leerlo"En Algún Lugar ...
12-02-2018 19:22

Panecillos de aceite y limón


La receta que os traigo hoy son estos panecillos de aceite y limón que le vi a mi amiga Silvia del blog Chup Chup Chup ya hace algún tiempo, bueno ...
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